杉矶经典而传统的美国菜、意大利菜，热情又火辣的墨西哥菜、巴西菜，或是我们熟悉的中国菜、日韩料理，应有尽有。来跟着榜单体验一下这些人气餐厅吧！
高性价比的圣塔莫妮卡海鲜市场
圣塔莫妮卡海边有很多极为高档昂贵的海鲜餐厅，但这家1939年在圣莫尼卡海边建立起的Santa Monica Seafood却经久不衰，成为圣莫尼卡最具人气的海鲜超市。
这里不仅可以在偌大的冷藏展示柜近距离挑选各类海鲜，还可以到一旁的餐厅享受美味，生蚝、龙虾、帝王蟹或是三文鱼都是整个洛杉矶最新鲜的，物美价廉，除此之外还有各种三明治、沙拉，葡萄酒、啤酒也是应有尽有，价格比其他海鲜餐厅便宜一半都多。
阿甘餐厅：阿甘和bub的虾餐厅
圣塔莫尼卡海滩边的阿甘餐厅(Bubba Gump Shrimp)是以电影《阿甘正传》为蓝本专门烹制虾和海鲜的餐馆，餐厅外还有阿甘等巴士时坐的长椅，记得去拍一张合照哦！
餐厅装潢处处都有电影的元素情节，餐厅里挂着阿甘的衣服，墙壁上有老照片和电影海报，包括餐桌上有手写的阿甘名言，连菜单都是阿甘的乒乓球拍。
In & Out Burger
In & Out Burger是加州独有的连锁汉堡店，被称为最健康便宜的汉堡美食。门店只有三种汉堡和薯条饮料的菜单，实际上却拥有厚厚的一本秘密菜单，在这里你可以得到任何你想要的汉堡。
这里的汉堡牛肉饼更加多汁饱满，面包也更香甜，除了汉堡外In & Out Burger最著名的是它的薯条，根根香脆，毫不油腻，绝对是秒杀肯德基麦当劳这类快餐的！
Penny打工的餐厅
The Cheese Cake Factory极具特色的美式传统餐厅，以起司蛋糕和牛排最为有名，生活大爆炸里的Penny就在这里面打工，“生活大爆炸”的粉丝也推荐来体验一下。
提起“芝士蛋糕工厂”这家餐厅，几乎所有的美国人都会知道，芝士蛋糕工厂目前已经在全美开办了超过175家分店，以菜式多样精致，装潢个性突出而著称。尤其这里的芝士蛋糕简直可以让人感动到哭了，女孩子应该都会喜欢的。
TheLobster：龙虾最赞
圣莫妮卡海滩边上的The Lobster是洛杉矶著名吃龙虾的餐厅，可以一边享受海鲜大餐，一边吹着海风沐浴加州明媚的阳光，特别推荐生蚝拼盘和美式焗龙虾，绝对物超所值。
开业于1923年的The Lobster，位于圣莫妮卡海滩旁边，如果提前预定可以坐在窗边，边享受落日遍品尝美味的海鲜。
海港大酒楼：洛城早茶第一店
海港大酒楼(Sea Harbour Seafood Restaurant)被很多人推崇为心中洛城早茶店的第一名，在Monterey Park附近，其点心精细及饮茶环境良好，价格却可便宜上三分之一，是港台艺人来洛城必去的一处。
海港大酒楼由阿二鲍鱼的关门弟子主理，这里的小笼包是洛城第一，流沙包很特别，又脆又香的面包，一口下去却是细细的咸蛋奶黄仿佛要从包里流出来一般，绝对是一绝！
融合世界美味的pizza
California Pizza Kitchen是美国著名的连锁餐厅，将世界各地的美食精髓运用在薄饼上，秘制薄饼底配上特色材料，再以特制的焗炉烘至完美，另提供意粉、甜品等西式菜式。
在好莱坞店可以清楚地看到好莱坞标志，整体环境优雅，一进餐厅，服务人员就免费送给我们鳄梨和玉米片，这里的pizza薄饼酥脆可口，很有层次感，量也非常足，两个人吃一份披萨也能吃超级饱。
每日直送的新鲜生蚝
