说:霸王别姬正式上线“热量计算器”功能 来源/采访对象供图
新民晚报讯(记者张钰芸)喝下一杯奶茶会摄入多少热量?这大概是关心健康、注重身材的人都想知道的答案。近日,霸王别姬正式上线“热量计算器”功能,为消费者带来饮品热量的“官方测评”,实现定制化、个性化的产品营养信息计算。
通过霸王茶姬公众号、小程序等平台进入热量计算器,选择饮品系列和心仪饮品后,即可进行不同糖度、冰度选择,最终计算生成每款饮品的定制化数据。例如在选择“伯牙绝弦”中杯、标准冰、不另外加糖后,显示热量约等于130大卡,同时还显示了蛋白质≈2.8克、碳水化合物≈6.7克等多维度成分数值。简便的计算器形式让以往层级复杂、数值多样的营养成分信息,有了更智能、简单、高效的呈现方式,对于消费者而言,上手操作几乎没有难度。
为了保障数值的权威性和准确性,霸王茶姬选择与国家认可的第三方权威检测机构“CTI华测检测”开展专项测验,分别将不同糖度、冰度和杯型的成品多次送检,经汇总和反复验证后才上线推出热量及营养成分信息。后续,霸王茶姬还将根据原料和产品标准制作程序的变化,定期对热量值进行检测和更新。
“热量计算器”上线同期,霸王茶姬还联合运动科技平台Keep发起“100大卡换霸王茶姬”活动,通过集热量大卡换饮品、百人尊巴热舞等丰富的互动形式,传递低负担饮品理念。
论天冷天热,一杯奶茶总能让心情变好。
不知什么时候开始,各种奶茶店开满大街小巷,只要你想要,总能在附近找到一家你想喝的奶茶品牌。但奶茶的风靡,带来了另一个后果就是,在无形中成为了减肥的负担。
这里比较一下世界主流的几款奶茶它们的热量,原来我们经常喝的奶茶,热量竟然这么高!
(以每杯700ml计算,甜度为“高糖”)
从表中得知,热量最高的也就是最常见的珍珠奶茶,因为其几乎是奶精制成,而奶精在食物分类中被归类为油脂,由棕榈油、椰子油、氢化植物油、甘油酯、糖等所制成,油脂含量相当高,因此热量也非常高。加上珍珠属于主食类,市面手摇饮店面又是用额外添加糖浆去煮,1份珍珠大约是1碗饭的热量,总共加起来1杯就要700大卡。
700大卡什么概念?根据之前我们文章《 生活中常见的36种有氧运动,它们的燃脂效率究竟有多高呢? 》来看,大概相当于8km/h的速度,跑一个小时的燃脂值。(当然了,也不能这么说,因为跑步不仅仅是在运动时燃烧热量,休息期间也在燃脂,这里仅仅是打个比方)
第2高及第3高是香港鸳鸯奶茶(港式奶茶)及澳门丝袜奶茶,1杯分别是645大卡和630大卡,而鸳鸯奶茶内含咖啡,丝袜奶茶则主要以奶精冲泡而成;至于印度拉茶和泰国奶茶里面都添加大量炼乳,印度拉茶内还有肉桂粉,热量同样不容小觑,每杯也有515大卡和500大卡;最低热量的奶茶则由英式鲜奶茶夺得,因为其以红茶为基础,且加入的是鲜奶而非奶精,1杯热量大约405大卡。
那么,很明显,对于爱奶茶如命网友们来说,马上停止喝是不可能的了。这里可以调整一些奶茶的小参数,来达到减少热量的效果。
1.调整甜度
奶茶糖分可以调整,尽量选择无糖、微糖,能减少精致糖摄取,避免身体脂肪堆积。在很多场合,精致糖(比如白砂糖)只有热量没有营养。
2.避免添加奶精
尽量避免添加奶精,因为奶精属于油脂类,容易增加脂肪摄取,可以将奶精改成鲜奶,达到降低脂肪和热量摄取的功效。
3.不要加料
加料就是添加热量,即使选择无糖茶类,添加料珍珠、椰果等也会使整体热量增加约200大卡。
4.两人共享
如果真的很想喝珍珠奶茶,可以2人一同分享,并且减少当天主食(白饭、面包、面条、地瓜、芋头等)摄取,能降低整体糖分和热量之摄取。不过,这个也仅限于情侣或者挚友了吧。
5.奶茶不可怕,可怕的是上瘾
奶茶不是不能喝,而是掌握小技巧,微调、分食,都能确实减少糖分和热量摄取。每月两三次,或者逐步过渡到用纯茶代替,或者饮用无糖咖啡。
这里值得一提的是,最近众多文献表明,可乐饮料、奶茶、包装果汁等等让人“上瘾”,很大一部分原因就是我们对糖的依赖,而过多的糖摄入,导致脂肪堆积。总之,减少对糖的摄入,能让你的减肥过程,得到更满意的效果。
(图片来自网络)
><>< class="tt_format_content js_underline_content autoTypeSetting24psection " id="js_content">问现在年轻人的新式快乐水是啥,奶茶当之无愧被推上第一名,约会期间来一杯、好友聚餐来一杯,不知不觉奶茶已经成为当代年轻人社交中的“硬通货”。
前段时间某中式茶饮对外首批公布自家6款产品的热量,让不少朋友直呼“良心”;但也有不少年轻人开始心存疑虑:奶茶究竟能不能喝?喝奶茶的正确方式又是什么?
