日,贵族皇仕丽水缙云万地广场店、金华永盛购物广场店、台州万达广场店、金华宝龙广场店4店齐开,吸引了众多当地市民前来消费,现场热闹非凡,客流络绎不绝,单店营业额近10万,贵族皇仕新开门店爆火的态势,无疑交出了一份满意的答卷。
自布局浙江市场以来,贵族皇仕稳扎稳打,发展态势迅猛,以惊人的速度席卷各县域市场,吸引了众多关注,据了解,贵族皇仕目前在浙江共布局门店超过20家,“一路狂飙”的4店齐开,以鲜明的“品牌辨识度”和“高性价比的牛排美食”圈粉无数,不仅让更多消费者享受到美味、天然的原切牛排,随着布局持续升级,也预示着贵族皇仕将在浙江持续深耕,拓展更多分享欢乐、美味的牛排自助家庭乐园。
< class="pgc-img">>深耕“平价高品质牛排赛道”
开业首日,店内人气火爆,热菜区、砂锅煲区、炸物区、甜点区、寿司区等自助台前站满了前来享用美食的消费者。
“这个贵族皇仕牛排自助我们期待很久了,一直在看装修好没有。今天终于开了,我们很早就过来了,还好不用排很久队。”小陈和她的姐妹们特地驱车前来用餐。除了小陈这样的年轻人,店内还有不少带着爸妈和孩子“组团”来就餐的消费者。
< class="pgc-img">>在品牌发展的这几年里,贵族皇仕清楚地认识到:高品质的食品更受市场青睐。要想在竞争激烈的餐饮市场站稳脚跟,最关键的还是产品。
< class="pgc-img">>因此,贵族皇仕自成立以来,虽然深耕“平价高品质牛排赛道”,但并没有因为价格低而降低产品品质,始终坚持为消费者提供原切牛排。严选海外牧场的牛排好肉源,那里草原面积广阔,生态环境优异,小牛食用牧草长到一定体重时,改用大豆、玉米等混合而成的谷物饲料喂养。虽然成本高,但喂养出来的牛,有浓郁的脂肪香气。
贵族皇仕的原切牛排是从整块牛肉上直接分割下来的,呈现健康肉质的色泽,连大理石状的脂肪纹,也是天然的不规则状,拒绝边角料拼接,没有任何人工的痕迹。在产品研发过程中,贵族皇仕建立了完整的、科学的质量管理体系,严把质量关和安全关,对产品研发的每一个环节都进行了严格的监控和管理,确保生产出的产品符合国家相关规定。
再加上符合国人饮食习惯的中式调味,让牛排这种“舶来品”完全融入中国家庭的消费场景。此外,贵族皇仕还结合年轻人对自助餐多元化口味的需求,积极地、持续性地开发自助新品,包括现煎海鲜档、特色东南亚风味捞档、蒸品档、饮品档等80余种自助料理。针对各个城市的不同饮食习惯推出不同的餐品,还为儿童推出了水果及甜品,适合老年人群的健康养生汤等等,满足全家人的味蕾。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>做牛排自助家庭乐园
近年来,餐饮市场竞争趋热,面对激烈的市场竞争,贵族皇仕一切以消费者为中心,原切牛排产品作为贵族皇仕的品牌优势,吸引了诸多消费者,但最终让消费者反复到店消费,既是刚需需求,更是线下场景化的舒适体验感。
为了将更好的美食体验带给消费者,贵族皇仕升级了门店的体验,餐厅设计整体以红色、白色为主色调,呈现出温暖的家庭感,流畅的线条和热烈的红色打破了人们对西餐厅金属色冷峻、工业感的固有印象,使得整个空间更加精致舒适。
“装修得很好看,座椅蛮舒服的,拍照也很出片!”现场有不少对着美食和环境拍照打卡的消费者。门店环境干净宽敞、自带社交属性,牛排品质好、价格亲民,主打一个高性价比,贵族皇仕对于年轻人以及亲子家庭有很大的吸引力。
< class="pgc-img">>2023年以来,贵族皇仕保持了高速与稳定的发展态势,进入规模化发展阶段,形成了福建、浙江、四川等省份的全国战略布局之路。
此举是基于对牛排自助行业的研究与餐饮细分赛道的洞察,贵族皇仕判断以家庭消费场景为主,高品质原切牛排搭配多品类自助的菜系,在物料选材上层层把关,从食材的选择到烹饪的过程,始终严格把控每一个环节,确保消费者能够品尝到新鲜、美味的食物。
< class="pgc-img">>贵族皇仕17年专注高品质原切牛排,在浙江市场扎根已久,此次4店齐开,不仅门店环境焕然一新,店员形象与服务也有了更好的提升,以提供更加舒适的就餐体验,与贵族皇仕品牌目标消费群体相契合,为消费者带来全新感受,让贵族皇仕成为日常生活的一部分。
