今，奶茶已然成为逛街的必备单品。开奶茶店也成为了无数人创业的首选，但对于很多初次创业的伙伴们来说，仍会觉得无处下手。那么，开奶茶店前期需要准备什么呢?
首先开奶茶店你要确定，你的奶茶准备卖给谁？她们在哪里？有什么样的消费习惯？
关于开奶茶店前期需要做的一些准备与如何运营，接下来轻餐君为创业者总结，大家可以参考一下。
一、市场调查。
不管是因为什么原因准备投身奶茶行业，盲目创业都是不可取的，要打有准备的仗。你需要了解准备创业区域的市场行情，分析适合选址的店铺位置，附近有哪些竞争者，他们的店铺经营状况如何，之前都有过哪些店关门了或运营不好，找出其中的原因。
然后根据自己了解到的信息，确定自己店铺的运营方法。除此之外，还要确定你的奶茶店周围主要是哪些消费人群，这些人的消费能力如何等，这都是为奶茶店定位、产品定位做准备。
二、店铺定位。
在市场调查之后，也对同行的相关信息有了一定的了解，结合自己的资金预算，加上前期调查的结果，可以将店铺的定位确定出来。一般来说，店铺定位分为客户群定位、店铺形象和装修风格定位。
我们可以在同行店铺定位的基础上，结合本店特色，做一个差异化的定位。这是茶饮行业饮品同质化严重、行业竞争激烈现象下，所有创业者做出的必然选择。
三、目标人群的定位。
引导消费是社会定律，当我们在意向的区域进行店面选址考察的时候，关于该区域的消费群体组合，以及他们的消费能力如何等，我们都需要了解清楚。甚至包括消费人群的性别比例，年龄段层次分布，消费能力等。
从男女性别上看，女性对奶茶的消费更积极，年龄段的话，则年轻人偏多。关于消费能力来看，白领阶层对价格的敏感度更低一些，但往往这个群体更注重饮品品质和服务体验。
如果要开一家奶茶店，一定要开在年轻女性聚集的地方，比如电影院、小吃街、商场等等。同时，对店铺的装修，也可以多站在女性消费者的角度考虑。
四、产品定位。
产品是奶茶店赖以生存的核心。产品的定位则包括产品的用料、口感、外观、定价等等。而产品的定位又需要结合店铺和目标人群的定位一起考虑。
因为，只有当你的产品跟上你的店铺档次，符合目标消费者的审美，而你的产品定价，在消费者经济能力承受范围内。这样才能有更多的消费者上门，你店铺的销量才会上去。
五、店铺选址。
店铺选址是决定店铺存活的关键！所以，在前期的考察过程中，需要仔细了解周围商圈的同行店铺分布情况，比如商场、街边、商务区、校园、社区等有多少店铺分布。
除此之外，还要考虑门店周边的步行人流量、租金、门店的立地、面积、店宽、视野性、通行方向等。门店的选择最好是在城市主商圈，如果资金不是很充足，可以选在繁华区的旁边，以此减轻房租压力。
六、店铺装修风格。
选址完成之后，通过装修将店铺定位的形象实际效果做出来。店铺装修风格的好坏直接影响客户的购物体验。顾客来店铺喝奶茶主要是想放松自己、享受生活。
所以，店铺的装修主要是为消费者营造一种时尚简洁、温馨舒适、干净整洁的环境和氛围，让顾客感觉呆在这里很放松。
当然，不同的店铺定位，有不一样的装修风格要求。最重要的是，先确定你的消费客户群，然后根据你的顾客的消费习惯，去确定店铺装修风格。
经过以上市场考察、产品定位、店铺选址等前期准备之后，到了真正考验创业者的时候，也就是奶茶店开业初期。开业初期对一个奶茶店非常重要，那么如何经营，让自己开的奶茶店开始就有好的开端呢？
一、宣传
对于刚开的奶茶店来说，无论周边的消费者有多少，如果人们对这个奶茶不清楚，想让消费者自动到店里来购买，那是不可能的事情。作为经营者，一定要在初期对产品的知名度做好宣传工作。经营者可以借助网络，电视，微信平台等途径做好宣传。
二、产品的质量
初期的经营者肯定需要重视产品的质量。产品的质量是饮品经营的成功的首要难关，只有抓住了消费者的胃，才能够留住消费者前行的步伐。
三、贴心服务
想要茶饮店开的长久，好的服务是不可少的。尤其要把握住老顾客，这可是茶饮店的口碑制造机，他们的一句好评能带来更多消费者，从而使茶饮店的生意越做越大。
四、活动优惠
开业的第一个星期我们叫试营业，开展买一送一、第二杯半价甚至是开业当天免费喝的活动，为的是让周围的消费者品尝到我们的产品，我们的产品快速的广为人知，这样才会有持续不断的客源。
