、厨师干的好好的突然自立门户去开餐馆，多数都会失败，做厨师只要会做菜就行，可一旦当了老板还要懂得经营。
2、做加盟店简直就是在帮人赚钱，拿着别人的牌子，只能用总公司提供的材料，前期装修就得投入好几十个，回本艰难。
3、开餐馆一定要做市场调研，客流量真的很重要，一个差的地方可以说连只苍蝇都不来。
4、做一个餐馆的老板要会来事，要懂得处理跟顾客的关系，还要给顾客抹零，才能吸引老顾客上门吃饭。
< class="pgc-img">5、“旺铺招租”是一个众所周知的谎言了，这个铺面真的好那他干嘛不长期做，而且猫腻很多的可要注意了。
6、“做生意不懂行，好比瞎子撞南墙”，开餐馆的前提是你在餐饮行业有做过，懂得了一些经验，要不然纯外行人真的不适合做这个。
7、选择一个好的房东真的至关重要，有些人是见不得人好的，想什么事都掺和一脚的那种人的店面不要租，免得日后被随意涨价，不然就赶你走的。
8、开餐馆一定要注意食物的新鲜，要是用了一些烂菜，发臭的肉，顾客吃出问题来了，那可是要赔偿的，而且还有关门的风险。
< class="pgc-img">9、格外注意后厨的卫生问题，防止出现老鼠、蟑螂、苍蝇等，环境卫生要严格要求，毕竟开餐馆饮食吃进肚子里，而病从口入，出现问题那可不是简单的重做一份，严重的会被上门整顿。
10、培训好员工，做好各项规章制度要求，明确要求好各员工职责，不能让服务员和厨师当着客人的面吵起来。
11、开业时一定要搞得隆重，一开始就应该做些促销活动吸引人流量。很多人选择餐馆吃饭基本都是选择常去的那几家，所以要想留下顾客，那就要在第一次时让顾客有好的体验。
12、开餐馆一定要有一个好的身体，起早贪黑的，而且身累，心也累。
13、开餐馆的前六个月很重要，要是每天还寥寥无几，那要及时关门了，越往后亏的越多。
14、开餐馆一定要办理好各项证件再开业，可不要缺一两个也开了，要是遇上上门检查被发现，罚款很多的，有可能还要停业整顿。
15、做这行门槛很低，不过竞争压力很大，这两年因为开餐馆而倒闭的不计其数，现在想要干这行真的要掂量掂量自己的能耐了。
< class="pgc-img">16、虽说现在手机支付很方便了，不过还是有些人习惯用现金支付，所以要备点现金找钱，千万不能拒绝收现金。
17、同行是冤家，做这行赚了点钱要懂得低调点，不要对别人说赚了多少多少，使绊子的人可是格外多呢。
18、端菜上座时要格外注意有没有跑动的小孩，还有注意地板防滑，要是撞到了会烫伤人的。
19、餐馆内的高清摄像头绝对不能少，也不能买那些质量很差的，要知道现在依旧有些素质差，爱贪小便宜的，有些人就故意在饭菜上动手脚，放点蟑螂头发啥的讹人。有了摄像头等警察来了才能说清楚。
20、客人觉得某一道菜做的不好吃，要跟厨师理论一下，厨师可不要真的跟客人就在餐厅里争论个对错，一切让主管来处理就好。
21、一个客人的口味决定不了什么，不要他觉得咸了辣了就把菜的口味给改了，大众的口味才是餐馆老板应该注重的。
22、笑脸迎客，和气生财，黑着脸做生意很影响他人心情，来了一次就不会再来第二次了。
23、开餐馆关于装修这方面，要是做快餐、家常菜的这些就干净整洁就行，而想要高规格一点的餐馆，那装修就要好。温馨气派的风格是很吸引人来的。
< class="pgc-img">24、餐馆里的食物采购最好是自己信得过的人来办，要不就老板把关，而要是让自己的亲戚来，多半会被拿回扣。
25、“绳捆三道紧，帐算三遍稳”，在农家干活时都知道绳子要想捆紧一点那还得打三道才行，账算了三遍才算稳当。作为餐馆的老板一定要懂点财务知识的，每日的盈利亏损等等都要心知肚明。
26、服务员要找年轻人，不说都是帅哥美女，但至少样貌不要太差，脸上也不能有太多的坑坑洼洼，有些很严重的皮肤问题就不能招来当服务员了，顾客看了会心理有想法。
27、夫妻店的，夫妻俩有矛盾不要当着顾客面吵架，谁听谁烦。
28、桌面上的一些小东西不能少，比如牙签、餐巾纸，茶壶，一次性杯子等等，细节上为顾客着想，有个好的来店体验。
29、跟老顾客的关系保持在热情寒暄即可，要是真处成朋友了，他就会在你那赊账了，甚至就不给钱了。
30、开通线上外卖要认真想清楚了，这样虽然顾客会更多，但投入成本也更高。
31、饭菜价格可以涨价，但不要经常涨价，一般半年或者一年涨一次即可，随意涨价会慢慢流失顾客的。
