们的精选了最经典的9道好吃易学的西式简餐，你会发现这些菜比中餐做起来容易得多，偶尔也在家尝试下“小资”味吧
< class="pgc-img">1.西瓜羊乳酪沙拉
用时：20分钟
原料：将西瓜肉切成大小均等的块状、紫葱1粒，切成丝状、碎欧芹适量、油泡过的黑橄榄适量、羊乳酪碎适量、橄榄油40克、柠檬汁10克、泰式辣酱汁10克、盐和胡椒适量
制作过程：
1. 在碗中倒入橄榄油、柠檬汁和Harissa汁，用搅拌器将其打匀。
2. 在浅盘中，将西瓜片摆好，在四周撒上紫洋葱丝、欧芹、黑橄榄和羊乳酪即可。
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2.西班牙香肠红枣培根卷
用时：20分钟
原料：西班牙猪肉香肠100克，准备时去掉外层的肠衣、
小红枣24粒、培根12片
制作过程：
1. 将西班牙香肠等分切成三部分，每部分对切后再分成4份，这样总共有24粒小香肠。
2. 将红枣划开，把切好的香肠填入其中，用培根将其卷起，并用牙签将其串好。
3. 将包好的培根卷放入平锅中以微火煎约10分钟，待培根颜色变得微黄后取出，撒上胡椒即可。
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3.香肠意面搭配芥末酱汁
用时：20分钟
原料：意面150克、橄榄油15克、意大利热香肠两根，去掉肠衣、
白葡萄酒180克、奶油180克、芥末酱汁15克、胡椒适量
制作过程：
1. 将意面煮到不太软的时候捞出，放在小碗中备用。
2. 取一个比较大、比较深的煎锅，往其中加入橄榄油，将香肠切碎，用大火爆炒，加入白葡萄酒微炖两分钟后加入胡椒即可。
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4.坚果拼盘
用时：30分钟
原料：美国核桃、杏仁和胡桃各200克、枫树糖浆40克、橄榄油30克、迷迭香和百里香适量、墨西哥胡椒粉40克、盐适量
制作过程：
1. 提前预热烤箱，将温度调节到350摄氏度。
2. 将三类坚果放入碗中，加入橄榄油、糖浆、香草和胡椒，搅匀。
3. 将坚果分散撒到烤盘上，烤约12分钟。在这期间要不停搅动，直到颜色变成褐色。
4. 在烤好的坚果上撒上盐和胡椒，冷却即可。
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5.焦糖黑胡椒鸡块
用时：35分钟
原料：褐色蔗糖200克、鱼露45克、米醋45克、蒜末15克、姜末15克、胡椒适量、切好的碎紫葱适量、泰国辣椒2粒、去皮去骨的鸡块200克、油和水适量
制作过程：
1. 在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒。
2. 在炒锅中加入油，放入切好的紫葱用小火炒香，再次放入鱼露和切好的鸡块，用中高火炒至10分钟左右取出，以香菜叶点缀。就餐时可搭配泰国香米。
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6.平锅煎三文鱼配圣女果香醋
用时：30分钟
原料：圣女果50克，一切为二、紫葱1粒切碎、红葡萄醋30克、橄榄油45克、切好的三文鱼，4片、茴香8克、菜油30克、香料和胡椒适量
制作过程：
1. 预热烤箱到420度。将圣女果、盐、紫葱和醋在碗中拌好。
2. 将橄榄油均匀地撒在平锅上，将腌好的三文鱼放于平锅上，以中高火加热大约3分钟，直至三文鱼的两面呈金黄色。再将其放入烤盘中，烤约7分钟后取出，放于盘上。
3. 将圣女果、茴香在平锅中以中火翻炒两分钟待圣女果变软后取出，摆于三文鱼的四周，将汁洒在三文鱼身上。
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7.奶油花生曲奇
用时：25分钟
原料：柔软的花生黄油180克、糖粉150克、苏打粉15克、鸡蛋1个、花生碎适量
制作过程：
1. 提前预热烤箱到350度，在碗中先后放入黄油、糖粉、苏打粉和鸡蛋，用搅拌器将其搅匀。
2. 在烤盘上抹些黄油，将第一步的面团平均等分成24粒码于烤盘上，用叉子将小面团压扁，并在每个曲奇饼干的表面划上纹路，放于烤箱中15分钟后取出。
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8.红色水果拼盘
用时：45分钟
将草莓、蓝莓和樱桃切碎后放入口感清淡的葡萄酒中浸泡，再辅以黑加仑甜美糖浆，一定是夏日里最惬意的享受了。
原料：干白葡萄酒150克、黑加仑糖浆150克、鲜榨橙汁60克、无籽的草莓汁50克、蓝莓、草莓、樱桃、红枣、无籽的红葡萄各50克、奶油150克、糖30克、装饰用的薄荷叶1片
制作过程：
1. 在Sauce锅中逐一加入白葡萄酒、黑加仑糖浆、橙汁、草莓汁、橙皮以中火加热一分钟，待所有原材料溶解。
