源：【青岛信网】
原标题：9.9元“吃大餐”看似实惠却要当心糟心事
“这家火锅店一盘鲜切牛肉卖9.9元，看似便宜但是量少，很小一个盘子里铺着薄薄一层肉。平常两个人在其他店正价点两三盘肉就够了，在这里需要点五六盘。”最近，来自湖南的朴贝贝告诉记者，因为在网络平台上发现一家新开业的火锅店菜价优惠，于是和朋友去店里体验，但却发现并没有想象中实惠。
除了9.9元的鲜切牛肉，近期，一些餐饮商家推出9.9元的实惠大餐，吸引不少顾客抱着“买不了吃亏，买不了上当”的心态团购体验。9.9元一只烤鸭、一顿火锅，9.9元抵100元的代金券……远低于预期的价格，着实令消费者心动。
谈及“赔本赚吆喝”的原因，多数商家的回答是为了“吸引客流”。汪振涛是一家新开业的雪花牛肉融合菜馆的老板，菜馆最近推出了“相间一号”雪花牛肉的优惠套餐，原价38元100克的雪花牛肉只卖1元，受到许多消费者欢迎。“推出这个优惠主要是想让顾客低价品尝，吸引客流。”汪振涛说。
中国商业联合会专家委员会委员、北京商业经济学会常务副会长赖阳表示，低价团购之所以受欢迎，从消费背景来看，点外卖或外出就餐成为一些人的主要用餐方式，消费者越来越追求高性价比；另一方面，餐饮行业竞争日益激烈，同等品质下，低价是吸引消费的“制胜法宝”。
“我团购过29.8元的椰子鸡双人餐和40多元的双人泰餐，菜量和味道都很不错，性价比很高。”外出吃饭的时候，来自天津的90后申丹已经习惯了先在网上搜索优惠信息。
不过，记者在调查中也发现，有些套餐虽然低价，但消费体验并不好，消费者会碰到难预约、菜品量少、品质难以保证等糟心事。
来自北京的小谭用9.9元团购了一份下午茶套餐，但是体验远低于预期。“套餐中的甜品类都是基础款，面包也只剩一两片，甚至连个质量好点的餐具都没有。”小谭说，“本来就预约了很久才约到，结果很失望，下次不会再来了。”
业内人士表示，价格低但体验差的团购其实违背了商家用低价优惠吸引客源、树立口碑的初衷，并不是明智之举。商家在开展低价优惠的同时，也要注重消费的便捷性和商品品质。
赖阳表示，商家想要在激烈的竞争中找到“破卷之路”，低价并不是唯一的方式，还需要多方面探索。“首先，商家可以通过提高周转率，完善供应链，为产品赢得更多的降价空间。同时，在菜品研发上做出努力，通过差异化运营实现盈利。在提升消费者体验方面，商家可以通过标注克数、品质等更精细数据供消费者选择。”（记者武文欣）
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月29日，美食山东、赋能消费“百道经典鲁菜、百条美食名街、百道网红小吃和百位鲁菜名厨”评选活动标准宣贯暨启动仪式在济南舜耕山庄举行。
“四个一百”评选活动由山东省文化和旅游厅、山东省商务厅、山东省市场监督管理局指导，烟台市人民政府、山东省精品旅游促进会、大众报业集团（大众日报社）共同主办。
活动以“美食山东 赋能消费”为主题，旨在促进大众消费、增强市场信心、打造“美食山东”品牌。山东省委原副秘书长、省精品旅游促进会会长杜文彬介绍，在举办过程中，将高标准实施，落实评选活动的相关要求；精益求精开展标准宣贯、高质高效推进组织评选、创优创新组织成果发布，12月将隆重举办“山东省‘四个一百’评选暨鲁菜产业高质量发展大会”；高质量推进，圆满完成活动既定的目标任务，收获餐饮业繁荣兴盛的美好景象，书写“好客山东 好品山东”新篇章。
省文化和旅游厅市场管理处处长盛秀猛表示，此次“四个一百”评选活动将系统梳理山东美食街、鲁菜、小吃、名厨，大力弘扬山东饮食文化、展示山东特色美食、传承山东工匠技艺，挖掘和打造餐饮旅游特色品牌，进一步释放消费潜能，推动餐饮行业健康、有序、创新发展。要坚持高标准、严要求，精心组织评选活动，遴选出真正代表山东餐饮文化精髓的经典鲁菜、网红小吃、名厨，打造一批具有标志性、示范性和辐射力的美食街区，促进山东美食产业高质量发展，打响“美食山东”品牌。
