黑社会就是政治的夜壶。”
上世纪九十年代，是香港电影的繁荣期，除了精彩的武打片和爱情片之外，描写黑帮题材的电影也在香港电影中占据着一席之地。
< class="pgc-img">但“艺术来源于生活”这个浅显易懂的道理，却在时时刻刻地提醒着人们：黑帮，不只存在于电影中。
他们非常讲兄弟情义，出门要拜黑鞋关公求平安，在香港横行霸道，开歌厅卖白粉，常因争地盘一事大打出手，无恶不作，无财不敛。
三百年前，他们被称为洪门义士，为兄弟打抱不平，三百年后，他们又刺上了纹身，拿上了刀棒，在香港电影中的形象是“古惑仔”。
然而在1997年，香港回归前夕，这些黑帮分子却像失了魂一般纷纷向海外逃去，中国人民驻香港部队的进入让这些黑帮分子再无犯罪的可能。
< class="pgc-img">据美国时代周刊的记者报道，香港黑帮担心生存空间会被驻香港部队打压，秉持着“反正都要走、晚走不如早走”的思想，九七年，香港回归前夕，一大波黑帮人士纷纷逃往海外。
那么，九十年代的香港黑帮分子究竟有多么猖獗？九七年之后他们又去向了何方？
香港黑帮“和胜和”的起源
“和胜和”是香港的大型黑帮之一，最初创建于1846年，“反清复明“的洪门子弟就是和胜和的前身。
当时“反清复明”势力为了躲过清军的追捕，成立了“洪门”，他们以香港中环的“和记客栈”为据点，秘密地传递组织上的消息。
< class="pgc-img">后来，这股势力不断发展壮大，人数也越来越多。洪门元老们在这时生出了别样的心思，他们纷纷脱离洪门，自立门户。
这些分散出去的子弟们也带着各自的势力谋求发展，其中一个势力被称为“和字系”，似乎是遵循了某种特定规律，“和字系”发展到一定程度之后，也终于走向了分裂。
“和字系”其中一个支流就是今天的“和胜和”帮派。
19世纪90年代，香港的繁华远超广东，一部分广东人为了谋求自己的发展或者为了养家糊口，便连夜乘船来到了香港打工。
< class="pgc-img">因为都是广东人，初次来到人生地不熟的地方，自然会和老乡走得越来越近，这些打工者还因此创立了“工人自助帮会”，抱团取暖。
随着广东人陆陆续续地迁入，这些同乡会的规模越来越大，渐渐地已经脱离了原本的“自助帮会”性质，成为了一个个小团体。
1909年，勇义堂的头目黑骨红将这些小团体组织了起来，教他们洪拳，制定了帮规，还喊出了“和平共存、以和为贵”的口号。
就这样，“和胜和”黑帮走上了历史舞台。
1925年，军阀混战，各方势力相互勾结，民不聊生，“和胜和”帮派也趁此机会拉拢人才，扩大自己的势力，借此机会急剧扩张。
< class="pgc-img">1949年，国民党溃败，蒋介石逃到了台湾，而戴笠为了阻碍中共中央和毛主席的工作，特意命令军统特务“14k”进驻香港。
为了达到“反共”的目的，国民党可谓是煞费苦心，又是给“14k”武器支援，又是给其经济支持，还时不时地派遣国民党特务前去指导工作。
当时我国的经济、军事实力还有待提高，因此对于香港黑帮的问题，中共中央没有将主要精力放在这上面。
这也就导致了“和胜和”的势力越来越大，他们肆无忌惮地在香港港横行霸道，极尽风光。
< class="pgc-img">上世纪七十年代，香港的三个黑帮分别为14k、和胜和以及新义安，这三股势力相互敌对，相互打压，形成了三足鼎立之势，其中以和胜和为最，力压其他两个帮派。
但常言道“三十年河东三十年河西”，和胜和还没风光多久，就被新义安绊了一脚，大批骨干转而投向新义安。