2. 往Sauce锅中加入红枣、樱桃以大火加热一分钟后，用勺子将枣和樱桃转移到另一个杯中，随后依次往Sauce锅中加入葡萄、蓝莓和覆盆子，加热后放到小碟中。
3. 这时小锅中会留有第二步所剩的汁，继续加热并加入少许的黑加仑汁，以中低火加热10分钟后关火，冷却后放入冰箱中。
4. 食用前，在小碗中将奶油和糖打在一起，将煎熟的水果铺于上面，最后浇上存放于冰箱中的Sauce即可。
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9.桂香葡萄派配蓝莓
用时：40分钟
原料：切好的肉桂葡萄干面包16片、无盐黄油90克，常温下将其溶化、鸡蛋4个、蛋黄2个、砂糖100克、牛奶500克、奶油200克、
香草糖浆15克
制作过程：
1. 提前预热烤箱，温度调到350摄氏度。将溶化的黄油均匀地抹于耐热的杯子或陶瓷器皿中，往面包片的两侧均匀地抹上无盐黄油后，在烤盘上均匀地摆放两行面包片。
2. 将4个鸡蛋和两个蛋黄放入一个大碗中混合打匀，逐渐加入白砂糖、牛奶、奶油和香草糖浆，慢慢地将混合物逐渐打起后，均匀地涂抹于面包之上。
3. 将涂抹好的面包放于烤盘上，移至烤箱的上层烘烤25分钟后，待面包的上层变为金黄色后取出。冷却后均匀地撒上糖粉即可。
元的餐饮界
总不时跳脱出一些新奇新鲜的碰撞
诱动食欲之余更是让人耳目一新
喜欢西式简餐的原因可能很简单
菜品摆盘可以很精致美观
有满足胃口的牛扒、香肠
也可以有低卡健康的五成熟三明治、太阳蛋或蔬果沙拉
喜欢精致优雅，却又不想太约束
聊到开心之处偶尔的笑声不至于引起别人的围观
环境也可以满足你要的浪漫小意境
这样的小资潮店身为资深吃货怎能放过呢
甜鸟餐厅sweet bird
整个装修风格包括菜品都是小仙女的风格，装修就很粉嫩明亮，喜欢里面的各种小摆件呐~主打谷饲牛排和披萨，美食做的都很前卫，咖啡气泡水，网红脏脏茶，粗管意面等等。西班牙腊肠罗勒酱披萨，薄底
地址： 大连市中山区普照街96号友好广场喜家德水饺旁
Puzzle Restaurant&Lounge 拼图餐厅
整体给人的感觉就是比较舒适，适合闺蜜小聚聊天。炸鱼塔可饼把炸鱼，芒果，彩椒几种不搭边的食材混合一起，味道却如此清爽。帕帕罗尼披萨，他家的披萨是薄底椭圆形的，上面有意大利香肠，下面是番茄酱的，芝士很多，很拉丝。拼图下午茶，里面有牛角包，水果沙拉，小甜点等各种。可以和闺蜜，舒舒服服来一个下午茶。
地址：大连市西岗区不老街225号
梧桐树下
布置的简单温馨，比较喜欢这种小调调的感觉~神店啊，地方灰常难找。盆栽提拉米苏，里面九层，最底下是朗姆，要一勺子到底吃，据说得提前预定。果木烤的披萨，牛排，火候掌握的很棒~烤土豆皮吃个新鲜，来自星星的土豆皮很是创意，入口香香脆脆，点击率颇高。四季披萨，四种口味，小番茄、蘑菇、培根、火腿，每个都尝了一下，都超好吃~薄饼的披萨~满满的芝士。
地址： 大连市甘井子区松江路玉池街14号后面院内韵动时空羽毛球馆院内(工业大学东300米)
美洋餐厅
整个餐厅国外的小店的感觉，口感很醇厚。意式西红柿牛油果面包，面包烤酥脆，调味
地址：大连市高新园区万达广场金街4-1-1-26
小乐趣西餐厅Aux Petits Plaisirs
很温馨的小店，餐厅环境简单恰到好处，菜品味道很好。牛排~~真真的5分熟~~切开后可以看到牛肉里边从深棕，到粉红。老板细心挑选红酒来配牛排。总的来说，小而美！鹅肝虽然有
地址： 大连市沙河口区泽汇街38号大连49中学斜对面
Wine Plus
以卖酒为主，刚进门就能看见摆放红酒处，楼下还有酒窖。每道菜的味道都很棒，烩饭简直太有灵魂。牛肝菌烩饭，味道很好，奶油芝士味满满。考伯沙拉，摆盘很好看哒！各种颜色果蔬切块后并整齐码盘搭配在一起，是即健康又有食欲……黑松露菌菇披萨 ，长长一条薄饼，味道不错，口蘑香味儿突出。有鸡尾酒可点，当然还有葡萄酒（可以论杯卖）。
地址： 大连市沙河口区星雨街星海广场b3区14—15
欧倍客
劳动公园是儿时起便很喜欢的地方，现在则有了一家可以静观摩天轮美景的餐厅——欧倍克。在公园里品味美食，欣赏美景，还有比这更惬意的事情么。披萨是一大特色，薄底披萨完美的凸显食材和酱料的香味。赫赫有名的苹果派怎能不品尝一下，动物黄油做出来的派皮酥脆可口，即便冷掉之后，口感也依旧惊艳。若觉得苹果派的口感不够清爽，可以品尝下酸爽可口的蓝莓派，据说冷的蓝莓派口感更佳。
地址： 大连市中山区解放路5号劳动公园(近摩天轮下)
WEI生巧工厂
在时代广场后身的小胡同里，小而精致，格调温馨。名字叫生巧工厂，主打是是生巧没错，但是也还有简餐和咖啡。龙虾意面，波士顿龙虾奶油意面，超浓郁超满足，龙虾里还有红红的籽。三文鱼青芥挞，脆脆的挞皮，嫩嫩的馅，里面一大块三文鱼还有小番茄，口感层次丰富，一定趁热吃。沙拉的口味很清爽，蔬菜新鲜水灵，沙拉酱很淡味，冲刷油腻的必备单品。
地址：大连市中山区华英巷18号
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