喝过几家！
——潮人说
周杰伦发福
周杰伦 珍珠奶茶
周杰伦 胖
周杰伦 游泳健身了解一下吗？
你肯定被这些刷过屏！
↓↓↓
想当年，
我的青春期还没有李泽言白起，
也没有一个蛙儿子！
是他住进了我的心里，
然后就长胖，再也出不去了！
虽然他胖了，
但是谁让喝奶茶真的幸福感爆棚！！！
冒着发福的后果，
也依旧想把它捧在手心里！
不好意思，
我司福利也是这么好！
奶茶管够！
每天都有人请喝下午茶！
听起来是不是一件很幸福的事情？
真的没有！
作为公司颜值担当的编辑团队
天天被公司大佬们投喂奶茶水果茶各种茶！
喝到第48天，
还记得同事目光呆滞地说，
这真的不是对我们的惩罚？
10个人喝了近3个月，胖了20斤！
喝奶茶不仅能喝出灵感，
还有肉……
总算做出了这份魔都《外卖茶饮指南》！
我们搜罗了最值得推荐的12家外卖！
这些年你喝过的/怀念的/最爱的都在这里了！
1
这些店在上海，到处都是
- 一点点 -
平价奶茶中战斗机
一点点在上海的地位不用说了，
我的第1杯上10元的奶茶，
第1杯排队的奶茶，
第1杯加波霸的奶茶！
朋友来上海玩都点名要喝一点点！
大家都应该有自己的那杯一点点配方，
红茶玛奇朵+冰激凌、
乌龙拿铁3分甜+波霸去冰、
四季奶青+波霸5分甜……
不知道喝什么的时候就会订一点点，
不会有大惊喜，但也不会踩雷。
20元起送
配送速度快
店面遍布上海
- 桂源铺 -
最爱鸡蛋仔
下午茶不止想喝点什么，
也想吃点什么！
这个时候桂源铺就跳出来了！
鸡蛋仔当下午茶真心赞~
必点冻红柚，他们家的特色就是茶味浓！
选半糖，会带一点苦味，
趁着冰块没化喝完就是一个字爽！
但是缺点就是茶太浓，
喝一杯半夜都睡不着！
有店铺优惠
- T Plus -
奶茶届小鲜肉
TPLUS去年突然火了，到处都是！
和一点点就像KFC和麦当当，
你在哪里，我在边上就有一家！
他们家的芝士奶盖系列颜值很赞，
草莓玛奇朵水果味挺足的，酸酸甜甜的~
不想排队买喜茶？
直接外卖TPLUS~
部分区店面多
2
大热水果茶，不只有喜茶
- 大苑子 -
大yuan子，不是大碗子！
公司日常
↓
今天中午点大碗子！
？？？上海还有大碗子这个店！？
Ok，Fine，
人家明明叫大苑（yuan）子！
苹香火龙果水果奶盖！
必点、疯狂打call！
火龙果和苹果竟然这么搭，
他们家奶盖是咸口的，
水果中和了奶盖的腻，很清香！
店面较少
- 新作の茶 -
颜值即正义
没错，第一次点它就是因为名字好听！
结果发现不止名字好听，
颜值很高，味道也不错~
水果奶盖茶系列挺惊艳的，
水果也都是新鲜榨汁~
新芝芒芒能喝到芒果丝，
芒果控大满足！
店面较少
- Hey Juice -
Just Drink it
Hey Juice的水果茶是真的OK！
虽然包装有点廉价……
但是瑕不掩瑜，好喝就好~
铁打的水果茶，流水的招牌~
他们家的水果茶很良心，
水果超多，满满一杯！
“忙不错哟”→芒果和燕麦的组合超赞！
“牛魔王黑钻奶茶”→黑钻口感比仙草更Q弹！
店铺遍布上海
3
那些年，我们都喝这些店
- COCO -
魔都500+店
DP上搜coco会跳出626家，
魔都可以和一点点抗衡的也就它了。
coco的菜单总是根据季节变化，
一时之间也想不起来他们家最招牌的是什么？
我的最爱可是隐藏菜单哦，
很多店的菜单上没有这个选项！
老司机都是直接报茉香奶绿去冰5分糖~
如果外卖点的话，
就换成铁观音珍珠奶茶!
