虑的妈妈、和稀泥的爸爸、迷惑的孩子，现实生活常常因为作业辅导“剑拔弩张”的三者，有没有可能来一场世纪大和解？
5月31日，《向生活比个6》短视频全网重磅首发，这是由八合里牛肉火锅为其“第四届66牛肉火锅节”特别打造的公益先导片。
< class="pgc-img">首发当日，《向生活比个6》系列剧情“第一弹”正式上线。短视频中，拿起长棍的妈妈、手持盾牌的爸爸、惊慌失措的孩子……短片把现实家庭的常见一幕以写实又夸张的手法呈现出来，引发不少网友的共鸣。
网友小古怪-日记：“到底有什么办法能让我放下手里的‘长棍’？”网友饮品报-爆饮力：“妈妈唱黑脸，爸爸唱红脸，全国是如何做到如此统一的？”
< class="pgc-img">“第一弹”结尾，短片呈现出反转的节奏，但如何反转？ “欲知后事如何，且听下回分解” ，特意留下悬念吸引网友关注后续。
据悉，在未来几天，《向生活比个6》将以分段的形式陆续全网发布。除了“作业辅导”外，《向生活比个6》还将把视角对准生活中的其他焦点矛盾场景，如加班、家务，上级和下级，青春和成长等。短片主打以温暖、搞笑的氛围去演绎矛盾冲突，又以反转的手法去刻画在矛盾冲突下闪闪发光的美好生活。在八合里牛肉火锅粉丝的眼里，如此“情感如此细腻”又“接地气”的八合里让人惊喜。有粉丝评论“八合里不仅懂我的胃，还如何懂我心”，获得不少网友点赞。
< class="pgc-img">对于《向生活比个6》的首发成功，八合里牛肉火锅市场部相关负责人表示，还原生活的常态，发掘生活常态中处处隐藏的小确幸，八合里希望能够带给大家阳光暖心的观感和积极向上的能量。正如《向生活比个6》呈现出的内容，谁的生活不是一地鸡毛？但在一地鸡毛里，迎着属于自己的BGM昂首阔步，欢歌高进，才是人生的常态。也如同火锅行业广为流传的一句话：“没有一顿牛肉火锅解决不了的问题，如果有，那就来两顿！”
< class="pgc-img">在《向生活比个6》系列短片陆续发布的同时，6月3日，一年一度的八合里“66牛肉火锅节”将隆重登场。本届“66牛肉火锅节”，八合里将带领粉丝开启为期4天的节日狂欢，届时，八合里将以最低至6.6折的钜惠联动深圳（含黑金店）、广州（含甄选店）、东莞、惠州、中山、肇庆、佛山欢乐海岸、上海、苏州、杭州、西安、成都、合肥、南昌、南京等近20座城市和区域的门店，带领大家搅动一场潮汕牛肉火锅的狂欢盛宴。
于深圳龙华的八合里牛肉火锅店大门紧闭，尚未营业。
原标题：“八合里”日亏200万不亏员工
创始人林海平称“样样可以省，唯独员工应该得的一分都不会少”
深圳商报2020年2月19日讯 新冠肺炎疫情让不少中小企业都勒紧腰带过日子，对于主要依赖于线下消费的行业更是雪上加霜，许多餐饮店闭门停业。日前，“八合里牛肉火锅日亏200万元”更是成了热闻。
员工价值大于房产
提起火锅，大部分人会想起四川火锅、老北京火锅，但到了广东地区，人们“打边炉”总少不了一顿牛肉火锅。往年春节，八合里牛肉火锅（以下简称“八合里”）的店员忙得不可开交，店内热气腾腾，店外的人则要排上一两个小时才能吃上一顿。而今年，八合里的创始人林海平正在老家汕头移动办公，不时还会刷到他“日亏200万元”的新闻。
林海平出生于潮州潮安。最开始，他只是一家潮汕牛肉店里的切肉师傅。在切肉十几年后，他和哥哥在汕头八合里附近租了一个23平方米的档口，开了一家名为“海记”的牛肉店，从此生意越做越大，成为牛肉火锅的代表之一。
据八合里公众号数据显示，目前已在全国开设有132家门店。2019年，八合里排队取号桌次达260万次，一年更是新增30家门店。然而，由于疫情的防控需要，大部分餐饮店闭门歇业。从今年大年初二起，这132家门店就陆续关停，至今未恢复正常营业。而大年初一，仍在营业的八合里汕头总店的营业额也仅有去年的十分之一。
林海平算了笔账，停业一个月以来，每天仍需支出大约200万元，其中包括132家门店的租金、原材料损耗、约5000名员工的工资等，目前已损失高达6000多万元。
