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又发现北京一家海鲜自助,400种菜品生蚝帝妃蟹放肆吃

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:00种菜品午餐188元一位,每道菜均价4毛7晚餐278元一位,每道菜均价6毛9红虾、生蚝、帝妃蟹、青口、扇贝活虾、活蟹、活鲍鱼、活贝

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00种菜品

午餐188元一位,每道菜均价4毛7

晚餐278元一位,每道菜均价6毛9

红虾、生蚝、帝妃蟹、青口、扇贝

活虾、活蟹、活鲍鱼、活贝类……

8米长的活海鲜池,2600平米的超大空间

专治各种吃不饱、嗜海鲜杂症!

从红虾、生蚝、帝妃蟹、青口、扇贝到鸭肠、鸭掌、毛肚、骨髓,从海底世界到大陆天际,一样儿都没落下!

接下来就是8米长的海鲜池!

里面通通都是活海鲜!活虾、活蟹、活鲍鱼、活贝类…

还有个仙气弥漫的蔬菜柜

均价不到1元就可以吃到这些海鲜

涮着吃两种锅底:辣锅&清汤

连料台都这么大!

吃自助哪有什么对与错,无非就是看谁胃够大!拿到盘子里的我就绝对会放进肚子!

【红虾】

常规项目:和iphone6比大小!显然红虾完胜!

煮熟的红虾肉质Q弹爽滑,微微发甜

【帝妃蟹】

帝妃蟹提前劈成两半,方便食用~

煮好的蟹宝宝红彤彤的,诱人程度100分!

【生蚝】

有了这座生蚝山!想必很多海鲜控都会无法控制体内的洪荒之力吧?

生蚝一口下去超过瘾!

【青口】

青口吃的也是一个鲜,肉质有韧性,清汤锅煮更好吃~

【扇贝】

【竹蛏】

【带子】

带子属于肉质厚实饱满类型的,过瘾解馋!

【天鹅蛋】

天鹅蛋饱满厚实,弹滑鲜爽~

【鲍螺片】

鲍螺片肉质很筋道,而且营养丰富~

【黑鱼】

鱼肉厚实鲜美,而且几乎没刺,吃起来特别方便!

【活蟹】

蟹大哥还是挺活泼的,一直跟大家打招呼状~

【活虾】

虾也是自己现吃现捞

【活鲍鱼】

鲍鱼宝宝还扒在盘子上调皮状ing~

很多人痴迷于鲍鱼就是因为它厚实的肉肉和弹弹的口感,而且清汤辣锅都好吃!

【活贝类】

【手打各种丸子】

【反正想吃什么都有就对惹!】

直接吃

【辣炒海鲜】

香辣蟹老远就闻见香味儿了!蟹壳儿是软软的那种,可以直接咬下去吃!内里蟹肉雪白饱满,外面则酥脆香辣~

【烤海鲜】

烤生蚝、烤扇贝也是海鲜控们的最爱,蒜蓉味道和海鲜简直是绝配!

还可以假装在旅行

〓日本游〓

【刺身】

各种鱼生现场切!

炒鸡厚片,新鲜程度不言而喻~

【寿司】

sushi超多种哦~还有喷火cheese款!

【铁板】

铁板羊排鲜嫩多汁!而且一点都不膻!

我美我先吃!抢走!

〓北京胡同游〓

【烤鸭】

片鸭子的师傅是全聚德出身,这手法简直没sei了!

会有专人负责把烤鸭卷好:鸭肉、鸭皮、葱丝、烤鸭酱的比例刚刚好~

【手切】

有手切的自助也是真心拼命惹!鼓掌!

【各种肉片】

图真的太美了!强行给你萌欣赏!

【羊肉串】

羊肉串儿现场烤,有多少人和我一样经常看着烤串儿师傅翻动串串就停不下来?!

烤羊肉串儿真的是惊艳到了!火候掌握得刚刚好,外焦里嫩,肥瘦均匀,吃个海鲜还能撸串儿也是够嗨!

〓重庆游〓

【毛肚】

【牛骨髓】

【鸭肠】

〓广州游〓

【各种甜品】

竟然这一切!都出乎意料的让人满意!甜品师傅和港点师傅都是从广州特意请来的!

还有巧克力瀑布思密达~

马达智障x2,棉花糖也抢?!

【各种粤式点心】

〓东北游〓

【饺子】

现包的饺子,荤素都有~

【凉菜】

大拉皮、大拌菜以及各种东北风情浓郁的凉菜~

〓热带游〓

水果想吃什么有什么!超新鲜!

自助不喝酒,白来世上走

红酒白酒啤酒日本酒,想喝什么咱都有~

各种进口饮料,不喝酒的也不能渴着呀!

鲜榨果汁棒呆!强推西瓜汁~真的一滴水都没有放!