绿茶的清香！迷人的味道！
- 吉满杯 -
开在大学旁的G cup
两位同事的大学分别在
松江校大学城和奉贤大学城！
但他们有个共同点！
……
没错，他们都喝过吉满杯！
大学四年，网红茶不知道的，
只知道吉满杯！
杯子自带吐槽功能，
可以，这很B站！
价格超平价，奶茶味道很怀旧，
当年一起喝的那个人，还在吗？
- 悸动 -
芋圆甜品启蒙
在初中没有外卖平台的时候，
他们家满30还是多少，就能外送到家~
价格实惠，学生党的最爱！
芋圆很好吃，偏硬挺有嚼劲的~
冰激凌就还好，冰渣比较多~
4
这些店来上海，成了网红
- 一芳 -
来自台湾的网红水果茶
2017年水果茶在上海火了，
一芳也随之一家家开了起来。
听说它在台湾很名，
也听说它的店很小清新。
可能是冬天想补充VC，
一芳在办公室的点单率还挺高的，
所以也容易点到过一些雷，
比如溪口甘蔗青茶，一言难尽！
如果要推荐，还是喜欢招牌的水果茶，
还能做成热饮哦~
不过建议喝前摇匀！！！
不然会出现底部的水果茶太甜的情况！
- 厝内小眷村-
来自台湾的小确幸
小眷村从名字到包装都是
浓浓的台湾小确幸风！
他们家的配料很特别，
绢豆腐、芝麻芋圆、甲仙芋头泥、柚子果砖！
每个都值得试一次哦！
20元起送
饿了么有优惠
店铺较多
- KOI -
香港很火的奶茶
说完台湾来的网红茶，
当然也要有香港来的网红茶！
喜欢的人觉得它们家完爆很多奶茶店，
也有觉得味道只是一般般。
芋圆嚼起来会有一些芋泥粗粒，
KOI其实不在我们公司的配送范围，
但是觉得好喝的人愿意跑去买回来……
所以，果然萝卜青菜各有所爱~
30元起送
店面较少多
4
这家店，求你们做外卖
- 呷哺呷哺 -
火锅店里的珍珠奶茶
很多人去呷哺呷哺吃火锅
可我更想喝茶！！！
珍珠Q弹有嚼劲。每一颗都不能放过！
茶味恰到好处，浓郁不涩口！
比起很多人的心头好奶茶，
我更喜欢他们家的柠檬红茶！
真的炒鸡赞！！！
酸甜度恰到好处！茶味也够浓！
台式的手摇茶，
难怪周董发胖也要喝！
还记得我喝的第一杯奶茶，
是小学门口3元一杯的珍珠奶茶！
味道是香精奶精冲出来的，
珍珠也经常煮得过硬或是过软！
还经常需要攒钱才能买！
那时候喝的幸福感却比多很多~
其实每个人都有自己的私藏
魔都茶饮店这么多，
这12家只是我的心头好~
不知道你的最爱又是什么呢？
记得和我们分享哦~
(=?ω?=)~
- End-
门逛街必买奶茶已经成为了很多年轻人的生活指南，奶茶也正以雄赳赳、气昂昂的姿态大步向前进，它的市场现在仍然庞大到无法想象，那在这样的大环境下，你要如何开一家赚钱的奶茶店呢？
以往一到饭点，大家会问“你想吃什么？”这句话，现在已经被“你想喝什么？”给取代——因为茶饮，已成为主力消费族群的生活习惯之一。
有的人估算市场总额1千亿，有的人推算市场总额5千亿，无论有几千个亿，其实都是在表示：市场庞大到无法想象！
所以在办公楼、学校、住家附近的街角，很容易偶遇各种茶饮店，品牌多得数不清，光凭印象就能喊出一堆名号，比如：
一点点、喜茶、奈雪的茶、恋暖の初茶、丧茶、都可coco、85度C、薡茶、四云奶盖贡茶、快乐柠檬、HEY JUICE茶桔便、人在茶在、南洋茶铺、幸福侯彩擂、茗小鹿、喫茶趣、本宫的茶、muco沐菓、路飞堂、大卡司、GRANDPA 爷茶、TPLUS……