失去了骨干的和胜和实力大不如前，只能蜗居在新义安与14k这两个帮派之下。
其实和胜和算是香港众多帮派中，为数不多的民主帮派之一，他们帮派的“老大”不是内定出来的，而是“民主选举”产生的。
到了选举之日，和胜和高层里的每一个人都能获得投票权，为了考察候选人，和胜和帮派一般会将选期延长至一年。
< class="pgc-img">在这一年之内，投票人会对候选人做各种测试和考验，而候选人也要向这二十名元老寻求支持，当然，拉票时不可避免地会起各种各样的冲突。
和胜和的其中一任当家人“肥坚”就是在选举中获胜的，当时他和另一名同样是候选人的黑老人因为拉票一事起了剧烈冲突，双方还因此大打出手。
肥坚当上帮派大哥的时候，才三十几岁，正当壮年，在当上帮派大佬之前，肥坚在佐敦的“楼上吧”从事色情行业，他不善言辞，话少心狠。
之所以选择肥坚成为帮派大哥，是因为元老们希望肥坚能够将“楼上吧”的业务扩大，带领帮派迈上新台阶。
< class="pgc-img">不得不说，和胜和元老们的眼光都很毒辣，“楼上吧”在当时是新兴产业，较为吸引年轻人，楼上吧故名思意，就是建在楼上的酒吧。
这种新型酒吧隐蔽性好，盈利高，是当时黑帮的主要收入来源。但令元老们万万没想到的是，肥坚在当选为新老大之后，还没来得及上任，就被警方抓获了。
据资料统计，1994年时，和胜和黑帮的势力一度飙升到最高，会员人数甚至超过了3万。
香港黑帮“三合会”
在香港，类似和胜和的黑帮一般被称为“三合会”，这些帮派涉足酒吧、色情领域、毒品等领域，严重危害社会治安。
上世纪八十年代初期，这些黑帮的势力更是达到了顶峰，甚至大型帮派的势力已经超过了二十万人。
< class="pgc-img">与和胜和并称为“香港三大势力”的黑帮分别为14k和新义安，新义安因为会员中以潮州人居多，所以这个帮派又被称为“潮州帮”。
新义安的人数相对少一些，有2.5万人左右。组织内纪律严明，等级分别森严，新义安的龙头老大是国民党将领向前。
新义安组织内部只遵从一个龙头大哥，由创办者家族的后代世袭，有点类似于封建王朝的“嫡长子继承制”。
围绕着龙头老大为中心，新义安内部，负责各个领域的核心主管人们又一层层地将任务传递给下级，一级管一级。
< class="pgc-img">相比于和胜和，新义安就没那么“民主”了，只要创立者家族有后代存在，那么新义安龙头老大的位置就绝不能让与他人。
所以新义安内部的矛盾也不小，几乎每一代新上任的“龙头老大”，都会受到不同程度的排挤，但是新义安毕竟已经形成了一定规模的管理秩序，所以也没出什么大乱子。
说完了和胜和与新义安，再说一说另外一股势力“14k”。
14k是国民党军官葛肇皇创立的，创立这个帮派的目的就是为了“反共”，就和建国之初的西南匪帮一样。
14k帮派的原名叫做“洪门忠义会”，建国之初，洪门忠义会一度在香港黑帮中占据了一席之地。
< class="pgc-img">但是相当于其他两个帮派，14k的最大缺点就是管理较为松散，帮派成员不喜欢遵守一定的帮派秩序，较为散漫。
因此，14k内部也经常出现争抢地盘、争取利益的冲突事件，他们拉起了一个个小团体，这些小团体又自成一派体系，各自为战。
因此当其他帮派来14k的地盘争抢时，这些小团体只顾得自保，很难会相互支援，所以发展到后期，14k的地盘已经越来越少了。
上世纪七八十年代时，黑帮一直从事着非法生意，譬如开设黄色场所、开设酒吧，提供毒品交易等等。
