嘿，有木有诱惑到你，热腾腾的土司加上凉丝丝的冰淇淋，口感是超级美妙的。昨天拍好照片，我老公，一口气把它整个吃完。在一般的餐厅，一个蜂蜜黄油土司加一个冰淇淋球，大概40左右。如果多几个冰淇淋球加点水果，那就更贵了。自己在家做，想放几个冰淇淋放几个。 这个方形土司，改天也写来给你们。如果不想做土司的宝宝，可以买一个大土司，切两半，嘿嘿。现在没有草莓了，不然装饰草莓也蛮好看的。我这次是装饰了蓝莓，爆米花，还有孩子的小零食，其实每次都被我用来装饰甜品，哈哈哈！ 上面冰冰凉凉的，下面脆脆的。
By 揪揪耳朵 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 正方形土司 一个
- 黄油 30g
- 蜂蜜 30ml
- 冰淇淋 任意
- 装饰 任意
做法步骤
1、黄油切小块，在微波炉叮20秒，融化成液体，蜂蜜加入黄油中搅拌匀。
2、土司用刀子在四边切一下，推出来，底部那一片再放回去。中间的土司切成块，我切的大小有点随意了些。
3、刚刚制作的蜂蜜黄油，全部涂抹再土司块上，土司内壁也要涂满的。
4、烤箱180度预热，预热后，放入烤盘烤10-15分钟。因为土司高，所以烤到8分钟的左右，我怕它的边糊了，盖了层锡纸。
5、烤好后的土司块，全部码放回土司里面。
6、取出冰淇淋，挖球，摆放在上面，装饰即可食用。我放了4个球，你喜欢的话，还可以多放，看看可以罗多少个，哈哈哈。这个要抓紧吃吖，不然冰淇淋会化掉。
7、来，张嘴，来口芒果冰淇淋先。这其实是我拍完照片有点化了的冰淇淋，那也好吃，自己做的都好吃，嘿嘿！上面冰冰凉凉的，下面脆脆的，其实化进去到土司块上面，口感也不赖呢。
8、下次装饰，给它换个造型，不一样的造型，不一样的美食体验。你们做好了，记得发来给我看看哦。喜欢这道美食的宝宝记得收藏和转发哦，来评论里面和我互动吧。
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<>根达斯太贵了，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。给大家分享几个冷品制作方法，和爱人孩子一起做岂不美哉！
做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
< class="pgc-img">把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
< class="pgc-img">把牛奶倒入锅中，煮至微开
< class="pgc-img">将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
< class="pgc-img">将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
< class="pgc-img">把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
< class="pgc-img">我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心。
用冰箱做出各种好吃，收藏，怕丢了宝马750Li
果冻
呵呵，超级简单，超级好吃
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 )，葡萄干少许(可不放)。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦!~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
< class="pgc-img">香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装，各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限，看个人喜爱)
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
这道冰淇淋奶酪的特点是：
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 (也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦)
< class="pgc-img">港式甜点双皮奶
准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，
不花钱就能吃到冰激凌！还等什么，赶快自己动手做一做吧！