店名:川骄海鲜自助

地址:

  • 望京店:朝阳区望京路9号(望京国际商业中心C做3层)/010-57106333或010-57102333转

  • 万豪店:东城区建国门南大街7号(万豪酒店大堂)/010-63333357或010-63333367

人均:

  • 午餐时段(11:30-14:00):188元/位

  • 晚餐时段(17:30-21:30):278元/位

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照四星级酒店标准打造、亚洲最大砖砌欧式建筑群……此前一直作为内部使用的阳光富华酒店,在去年年底时开始对外营业。


最近,阳光富华酒店又推出了海鲜自助餐活动,为期一个月,想在星级酒店吃饭的小伙伴有福了!


看完视频,你可能就心动了▽


鲍鱼、大虾、生鱼片……数不尽的豪华菜肴,吃几口就足够回本!想吃什么就拿什么,想吃多少吃多少~N+种贵价壕货轮番狂刷,吃到最后扶着墙走……


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海鲜蒸档:扇贝、鲍鱼、角螺,原汁原味都是蒸出来的,鲜味和营养全部保留!


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高级酒店自助的标配必然是海鲜、刺身,这两种食材的品质直接代表了酒店的排面,海鲜好才是真的好!远远看去,各式海鲜堆得满满当当,诱人的色彩,看得到的新鲜。各种生鱼片沾上芥末,口味清新独特~


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这个是当天的特色菜——烤全羊。


据介绍,酒店的大师傅会根据用餐反馈程度进行部分微调。


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这里是煎档,现场加工煎制茄盒、藕合、煎大虾。


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大师傅精心制作的西点、广点。身为一名精致的“猪猪女孩”,不管餐前还是餐后,一份优雅又美味的甜品是必不可少的。


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碳酸饮料、果汁、果酒等,酒水全场免费。


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吃完各种肉肉后,再来吃点水果解解腻吧~


每张自助券为158元

“520”5月20日24点前购买:可以享受“买一赠一”优惠

其他时间:买二赠一(可拼团),买五赠三。

60岁以上老人享受半价(到店直接支付) 1.2米以下随行儿童1名免费,1.2-1.4半价(需到店支付),超过1.4米需要全价。


海鲜自助餐时间:5月19日至6月18日

餐厅营业时间:每天11点至13点30,15点30至20点30


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特殊时期,餐厅采取110人限流措施,请您理解!


酒店名称:阳光富华通州酒店

酒店总机:010-5664 6555

酒店地址:北京市通州区商通大道1号院阳光金融城B座(东北门)


阳光富华通州酒店坐落在阳光保险集团北京通州总部-阳光金融城,是亚洲最大的砖砌欧式建筑群,由阳光保险集团自行管理运营。


酒店位于阳光金融城B座,拥有豪华客房及套房250余间,设有全日制餐厅、餐厅、大堂吧。相配套的可接待300人的宴会厅、可容纳400人的多功能厅以及室内恒温泳池、健身中心等多种服务设施,为您提供一体化优质服务。

知从何时起,自助餐成为了不少人外出就餐的首选,尤其是海鲜自助,简直就是吃货们的天堂。想想看,不仅可以肆无忌惮地豪吃畅饮,用餐时还不受约束,这样的自助餐不正满足了吃货们的随心所欲为所欲为畅所欲“吃”……

然而,每次去吃自助之前都立志要把所有菜品吃个遍,但实际情况却往往是开吃后半个小时(其实半个小时都多)就已经撑到肚歪……如果可以的话,拥有一个移动硬盘大小的胃(先来1T),谁还不能以5G速度开吃了?!Anyway,能否吃回本放在一边,对自助餐的向往和喜爱只增不减(文内多图暴击预警)。

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01、初色,真的很出色

『 初色海鲜自助火锅 』

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创立于2013年的初色海鲜自助火锅(以下简称为“初色”),在京城的海鲜自助餐厅中也算是老资历了,现今已在北京拥有三家门店。宽敞明亮的就餐空间、舒适的皮质座椅、细心周到的服务、新鲜多样的食材……这些都是初色的标签。虽然常去常排队,但是初色凭借恰如其名的出品,俘获了不少京城吃货的芳心。

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初色主打鲜活海鲜自助火锅,海鲜的品类自是丰富。鲜活鲍鱼作为初色的招牌海鲜之一,不仅只只个头饱满,还活力十足。虽然下锅前还在动,多少有些于心不忍(就不放动图了),但是对于爱吃鲍鱼的人来说简直就是捡到了宝。而且现捞现吃,再加上不限量这种美好的设定,吃起来都仿佛更有嚼劲!

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海鲜想要口感更上层楼,种类多样且品质优良的锅底功不可没。初色清汤、冬阴功高汤、黄金高汤……想吃哪种口味随心选,而且每人一口小锅,可以避免跟同行的小伙伴“筷子过招”(别问,问就是独享比抢着吃更好吃)。

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还有不限量的龙虾、牡丹虾、皮皮虾、罗氏虾、花盖蟹……各种虾蟹类应有尽有,随吃随取非常方便,而且服务员不会等到品类见底了才补充,实时关注,保证美味不断货,这一点必须要夸。

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除此以外,铁板法式鹅肝、铁板菲力牛排、煎牛仔骨、芝士焗蟹宝、烤鸭、泰式烤榴莲等菜品的表现也可圈可点,不容错过。


02、豪华海鲜盛宴

『 第六季自助餐厅 』

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在北京拥有四家门店的第六季自助餐厅是不少京城食客心中自助餐的No.1。且不说400+种丰富菜品,光是店内的就餐环境就让人忍不住点赞。随处可见的绿植与鲜花、悉心布置的微景观等,还没开吃,心情已是愉悦。

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好多人到第六季都是为了实现龙虾自由。波士顿龙虾经过涮煮后格外鲜美,肉质紧实弹牙。虽然每人每次限领半只,但贵在可以无限领取还不限时,而且对于吃货而言,排队什么的完全不是问题!