活动上，山东旅游职业学院教授赵建民对“四个一百”评选规则和标准进行了宣贯，现场为评选规则及标准进行答疑解惑。齐鲁大工匠、鲁菜大师王兴兰带领鲁菜弟子们表演了气球切肉丝、蓑衣黄瓜等鲁菜绝活，赢得了与会嘉宾的赞叹。启动仪式后，与会嘉宾参观了网红小吃和经典鲁菜展台，对山东餐饮的独特魅力给予充分肯定。
据悉，“四个一百”评选活动将于12月在烟台隆重举办“山东省‘四个一百’评选暨鲁菜产业高质量发展大会”，届时发布评选结果，为旅游者营造奔赴山东、乐享鲁菜的美好体验，带动旅游餐饮产业转型升级，为精品旅游产业高质量发展作出贡献。
（大众新闻记者 刘英）
是问你，有人花了10000多块钱吃了一顿饭，结果因为顾客不小心摔坏了一根筷子，被餐厅要求赔偿100块，这样的事情你会相信吗？
当然，能消费10000多的肯定是高档餐厅，那肯定也会有人问，这高档餐厅使用的是什么筷子，一根筷子就要100，是不是餐厅故意坑顾客呀？可人家餐厅的回应是“是按照成本价要的”，不仅没有坑顾客，还给顾客打折了呢！
< class="pgc-img">我们来看一下这到底是怎么回事！
8月11日，有顾客在温州的一家高档餐厅用餐，在吃饭的过程中，不小心摔断了一根筷子。这时可能有人会问，这筷子一般不都是竹子的吗，怎么还会摔断呢？竹子的肯定不会断，了人家高档餐厅怎么会用这种普通的筷子呢？
当时顾客可能也没有在意，可是在结账的时候，却被要求顾客赔偿100元的筷子钱。
顾客看到这样的情况也感到很不可思议，那这账单然后就问餐厅人员，一根筷子摔断了要配100块钱吗？
< class="pgc-img">面对顾客这样的回答，餐厅人员给出的回应是，筷子只是给顾客免费使用的，压坏了的话肯定是要赔付的呀，不然要是真的有顾客喝醉了，完了以后摔坏几个，那我们公司的话肯定压力也比较大的吗？
看到这样的情况，顾客最后还是赔了100块，但是顾客却觉得被这个餐厅给“杀了猪”，当然能一顿但吃一要多的人，可能也不会在意这100块钱，只是感觉赔这100块钱是被坑了。
< class="pgc-img">那么为什么这筷子会这么回呢？
因为根据这餐厅服务人员介绍，这筷子可不是一般的筷子，因为这筷子不是中国的，而是从德国进口的，看来这高档餐厅就是不一样啊，这筷子都使进口的。
< class="pgc-img">不仅这筷子是进口的，而且这筷子的材质也不一般，是“白瓷”的，餐厅的进价是158块钱一根，所以说这让顾客赔100还是给顾客“优惠”了呢！
< class="pgc-img">乍一听，这餐厅人员的解释还比较合理，但是仔细一想就觉得哪里不对，这德国人用筷子吗？而且德国人还能制造“白瓷”的筷子，这样的事情真的是让人觉得有点不可思议不啊？只是听说过很多外国人到中国买筷子，买瓷器，没听说这外国人还有这样的手艺啊！
看到餐厅人员这样说，网友们也发表了自己的看法，有网友就说，德国筷子，白瓷工艺，哪怕你说是日韩的我也就信了！
还有网友就说，德国的，搞笑吧，从义乌发到德国，镀金回来就值100了？
更有网友说。这筷子是中国发明的，你从德国进口？
< class="pgc-img">看到这样的说法，其实这也是现在还认为，制造是从国外进口的东西就比中国的高级，尤其是这么高档的餐厅，不使用进口的东西，都感觉配不上这餐厅的档次。至于说什么是进口的都不重要，是不是中国人发明的也不重要，重要的是只要是“进口”的。
这件事情曝光以后，餐厅人员称，最后根据他的了解，最后餐厅还是给客人给退了筷子钱。我现在就想说，你们这样做又是格局来的呢，不仅把筷子钱给人退了，也绝对是失去了一位甚至很多客户，也让人知道你们餐厅使用“德国白瓷”筷子，这对你们餐厅有什么好处呢？
最后也想问问这温州的朋友，有没有去过这“温州深海黑珍珠”吃过饭的朋友，这使用“德国白瓷”筷子有什么特别的地方吗？这样的筷子韩总吗？用这样的筷子吃饭是不是别有风味呢？
< class="pgc-img">你们怎么看待这件事情呢。你们使用过什么高级筷子吗？这“白瓷”的筷子谁又用过呢？
