店合伙是人才绑定的中长期最佳方式，在门店里，员工一旦在组织里找到了成长方向，组织发展也就不断加速。
首先门店的员工分为几类：雇佣者，管理者，经营者，门店CEO。
如果大部分员工开始关注目标和利润，是不是门店就自动化运转起来？
其实市场上门店最抗打的，不是那些连锁品牌，而是夫妻合伙店，因为他们关注每天盈利情况，成本情况！
所谓屁股决定脑袋，身份就特别重要。
关于人才复制，还是老生常谈的几个点：
第一，完善各岗位的职责，让员工知道自己该做什么！
第二，设计成长晋升通道，让员工明确成长方向！
第三，加速培养员工的能力，让员工迅速成长和裂变！
第四，打造连锁创业平台，让员工成为老板或者加盟商！
今天就是讲最后一步：门店合伙。
我们看一下，XX餐饮连锁的门店合伙人方案，简单明了，供大家参考：
对不同阶段和时期采用的管理模式主要有四种，依靠信息化技术来实现!
四种模式分别是：
1）汇总级连锁：
门店定时、定向的把数据汇总到总部；连锁餐饮企业总部能够定时了解门店的经营信息；实现汇连锁企业粗犷形式上的连锁管理；这种连锁餐饮形式上有关联，但没有管理起来，没有真正发挥出连锁餐饮企业的优势。
2）经 营 数 据 连 锁
实现了连锁餐饮企业门店经营数据的实时汇总；集团化经营策略实现了总部统一设置、统一下发；实现了前台经营资源的共享（卡、客户）；通过先进的数据集联技术，基本实现了连锁餐饮企业前台经营的统一经营、统一管理、统一分析和控制，实现门店前台经营过程管理，实现集团化的门店前台经营层面的分析和管理。目前餐饮连锁大多应该向这一模式发展。
3） 供应链级连锁
实现连锁餐饮企业运营全过程的信息化管理，集团化购、销、存管理；连锁配送管理、加工中心管理、运营损耗管理；通过先进的数据集联技术，实现餐饮连锁企业的门店、总部、配送中心、各门店、仓库、加工厂形成一个局域网络平台，建立以总部为管理中枢，以配送中心为信息中枢的一体化统一管理网络，实现了从单店到连锁的统一管理，实现完善的连锁异地管理方案。企业实现经营过程的统一管理、统一经营、统一分析和控制。实现集中采购、统一配送、优势互补，降低采购成本，提高核心竞争力。2
4）决 策 级 连 锁
< class="pgc-img">在第三种模式的基础上实现流程智能化和经营指导，建立完善的集团化信息分析中心；对集团化经营全过程进行智能分析、流程优化，对管控流程进行智能管理、预警提示；通过餐饮连锁集团化决策分析中心分析连锁餐饮商业模型分析，分析关于未来商业趋势的预测；提高连锁餐饮企业对市场的反应速度，经济效益和管理效率，减少集团化经营的内耗，真正发挥连锁集约化、规模化的优势； 透过实时网络平台，可以更快捷、更灵活地去处理每间店、仓库、配送中的重要问题，对各门店及运营流程中的销售情况、成本、配料、计划配额、TC值、AC值等数据的经营分析以达到真正指导经营环节的作用。通过分析中心和智能优化，建立集团化市场策略，实现整个集团企业最优化指导下的统一采购、统一管理、统一核算、统一配送，真正建立餐饮连锁盈利模式！
饮到餐饮连锁，中间是一个比较艰辛的过程，市场的定位、消费群体的定位、产品的定位、产品的特色、可复制性等等。需要在前期规划好。虽然一口吃不了一个胖子，但是选择走连锁，所有问题都要考虑在内。
< class="pgc-img">1、商标的注册
这个是很重要的问题，很多的餐饮的餐饮创业者初期不会去考虑这个问题，想着会没什么问题，还有店面的后期什么样子不可预知，这也是很多人就给忽略的问题。商标注册的问题不可忽略，同时注册餐饮公司，这个也是发展必不可少的。
2、标准化的执行
走连锁模式标准化的管理流程是必不可少的，这也是加盟者对公司的一个印象，很多的加盟都是在到店之后发现生意火爆，味道又好，模式也不错，这是第一感官，纯公司式的加盟除外，这里的标准包括管理流程、服务、产品、产品的标准量化、标准的模式等等都需要做好。
< class="pgc-img">3、可以快速复制的产品
这里重点讲一下，很多加盟者都是冲着产品的味道来的，开店的初期就要考虑好产品的复制速度，这样才能做到最佳，难复制的产品在走连锁模式的话会非常吃力，尤其加盟后产品的出品不符合要求，那是很尴尬的。做企业不是一天两天的事，长久之计，加盟商挣到钱才能保证企业的长久化，短时间的聚财只是暂时的。
4、团队的配备
初期就进行规划，企业的架构体系设计。在不断地发展中很多的部门就要开始配备，也不是有人找上门加盟还有自己优秀的团队，那是很尴尬，团队的人员招募、培训等等。都要提前部署规划。
< class="pgc-img">5、营销策划模式
这个也就是首店的营销方案要做到一直持续火爆、排队，不管前期或后期，名气越大越要做营销活动。始终不能感觉生意好了，就无所谓了，这个是不可取的。
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