月26日，2024亚洲50最佳餐厅榜单在韩国首尔洲际格兰酒店(Grand InterContinental Seoul Parnas) 正式揭晓。一众知名厨师、餐饮业界翘楚及国际媒体汇聚一堂，共同见证这场瞩目的美食盛会的璀璨时刻。
在本年度 50 最佳餐厅榜单正式发布以前，51-100 榜单率先出炉，向国际展示出亚洲餐饮业发展的多元性。有哪些中国餐厅荣耀上榜？前 100 名单中出现哪些新国家和城市面孔？第一餐饮资讯带你一睹为快。
Asia's 50 Best Restaurants“亚洲50最佳餐厅”内容总监William Drew表示：“我们公布Asia's 50 Best Restaurants‘亚洲50最佳餐厅’第51至100位名单，并热烈欢迎新上榜的餐厅。这体现了我们对亚洲烹饪界杰出人才的持续支持。本年度的榜单上有来自16个亚洲城市的餐厅，其中12家是首次入围。名单为世界各地的美食爱好者提供一系列精选餐厅推介，方便他们在旅途上品尝佳肴美馔和享受各种非凡体验。
本年度的榜单上有来自19个亚洲城市的餐厅，其中8家是首次入围。前50名的部分，中国大陆餐厅表现不俗，共计14家入榜。包括中国大陆排名最高的福和慧（No.19）、Ling Long（No.36）、壹零贰小馆（No.40）、以及第50名的遇外滩（Meet the Bund）。
香港地区共有6家餐厅入榜，大班楼排名最高，位列第4；其余还有Wing（No.5）、Neighborhood（No.16）、Mono（No.27）、Caprice（No.32）、Ando（No.37）；
台湾地区有3家餐厅入榜，分别为Logy（No.22）、JL Studio（No.33）和Mume（No.34）；
澳门则有1家进入前50——于去年10月正式对外营业、谭国锋主厨的新餐厅谭卉，获得第49名。
2024亚洲50最佳餐厅完整榜单(1-50）
1. Sézanne（东京）日本最佳
2. Florilège（东京）
3. Gaggan Anand（曼谷）泰国最佳
4. The Chairman（香港）香港地区最佳
5. Wing（香港）
6. Nusara（曼谷）
7. Sühring（曼谷）
8. Den（东京）
9. La Cime（大阪）
10. Odette（新加坡）新加坡最佳
11. Sorn（曼谷）
12. Le Du（曼谷）
13. Mingles（首尔）韩国最佳
14. Narisawa（东京）
15. Burnt Ends（新加坡）
16. Neighborhood（香港）
17. Potong（曼谷）18. 7th Door（首尔）
19. Fu He Hui（上海）中国大陆最佳20. Euphoria（新加坡）
21. Onjium（首尔）
22. Logy（台北）???重新入榜，台湾地区最佳
23. Masque（孟买）印度最佳
24. Toyo Eater（马尼拉）菲律宾最佳
25. Born（新加坡）
26. Indian Accent（新德里）
27. Mono（香港）
28. meta（新加坡）
29. Samrub Samrub Thai（曼谷）
30. Labyrinth（新加坡）
31. Seroja（新加坡）
32. Caprice（香港）
33. JL Studio（台中）重新入榜
34. Mume（台北）
35. Villa Aida（和歌山）
36. Ling Long（上海）
37. Ando（香港）
38. Les Amis（新加坡）
39. Sazenka（东京）
40. 壹零贰小馆102 House（上海）
41. Mosu（首尔）
42. Baan Tepa（曼谷）
43. Lolla（新加坡）
44. Avartana（金奈）
45. GOH（福冈）
46. August（雅加达）
47. Cenci（京都）
48. Anan Saigon（胡志明市）越南最佳
49. 譚卉Chef Tam's Seasons（澳门）澳门地区最佳
50. 遇外滩Meet the Bund（上海）
中国上榜餐厅及排名
第4名，大班楼（中国香港）
第5名，永（香港）
第16名，Neighborhood（香港）
第19名，福和慧（上海）
第22名，Logy（台北）
第27名，Mono（香港）
第32名，Caprice（香港）
第33名，JL Studio（台中）
第34名，MUME（台北）
第36名，LING LONG（上海）
第37名，Andō（香港）
第40名，壹零贰小馆（上海）
第49名，谭卉（澳门）
第50名，遇外滩（上海）
特别奖
亚洲最佳糕点师：Mineko Kato