一杯奶茶约等于一份正餐的热量?
事实上,市面上的大多数奶茶并非单纯由字面上的“奶+茶”做成,而是植脂末、糖以及香精做成的。
这里面的糖是让人快乐的关键因素,它能激活中枢神经,刺激产生多巴胺,让人充满满足感和快感,甚至会上瘾。
虽然来上一杯奶茶真的让人很快乐,但是不能为了满足我们的味蕾和心情,就不考虑健康,在喝奶茶的过程中大家要注意控制热量摄入呀~
这里给大家提供几个常喝奶茶种类的大概热量,供大家参考:
01
珍珠奶茶
一杯约500毫升,含糖量约为30-60克,脂肪含量约为40-70克,热量可达400-700大卡,大约相当于2-3碗大米饭。
02
牛奶奶茶
一杯约500毫升,含糖量约为20-30克,脂肪含量约为5-15克,热量可达200-350大卡,大约相当于1-1.5碗大米饭。
03
椰奶奶茶
一杯约500毫升,含糖量约为30-50克,脂肪含量约为20-30克,热量可达300-450大卡,大约相当于1.5-2碗大米饭。
如何正确喝奶茶?
虽然奶茶热量较高,但这并不意味着我们完全不能喝,正确的打开方式能一定程度上降低奶茶带来的健康负面影响:
1
选择纯牛奶调制的奶茶
想喝健康的奶茶可从奶茶的成分入手,使用纯牛奶调制的奶茶营养价值较高,含有优质蛋白质和高含量钙。这类奶茶不需加入奶精,可以降低咖啡因和脂肪的含量。
2
少糖或无糖
喝奶茶时尽量选择少糖或无糖的产品,特别对于未成年人和孕妈妈,每天糖量摄入应控制在50克(约3-5勺)以内。
如果想喝含糖的奶茶,尽量选择蔗糖而非高果糖浆、玉米糖浆。要特别注意的是,市售手摇饮品,即使是微甜,都有3、4颗方糖。
3
选择纯天然的配料
尽量选择红豆、燕麦、板栗等纯天然配料,避免使用含有大量淀粉和色素的珍珠波霸等配料。
4
控制奶茶摄入频率和分量
合理安排奶茶摄入的频率和分量,避免喝奶茶导致营养摄入不均衡。同时控制频率,我们可以将奶茶作为一周内的奖励,而不要每天都喝。
5
自制奶茶
如果实在喜欢,可以在家自制奶茶,既经济又健康。可以将纯牛奶和红茶、绿茶、花茶等搭配冲泡,添加姜、红糖、大枣等食物,根据个人口味加以调整,控制热量。
哪些人不建议喝奶茶?
虽然我们可以通过正确的喝法来享用奶茶,但有些人还是不宜喝奶茶~
绝对不能喝奶茶的人群
过敏体质:有些人可能对奶茶中的蛋白质或茶叶成分过敏。这类人群应避免喝奶茶,因为接触过敏源后可能引发皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等过敏症状,严重者可能导致休克,危害健康。
相对不建议喝奶茶的人群
1、消化功能弱:奶茶中含有脂肪、蛋白质、矿物质等,消化功能较差的人大量喝奶茶可能加重肠胃负担,引发腹痛、腹泻等不适。消化功能弱的人群,如消化不良患者、慢性胃炎患者、消化系统发育尚不完善的婴幼儿等,应尽量避免大量喝奶茶。
2、肥胖和糖尿病患者:奶茶中含有大量糖分和脂肪,市售奶茶中的植脂末和奶精以及大量的添加剂,容易导致血糖升高和体重增加,影响身体健康。
3、神经衰弱:奶茶中含有一定的咖啡因,长期过量饮用可能使大脑中枢神经兴奋,导致心跳加快,血流加速,加重失眠症状。长期如此可能对神经衰弱人群的身体健康产生影响。
此外,孕妇和哺乳期女性也应少喝奶茶。这一时期的女性需要长时间休息、运动较少,喝奶茶容易导致体重增加,不利于身体健康。
了解完奶茶的热量,春雨君想说,我也想戒奶茶,但我真的控制不住我自己啊~