米粉是全国各地到处都有的一种小吃美食,有多种口味供选择。其消费市场广阔,米粉不仅可以作为主食,也可以作为消费的消遣美食,仅需几元就能尝到的美食,怎能让人拒绝?倾品米粉培训产品采用上等猪骨、鸡架等食材熬汤;再用十几种天然中药材熬制倾品粉底料,香味四溢,回味无穷。
倾品米粉培训产品以米粉、榨菜丝、肉丝、盐、味精、酱油、高汤、干辣椒、葱花等制作而成。倾品米粉的精髓在于汤头和码子,要知道米粉本身是没有任何味道的,全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。码子,很多人管放在米粉里面的配菜叫码子,有盖码、炒码和蒸码。所谓盖码就是事先做好了码子,粉下出来后直接把做好的码子盖在上面;而炒码,顾名思义,是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜,这样码子新鲜而且味道好些。蒸码,码子采用蒸制手法,好吃易做。
倾品米粉培训课程内容:
1:底料制作
第一步,主要系统学习如何使用调和油、牛油、葱姜蒜、豆瓣酱、天然中药材、豆鼓等食材熬制倾品粉专用底料。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候控制、存放等知识。
2:葱油制作
第二步,主要系统学习如何使用大蒜、香葱头、调和油等食材熬制葱油。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候控制、存放等知识。
3:汤底制作
第三步,主要系统学习如何使用清水、鸡肉、猪蹄、猪龙骨等食材熬制倾品粉汤底。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候控制、调味等知识。
4:原料处理
第四步,主要系统学习鸡肉、猪排、牛肉、海鲜等食材的处理。这里重点学习掌握每种食材的清洗、切制、烹煮等知识。
5:干辣椒酱制作
第五步,主要系统学习如何使用葱姜蒜、调和油、辣椒粉等食材制作干辣椒酱。这里重点学习炸制手法、时间、火候控制等知识。
6:酸辣椒酱制作
第六步,主要系统学习如何使用红泡椒、调和油、耗油、鸡精等食材制作酸辣椒酱。
7:烹调煮粉装碗
第七步,主要系统学习整个烹调煮粉过程。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放配菜、放配料、调试口味等知识。
学会倾品米粉培训项目后既可以摆摊位经营,做一个设计合理,装潢精美的快餐车,摆一排热气腾腾的米粉,如此饕餮大餐,让人顿足细看,垂涎三尺,食指大动,还可以开店经营,定位于大众消费,面向工薪阶层,简易的装修,突出简单明快、舒适卫生,完整体现快餐的特点,标准化的加工工艺流程更加节省人力资源,出品率高,营业时段的延伸使固定营业面积完成更多的销售额,同等经营规模,赢利水平大幅提高,具有店面小、投资少、操作透明、出品率高、劳动强度低的特点,是适合小本投资者的好项目。
米粉,成为小本创业者零风险、高回报的首选项目。倾品米粉培训总部为中小创业者打造顶尖的创业平台,让创业者以最小的投资快乐创业,成功创业!学会倾品米粉培训项目即可以固定开店,也可临档经营,经营者只需要较小的投入即可实现创业当老板的梦想!倾品米粉培训还提供后期技术免费升级服务,你还在犹豫什么?仅需千元就能学会这项技术,成为你永久的财富!