32、到什么山头唱什么歌，不要格外追逐于“正宗”，很多美食到了外地基本都要根据当地口味有所改良，至少都是有小调整的。
< class="pgc-img">33、对待新老顾客都要一视同仁不分厚薄，有些人觉得老顾客已经吃习惯了又常来，于是招待时就冷落到了，转头更热情对待新客户，这样很让老顾客心寒的。
34、餐馆里遇上暴力冲突，务必要及时报警让警察来处理。
35、订购一些团体餐什么的，一定要收取定金呀，就算是熟人也不能免了这个要求，变化是很多的。
36、饭店里不要经常搞低价促销活动，这个手段只适合引流的，要是用多了别人会觉得你这生意太差了，天天搞促销。
37、餐馆里要备有一些“即食小吃”，客人落座后就应该及时上这些了。
38、不能让餐馆工作人员和顾客上的是同一个卫生间，应该有专门的员工卫生间。
39、客人点单时要尊重客人的选择，不过要及时提醒，比如有些人到了北方，那边的菜分量是比较大的，服务员要及时告知客户，避免吃不完浪费，也是为了防止结账时扯皮。
< class="pgc-img">40、餐厅里要多准备一些小孩的东西，比如儿童凳，儿童餐等等。
要开一家餐馆，但是不知道从何入手？这条视频别划走，教你第一步要做什么。首先食品经营许可证一定得有，办理需要满足以下条件，请一一核查对号入座。
一，餐馆的注册地址必须与经营地址一致；
二，零售食品地址必须为底商，楼上只能办理批发（必须具备仓库）；
三，经营地址的使用面积不低于20平米；
四，仓库需摆放货架，办公室需摆放办公设备；另外还要有独立的消毒间、有上下水、有灶台、消毒柜。
题：开餐馆，别忘了这一步！揭秘商标注册的不可或缺理由
在餐饮业竞争激烈的今天，开设一家餐馆不仅仅是租个店面、装修一番那么简单。随着品牌意识的增强和知识产权保护的加强，商标注册成为了餐饮业创业者不可忽视的关键一步。商标不仅是一个标志，它是企业品牌的象征，是吸引顾客的重要工具，更是企业法律权益的保障。本文将深入探讨商标注册在开餐馆过程中的重要性及其不可或缺的理由。
首先，让我们来理解什么是商标。商标是一种独特的标志、图案或者文字组合，用于区分不同企业的商品或服务。在餐饮行业中，一个响亮的商标可以迅速吸引顾客的注意力，并在他们心中留下深刻的印象。这不仅仅是品牌形象的问题，更关系到企业的市场占有率和利润空间。
那么，为什么说商标注册对于开餐馆来说是必不可少的呢？
1. 法律保护的屏障
注册商标意味着您拥有了法律上的权利来保护您的品牌不被侵权。一旦商标被注册，任何未经许可的使用都可能构成侵权，您可以依法维护自己的权益。在餐饮业，模仿和抄袭时有发生，注册商标可以有效避免他人盗用您的品牌名或标志，从而保护您的商业利益不受损害。
2. 建立品牌识别
一个独特且易于识别的商标可以帮助消费者快速记住您的餐馆。在众多竞争对手中脱颖而出，不仅需要美味的食物和优质的服务，更需要一个能够代表餐厅特色和文化的商标。通过商标注册，您可以确保这个标志的独特性，使其成为品牌的代表。
3. 增加商业价值
随着品牌的成长，注册商标本身也会成为一种资产。它可以增加餐馆的商业价值，成为品牌扩张和特许经营的有力工具。在并购、投资或合作时，注册商标也是评估企业价值的重要因素之一。
4. 促进市场推广
商标是市场营销的重要组成部分。通过有效的商标策略，您可以在广告、宣传材料、社交媒体等多个渠道上统一品牌形象。这不仅有助于树立专业形象，还能提高营销活动的有效性，吸引更多顾客。
5. 避免未来的麻烦
如果没有注册商标，您可能会面临未来因商标权利纠纷而导致的法律问题和经济损失。商标注册可以避免这种情况的发生，为您的餐馆经营提供稳定的环境。
综上所述，商标注册对于开餐馆来说是至关重要的。它不仅能够保护您的品牌不受侵犯，还能够帮助您建立品牌识别，增加商业价值，促进市场推广，并避免未来的麻烦。因此，如果您正在计划开设一家餐馆，切记不要忽视商标注册这一关键步骤。
在品牌建设的道路上，商标注册是一块基石，是您成功的起点。它不仅仅是一个法律手续，更是您商业智慧的体现。所以，开餐馆之前，别忘了这一步——商标注册，它将为您的餐饮事业保驾护航，让品牌之路更加顺畅。
在这个充满竞争的时代，商标不仅是您的盾牌，也是您的剑。它守护着您的品牌不受侵犯，同时也助力您在市场中攻城略地。因此，商标注册，不仅是开餐馆的一步，更是品牌成功的关键一跃。
