国经济周刊-经济网讯 美国伊利诺伊州一家麦当劳餐厅挂出招聘启事，如果新员工在餐厅待满六个月，并完成一定指标，就会赢得一部iPhone。近来，美国快餐业的劳动力短缺严重，Subway、Dunkin' 等连锁店缩短了营业时间，有些已关闭了餐厅。4月以来，美国私营企业对劳动力需求上升，但失业救济、最低工资上调等多重因素造成了如今劳动力短缺局面。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">新媒体编辑：何颖曦
2024年3月14日，澳门）3月11日至14日，超6000位来自全国各地的麦当劳餐厅总经理齐聚澳门，在麦当劳中国餐厅总经理年会热爱相聚。年会感谢和表彰餐厅总经理们过往的付出和努力，探讨和传承服务文化，实现麦当劳中国2028年10000家餐厅的发展愿景。本次年会也是麦当劳中国史上最大规模的餐厅总经理年会，参会餐厅总经理中超六成是首次到访澳门。
< class="pgc-img">2024年麦当劳中国餐厅总经理年会在澳门盛大举办
< class="pgc-img">2024年麦当劳中国餐厅总经理年会现场
疫情后再相聚，荣耀时刻分享热爱
今年麦当劳中国再次举办线下餐厅总经理年会，盛大的活动由红毯秀开场，餐厅总经理们尽情展现自己闪耀的一面。麦当劳中国管理团队也一起登台，倾情表演传递麦当劳品牌精神的《QSC&V 之舞》，麦当劳中国董事会成员也来到现场为餐厅总经理们送上感谢和祝福。
< class="pgc-img">餐厅总经理年会现场，管理层表演麦当劳QSC&V之舞
“每一位餐厅总经理都是麦当劳的宝贵财富，更是坚守麦当劳经营理念：品质、服务、清洁和物超所值（QSC&V）的关键所在。”麦当劳中国首席执行官张家茵说道，“感谢大家培养了更多的人才，成就了我们的餐厅数量翻番；感谢大家用热爱和美味，更好地服务我们的社区邻里。“
< class="pgc-img">麦当劳中国首席执行官张家茵在年会文化日上致辞感谢所有餐厅总经理
餐厅总经理年会是麦当劳两年一度的传统活动，旨在感谢餐厅总经理的辛勤付出，并为个人和团队送上表彰。此前该活动曾先后落地美国、澳大利亚、韩国、新加坡等地。今年重装归来的麦当劳中国餐厅总经理年会以“更强大、更美好、更智慧”为主题，由荣耀狂欢夜、文化日、欢乐自由行等系列活动组成，并且特别聚焦“诚信、尊重、成长”的企业文化，为6000多位餐厅总经理带来浓浓的归属感和自豪感。
< class="pgc-img">年会现场，来自各地市场的餐厅总经理们热烈欢呼
全国各地的餐厅总经理们不仅身着礼服接受荣誉，还畅享当地美食，畅游澳门名胜，更通过线上爱心义卖，向麦当劳叔叔之家慈善项目捐款，帮助在长沙、上海和北京三家麦当劳叔叔之家临时居住的病童家庭。
加码员工福利，增加培训资源
今年参会的餐厅总经理中，有187人在麦当劳工作了15年以上，被授予长期服务奖；更有256人获得杰出餐厅总经理，47人获得全球仅占比1%的雷克洛克最佳餐厅总经理奖，这47位餐厅总经理还将于今年4月携家人前往西班牙巴塞罗那参加全球颁奖典礼。
< class="pgc-img">年会现场，雷克洛克获奖者（图为部分获奖者）
< class="pgc-img">年会现场，杰出餐厅总经理获奖者上台领奖（图为部分获奖者）
这背后也是麦当劳对于员工发展和成长的关注。麦当劳长期关注青年就业，通过菁英管培计划、英才计划、麦苗计划等定制化青年人才发展项目，助力年轻人在麦当劳开心成长；今年麦当劳预计将为超过20万员工提供超过300万小时的培训时间，不断提升员工业务能力和领导力。麦当劳也不断用数字化赋能餐厅管理，近年上线的RGM BOSS系统整合人事、货品以及设备管理，简化餐厅经理和员工繁杂的日常工作，更好地服务顾客，获得更多元的发展路径。近期，麦当劳中国特别宣布加码员工福利保障，在原有领先的员工商业保险计划基础上，为更多员工增加门诊住院、重疾等多项补充医疗保险，提供更全方位、贴心的健康保障。
“麦当劳中国的高速发展也将为我们的员工提供更广阔的发展空间。”麦当劳中国首席运营官林慧蓉说，“我们通过学习培训、数字赋能、福利保障等多种手段，打造开心热爱、包容多元、积极向上的工作环境，不断优化员工工作体验，给予员工更多关爱。我们将继续用满满的热爱，和员工一起成长。”
< class="pgc-img">麦当劳中国首席运营官林慧蓉为现场所有餐厅总经理们加油打气
<>< class="tt_format_content js_underline_content autoTypeSetting24psection " id="js_content">黎4月13日（许清如）根据Expensya平台进行的一项研究，如果从法国员工的支出来看，麦当劳（McDonald's）是他们商务餐的首选餐厅。
据法国新闻资讯台BFMTV报道，比起小酒馆，法国员工现在更喜欢快餐。根据Expensya平台进行的一项研究，从员工向公司提交的费用报销申请来看，麦当劳无疑是2023年法国员工最喜欢的工作餐餐厅。
根据费用报销软件提供商进行的研究，传统小酒馆排名第二，而勒克莱尔超市（E.Leclerc）位居第三。
这一排名中前三名的趋势可解释为“餐饮业供应的高度碎片化”，这使得连锁店和超市显得更加突出，Expensya指出。在法国，麦当劳拥有近1500家餐厅，足以占据很大的消费份额。
近年来，员工的饮食习惯也发生了变化。在通货膨胀的背景下，员工们更愿意以较低的成本用餐，这就可以解释为什么员工更倾向于吃快餐，而不是传统的长时间午餐。麦当劳快餐店的菜单种类齐全，有适合各种口味的汉堡，牛肉、鸡肉，甚至鱼片汉堡。素食主义者和纯素食者也能找到适合他们的无肉汉堡。
更重要的是，麦当劳餐厅都位于人流量大的地区（市中心、火车站、机场、购物区），并且晚上开放至很晚，有时甚至超过午夜，在餐饮选择有限的时段仍提供服务。例如，可以在下火车后迅速用餐。
研究显示，受通货膨胀影响，2023年法国员工的平均报销费用为2525欧元，比上年增长了8.6%。交通费占报销费用的一半以上（51.5%），其次是餐饮费（19.7%）、实用开支（13.21%），例如用于远程办公的设备，最后是住宿费（9.94%）。