< class="pgc-img">这些黑帮们以地盘为界限，互不干涉，平日里以正经营生作为幌子，但是一旦出现了有利可图的事物，这些黑帮就会喊打喊杀，时常挑起恶性斗殴事件。
上世纪六七十年代，两个分属不同黑帮的小弟因为一件小事争吵，都不服气，各自回去叫人来帮忙，结果架越打越大，甚至到了后来还出现了舞刀弄棒的恶性斗殴事件。
所以，香港黑帮一直是干扰香港社会安定的重要因素，这些黑帮分子就像一颗定时炸弹，稍有不慎就会爆炸，给社会带来危害。
1956年，香港曾发生了“九龙大暴动”，当时政府工作人员正在清理纸旗垃圾，没想到14k的成员居然站出来阻止，双方发生了口角。
< class="pgc-img">香港14k黑帮其他帮会趁乱制造骚乱，严重危害了香港社会的稳定，其实这场暴乱和国民党有着分不开的关系。
流亡在香港的国民党残余分子，在双十节那天将青天白日旗插在了街上的民居、商铺中，这是对香港政府的示威。
所以香港政府就命人拆去了这些旗帜，没想到这些黑帮分子居然以此为由，烧杀抢掠，无恶不作。
正是这次暴乱，让香港政府意识到，香港黑帮分子必须要惩治了，这之后，香港警方明显加大了对黑帮势力的管控。
后来，随着祖国的强大，香港黑帮的问题也得到了很好地改善，这些黑帮一代比一代规模小，直到有一天，会完全消失殆尽。
< class="pgc-img">香港黑帮的落幕
香港警察对黑帮的打击越来越严苛，自然引起了黑帮分子的不满，为了表达对政府的“反抗”，他们又是持步枪抢劫银行、又是身绑炸药绑架富豪。
总之，凡是让警察疲于奔命的事，他们都乐意干。上世纪九十年代初，这些黑帮猖獗行为达到了最高峰。
几乎每天都会制造各种各样的事端，给香港警察添麻烦，看见警察们东奔西走，处理事情，他们反而乐得哈哈大笑。
上世纪九十年代末，香港回归之后，黑帮分子也走向了末路，他们很少会出现舞刀弄枪的时候，甚至当时还有一个广为流传的媒体报道来说明黑帮的“佛系”行为。
< class="pgc-img">据说当时黑帮之间出现冲突时，两个帮派的元老级人物会事先商量好，谈论时扔几个杯子，拍几下桌子，等等。
到了正式谈判的时候，他们就会假装闹得特别凶，不停地加大嗓门吆喝，但是绝不动手，“吵”到激烈处，还会摔几个杯子，请几个小姐惊恐的叫几声。
一切达成之后，双方又会握手和好。
香港一位社会学者曾这样介绍黑帮，说黑帮们会用“晒马”的方式决胜负，“晒马”顾名思义，就是将帮派中的小弟们叫出来比比。
但是这个比比不是电影上演的那样，打打杀杀，而是根据双方人数的多寡来分胜负，看看哪方叫的人多，哪方阵容最齐整，小弟最精神，那这个帮派就赢得了最终胜利。
< class="pgc-img">很难想象，一众小弟们怒目而视，数人头，比精神气的场景。
不过即便如此，香港黑帮也绝无再次“崛起”之机。1997年，香港回归前夕，香港黑帮分子们害怕中国人民解放军进驻香港后会对他们展开清理。
便连夜乘船，坐飞机离开了香港，中共中央对待香港黑帮问题的态度一直很明确，这些黑恶势力是一定要铲除殆尽的。
因此，为了阻止香港黑帮分子逃离，香港警方和大陆警方强强联手，将这些逃离的黑帮分子一网打尽。
而剩下的黑帮分子，也没有逃警方的打击，他们针对黑帮分子赖以为生的非法产业，实行一系列的打击。
< class="pgc-img">同时，对于香港地区出现的各种违法犯罪行为，香港警方一定会追踪到底，因此14k的小弟胡须勇面对媒体采访时，还说道：“现在的香港，就算是砍伤人也很难脱身。”