各种新式茶饮，或是面包+茶饮的“网红店”遍地开花——因为这是一个相对投入小、入手容易、回报快的“轻”项目。
而且洋品牌一直也搞不懂，到底在中国该如何操作茶饮市场，因此产生了独特的“排外壁垒”——也只有中国品牌才能引领中国消费者对茶饮口味的偏好与脉动了。
那么，这行业能不能赚钱？
当然能。
问题是：如果你真想开一家茶饮店，请问你能确保自己在市场的竞争中赚到钱吗？还是觉得透过加盟就高枕无忧了？
想要知道如何开一家赚钱的茶饮店，就得多了解相关知识与观点，先提一个范例：
喜茶凭什么红？
喜茶不只是表面上看到的排队现象这么简单。
其实，在喜茶还没成为喜茶之前，聂云宸（喜茶创始人）就像第一次开店的新手一样，走了许多弯路。
广东人爱喝茶的习惯大家都知道，所以有许多知名的茶饮品牌都是从广东深圳崛起。茶饮的甜味和多变的新鲜感，也是年轻人喜爱饮品的原因之一。当年轻人迈入了主力消费族群，茶饮自然也就成为了值得发展的项目。
喜茶原来在一开始的店名叫做皇茶，这名字虽然取的特别响亮，但实际上只是一个人单打独斗的小店。
在选址方面也不按常理出牌，是在广东省各项排名都不那么靠前的一个地级市——江门，而且是在一条名叫江边里的小巷子里，默默的卖着奶泡茶。
在这些完全没有“网红条件、网红特质”的情况下，皇茶的品牌却被其他人提前抢注，并模仿了类似的产品线，稍微再重新包装一下，就对外展开连锁加盟。
一下子，整个广东到处都有各种皇茶店，连创始人都无法为自己的店“验明正身”，可以说自己生出来的孩子，结果白白送人了。
如果经历这些情况就被击垮，也不可能造就今天的喜茶。
这段算是“失败”的经验，却让聂云宸得到宝贵的一课，正好透过这段缘由，让所有开店新手也能掌握重要的一课。
我们换个角度来看：
首先，为什么在地级市偏僻角落中的一家小店，还是会有人复制？
原因很简单：大部分同质性的产品，导致消费者不存在转换成本。
意思就是说：想要喝什么就换哪一家，其实都差不多，随意选择就行了。
茶饮店的优点，反过来看也是最大的问题点——因为投入小、入手容易的优点，也就有选择多、竞争激烈等问题点，也因此茶饮品牌其实很难建立护城河。
比如贡茶品牌，也是因为被提前注册商标，而只能改名为“四云奶盖贡茶”；在台湾原来叫做50岚的品牌，也被提前注册商标，来到大陆之后而只能改名为“一点点”。
所以在装修、产品、名字这三点上，有吸引人的亮点即有抢占市场的机会；那些投机取巧的人很清楚知道这一点，只要抢注有名气的品牌，或是抢注有个好名字的新品牌，就可以在市场上抢先机。
那些提前抢注商标的公司，借着他人的名气或发现一个好名字，就拼了命的展开连锁加盟。
但奇怪的是：如果真的这么简单，为什么这些付钱加盟的人最后大部分都经营不善？
就像皇茶这个品牌，虽然等于白送给别人了，但是当市场出现喜茶之后，许多名为皇茶的连锁店也开始逐渐没落。
到这里你可以知道——拥有品牌意识只是一个开端。
实际上这些“借壳”加盟商品牌，还在从0到1的期间就在市场上消失了，一定有其他的原因。
但，到底为什么？
原因是消费者喜欢尝新，才让喜茶有机会瞬间成为网红？
有一定程度上是这样，但其实还有更大的主因。
我们再换个角度，把问题问的更具体一点：茶饮是不是能养成消费者，让他经常的想起，没有的时候感觉特别难受、拥有的时候又特别的满足，感觉就像是在谈恋爱？