待客艺术奖：Nusara 曼谷
最佳新晋餐厅奖：Seroja 新加坡
厨师选择奖：Sung Anh
最佳进步奖：Wing 香港
亚洲最佳侍酒师：Kevin Lu
可持续餐厅奖：Haoma 曼谷
亚洲最佳女主厨：Pichaya 'Pam' Soontornyanakij
标志人物奖：叶一南
最值得关注奖：兰斋 Lamdre 北京
END
当代都市生活中，饮食文化一直是人们关注的焦点之一。随着社会经济的不断发展，人们对于饮食的需求也越来越高，不再满足于填饱肚子的简单需求，而是开始追求口感、营养和用餐体验的全方位提升。在这样的背景下，私房菜馆作为一种新型餐饮模式，逐渐受到了越来越多消费者的青睐。
< class="pgc-img">相比于传统的餐饮场所，私房菜馆在菜品研发、用餐环境和服务体验上都有着独特的优势，能够更好地满足现代人对于美食和生活品质的追求。而在众多的私房菜馆中，上海的私房菜馆更是以其独特的魅力，吸引了无数食客前来品尝，成为了当地餐饮市场中的一道亮丽风景线。
< class="pgc-img">翠庭位于上海市闸北区闸殷路，交通便利，位置优越。
< class="pgc-img">翠庭以经典的苏式私房菜闻名，菜品口味地道，营养丰富。其中，最具特色的推荐菜品非翠庭·招牌红烧肉莫属，这道菜肉质鲜嫩，入口即化，香甜可口，让人回味无穷。
翠庭的用餐环境非常优雅，古色古香的装修风格，让人仿佛穿越到了古典的江南园林中，置身其中，可以感受到浓浓的文化氛围，极大地提升了用餐的情调和趣味。
< class="pgc-img">萱苏·私厨位于上海市徐汇区金平路，周边环境优美，交通便利。
萱苏·私厨的菜品以川菜和粤菜为主，烹饪工艺独特，口味鲜美。在众多的推荐菜品中，石锅香熏辽参和萱苏红油鲜带子尤为突出，前者入口鲜嫩，后者麻辣鲜香，让人欲罢不能。
< class="pgc-img">萱苏·私厨的用餐环境非常舒适，整体装修简约大气，给人一种宁静雅致的感觉。而且，这里的服务非常到位，服务人员热情周到，能够为顾客提供贴心的用餐建议，让人倍感温暖。
御樽轩 私房菜位于上海市长宁区德平路，周边环境幽静，交通便利。
< class="pgc-img">御樽轩的菜品以粤菜和川菜为主，选材讲究，烹饪精细。这里的特色推荐菜品琳琅满目，其中，炆火牛肉和松露汁扣大明虾口感鲜美，营养丰富，是众多食客的首选。
御樽轩的用餐环境非常奢华，整体装修豪华典雅，给人一种沉稳大气的视觉享受。在这样的环境中用餐，可以感受到浓浓的古典气息，仿佛置身于宫廷雅室之中，独特的用餐体验令人难忘。
< class="pgc-img">银溪阁·如意楼位于上海市虹口区白银路，周边环境清幽，交通便利。
银溪阁·如意楼擅长川菜和湘菜的烹饪，菜品口味鲜明，极具特色。在众多的特色推荐菜品中，龙腾四海和黑豚肉梭子蟹尤为抢眼，前者麻辣鲜香，后者鲜嫩可口，让人胃口大开。
< class="pgc-img">银溪阁·如意楼的用餐环境非常惬意，古色古香的装修风格，加上精致的茶具和花艺布置，营造出一种恬静舒适的氛围。而且，这里的服务非常贴心，能够为顾客提供专业的用餐解说，让人在品尝美食的还能够了解到菜品的文化内涵。
梧桐苑位于上海市长宁区华山路，周边环境优美，交通便利。
< class="pgc-img">梧桐苑以川菜和湘菜为主，菜品口味鲜美，营养丰富。这里的特色推荐菜品琳琅满目，其中，椒麻干煸牛肉粒和糖醋黑豚楠排颇受食客喜爱，前者麻辣鲜香，后者酸甜可口，口感丰富。
梧桐苑的用餐环境非常浪漫，整体装修充满了老上海的怀旧风情，让人仿佛置身于旧时光中，感受到深厚的文化底蕴。在这样的环境中用餐，可以尽情享受美食和美好时光，放松身心，感受生活的美好。
< class="pgc-img">通过对上海几家高档私房菜馆的介绍，可以看到当代都市生活中的饮食文化已经不再局限于简单的用餐需求，而是开始追求文化融合、健康美食、用餐体验等多方面的提升。私房菜馆作为一种新型的餐饮模式，正是能够很好地满足这些需求的代表，通过对各种不同菜系的独特诠释，精心挑选的用餐环境和贴心的服务体验，为人们营造出一种全方位的美食之旅，让人在品尝美食的还能够感受到生活的无限美好。
< class="pgc-img">在未来的生活中，希望越来越多的人能够关注到这样的美好，通过品尝美食、感受文化，去发现生活中的无限可能，用心去感受每一个细枝末节，找到属于自己的那份独特美好。
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1：基本只会做单店加盟。
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