盛放在木盘里的甜菜腌鲑鱼配上黄油吐司和鲜奶油是L&E Oyster Bar的招牌菜之一，你可以看到采捕牡蛎的工具、渔民、农场主及酿酒专家，当然还有每日直送最鲜美的生蚝。
餐厅一共两层，2楼是比较休闲的bar，下午5-7点提供happy hour，一楼吃正式的晚餐，需要预定的。据老板介绍，这家的生蚝是每日新鲜捕获，直接运送到店里的，吃是真的能吃出来的鲜美。
沙吃鲜活大虾好地方，龙虾界的顶流餐馆：靓虾二哥小龙虾馆。
< class="pgc-img">二哥口味虾：分量特别足，龙虾个头很大，虾肉很弹，入味咸淡刚好，非常推荐。
< class="pgc-img">口味虾：香辣入味，肉质紧实口感g弹，每桌必点。
< class="pgc-img">卤虾：个头很大，汤汁也很入味，香香辣辣的，一口一个吃起来非常过瘾。
< class="pgc-img">招牌卤虾：虾子非常大一个，质量很不错，味道也很棒，很新鲜，很入味。
< class="pgc-img">冰镇豆腐花：豆花软滑，上面桂花蜜汁香甜可口，吃起来有淡淡桂花香气。
< class="pgc-img">炭烤牛肉：牛肉嫩滑有弹性，孜然颗粒搭配很香。
< class="pgc-img">姜辣凤爪：这个也是必点的了，姜味浓郁，香辣开胃。
< class="pgc-img">老长沙口味虾：虾的数量挺多，虾质新鲜，口味是传统的老长沙口味虾做法。
< class="pgc-img">口味花甲：看起来就流口水，满满的食欲，饱满鲜嫩，处理很干净。
< class="pgc-img">炒饭：酱油蛋炒饭，米饭颗粒分明，颜色均匀酱香入味。
< class="pgc-img">牛油：牛油特别香，还有一点点嚼劲，特别好吃。
语
上海打造全球电竞之都，是去年7月24日的事情。那天，30个电竞重点项目落地上海浦东新区，预计将带动区域电竞游戏产业新增百亿元营收。
虾满堂打造电竞龙虾馆，是今年7月18日开业的。在位于上海市静安区灵石路的虾满堂·Nice电竞龙虾馆，开店邦的小伙伴们真正见识了什么是专业的“联名”和“跨界”。
虾满堂·Nice电竞龙虾馆否如传说中的一样火爆？我先要到到大众点评去看看，然后再去实地考察。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">从大众点评的小吃货们的评论不难看出，虾满堂打造电竞龙虾馆，没有拿“电竞”当噱头，而是实现了“电竞”“龙虾”双爆棚。
如此，还是去亲身体验一下吧。
01
又一次年轻和自信的尽情挥洒
提到店名，虾满堂品牌经理谈屹华先生解释说，这个电竞龙虾馆，是虾满堂和中国著名电竞俱乐部EDG联名打造，最大的亮点就是国内首家电竞和小龙虾相结合的电竞龙虾馆。
< class="pgc-img">谈经理对开店邦介绍说，首家虾满堂电竞龙虾馆，是年轻人的消费场景，并且无法复制。在这里，年轻化是一个核心词，电竞是关键词；就连菜单的logo，一看就和游戏相关，是英雄联盟里的“龙僧”形象，喜欢游戏的人一秒解读。并且，全部服务员招聘，最基础的一条：必须喜欢玩游戏。
可以和客人有足够的话题，客人游戏人数不够的时候，我们的服务员还能上阵帮忙。
如果你认为，虾满堂这只是小打小闹、随意而为，就大错特错了。中国首家电竞龙虾馆之所以落户静安区灵石路，是因为园区内有17家专业的电竞队，园区有深厚的电竞氛围。。
