原创首发

如今市面上的奶茶，虽然品牌多如牛毛

但产品都是千篇一律的 茶+奶精（鲜奶）+糖+水（冰）的组成，最多也就是变化一下比例，再换个好听的名字罢了。

所以相对于产品，消费者和投资者更看重的是品牌，说白了就是名字、文案、装修风格，整体的VI设计，是否能成为一个拍照打卡的网红店。

因为就算有再‘好’的产品，短时间内你也干不过一个靠营销手段突起的网红店，这也是为什么我们经常能看到一个个奶茶品牌如春笋般的出现，又一个个如昙花般凋谢的原因了。

大家好，我是久经茶验的自言自语自大家

今天我们来聊 茶和‘奶茶’

很多人问我，奶茶里面到底有没有茶？

当然有，不然它凭什么叫奶茶？难道个个都像安吉白茶那样？明明不是白茶！非得取个名叫白茶？

但如果你认为奶茶和茶的区别只是加奶的话，那你就错了。

其实它们最大的区别在于，糖。

而这个糖又和咱们平常食用的糖不一样

咱们平常食用的糖是普通的白砂糖，也就是蔗糖。

而奶茶店用的糖，排除用糖精的情况下，通常用的都是糖浆，也就是果糖，果糖的甜度是白砂糖的1.8倍，相较于白砂糖更易溶于水，且成本更低。

果糖糖浆对人体来说最大的问题是容易过量摄入

我们在摄入了蔗糖后，会被身体分解转化成葡萄糖，为人体提供所需的热量，同时让我们产生一种饱腹感

但果糖糖浆不一样，它的代谢主要是靠肝脏，且无法刺激人体的饱腹感，这种情况下就容易过量摄取，过量后的果糖，肝脏无法代谢，就会储存再转化成脂肪，所以我们常见的脂肪肝、啤酒肚有很多就是果糖摄取过多而导致的

打个比方，下午肚子饿了想喝杯奶茶垫垫饥，结果一杯奶茶喝下去并没有饱的感觉，但其实已经摄入了非常高的糖分和热量了。

不过任何事物都有可爱和可恨的一面，糖也不例外

多了，埋下病根，少了，无精打采。

好在现在的生活水平和饮食结构，根本不存在缺少糖的来源，反而是无形之中摄取了远远超过身体范围所需的糖分。

所以在大家以后的饮食结构中，一定要注意控糖，特别是在喝奶茶和软饮的情况下，尽量选择少糖，或者无糖。

要不然等老了，广场上看不到你的踪影就算了，但是看到你的另一半和别人另一半在那凤凰传奇，那得多难受啊！

文/自言自语自大家

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奶茶跟喝茶是一个事吗？

很多年轻人都喜欢喝茶，但更多的是奶茶， 没错是奶茶。

现在很多年轻人都喜欢喝奶茶，在年轻人的圈子里，说喝茶大部分人还是选择喝奶茶为主。

喝奶茶跟喝茶是一回事吗？当然不是。

现在市面上喝的奶茶，跟传统意义上的奶茶还不一样，跟一般的茶就更是不同了。

奶茶在很多地区都一直有传统，但并不是现在我们城市里的这种奶茶。

更不是传统意义上的茶。

为什么那么多人会说喝奶茶不好。

主要是因为现在的奶茶真的跟茶没有多少关系了，甚至很多奶茶里面的茶都是茶粉，甚至只是调味，并不是真的以茶为基础而调配出来的。

所以这种奶茶对于我们的健康还是有着很大影响的。

一杯奶茶，里面所含的添加剂还真不少，常见的有下面一些：

酪蛋白酸钠、磷酸氢二钾、单、双甘油脂肪酸酯、二氧化硅、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、双乙酰酒石酸单双甘油酯、食用香精、D- 异抗坏血酸钠、碳酸氢钠、焦磷酸二氢二钠、三聚磷酸钠。