答案就是：对胃口。
胃口是会被养起来的，比如一个人在异乡的时候，时不时就会想起妈妈的拿手菜一样。
胃口就是一种护城河，就像东西南北各省都吃不惯各自的家乡味一样。
任何装修风格都可以轻易的复制，而在茶饮，正是以产品的独特性决定命运——也就是说，成功的基因就在产品。
如果你不懂打磨产品的逻辑，根本就复制不了成功经验；那些讲求快速展店、专业做加盟连锁的企业，表面有但实际很少花心思在产品打磨这方面上，因为这样赚钱太麻烦了。
嫌麻烦的人，分为两种：一种就是习惯模仿、喜欢来钱快；另外一种就是，往往把力气专注在自己喜欢的事情上，然后把延续生命的关键点寄托在别人手上。
这两种人正好凑成一对。
所以最吃亏的，总是那些嫌麻烦的开店新手——钱都花了，也只能安慰安慰自己，就当作交学费（虽然也找了各种原因，还是没搞明白真正的原因）。
再说到产品打磨的思考关键点，据喜茶创始人聂云宸的描述：
当初，一个人在经营皇茶期间，会经常推出各种创新口味让顾客试饮，由于来店里的顾客不多，所以还会花点时间多聊几句，进而逐步找到顾客的喜好，归纳出最适合大众口味的好产品。
好产品不是用特别高价的原料；好产品也不是用差一点的东西，透过情怀或包装，卖出更高的价格。
如果你定的价高，可能有一段时间内会卖的很好；但要是被人模仿出差不多的口味，比你便宜，那你就玩完了。
产品研发的逻辑，相比毛利率和价格等因素，第一是要更强调如何做出好的口味和口感，然后才考虑别的。
就像新上市的“芝芝黑提”这个产品，要先去考虑产品本身好不好喝（让顾客测试口味口感），然后再去攻克技术（和成本）。
不仅仅要找到口感叫好的产品，第二个重点是不给别人（竞争者）留空间，把价格紧紧定在毛利率不高，但又能够让自己有生存空间的范围内，这才算是一款真正的好产品！
简单总结，就是以独特产品占领市场，并在定价上要有竞争力。
这些话，请来回多看几遍，如果能深刻理解，就会有机会成为20%那些赚钱的茶饮店、跑赢80%那些苦海求生的茶饮店。
然而，对很多人来说，这些话就像菜谱上写着“盐巴少许”一样的抽象，就像没学过艺术看不懂的艺术品一样。
所以，关于一杯“好喝的茶饮”这种形而上的概念还不够；对产品打磨，要有“结构化”的认知，才能调制出最佳答案。
一杯茶饮，区分为三种分类：
【茶底】
原料主要分为：红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶（其实也就是青茶、熟茶、黑茶，三种茶叶分类）、花茶、萃取液（你觉得我会告诉你，这个可能会和糖浆混在一起吗）
- 加分：带有明显茶香的口感辨识度
- 减分：带有焦味、苦味、明显涩涩的口感、泡煮时间不对造成的味道偏淡
【奶】
原料主要分为：全脂、高脂、奶精、奶粉（另外也有人将炼乳参杂在配料中加重奶味）
- 加分：浓烈奶味与茶涩味的平衡（比如港式奶茶不加奶，你试试看？）
- 减分：奶味过淡、奶味稀释茶香
【配料】
- 增加变化的组合：布丁、燕麦、西米露、珍珠（大珍珠又叫波霸）、椰果、红豆、仙草、芋圆、冰激凌、阿华田、可可、养乐多、水果切块（果汁、水果味浓缩液）、金桔、梅子、饼干或巧克力块（酱） 、奶泡（奶盖，含盐与黄油搅拌），以及香料、芝士、肉桂、抹茶、芝麻等调味料…
- 影响茶汤的口感部分：焦糖、蜂蜜、枫糖、白糖浆、黑糖浆、冰块（是的，冰块多寡也会影响茶汤的口感与茶香）、气泡水