每天晚上约上三五好友一起吃虾看专业的电竞比赛，也是别有一番乐趣，未来，虾满堂这里还会是英雄联盟比赛的一个官方观赛点，来电竞龙虾馆吃龙虾打游戏，已然成为年轻人的新消费习惯。
< class="pgc-img">别的餐馆一张大桌子是八个座位或十个座位，在这里，每张大桌子都是六个座位。为啥？因为小伙伴们来这里玩，可以自己组队。而六个人，正好是一个战队。如果来了五个人，还想嗨一阵，没关系，随便一个服务员或后厨工作人员，都是游戏好手，只要客人有请求，二话不说，上！
其实，很早他们就发现，喜欢电竞的客人和喜欢吃小龙虾的客人完美重叠，这也是最初搞电竞龙虾馆的初衷。
但仅仅一个店是不能满足全市年轻人的消费需求的。现在，第二家以王者荣耀为主题的电竞龙虾馆，已在普陀区的同普路ESP主题商场完成选址工作。
即使每个城市都有很多喜欢玩游戏的年轻人，这种专题餐厅也不会拓展很快。因为每个城市和电竞元素的融合度不一样，这和上海这个电竞之都有天壤之别。目前，虾满堂在不同的城市，结合各个城市的特色，新店也都在运筹中，各个城市新店的发展轨迹都是沿着“年轻化”去打造，未来虾满堂的布局就是虾满堂小龙虾+：+音乐、+赛车、+电竞等。虾满堂还会加强和B站、腾讯等平台的深入合作，以吸引更多年轻人聚拢到虾满堂来。
< class="pgc-img">“虾满堂未来的发展方向，是要打造年轻人新的生活消费场景。并且，打造的场景和内容都是无法复制的。”谈经理自信地说。
02
掌门人的思路有多重要？
从1.0到3.0，时时创新最关键
谈及全国第一家电竞龙虾馆，不得不提到虾满堂的创始人芮士波先生。
公开资料显示，小龙虾市场从2015年起获得爆发式增长，但由于小龙虾的产量及质量与养殖的水质以及当地的天气、温度、雨水多少有直接关系，导致小龙虾品质不一，进而影响到小龙虾的售价。此外，小龙虾并不是一次性出产，而是按季节分批次出产，且经过每一级供应链都会造成一定的损耗。四个月赚、四个月平、四个月亏是小龙虾行业的常态。甚至很多人会在淡季遣散员工，把店租给别人做其他的餐饮。
对于此，芮士波先生深有感触。
2005年，下海创业的芮士波先生，开始接触小龙虾行业。当时，他开的第一家店只有40平方米，只能摆放6张桌子，龙虾的口味也很单一，只有“十三香”。不过，虾满堂很快认识到，只有创新才能生存。于是，虾满堂开始更多口味的研发和尝试，终于打造出至今很多小龙虾馆还在使用的许多爆品。
“其实，从虾满堂到现在的电竞龙虾馆，已经是4.0版本，前边的三个版本，都是根据发展需要适时改变的。比如，1.0版本的座椅都是复古风，2.0版本开始尝试年轻化和现代化。后来，我们又打造了小酒馆的模式，年轻人可以在忙碌一天后，进店听听歌、喝点酒、吃龙虾。这时的3.0版本，我们力求打造出更接近年轻人的心态或者生活方式的场景。”
< class="pgc-img">除此之外，虾满堂在菜品的更新力度上也是非常大，“经过时间的沉淀以后，我们会把顾客点击率高的口味保留下来，然后淘汰一部分，再研发新的口味去替代。基本上下半场每年会上1~2个新的产品。”芮士波先生补充道。
芮士波先生也承认，现在上海的20多家店中，有一部分还是以2.0版本为主，但升级改造工作已在酝酿中。
说到为什么4.0版本会是电竞模式。芮士波先生坦言，电竞、手游是比较流行的东西，是代表年轻化的一种呈现方式。再加上所有店员都是游戏好手，这个特色是目前国内独一无二的。不可复制，就避免了很多无谓的竞争，就不会在快速更新模式上浪费精力和资金。