在营收锐减的情况下，八合里选择了分批发放员工工资，先发一部分，剩下的等情况稳定补发。林海平说：“样样可以省，唯独员工应该得的一分都不会少，因为员工的价值大于房产的价值。”林海平解释，如果为了减少成本辞退员工，短期是有利的，但过段时间又要重新招工，员工上岗需要重新培训等，“稳定高素质的员工一时间很难找到。”
在日亏200万中求变
林海平开始求变，改变传统以堂食为主的经营模式，增加了牛肉火锅外卖和门店自提的方式。此前，八合里外卖仅有炒粿条。八合里营业数据显示，目前门店外卖收入约占平时的30％左右。他预估，外卖的营业额要到平时门店的60％以上才不会亏本。“但这个很难。”林海平介绍，火锅有4种消费场景，朋友、商务接待、小家庭和大家庭，“目前仅剩下小家庭的消费场景。”
截至2月17日，在广东省内，八合里共有40家门店陆续营业，主营无接触外卖业务。林海平说：“还好开通了外卖，虽然杯水车薪，但至少有了一点进账，弥补一点损失，不然就真的只能顶两个月了，坐吃山空。”林海平表透露，八合里争取在2月底，将广东省内90％的门店恢复营业。
面对损失，林海平选择坦然接受，“受疫情影响，停业是必须的，这就像飞机延误，一切是为了安全。”
看好疫情过后的市场
对于此次疫情，林海平认为，“危机”中往往蕴藏着巨大的机遇。林海平认为，此次疫情在一定程度上培养了国人的消费习惯——所需物品基本从线上购买，疫情也给了生鲜外卖平台一个肥沃的发展机遇。“疫情过后要将所有门店全部开通牛肉火锅外卖，从长期来看，形势乐观。”
疫情发生后，林海平就向深圳市慈善会捐赠了50万元，用于抗击疫情。“尽我们的一点绵薄之力吧！”林海平表示。八合里公众号一张海报上写着，“待寒冬过后，春暖花开之时，我们再围炉笑谈，把酒言欢。加油武汉，加油中国。”
深圳商报记者 黄磊文／图来源：深圳商报
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在广州，每天风雨无阻的你们
只为我们呈现汕头最好的牛肉火锅
除汕头外，东莞、深圳和广州均有多家分店
在广州，6家分店大概都需要排队3小时左右
来吃过手打牛丸的人，无一不说是最好吃的
为什么排这么长时间也不放弃?
“ 可能是因为我们坚持着这几件事 ”
①我们用的肉，不怕你来“挑刺”！
从汕头开始，牛肉火锅已经成了很多广州人美食清单的一员，说起去哪吃牛肉火锅，八合里家的，谁都喜欢不已！
开放式的厨房正对门店入口，功力多深，食材多鲜，斤两多少，一目了然，可能这就是对一家出品的信心以及，对食客的尊重吧！
每天每家门店都会消耗掉一头牛，每天分三个时段进货，一整天下来，你嘴里品尝着的肉品在切片前，神经都还在抽搐呼喊，味道，自然不一样了。
②纯手工打制，才能成为牛丸之“最”
到了晚市时间，不，是下午4.30这个时间，肌肉爆满的师傅已经准备好全身的力气上线打肉了。
这是一张有声音的图片，“噗呲噗呲”的肉泥在师傅手中展现其极有魔性的一面。
胖嘟嘟的牛丸恐怕来的人都抗拒不了吧！
这弹性也是没谁了，想逃跑？休想！
汁水get √、超弹get√、浓香get√，蘸不蘸酱一样圈粉无数，撩人不断！
③这份肉的诚意，我给100分
因为价格关系，小编就那几个人，就点了1、2、3、4……太多了，我数学体育老师教的，就别折磨我了，开动吧！
这样开锅，估计只有我这种“智障”才干得出来。完全没考虑过吃不完这个问题，品种太多，价格也……太平民了……
别看只是薄薄地铺满就算了，这么大一片厚切，还有这长度，这可要涮多久呀，我没耐性的呀！
下面将出现大波“销魂肉体”！
请把手机打横观看！???
分别涮几分钟我就不说了，反正颜色变了就能开吃，喂！！！
先吃派才不会想那么多，更何况是抢手货？
说到抢手货，小编差点忘记说，它们简直是爆款般的存在。
一只牛的身上只有1%的量，听说每次进货，不到半小时就卖光了，难过瞬间被清光！
④场场爆满，但3个小时我也愿意等！
用出品说话，用实力说话
这绝对骗不了人也更没必要去骗自己
汕头八合里海记牛肉店(东圃店)
地址：东圃商业大厦B座二层
订座电话：020-82035584