发现了没——配料才是新品变化最多的部分。
当然，也不排除榴莲、芋头、香蕉…等添加物打成泥状混入茶汤中的创意组合。
把产品打磨方式条例化出来后，可以看出来：除了【茶底】、【奶】两种的比例控制之外，再乘上这么多种【配料】，就可以产生几千种的变化组合。
所以，光是产品打磨就能衍生出许多优势，除了让顾客有丰富的新鲜感之外，主要还是在市场的竞争中产生差异化、让消费者产生口味依赖、帮助品牌建立第一印象——比如喜茶的芝士奶盖。
到这里，总结一下：
所谓的产品特点，大多数只是适当的比例（为了提升茶汤的香气与口感），加上“少许”的配料（为了增加产品特色和新鲜感），就能打造出市场上的竞争利器。
有趣的是，在《配料》成功试中一款，市场的反应就会让你像中了头彩一样的兴奋，这就是茶饮值得玩味的地方。
当然，开一家能赚钱的茶饮店不只是产品打磨而已，“产品为王”只是第一篇。
如果你只是想问：到底什么样的调饮可以大卖！
那你可能还是不明白。
虽然产品打磨是核心，但主要得看你所在的人群接受的喜好进行配置。至于如何有效调整，往后陆续推出的内容，就是为了让你获得全面、准确的决策能力。
码字很辛苦，也需要一点反馈，只要你觉得有帮助就请点个赞，每超过1百个赞，就能陆续获得《新零售生意经》系列的内容：
第二篇：颜值即是正义，网红店要怎么搞？到什么地步？
第三篇：选址即是正义，人流量还不够，如何靠转化率来凑？
第四篇：开一家能赚钱的茶饮店需要具备哪些硬性条件？
#专栏作家#
谢客官，人人都是产品经理专栏作家。畅销书《新零售时代》作者，知乎专栏：新零售欢迎关注，期待与你继续交流。
本文原创发布于人人都是产品经理。未经许可，禁止转载。
题图来自 Pexels，基于 CC0 协议
<>量好=好喝？
［饿了么］委托我们做了一个奶茶小调查，并为我们提供了专业数据支持
才吃过午饭，三两结伴逛回办公室，看见那家奶茶店，这就走不动路了。不买一杯带回去，感觉午饭都没吃，还能好好工作嘛？！
四五点钟光景，肚子有点饿，可下班还早，盼只盼，外卖小哥载着我的奶茶快马加鞭赶路来！
那一杯曾经陪伴所有中国年轻人成长的奶茶，其实从未离场：嘴巴馋了来一杯，逛街累了来一杯，挑灯夜战来一杯……
每个街角都会偶遇的奶茶店，牌子多得数不清，到底喝哪个？
除了告诉你哪个好喝，我也想告诉你
这些好喝的奶茶，和小时候有什么不一样
更重要的是，怎样选择一杯好奶茶
企鹅君头一回进行跨城市评测
北上广都跑了一遍，还拉上我们的小伙伴一起
喝！奶！茶！
诚意献上
企鹅奶茶测评 之 连锁奶茶篇
我们都喝了些啥？
凡是能见到的连锁店，都替你喝了：
－奶茶全名单－
都可coco | 一点点 | 50岚 | R&B世界茶饮 | 大卡司
薡茶 | 四云奶盖贡茶 | 快乐柠檬 | 人在茶在 | 南洋茶铺
幸福侯彩擂 | GRANDPA 爷茶 | TPLUS
HEY JUICE茶桔便 | 茗小鹿 | 喫茶趣 | 恋暖の初茶
泷千家 | 希望先生 | 本宫的茶 | muco沐菓 | 路飞堂
风行茶饮 | 悸动 | 旋转黑糖冰 | 廿二度 | 八点醒
开始之前，先搞懂几个小问题
1｜同一家奶茶店，不都是一种奶茶
如今的大部分连锁店，都已经不用速溶茶粉了，并且提供两种奶茶：一种奶精做的，一种牛奶做的。看菜单就可以分辨：
