国连锁经营协会发布的报告显示，我国新型茶饮料门店总数约为48.6万家，预计2023年市场规模将达到1450亿元。奶茶店品牌呈现明显分化包括高端、中端和低端品牌，其商业模式也有所不同。奶茶店背后，富豪榜上出现了几位创业者。我们来看看谁能被称为“奶茶首富”。
奈雪的茶创始人赵林和彭心以约50亿元的身家排名行业第四。品牌创立至今已经八年了。它自称“新茶饮领域的先行者”，关注以茶为核心的现代生活方式。已形成“现泡茶”、“奈雪茶”、“RTD瓶装茶”三大品牌。业务部分。公司致力于成为世界茶文化的创新者和传播者。旗下产品有八七草莓、八七杨枝甘露、茉莉初雪奶茶、金山糕珍珠奶茶等。第一家店在深圳开业。奈雪夫妇在中国创新性地提出了用烘焙食品制作新鲜茶饮的理念。荣获中国餐饮百强企业、行业影响力奖、“Z世代”最喜爱品牌等称号。目前全国有1100多家专卖店。
喜茶创始人聂云宸以90亿身家位列行业第三。喜茶总部位于深圳。它起源于11年前一条叫江边里的小巷。从这家只有20平米的小店开始，坚持用真正的原味茶、真正的奶芝士茶，推动行业原材料升级。 ，成为新茶饮品的缔造者。以鼓舞人心的设计，给用户全新的空间体验，不断探索店铺形态和设计。目前，门店数量已超过2000家。打造了一系列经典产品，其中多肉葡萄累计销量1亿杯、酷黑莓桑葚获得全网98%好评、西施多多实现单日销售10万杯、烤肉黑糖波波奶年销量120万杯。 。
创始人夫妇王晓坤和刘卫红身家约140亿元，位列行业第二。茶百岛总部位于四川成都，秉承“做人人都爱的日常饮品”的品牌使命，多年来一直遵循自主的产品研发模式。目前，其门店已超过7100家，去年门店零售额突破100亿。此次推出的主打产品黑珍珠，精选含有花青素的大凉山“黑珍珠”桑葚，与草莓、香柠檬、菠萝等水果交织在一起，带来浓郁的嚼劲，果肉较多，还有花香。清爽的七叶茉莉花茶底，清爽宜人。还有水蜜桃乌龙茶、绿茉莉花茶、葡萄果冻、超级杯果茶等众多畅销产品。
蜜雪冰城张宏超、张宏富兄弟位列行业第一，全球富豪榜第750位。两者价值280亿元，总价值达到560亿元。总部位于河南郑州，张洪超20多年前在郑州上大学时就开始了他一生的甜蜜事业，专门针对年轻人的新鲜冰淇淋和茶饮的全国连锁品牌，并成立了蜜雪冰城使命的运营：“让世界各地的每个人都能以实惠的价格享受到美味、高品质的食物。”品牌形象为“雪王”，口头禅是：“你爱我我爱你，米雪和冰城可爱。”
我们拥有自建工厂，严格控制原材料质量，让世界各地的每个人都能以实惠的价格享受到美味、高品质的食品。眼下，蜜雪冰城门店数量已突破2.2万家，公司年营收达数百亿。畅销产品包括邦达鲜橙、太郎湾葡萄、草莓汽水、黑糖珍珠奶茶和三巴巴奶茶。其中，珍珠奶茶每年可销售1.9亿杯。
校毕业， 29岁便身价40亿登上深圳创富百强榜。这位91年出生的广东小伙，用一杯接一杯的奶茶做出了他的财富帝国，他就是喜茶的创始人聂云辰。你或许不熟悉这个名字，但你一定见过奶茶店门口排起的长队。
< class="pgc-img">时间来到2010年，刚专科毕业的聂云晨迫不及待地开始了他的第一次创业，在广州的一个偏僻角落开手机维修店。为了招揽生意，聂云晨决定同时帮客户免费刷机。优质的配套服务让聂云辰的回头客越来越多，他的生生意也蒸蒸日上。但聂云晨并不感到快乐，他发现做配件拼不过隔壁的华强北，弄原创手机又没有雄厚的资金实力，以乔布斯为偶像的聂云晨将目光望向了更高的天空。一天，聂晨路过一家奶茶店，看到排队买奶茶的人，他决定更换项目，把目光望向了市场潜力大，但同时同质化严重的奶茶市场。