< class="pgc-img">03
供应链是虾满堂的致胜法宝，
今年启动的开放加盟全靠它
供应链在餐饮中的分量有多重？没有创过业的人很难感受的到。
芮士波先生在创业之初，就对打造供应链很有感觉。因为，他对品质要求非常高，就注定了在供应链中一丝不苟。
首先，源头上，虾满堂有一个5万亩的养殖基地，确保每一只龙虾都来自养殖基地；
其次，为了达到卫生标准，他对加工厂的要求也比较高，一定要达到净化等级以上的生产水平，才可以合作。
< class="pgc-img">因此，对于今年开始放加盟的虾满堂来说，供应链的作用至关重要。
芮士波先生直言，开始时只想挣点钱，但随着时间的推移，就想把品牌打造出来，进而形成小型的连锁餐饮。
现在，虾满堂上海一共有20多家加盟店，每个的店长都是直接参股的独立店长，负责经营，总部主要把控龙虾的货源、调味品等供应链环节，以此来杜绝门店私自进货，造成口味不佳、不符合安全标准等不好的影响。
< class="pgc-img">从直营店到开放加盟，也是虾满堂在完善供应链后迈开的一大步。虾满堂的目标是，三年内完成500家左右的全国布局。
当然，不管是直营还是加盟，总部把控品质的初衷不会变。如果不能把控整个供应链，就可能出现一些店长投机取巧的做法，比如，1、对虾的品质统一要求，2、处理虾的过程要求严格，虾满堂不允许任何洗虾泡虾的违规操作，门店严禁用冷冻虾，死虾。3、公司在调料选择和用量的要求都非常严格。
< class="pgc-img">我们知道，凡加盟者，皆为挣钱而来。虾满堂的商业模式，可以说基本能做到加盟商满意：
虾满堂自2019 年开始打造线上产品，也给线下门店带来了一大波流量。
首先，线上产品的丰富。目前有12颗到15颗龙虾仁大颗粒的龙虾小酱，让消费者吃出妈妈的味道；有菜有酱包有米饭、8分钟完成一顿好饭的冲泡米饭；有常温保存，开袋即食的休闲零食产品麻辣虾尾等。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">其次，会在龙虾的调味品方面做更深的研发，解决B端今年遇到的味道不统一的问题。
第三，也是重中之重，那就是实体店的精心打造，力争让每一个加盟者都能挣到钱。
芮士波先生重申，即使虾满堂的拓展步伐加快了，也不会为了口味统一建造中央工厂。因为那样的标准化，会失去虾满堂的鲜香特色。
< class="pgc-img">结语
炎炎夏日，小龙虾这一爆款单品又一次次搅动餐饮行业。
从虾满堂的发展轨迹不难看出，号称千亿生意的市场背后，实际上是供应链优化、产业升级的角逐，从街边排档到高档餐桌，从田间到舌尖，围绕小龙虾之战定会愈演愈烈。
谈到龙虾这一细分赛道，芮士波先生坦言，龙虾市场在逐年增大已成不争的事实，今后，从每年的4月份到10月份，龙虾可能是引领中国餐饮大趋势的首选。这是虾满堂的幸运，也是所有龙虾从业者的幸运。
开店邦注意到，虽然前景光明，但在小龙虾品类的赛道上，目前还没有大的巨头企业出现。
这也许是虾满堂独辟蹊径，在电竞龙虾馆试点成功后，芮士波先生和他的团队应该重点思考的问题了。
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