传统奶精奶茶，会在最醒目的位置，比如“招牌奶茶”、“经典奶茶”等等。如果是牛奶奶茶，请找“鲜奶”、“拿铁”的字样。举个例子，同样都是乌龙茶底，奶精做的叫“乌龙奶茶”，牛奶做的叫“乌龙拿铁”。来张实物图：
下次去奶茶店，会点了吧？
还有：coco用光明咖啡专用调制牛乳
快乐柠檬用雀巢全脂牛奶
大卡司、一点点、hey juice用味全鲜牛奶
至于这几年超流行的奶盖，理论上，它是这样做出来的：
牛奶+淡奶油（+海盐/芝士……），然后打发
实际上，大多数店铺用的都是奶盖粉，和奶精比较类似。
2｜那么，喝哪个？
首先，奶精没你想得那么可怕，过去人们谈奶精色变，主要是担心里面的反式脂肪酸，这种情况近年来已经得到了一定改善，有兴趣的话，我们以后详八。
奶精中的酪蛋白、麦芽糊精会带来顺滑的口感，放得越多越明显，所以传统的奶精奶茶特别浓郁、香滑，比较近似小时候的那个味道，缺点是容易齁。
牛奶奶茶更清淡，没负担。不过，鲜奶可能会有奶腥味；如果茶叶不够好，也会喝得出缺陷。
认为口感是王道的，请选传统奶精奶茶。如果自然健康是你的第一诉求，选牛奶奶茶。（注：也有店家把奶精换成了奶粉，点单原则看第一条不变）
一杯好奶茶，有哪些标准？
［ 茶底 ］
减分：一切有焦味、苦味、糊味的
加分：用整叶茶的，简直有诚意
［ 奶 ］
减分：寡淡，“水水的感觉”
加分：如果用牛奶也能做出好口感
［ 配料 ］
减分：以珍珠为标准，
软得粘牙 or 硬得中间还有粉芯的
加分：连布丁、燕麦、西米露都做得好！
［ 调味 ］
减分：奶茶也要讲究平衡，
喝不到奶味或者茶味都是失败的，
要了微甜还往死里放糖，也是失败的
加分：好玩又好喝的口味
筛选方式
第一轮：用无糖口味盲测基本款（包括奶茶和奶盖），无糖是为了将调味的干扰降到最低，考察奶和茶的原料表现，淘汰劣质选手
第二轮：到店实地勘探，包括配方口味、原料设备、操作稳定性
来，这是你们要的红黑榜
小 红 花
「 一点点 」
推荐：玛奇朵系列，四季春
覆盖城市：北京｜上海｜广州｜深圳
杭州｜南京｜成都｜武汉……
玛奇朵，其实就是茶+奶盖，我们要的三分糖（后台好多粉丝也喜欢这个甜度）。奶盖细腻，几乎看不见粗泡沫，入口绵密，有流动感，气质甜甜柔柔的。
考验一家奶茶店的茶怎么样，最好的方法就是点奶盖，一吸管戳到底，直接见分晓！然后，一点点的茶底居然还不赖！
有红、绿、乌龙和四季春四种茶底，喝下来，最喜欢四季春。四季春是台湾本地的乌龙品种，俗称“四季仔”，一年到头都能采收，产量也大。入口甘鲜，带点花香蜜香，接近绿茶的清爽优雅，单点也好喝！
四季春玛奇朵
爱喝甜的重口味，可以选古早系列，浮着的奶泡很有蛋糕味。拿铁系列表现平平，用的味全鲜奶，奶的存在感很低，整体偏淡，加了糖又是杯小甜水。波霸很受欢迎，但不太想点二次，太硬了，嚼完一杯，牙疼。
火爆长三角也不是没有道理。听说帝都刚开了第一家，把北京的朋友都高兴坏了……
「 恋暖の初茶 」
推荐：芝心奶盖系列
覆盖城市：上海｜北京｜广州｜深圳
大连｜南京｜无锡｜宁波……
这家基本只开在繁华商圈，当然价格也不便宜。
芝心奶盖，茶底是现做的，每杯茶一个茶包，用萃茶机单独冲泡，比一般茶汤要新鲜得多，口味也很讨巧（有时候会偏淡，建议提醒店员多萃一会儿）。