< class="pgc-img">2012年，聂云晨用开手机店赚来的20万开了第一家店，取名黄茶，而这便是全网火爆的喜茶的前身。他的目的是打造一个跟苹果店铺一样风格的奶茶店。在黄茶之前，市面上的奶茶大致可以分为两类，一类是用粉包冲泡，既不含奶也不含茶的奶茶，另一类是以茶渣作为基底，辅以鲜奶的普通奶茶。起初的黄茶一天只有几十块钱的营业额，团队士气也逐渐低落。为了突出重围，聂云晨决定采用原液茶搭配新鲜水果，再用高端定位和市面上其他茶饮区别开来，用奶茶品质打出一条水柱。年轻的聂云晨利用互联网渠道，不断收集顾客对于口味的反馈，迅速的迭代产品，开发新奶茶，随后推出的芝士茶系列和金凤茶王更是一举让黄茶摆脱颓势，迅速的将加盟店数量扩大了几十倍。就在生意蒸蒸日上之时，一场突如其来的危机打乱了聂云城的节奏。由于早期团队缺乏品牌保护意识，聂云晨发现迟迟注册不下来的喜茶商标早已被人山寨，而注册一个新商标不仅耗时长，也会让之前努力付之一炬。就在这个危机时刻，聂云晨当机立断，舍弃一切，从头再来，用70万买下了别人早已出很好的品牌商标喜茶。
< class="pgc-img">2016年， 25岁的聂云晨带着团队获得了idg和今日资本议员的投资。在资本浪潮推动下，喜茶一改加盟模式，全部改为直营。至此，北京，上海等地的年轻人也开始在新开的喜茶门口排起了长队，发起了朋友圈。这个诞生仅几年的奶茶品牌，在一群不到30岁的年轻人的操作下，成了超级ip赞助，年轻人聚集的音乐节和各种品牌跨界联动，都已经成了网红品牌喜茶的日常操作，而对标星巴克，出目标线下空间的聂云晨，更是因地制宜地做了一个接一个不同风格，接地气的线下店，比如坐落在深圳市福田区的茶叶店，又或者核心cbd的高端黑，还有特色化的中国风等。在跨界联动，达人分享等新潮方式的多重助推下，截止到今年，聂云城的奶茶店开到了全球49个超市，分店数量达到了500多家。不过全球直营带来的高额成本也为聂云城城区解决的巨大挑战。奶茶王者这个桂冠花落谁家，目前尚未可知，不过对于喜茶来说，他从来都不只是一杯奶茶，而是一个互联网大时代浪潮中，茶饮行业被中国年轻人重新定义的重要商业案例。
茶作为一种受到中国年轻人喜爱的现制饮品，引发了人们对于茶与奶的独特热爱。年轻人对于茶与奶的偏好，古茗奶茶作为一家以高品质、短保质期食材制作现制茶饮的企业。
第一家“古茗” 门店于2010年由创始人王云安在其家乡大溪开办
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茶与奶是两个不同的饮品类别，但它们的结合却在中国年轻人中创造了一股独特的热潮。奶茶作为一种现制饮品，将传统的茶与奶混合在一起，既保留了茶的香气和口感，又加入了奶的丝滑和甜度，成为了年轻人日常生活中的一部分。
年轻人对于茶与奶的喜爱并不仅仅是对味觉的追求，更体现了他们对于新鲜食材的追求和对美食的独特理解。他们倾向于选择高品质、新鲜制作的现制饮品，而不是传统的速溶茶饮品。这种追求质量和口感的态度正在推动现制茶饮行业的相应变革。
在这个背景下，古茗奶茶应运而生。作为一家以高品质、短保质期食材制作现制茶饮的企业，古茗搭建了一体化的供应链管理能力，为年轻人带来了更加优质的奶茶选择。创始人王云安早年就展现出了他对于商业的敏锐洞察和创新意识，他在上学时候就开始从事倒爷行业，赚得了几十万。他坚信消费者对于新鲜食材的追求将推动现制饮品行业的发展，并致力于为年轻人提供高品质、符合他们需求的奶茶产品。
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古茗奶茶不仅在原料的选择上严格把控，保证了茶叶的品质和新鲜奶的口感，还注重产品的创新与多样化。他们推出了各式各样口味的奶茶，满足了不同消费者的口味喜好。古茗致力于将现制茶饮打造为一种时尚、健康而有品质的饮品，成为了年轻人追求新鲜、美味的代表。
我们也要注意到奶茶作为一种饮品，它的营养含量较高，过度消费可能会对身体健康产生不利影响。因此，在享受奶茶的同时，我们应该保持适度的饮用，并结合均衡的饮食和运动来维持健康的生活方式。
