鲁网·闪电新闻3月31日讯为抢抓发展机遇，进一步健全山东省现代旅游业体系，更好满足人民日益增长的美好生活需要，山东配合举办旅游发展大会，出台《关于促进文旅深度融合推动旅游业高质量发展的意见》。3月31日上午，山东省政府新闻办举行新闻发布会，对《意见》进行了解读。
为推动旅游住宿业高质量发展，《意见》提出开展“乐宿山东”提升行动，省文化和旅游厅副厅长王炳春表示，到2027年，山东省星级饭店超过700家，达到五星级标准的饭店100家以上。
近年来，山东省旅游住宿业总体呈现稳中向好、进中提质的发展态势。目前，全省共有星级旅游饭店482家，总数居全国第三；评定星级旅游民宿500余家。基本形成了高、中、低档配套，布局结构较为合理的旅游住宿服务体系。
《意见》要求，引进全球顶级连锁酒店品牌，鼓励新建新评、升级改造星级饭店、星级民宿，建设文化、绿色等“好客”系列主题饭店。围绕实现这一目标，山东未来三年将重点实施八项具体行动。
星级饭店提质增量行动
鼓励各市采取新建、引进、提升等方式，壮大五星级饭店规模。
设施设备改造提升行动
开展安全排查整治，支持智慧饭店和绿色饭店发展。
饭店集团培养壮大行动
大力实施品牌引领带动战略，推动旅游饭店集团化、连锁化、品牌化发展，培育一批领航型、骨干型、成长型的旅游饭店集团。
新兴业态培育发展行动
推动“住宿+”融合服务模式，鼓励各市发展多样化、个性化的旅游住宿产品。
“美食山东”品牌打造行动
传承鲁菜文化，推出鲁菜工匠，打造一批地方特色菜示范店，推动鲁菜传承创新。
联合推广捆绑营销行动
将旅游住宿业纳入全省旅游推介总体方案，开展全方位、多渠道宣传营销，支持旅游住宿企业承接公务接待活动。
标准引领服务提质行动
完善旅游住宿业标准体系，鼓励制定推广“好客山东”旅游住宿服务标准，引导旅游住宿业管理、服务精细化发展。
人才队伍素质提升行动
建设高水平住宿业人才培训基地，加强高级管理人才培养和从业人员职业技能培训。
闪电新闻记者 李静怡 报道
厅在邮轮扮演着非常重要的角色，一般一艘邮轮包括免费的自助餐厅和两个或两个以上的主餐厅，以及数量不等的付费特色餐厅。单从职位种类来说，从上到下，餐厅提供的岗位多达十几种，为我们邮轮就业提供了源源不断的机会。
餐厅的工作节奏快，工作强度较大，所以没有相关邮轮服务生经验的人是不能够独当一面的。
所以大部分的A级别以上的岗位，绝大多数邮轮公司选择内部提升。对外开放最多的便是服务生、助理服务生、自助餐厅服务生。
下面就为大家从各个角度逐一分析这三个岗位。
餐厅服务生（Waiter）
【职位简介】白天在指定餐厅工作，清洁负责区域的卫生，晚上在主餐厅工作，是主餐厅晚餐的主导者，与助理服务生一起做好餐饮服务,全心全意为顾客服务。负责点单，菜品酒水的介绍和推介，餐间服务。可以晋升为餐厅领班（Head Waiter）。
【招聘条件】要求口语流利，更是要求对西餐的用餐程序、餐厅服务、各类菜品成分、酒水等非常了解。要求有五星级酒店五年以上的工作经验。
【职位级别】A级
【职位解读】此岗位属于小费岗位，薪资和职位都比较高，所以对专业性及口语的要求也会比较苛刻。邮轮对外此岗位招聘相对较少，多从内部提升。面试机会小，难度大。
餐厅助理服务生（Assistant Waiter）
【职位简介】白天在指定餐厅工作，清洁负责区域的卫生，晚上在主餐厅工作，是主餐厅晚餐的配合者，听从服务生派遣，配合服务生全心全意为顾客服务。负责餐前面包、咖啡、菜单等的准备，菜品的拿取，餐具清洗，台面清洁，及收尾的工作等。可晋升为餐厅服务生。
【招聘条件】同样要求该岗位对西餐礼仪、用餐程序及酒水知识有相当的了解。当然，这也是一份收入和发展空间都比较可观的工作。要求有五星级酒店餐厅至少两年工作经验。
【职位级别】B级
【职位解读】此岗位也属于小费岗位，薪资相对比较高，所以对专业性及口语有一定的要求。
自助餐厅服务生（Restaurant Attendant）
【职位简介】在自助餐厅、pizza店、员工餐厅等餐厅轮岗工作，清洁负责区域的台面及地面卫生，送洗餐具，协助客人就餐。
【招聘条件】对自助餐菜品有一定的了解，具备西餐文化知识和服务技能。具备基本英语交流能力。两年四星/五星酒店餐厅工作经验。
【职位级别】C级
【职位解读】此岗位属于基础岗位，薪资较助理服务生低一些，相对的专业性及口语的要求较低。各个邮轮公司对此岗位招聘相对较多。晋升空间大，面试机会较多，难度小，是大家邮轮工作的敲门砖。
总的来讲，我们多数邮轮小白可以看到，适合我们条件的邮轮餐厅类的岗位就是这些了。如果你真的对餐饮感兴趣，那就不要犹豫啦，这个部门的薪资和岗位的提升空间真的是很大的?，对你未来陆地衔接就业也会有很大的帮助。
以上就是超凡海乘为大家做出的餐厅岗位解读，希望可以帮到大家结合自身实际，选择到适合自己的岗位。
文章来源：超凡海乘官网
想了解更多海乘小知识可以直接搜索“超凡海乘”官网或者官方微博哦
：前期准备
1、准备一只鸡，将其剁成大小均匀的块备用。
2、放入清水中，再加入适量的食用盐抓洗1分钟（主要是除去骨头的血水）然后重新换清水洗干净之后挤干水分备用。
3、开始腌制：加入适量的食用盐和胡椒粉（约1克），然后将其搅拌均匀，最后加入芝麻油拌匀，（目的是增香，和防止粘锅）
二：准备辅料
1、将生姜切成片备用，把大蒜切成两半备用，准备适量的洋葱、青红椒切成小片备用（丰富色彩）准备小葱切段备用。
2、准备三杯料：第一杯准备适量的米酒备用。第二杯准备适量的生抽酱油备用。第三杯准备适量的芝麻油备用。
三、开始制作
1、首先在锅里加入适量的底油烧热，底油烧热后加入准备好的生姜和大蒜炸香，将其炸至金黄出香味之后倒出备用
2、然后在锅中加入准备好的芝麻油，油温烧至五成热的时候下入腌制好的鸡肉，然后转小火煎至四分钟（目的是将鸡肉煎至金黄出油）
注意：鸡肉没定性之前切勿搅动，待鸡肉煎好之后再搅动煎另一面。
3、鸡肉煎好后，加入生抽酱油和米酒从锅边淋入，最后加入适量的清水大火烧开。
4、大火烧开后开始调味，锅中加入少许胡椒粉，加入冰糖30克，加入炸好的姜蒜粒，转中火烧五分钟。
5、五分钟之后开始转大火，在加入准备好的洋葱青红椒片，炒至断生，加入砂锅中就可以上菜了。