奶盖打得蓬松，质地轻盈，不同于那种廉价的泡沫感；舒服的芝士乳香，带点微咸。板栗控喝了板栗味的奶盖表示很喜欢，闻起来有坚果和咖啡的味道。
芝心奶盖 + 桃子乌龙
鹅君全程观摩了一盆奶盖的制作过程：很多雀巢淡奶油+很多inza牛奶+一大包总统芝士片+ 奶盖粉……其实，原料不差，出于连锁 + 快速出杯的考虑，放奶盖粉也是没办法吧。
不过这家口味众多，也还是有雷区的。譬如，塑料感的棉花糖和焦糊味的玄米，不建议点。
「 TPLUS 」
推荐：鲜奶系列，配料
覆盖城市：上海
好喝的鲜奶奶茶，来这家。
茶汤是连锁店最常见的大桶焖泡，定时更换，用明治牛乳。看起来其貌不扬，味道还真让人惊喜！
鲜奶系列：乌龙虽然走的炭焙风格，但完全不糊不焦、不苦不涩，舒服的焦糖香，有可可/咖啡的风味。难得有好喝的抹茶口味，建议不加糖，特有的苦涩和海苔味，入口浓郁，加点红豆，完美~
乌龙鲜奶茶 + 布丁、珍珠、椰果
抹茶鲜奶茶 + 燕麦
TPLUS的配料非常用心，种类繁多：珍珠是浅浅的琥珀色，劲道紧实，软硬刚好；最喜欢燕麦饱满弹牙，不知是否糖渍过，微甜清爽；布丁独立分装，一杯一个，柔化绵软，泡久了会融化在里面……都好吃，饿了来一杯简直满足，闭着眼睛点吧！
另外，这些单杯/配料也不错
coco都可 -青稞/酒酿
快乐柠檬 - 大满贯（正常甜）
R&B世界茶饮 - 青蛙撞奶（微甜）
天仁喫茶趣 - 普洱奶茶/拿铁（正常甜）
南洋茶铺 - 玄米煎茶/玫瑰熟普鲜奶茶（无糖/微甜）
大 黑 脸
「 50岚（大陆）」
覆盖城市：上海｜北京｜大连｜杭州
南京｜苏州｜无锡｜厦门……
喝到过最差的茶底，绿红乌龙几乎难辨，连苦味焦味都谈不上。奶精放得少，滋味寡淡，珍珠软得一塌糊涂。
台湾同事听到我们的吐槽，默默丢过来一句：“大陆50岚是假的，你造吗？”
“那真的50岚呢？”“就是一点点啊”
……
？？？
虽然餐饮行业抢注商标的事已经屡见不鲜，但鹅君还是一脸震惊.jpg
另外，提到商标问题，这两天企鹅君的后台不停有小伙伴问，贡茶和皇茶那么多，哪家正宗？真贡茶叫“四云奶盖贡茶”，真皇茶叫“Heekcaa喜茶”，其余叫贡茶皇茶的，都是A货。
「 爷茶」
覆盖城市：上海｜沈阳｜南京｜苏州
无锡｜成都｜广州｜深圳……
多少人是冲着店好看、杯子好看去喝奶茶的！这家店颜值不错，很有迷惑性啊……还悄悄开了很多分店，义务提醒大家别去踩雷：
奇怪的茶底，莫名其妙很重的香精味，白桃乌龙尤甚，比例也控制得不好，水感很重。
「 本宫的茶 」
覆盖城市：广州，长沙
玫瑰奶油，齁
espresso + 乌龙，苦
如果说上面用外表迷惑吃瓜群众，那这家就是用（看起来蛮细致的）菜单、（看起来挺用心的）原料和（看起来很专业的）设备，来误导我们这些职业奶茶控。
口味搭配太扣分了。拿铁系列，茶底普通，香料味重，每种茶上面放一坨风味不太搭的奶油，比如用芒果配乌龙。还有一个茶咖系列，加了现萃的espresso，焦苦的咖啡加上焦苦的乌龙，真是把鹅君焦哭了……
其实难喝的，远远不止这些
But life is too short for bad tea
所以
我们扫荡了北上广
喝完连锁，不那么常见的，
又有哪些“隐世好奶茶”？
打个预告，明天见
这么长，写完和看完的
都是真爱吧
——奶茶星人的告白
文 | blublu
摄影 | 霈璇
设计 | 小绿
编辑 | 喜北