现在的香港黑帮为了谋求生存，接受警方的改造，办起了正经的企业，电影业、餐饮业等等都有香港黑帮转型人员的参与。
与其同时，黑帮的规模和他们参与社会暴乱的次数也在逐步减少，并且1香港的犯罪率也在逐年降低。
相信早晚有一天，这些黑帮势力会完全消失在光明之下。
有多久没吃过“绿茶”了？
“快时尚餐饮”一词如今已鲜少被提及，直到绿茶餐厅二次递交招股书，不少90后对这一领域的初代网红记忆才被重新“激活”。
论网红餐厅的鼻祖，非绿茶莫属。
< class="pgc-img">人均约65元的价格、造型创新而精致的中式融合菜，以及结合传统艺术与自然景观的餐厅装潢，是绿茶餐厅诞生以来的核心卖点。
于是，低客单价、高翻台率成了绿茶赚钱的法宝。13年过去，网红餐厅一茬接一茬，绿茶仿佛没了新故事，年轻人也不再把网红与绿茶划等号。
而且，绿茶翻台率一低再低、屡被侵权、不断陷入食安风波之外，其单一的盈利模式一直被行业所诟病。
如今，初代网红绿茶餐厅二次递表港交所，赴港上市能否让绿茶餐厅突出重围？
壹
绿茶餐厅二次赴港IPO，老牌网红餐厅没有新故事？
翻台率逐年下降，商标悬而未决是绿茶餐厅尚未解决的问题，半年内再次冲击IPO，网红绿茶餐厅的上市梦有些迫不及待。
近日，绿茶餐厅更新招股书，又一次叩响了上市的大门。
< class="pgc-img">招股说明书显示，绿茶集团（H01705.HK）此次上市计划募资约15.5亿港元，拟将募集资金用于餐厅开设、偿还银行借款、购买集中食品加工设施、提升集团信息技术及相关基础设施、补充营运资金等；花旗和招银国际为其联席保荐人。
值得注意的是，这是绿茶集团二度递表：
此前在2021年3月绿茶集团首次申请在香港上市，但随后据港交所披露显示，截至9月29日，绿茶集团此前递交的招股书已有6个月未予更新，显示失效。
< class="pgc-img">业内随之曾传出这一初代网红餐厅或将暂停IPO的猜测。
通常而言，一家公司在递交IPO资料超过6个月后，如果没有通过审讯或是被驳回，该资料就会显示为“失效”，但仍有机会被“激活”。
如今，绿茶餐厅二次递表港交所，主动“激活”上市程序，其上市决心不言自明。绿茶餐厅半年时间内两次冲击IPO，一下成为众多资本关注的焦点。
若绿茶餐厅上市成功，它将成为继海底捞、九毛九等之后，又一家走向资本市场的餐饮企业。
不过，值得关注的是，绿茶餐厅在谋求上市的同时，其自身问题不容忽视。除了不断陷入食安风波之外，其单一的盈利模式一直被行业所诟病。
贰
即便此次绿茶更新了招股书，其财报数据依旧不亮眼：
招股书显示，绿茶餐厅2018年、2019年、2020年营收分别为13.11亿元、17.36亿元、15.69亿元；年内利润分别为4440万、1.06亿元、-5526.2万元；目前共拥有185家直营店。
< class="pgc-img">可以看出，2020年，绿茶集团收入同比下降9.6%至15.69亿元，亏损5526.2万元；翻台率2.62次/日，较2018年下滑24.71%，已经连续下滑两年。
值得一提的是， 2020年，因受疫情影响，餐饮行业遭到重创，许多中小企业都被迫关停，绿茶餐厅的状况可见一斑。
可喜的是，自2020年下半年以来，伴随国内疫情基本得到控制，餐饮行业经营情况好转，绿茶餐厅的业绩也迎来强势反弹。
2021年前5个月，绿茶餐厅的营业收入达到9.06亿元，同比增长109.7%；同期净利润为4833万元，成功扭亏为盈。