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只只个头饱满的青龙,被厨师熟练地翻烤于铁板之上,美味滋滋作响。再浇上与海鲜最配的秘制蒜香酱,香味四溢,勾人食欲。烤好的青龙极易脱壳,可见新鲜,入口紧实Q弹,厚实的虾肉占据味蕾,满足感顿时满格(悄悄地说,还有帅气的服务小哥帮忙剥虾)。

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生鲜类则有极地超低温牡丹虾、甜虾、北极贝等优质海味,色泽粉嫩,口感细腻,入口即化有回甘,放肆吃就对了(好像吃多少也不占肚子)。

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招牌花胶鸡汤锅底,汤色金黄,鲜香浓郁。连汤带花胶、鸡肉来上一碗,先补充胶原蛋白,再下入青海藏区牦牛眼肉、鲜活鲍鱼、自有农场专供蔬菜等,新鲜的食材吸收了汤汁的精华,煮出满满好味道。

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美味不怕等,食肉爱好者颇为期待的大厨秘制烤全羊,慢火烤制,色泽油亮诱人,香气扑鼻,口感外焦里嫩,肥而不腻,吃肉带来的快乐格外真实。

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除此以外,还有北京烤鸭、新疆羊肉串、法式羊排等饱含地域特色的风味美食,莲雾、释迦、无花果、牛油果等“贵气十足”的新鲜水果,以及云南空运到店的蔬菜和菌类……如此花样繁多又新鲜好味的食材,叫人怎能不心动。


03、即点即做的“非一般自助”

『 和彩放题』

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“放题”是舶来语,意为“不限制的,自由的”。相较于传统自助餐的“将食材烹制好后陈列、食客想吃时自取”不同,放题是“先让食客依次落座,然后食物即点即做,再由专人端至桌上享用”。在北京拥有两家门店的和彩放题就是这样的“非一般自助餐厅”,既可以无限量享用美味,又可以拥有日料那种精致的仪式感。

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去和彩放题,刺身是永远的主角。在大厨手中,鲍鱼、牡丹虾、甜虾、北极贝、金枪鱼、三文鱼等海鲜悉数登场。因为食材足够新鲜,肉质用晶莹剔透来形容也不为过。本就肥美不腻、细腻甘甜无腥味,厚切的手法则让口感更为扎实。再配上磨制山葵、日本酱油一起,那滋味实在过于美妙!遗憾的是鳌虾已经没有了,海胆也限量了,不过牡丹虾这些还是可以放肆吃的,四舍五入也算实现了刺身自由。

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和彩放题的鹅肝也是不少人的心头好。打底的脆烤面包上覆鹅肝,鹅肝用特制酱油、甜酒、醋腌制,再用松露油厚煎,最后铺上焦糖时令水果,入口层次鲜明,再加上适宜入口的大小,一口一块不能停,没想到肉与水果的奇妙组合也可以这么好吃。

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菲力牛排的制作方法也很特别,大厨现场将铁杵烧热以后,放入事先腌制好的澳洲牛柳煎烤,撒上少许盐和胡椒调味,将秘制酱汁浇上的那一刻,伴着“嗞啦”的声响,肉香混合着酱汁香扑鼻而来。牛肉鲜嫩,蔬菜清爽,也是绝配。

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除此以外,还有软煮牛舌、鳗鱼、生蚝、羊小排、各式寿司等,口感鲜美。能喝上一杯的话,烤银杏、煮毛豆等都是下酒良菜。

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大福、提拉米苏等甜品是只有每日现做才能拥有的口感,让人眼前一亮。


04、300+种菜品齐聚一堂

『 川骄海鲜自助』

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川骄海鲜自助(以下简称为“川骄”)在北京有三家门店,其中有两家开在酒店里,环境算是自助餐厅里比较高档的。川骄曾经一度是不少海鲜爱好者们的深夜食堂(现已无夜宵&夜宵优惠),人们对它的喜爱,看看门口排队等位的长龙就知道了。

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海鲜、日料、刺身、铁板、烧烤、甜品、水果、酒水,川骄拥有八大区域300+种美食,可供随意挑选享用。

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鲍鱼、北极虾、黄玉参、虎皮参、青口贝、籽乌……品种繁多的海鲜,可在清汤或麻辣锅底中单独涮煮尝鲜。

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如果想吃现成的,直接拿取烤生蚝、烤扇贝等大厨制作好的海鲜也是不错的选择。

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除此以外,还有羊排、牛排、北京烤鸭、多口味的布丁、金牌蛋挞等,一不小心就会吃撑。


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