前,中国居民饮食消费从自我服务向社会化服务转变。居民对社会化餐饮服务需求呈现持续增长态势,外出就餐比例持续提高,人均餐饮消费支出大幅提升。
据《中国餐饮产业发展报告(2019)》报告指出,消费升级是新时代中国餐饮业高质量发展的产业方向。
报告认为,消费结构的优化升级是中国居民消费发展的长期趋势。消费水平的提高意味着更多的社会化餐饮需求,更高的餐饮安全、健康和品质要求,消费者更加追求服务消费和精神消费。
西餐业态的出现,显示出多样化特色,西餐的消费出现了多层次、多品种的局面,表现出了十分活跃的生命力。但在消费升级的背景下,传统西餐厅贵且低频的模式已经无法适应。出品专业的高级西餐+自助形式,面向家庭客群走高性价比路线,成为了自助牛排品牌贵族皇仕的顺势“突围”之路。
贵族皇仕的破局革新从三个方面入手:强化精细运营、沉浸式的用餐体验、优化供应链能力。
围绕价值链向前端强化精细运营
在餐品方面,贵族皇仕从牛排切入、打造爆品。在餐饮行业,单品切入逐渐成为流行战略。一方面,基于单个产品,聚焦精品化发展,从而进行品牌化,能够很快占领消费者心智,获得品类定位优势。贵族皇仕的孜然牛排、澳式牛排、沙朗牛排等餐品已经取得先发优势,门店点单率不断上升。
另一方面,围绕牛排单品扩充衍生自助菜系,能够在发展原本品类的基础上,紧抓流行趋势,并得到消费者的青睐。从披萨、水果、炸物小食、意面到中式热菜及海鲜,贵族皇仕将自助餐品也做到了单点的级别,兼顾了大多数人群的口味,从情侣约会到家庭聚餐,高品质的自助让门店在同品类门店的竞争中立于不败之地。
沉浸式的用餐体验盛行
如今,年轻群体的消费意愿比上一辈要强,随着Z世代成长起来,他们将成为餐饮行业的消费主力军。但这一批消费新群体的需求会更加趋向多样化,注重体验是他们的人群画像,他们已经不仅仅满足于菜品“好吃”的体验,更会考察餐厅的环境、卫生、舒适度等多重维度的体验。
有气氛、有情调、颜值高、质量高的消费环境更能撩动年轻人的消费心理和需求,精品化餐厅是贵族皇仕颠覆传统自助“廉价感”的重点之一。
充满英伦格调的优雅情怀,从灯光的设计、木质餐桌的布局、造型设计、还是雕花装饰以及悠扬的背景音乐,构成了贵族皇仕牛排餐厅的灵魂。简单的灯饰,搭配上温暖的灯光,舒缓的音乐,沉浸式的用餐体验让人不自觉地感受到温馨和浪漫。
贵族皇仕餐饮+社交的方式更能受到年轻人的青睐。约上三五好友,一起畅谈生活、工作,一起畅想诗与远方,聊得更欢乐,笑得更大声,享用的何止是美味,还有在一起的美好时光。
向产业链后端拓展,强化供应链能力
贵族皇仕自2007年创立以来,历经14年的品牌沉淀,坚持选用优质牛肉,2国质检3证齐全,严格挑选牛种,从生产,防疫,流通都可以追溯到源头,严格保证产品质量,这些依赖的是贵族皇仕强大的供应链能力。
贵族皇仕有一条完善的自建供应链,能供旗下数十家门店使用。在满足基本规模需求的条件下,一个好的餐饮品牌供应链,可以有效规避资源错配,从而形成更有效率、效益的产品供给体系。
自有工厂对原料进行加工,全程物流冷链配送,强化供应链的同时,也降低了成本。向产业链后端拓展,强化供应链能力,也能够帮助品牌实现资源整合,进行创新与突破。
伴随着时代变迁和消费升级,餐饮这一传统服务行业正在迎来新一轮转型升级,由新消费主体驱动的新餐饮时代已经拉开帷幕。未来的餐饮品牌只有立足行业格局的变化,紧紧围绕消费需求的升级,持续进行供给侧革新,才能在行业中长盛不衰。
近家里的宝宝特别喜欢吃牛排,今天小编就上网搜索了关于牛排的十大品牌,希望小伙伴们能够喜欢!
< class="pgc-img">>1. 神户牛排,是从台湾进入到中国的市场中的,成了十几年的时间拥有很大影响力。是一家集生产、销售、餐饮于一体的专业食品企业。公司拥有一流的现代化生产设备及标准化生产流水线,主要产品为家庭西式牛排(儿童牛排、菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排、牛小排)西式牛柳、冷鲜牛肉等西餐食品,制作工艺均保持同行业领先水平,公司本着顾客第一、诚信为本、品质为先的经营理念。干净整洁的室内设计,溶入大自然的绿色,在鲜艳的阳光下浮现出让人陶醉的碧绿森林,犹如沐浴在大自然的怀抱里哦!