其中，支柱业务餐厅经营实现收入7.95亿元，占公司收入比重的87.7%，规模同比增加128.37%；外卖服务实现收入1.11亿元，占公司收入比重的12.2%，规模增加约31.9%。
虽然与去年同期相比，绿茶餐厅营收、净利均有所好转，实现扭亏，但日均接待人数、翻台率等仍未恢复疫情前水平。
< class="pgc-img">从翻台率来看，2018年到2020年，绿茶餐厅翻台率分别为3.48、3.34、2.62，2021年前5个月翻台率为3.32，也仅仅是较去年有所回升而已。
< class="pgc-img">翻台率连续下滑的趋势，也让餐饮企业不得不意识到，寻找第二增长曲线的重要性。
于是，上市仿佛成了老牌网红餐厅绿茶最后的救赎之路！
叁
绿茶餐厅的故事，起源于2004年。
当年，“绿茶”还不是网络热词，在杭州西子湖畔、龙井茶园旁边，王勤松、陆妍夫妇开了一家绿茶青年旅社，而这便是绿茶餐厅的前身。
在为南来北往的背包客提供住宿服务的同时，王勤松、陆妍夫妇也非常用心地为他们提供了物美价廉的融合口味菜品。
正是这一“无心插柳”的举动，为绿茶餐厅的诞生埋下了伏笔。
慢慢地，绿茶青年旅社的融合口味菜品反而成了经营中的最大亮点，以致餐厅的客人超过了入住的客人。出于商业考量，到2008年，夫妻俩又成立了绿茶餐饮管理有限公司，并在杭州开设了第一家门店。
< class="pgc-img">古香古色的木制建筑，人均50元的中式融合菜品，加之西子湖畔的人山人海，无不助力绿茶餐厅迅速崛起，绿茶餐厅很快就成为了人们交口称颂的初代“网红” 餐厅。
自此之后，绿茶餐厅开始了全国扩张的步伐，先后在北京、上海、苏州、宁波等地开设分店。
据招股书显示，目前绿茶餐厅已经开设了184家门店，而根据3月首次IPO招股书显示，彼时绿茶餐厅共拥有185家门店，半年不仅没有增门店还减少一家，此外绿茶餐厅翻台率逐年下降，食安问题频发，商标归属也悬而未决一直是发展埋下的隐患。
在黑猫等相关投诉平台上，关于绿茶餐厅视频安全方面的投诉也屡见不鲜，有消费者投诉绿茶餐厅“食品质量不过关”“吃出蟑螂”“菜里有头发”等相关食品安全问题。
< class="pgc-img">且绿茶餐厅还被国家市场监督管理总局多次处罚。
< class="pgc-img">肆
“绿茶”这个名字虽然家喻户晓，但也正因为使用太泛，只是一种茶叶类别统称，导致商标难以注册成功。
据天眼查，以“绿茶餐饮”为关键字搜索，一共出现775条相关结果。
2005年和2009年，王勤松曾两次就“绿茶”商标提出申请，均被驳回。由于商标迟迟没注册下来，全国各地都出现了不少山寨的绿茶餐厅，为此，绿茶集团近年来深陷商标纠纷的漩涡，与一众“李鬼”对簿公堂。
其中，杭州绿茶涉及的法律诉讼有61起，案由几乎都是侵害商标权纠纷，名誉权纠纷以及知识产权权属纠纷。
直到2018年，王勤松靠着在西藏成立的一个分公司，经过不断地驳回复审才最终取得了43类相关商标。
山寨横行，也意味着对品牌的创伤，在这件事上，绿茶已经耗费了大量的人力和财力。
除了这些问题外，文和友、和府捞面、陈香贵、费大厨等一众新式餐饮品牌的出现，也给绿茶餐厅增添不少压力。这些网红品牌注重品牌营销和产品更新迭代，深得年轻人喜爱。
绿茶餐厅再次冲击IPO，现在真的是最好的时机吗？
众所周知，国外餐饮行业赛道空间广阔，龙头众多，属于股票投资者俗称的“赛道长、雪又厚”的板块。