这些添加剂的作用呢，大部分是乳化剂，是奶茶整个体系稳定，不会出现油水分层的情况，就好像家里煮汤，油总是飘在上面，而这种情况在奶茶里不会出现。

别的有抗氧化剂、酸度调节剂还有赋予奶茶各种香味的食用香精。

这些东西长期饮食，对于人体来说是非常不好的。

相反，我们传统意义上的茶，一杯茶里的营养究竟有多高？

茶，被联合国推荐为六大健康饮品之首，英国一项抗氧化实验告诉我们：

一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)

一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于12瓶白葡萄酒

一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于4个苹果

一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于5只洋葱

一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于7杯鲜橙汁

一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于12杯啤酒

一杯茶，茶叶含有丰富的营养素和药效成分，被称为天然的健康或保健饮料。

就这样的营养价值和相关的功能性，相信世界上也没有任何一种饮料可以替代了。

只是现在传统意义上的茶，还存在冲泡麻烦，品鉴门槛过高等相关问题。

两者之间的对比，我们可以一目了然，这到底是不是一回事呢？

现在市面上我们所买的奶茶，长期饮用肯定对健康会有很大的影响。

但我们传统意义上的茶，长期饮用却会有很好的保健作用。

所以建议年轻人，少喝奶茶，多喝茶。

但是要让年轻人多喝传统意义上的茶，少喝冲调的奶茶，也是一件比较复杂的事情。

首先是传统的茶文化已经没有多少年轻人可以了解了。

其次就是上面所说的，冲泡和品鉴门槛太高，很多时候喝茶不懂茶，变得好像有些在装。

反而让人不敢去尝试了。

所以不管是卖茶的，还是想要建议年轻人喝茶的，都要想办法去解决这些问题。

信很多人都喜欢喝奶茶，因为奶茶香香的，甜甜的，而且在寒冬的时候也是一种暖手的宝贝。特别是现在的一些女孩子，对奶茶可以说是没有一点抵抗力。更别说奶茶的花样非常的多，口味也非常的多，所以很多人喜欢喝奶茶，也不是什么很奇怪的事情。

当然，大家肯定都听说过，奶茶对人的身体健康是会有一定影响的。那么就肯定会有朋友有疑问，毕竟牛奶对人的身体是有好处的，可以补钙对孩子的生长也是有好处的，那么，就更不要说茶了，茶可以瘦身，也有很多其他的好处，那么为什么奶茶却不能喝呢？

首先要让大家知道的是奶茶并不单单是奶和茶的结合体，奶茶的成分中并没有很好的奶和很好的茶。以前做奶茶的时候里面是会有茶叶的，像一些蒙古的奶茶，他们的奶茶扔是会有茶叶这种成分的。但是，现在大家喝的奶茶里面是不会有茶叶的，毕竟成本很高。所以大家喝的奶茶中是有很多不好的因素的。

为了让大家的喝到的奶茶口感更好，里面是会加入一些咖啡因的。而且像一些奶盖这样的奶茶一般会喝起来非常的香浓，但是这些奶茶，特别是奶盖，这上面的那一部分特别香浓的部分，是有非常多的脂肪的。

而且奶茶的含糖量非常高，很多想要节食来减肥的美女们总会觉得说奶茶不就是一杯水吗，喝了也不会有太大的热量。这样就大错特错了，因为奶茶的热量非常大，对于减肥没有一点的帮助，甚至会增肥。所以奶茶还是不要经常喝的，毕竟对人的身体健康真的没有什么很好的帮助。

如果想要喝奶茶的话，可以尝试着自己泡一点茶，毕竟茶叶的成分要比奶茶好太多了。或者自己做一点水果汁也是非常美味可口的，毕竟自己做出来的东西，营养和健康方面是不需要担心的。

所以希望大家要摒弃自己一些不正确的观念，把奶茶和奶和茶分开。因为奶茶真的不是奶和茶叶的结合，如果真的有这样的查的话，一定比大家现在喝的奶茶要健康很多。

在外面做的奶茶，其实没有亲自做过奶茶的人，一般是不会了解奶茶真正的制作步骤的，也不了解这里面添加了一些什么成分。所以相对于喝奶茶来说还是更推荐大家喝单纯的奶或者是茶。