怎么样，本期的奶茶店前期准备干货是否对你有所帮助呢？敬请锁定轻餐国际，每周将给您提供最新的开店干货、开店指导、开店避坑等方案。
<>茶饮行业是一个低门槛的行业，很多创业者选择在茶饮行业挖掘第一桶金，看似简单的茶饮店经营有很多必备的技能掌握，有的创业者盆钵体满，开起了连锁，有的店长经营不善，面临倒闭，悻悻离开，掌握好茶饮店经营的必备技能是所有创业者首先要学习的专业技能知识。
1、茶饮行业良好的数据统计和分析能力
准备在一个位置开茶饮店时，要对该地区进行市场调查，该地段的人流数量，消费水平，类似茶饮店的数量和他们的优点缺点，特色进行统计分析，从中找出自己茶饮店的优势所在，这样才能让更好的开设店铺，并让店铺得到更好的发展。
2、茶饮店市场分析能力
茶饮店的盈利趋势，一方面是消费者需求因素，另一方面就是市场发展和市场需求因素。这就需要茶饮经营者在开店的时候，要具备一定的市场分析能力，这样才能确保店铺不会被市场所淘汰。
3、茶饮店店长灵活的操控能力
茶饮店的经营管理和方向要随着市场人们的需求做相应的符合市场需求的改变，需求不是一成不变的，这就需要茶饮店经营管理者需要具备灵活变动的能力，只有适当的改变，才能促进店铺更好的发展，如果固守成规，会让茶饮店这个新鲜事物在年轻的消费群体中失去新鲜感，慢慢沉沦淘汰。
茶饮行业简单，操作简单，容易入手，只要有资金，人人都可以有自己的一家店铺；制作茶饮也不复杂，但是越简单越容易操作的竞争的数量就越多，就需要有好的数据统计分析，市场调查，灵活与时俱进，在新鲜事物的行业潮流中，一直处在强力竞争团队中。
<>多小伙伴都有创业之心，在竞争激烈的当下，大家都纷纷看准了餐饮茶饮市场，毕竟投资低起步快，看到别人做得好自己也蠢蠢欲动了。但其实做生意不是简单的一时兴起和雄心壮志就够的。
那么今天我们就来说说，如果要开奶茶店，需要做些什么，有哪些步骤？
行业趋势
大家之所以会看准茶饮这个市场，无非就是看到了行业的发展趋势，即便会有不少转让、倒闭的门店，但是整体的行业还是依旧生生不息，茶饮的发展到如今的升级，其实经过了5个阶段的变革。
1成形期：1999-2003年
2低谷期：2003-2006年
3快速发展期：2007-2010年
4逐步成熟期：2011-2014年
5全面升级期：2018-至今
大家可以看到，每隔三五年，茶饮行业就会有一个过渡的变化，但实际这个行业，一直在发展在进步，说明什么？市场不断的变化，每次变化都隐藏的巨大的市场与机会，有市场，有市场即有消费者，有消费者就是有需求。
< class="pgc-img">产品应该如何定位
这个定位其实不止说的是你的群体定位，也包括你的产品定位、经营定位。喜茶产品定位就是偏向中高端，白领丽人的消费者明显占比大，益禾堂的就是针对高校学生，而古茗在三四线城市，有便宜的也有贵的影评，也是野心比较大的。一点点coco这些也是做性价比，但是群体都是年轻人。
简单来讲，你要卖给什么人，要定什么价格，明确了这些，你才能在后面更好着手去做。
< class="pgc-img">店铺如何选址
大家都想用最低的成本，获取最大的收益，这个时候很容易陷入一个误区，以为选择人多的地方，典型的常识性错误，旺人不旺财，消费不匹配，有的人只是路过，并不消费，产生不了购买力。
我们老师曾经也说过，选址是一个性价比的问题，茶饮是一个匹配休闲的行业，车站会很大人流量，但是也不会产生消费。所以很多时候，一条街很旺，租金也不贵，但是不一定适合你。当然还有一个曝光度，能够让真正想买奶茶的人，能够看得到你的店铺。
< class="pgc-img">爆品，即差异化（爆品是粉丝记住你的关键）
喜茶的芝士，至今是行业翘楚；
益禾堂的烤奶，无人可比；
一点点的波霸，常年被推荐；
奈雪的茶，欧包+茶复合式……
上面这些是部分大品牌的成功爆品，也是做出差异化的重要因素。很多小品牌也是扬长避短，把自己的优势饮品，做成特色。
< class="pgc-img">营销（如何把你的产品卖出去）
营销不是简单的促销。营销有很多玩法，不是简单的买一送一，第二杯半价，需要系统的营销思维。这里面的功夫和知识都是比较广泛的，想要了解的小伙伴们可以关注我们公众号：优闲狐说。
之后我们也会陆续整理一些关于营销的细节，当然，如果你仔细看了我们之前的文，肯定会发现我们也讲过不少类似的行业相关，营销干货。