< class="pgc-img">>2. 骑士牛排,创办于2009年10月,公司总部位于历史文化名城——。集团以餐饮行业为突破口,成立闪电骑士餐饮管理有限公司,旗下现有"骑士牛排"与"骑士砂锅"两个品牌。骑士牛排自创A、B、C、E五种不同风格不同档次的样板店,满足不同类型顾客的需求,同时也为不同加盟商提供更多的选择。
< class="pgc-img">>餐厅主要提供西式牛排等扒类西餐,同时还供应中式套餐、经济套餐、各种精致小吃、休闲食品、自助沙拉、自助辅食凉菜等,是商务休闲及亲朋好友聚会的好去处骑士砂锅顺应现代人追求健康营养生活的趋势,打造涵盖生态系列、养生系列、清淡系列的无餐厅。餐厅提供以砂锅为主的传统原生态健康营养菜系,引路健康饮食新时尚。
< class="pgc-img">>3. 佳客莱牛排,佳客莱餐饮连锁有限公司自1998年创立于,是一家专业从事牛排制作与销售的餐饮连锁企业,创始人张建仙先生经过九年的不断进取与追求不凡,公司先后被评为 : “全国绿色餐饮企业” “全国餐饮百强企业” “具影响力特许品牌” “中国具竞争优势连锁品牌”等。
< class="pgc-img">>4. 初客牛排,初客牛排把巴西牛排融入中国特有的烹饪技法之中,让牛排更符合国人的口感。凭借较好的口感、平价的消费水平,清洗的产品定位以及多样化的扶持政策,引领了行业发展的崭新风尚。
< class="pgc-img">>5. 贵族皇仕牛排,一个经营环境特别优雅的店面,店内还有很多优质的产品可以很好的来满足消费者的需求。在保持了诚信经营的本质之上,吸引了很多的创业者。
< class="pgc-img">>6. 贵族世家牛排,福建贵族皇仕餐饮管理有限公司,成立于2007年11月8日,是一家持续高速发展中的餐饮连锁企业。专业从事牛排的制作与销售,并配以无限量自助色拉,以舒适优雅的环境、人性化的服务、物超所值的用餐体验经营模式,深受各阶层人士的喜爱。先后获得“福建餐饮名店”、“福建诚信经营企业”、“福建消费者信得过单位”等荣誉称号,成为国内颇具影响力和号召力的知名牛排品牌企业。
< class="pgc-img">>7. 爵士牛排,公司拥有牛排自建转悠牛排生产基地,从原料进口、报关、生产、专有技术,标准生产到6S管理体系,全方位服务于该公司发展和满足市场需求。
< class="pgc-img">>8. 犇腾牛排,犇腾牛排是一家以牛排套餐为主营产品,沙拉、小吃、饮品为辅助的专业牛排餐厅。引进日本传统铁板手烧制作工艺,聘请从事牛排行业二十余年的台湾顶级铁板大师做技术指导,融合具有中国特色的秘制配方。采用先煎后烤烹饪法,在三百度高温的铁板是煎制,使其快速锁住牛排营养成分,然后在250度烤箱内进行烤制。犇腾餐饮设计师们在结合现代饮食的基础上,为每一位食客设计出合理的营养搭配。
< class="pgc-img">>9. 豪尚豪牛排,豪尚豪牛排馆经过二十年的磨练与发展,目前已在北京、上海、浙江、江苏、汕头等地开有100家直营、加盟连锁店,以崭新企业形象出现的"豪尚豪"摒弃了以往单纯快餐行业模式,创立集休闲、时尚、用餐为一体,营造"高贵不贵"西餐厅的人文化经营模式。公司品牌也在十年来的精心打造下,获得广大消费者认可。二十年的专业品质保证, 严格的牛肉选材,出于对完美品质的不懈追求和对顾客的高度负责,豪尚豪坚持品质控制从源头抓起,豪尚豪绿色健康,坚持将科学的饮食方式同精致的饮食文化相结合,坚持以天然的香料制作出独特口味的牛排。
< class="pgc-img">>10. 吉布鲁牛排海鲜,成立于2011年,针对当时市场上西餐牛排过于昂贵,大部分老百姓无法享用的情况,“吉布鲁”这以牛排为主体,多种海鲜和菜品为辅的全新自助餐品牌,之后顺应潮流创新产品,不断增加改善菜品数量和质量,旨在打造让中国老板姓都吃得起的自助牛排海鲜自助餐。