美股休闲服务板块牛股中，餐饮占6成，涌现出了麦当劳、百胜、星巴克、Chipotle(墨西哥鸡肉卷)、达美乐披萨等众多长牛股。其核心的逻辑在于餐饮赛道广、易标准化、经营现金流好，尽管在上市初期时盈利不显，但在“单店盈利+连锁扩张”的模式下，依托上市资金的支持，成长潜力突出。
与国外餐饮行业相比，国内餐饮业的市场规模更大，发展潜力也更大。
然而，在过去的许多年中，由于受制于中餐标准化难及由此衍生的扩张之困(直营发展受制资本积累，而加盟扩张品控较难)、过往财务规范相对不足等原因，第一批餐饮企业资本化的先行者折戟沉沙。
而且，在分散的餐饮市场中，绿茶餐厅仅占据国内休闲中式餐厅市场规模不足1%，尽管西贝、徽菜品牌小菜园、太二酸菜鱼三家连锁餐饮品牌相加，市占率也仅占国内连锁餐饮市场规模的不足3%。
< class="pgc-img">通常情况下，最佳投资时机，是企业的市场规模和利润率双升。连锁餐饮企业尤为典型，最美好的阶段就是快速开店、利润快速增长的阶段。
只是，再火的品牌也是有生命周期的，最终考验的还是餐饮企业的基本功和综合实力。
< class="pgc-img">即将上市且正加速扩张的绿茶能做到这一点吗？
参考资料：
《绿茶餐厅IPO，老网红没有新故事》，读懂财经
《初代网红绿茶餐厅，为什么被年轻人抛弃？》，每日人物
《绿茶餐厅上市，能解决翻台率低的顽疾吗？》，BT财经V
《5个月赚走9亿，被网友追捧的“绿茶”二次IPO》，投资家
《为什么说绿茶餐厅上市后会是一匹“黑马”?》，智通财经App
《“老牌网红”绿茶餐厅二战港交所：市场份额位居第四，占有率0.5%》，博望财经
融界8月8日消息，A股三大指数收盘涨跌不一，中证沪港深消费龙头指数 (SHS消费龙头，931663)上涨0.5%，报1774.92点，成交额211.43亿元。
数据统计显示，中证沪港深消费龙头指数近一个月下跌5.09%，近三个月下跌21.14%，年至今下跌8.67%。
据了解，中证沪港深消费龙头指数从内地与香港市场上市证券中选取50只市值较大、市占率较高、经营状况良好的消费领域龙头公司证券作为指数样本，以反映内地与香港市场消费龙头上市公司证券的整体表现。该指数以2014年12月31日为基日，以1000.0点为基点。
从指数持仓来看，中证沪港深消费龙头指数十大权重分别为：美的集团（11.02%）、五粮液（10.62%）、贵州茅台（10.41%）、格力电器（8.5%）、伊利股份（7.24%）、农夫山泉（5.0%）、海尔智家（4.48%）、泸州老窖（4.45%）、山西汾酒（4.43%）、安踏体育（4.18%）。
从中证沪港深消费龙头指数持仓的市场板块来看，深圳证券交易所占比45.33%、上海证券交易所占比37.89%、香港证券交易所占比16.78%。
从中证沪港深消费龙头指数持仓样本的行业来看，主要消费占比52.06%、可选消费占比46.17%、信息技术占比1.77%。
资料显示，指数样本每半年调整一次，样本调整实施时间分别为每年6月和12月的第二个星期五的下一交易日。权重因子随样本定期调整而调整，调整时间与指数样本定期调整实施时间相同。在下一个定期调整日前，权重因子一般固定不变。特殊情况下将对指数进行临时调整。当样本退市时，将其从指数样本中剔除。样本公司发生收购、合并、分拆等情形的处理，参照计算与维护细则处理。当港股通证券范围发生变动导致样本不再满足互联互通资格时，指数将相应调整。
跟踪SHS消费龙头的公募基金包括：汇添富中证沪港深消费龙头A、汇添富中证沪港深消费龙头C、招商中证沪港深消费龙头ETF。
本文源自金融界