果想更安全、更健康地享受美食，最好的方式就是“一人食”。不妨寻找一家米其林餐厅，空间大，还有露台或者落地窗，别担心面对菜单会迷茫，听听米其林大厨的意见，从前菜、主菜到甜品，让你一个人吃得也心满意足。
这里有充满创意的霜烧和牛，“莓果”甜品最惊喜
餐厅：Jing餐厅
星级：米其林一星
主厨：朱利安
北京王府半岛酒店Jing餐厅主厨朱利安来自法国，年轻、有趣、充满创意。餐厅内设有 “主厨餐桌”，可以为食客定制个性化菜单。在这里可以一边享受美味，一边观看烹饪过程，仿佛欣赏艺术创作。
大厨虽然来自法国，但是他善于融合亚洲烹饪灵感，让味蕾惊喜又舒服。霜烧和牛是必点菜，也是主厨的推荐菜之一，油脂分布均匀的和牛在高温明火的加工下，变得鲜嫩多汁，搭配黑胡椒汁、洋葱以及新鲜的芝麻菜，非常过瘾。
如果喜欢海鲜，不妨试试烟熏三文鱼，搭配白芦笋和新鲜树莓，咸鲜软嫩，有春天的感觉，清爽开胃的酸奶酱恰恰可以融合烟熏三文鱼的浓郁味道。此外，主厨还会推荐世界各地的葡萄酒，不妨试试国内稀少的库克香槟。
米其林大餐的亮点是最后的甜品。创意甜品“莓果”，将清爽酸甜的草莓与冰激凌巧妙融合，搭配香草奶油、罗勒蛋白霜，口感丰富。
面包、开胃小菜、甜品，享受美食之旅
餐厅：Il Ristorante Niko Romito
星级：米其林一星
主厨：Niko Romito
Il Ristorante Niko Romito位于北京宝格丽酒店一层，在这里能吃到地道的意大利美食，简单质朴，讲究有机食材。主厨Niko Romito不仅是出色的大厨，也称得上是一位充满想象力的艺术家，他主理的北京和上海宝格丽酒店Il Ristorante餐厅，已经连续几年获得米其林一星。
来这里，不妨试试主厨最爱的意大利式开胃菜，从腌渍小番茄到帕尔马火腿，再到吞拿鱼以及牛肉配金枪鱼酱、烤奶酪，都让人仿佛置身意大利。主厨十分讲究原产地，餐厅里的食材是他亲自从意大利各产区搜罗过来的，比如松露来自皮埃蒙特，黑醋来自摩德纳，面粉来自阿布鲁佐。
另外，不要错过餐前面包。对主厨Niko Romito来说，面包才是餐厅的灵魂，“我们把面包整个放在桌子中间，宛若一个家的基础。”你可以吃到与众不同的意大利面包，比如面包棒、佛卡夏等。此外，还有他最爱的甜品栗子蛋糕配冰淇淋。丝滑的栗子冰淇淋与软糯的栗子曲奇饼，配以少许栗子碎屑和糖渍樱桃，清甜可口。
浪漫小酒馆，蜗牛和猪耳朵带给你惬意
餐厅：左岸餐厅
星级：米其林一星
璞瑄酒店的左岸餐厅颇有巴黎小酒馆的情调，同时融入了北京的浪漫与大气。在这里，能品尝到法国小酒馆式菜肴。
入座后，点一道经典的法国蜗牛，经过蔬菜高汤慢炖后的蜗牛，鲜甜味美，覆盖在浓郁的黄油与干辣椒上，肉质细腻。再加一道法式煎鸭胸肉，烹饪时鸭肉在皮层的脂肪中变得肥美多汁，甘薯与覆盆子制作的酸甜酱汁调味，与香嫩鸭胸肉最为搭配。
猪耳朵是国内常见的下酒菜，一口酒，一口肉，消解了所有烦恼。有趣的是，大厨将这个食材加入到法式美食的清单。猪耳朵炖熟后切成细丝，混合法式香料，涂抹在黑麦吐司上，咀嚼间酥酥脆脆，十分过瘾。
还有一道开心果甜品不可错过，白巧克力外壳掩藏着开心果慕斯，“果肉”入口，薄荷瞬间迸发出清凉，坚果与草莓的香气层层递进，充满惊喜。
意大利摩登口味，用饺子和鸭肝宠爱味蕾
餐厅：Mio
主厨：Alessio
星级：米其林一星
北京四季酒店Mio餐厅的大厨Alessio出生在意大利中部，但Alessio从不拘泥于传统的意大利菜，而是不断地将创意和当地应季食材融入到菜品中。因此，在Mio餐厅可以品尝到惊喜无限的意大利菜。
比如，鸭肝巴菲入口后，瞬间会让味蕾充满惊喜。看似传统的鸭肝，藏着10年意大利香脂醋，用来中和肥腻感；菜品底部则有时令果蔬泥，比如秋冬的糖渍梨，春夏的樱桃或者杏泥，清新香润，搭配刚出炉的小面包恰恰好。另外，再给自己点一道布列塔尼蓝龙虾吧，搭配独特的气泡酒酱汁和应季萝卜泥，让海鲜风味更加突出。
还有比饺子更适合冬天的美食吗？不妨尝尝意式饺子，结合黑松露、传统帕马森芝士和肉酱，算是给自己小小的奖励。
俯瞰车水马龙，让冬天融化在南瓜汤里
餐厅：国贸79西餐厅
主厨： 吕东亮
星级：米其林餐盘奖
对美食爱好者而言，北京国贸大酒店的国贸79最适合“一人食”，一边享受美食美酒，一边俯瞰车水马龙。
如果自己用餐，不妨就点一份前菜、汤和主菜。前菜推荐经典凯撒沙拉，新鲜虎虾和爽口生菜，搭配温泉蛋、意大利烟熏火腿以及三种奶酪，独具风味。烤南瓜浓汤人气颇高，加了香草和黄油的南瓜，用奶油和鸡汤、蜂蜜熬成，十分适合冬季。
作为“重头戏” 的主菜，可以点一份西冷牛排，采用香草黄油低温泡制后，再用炭火烤，配菜马铃薯也值得一试，浓香四溢。
新京报记者 曲筱艺
编辑 李铮 校对 王心
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来源：新京报
