房物品如何分类？
锅具属于单一类，在厨房的整体收纳中，厨具是一类，餐具又是一类，还有干货、调料、清洁类、蔬菜类、粮食类、包装类、厨电类，所有要插电的应单独放，因为其要跟水且不能落放，所以一般会放在厨房中与火分开、与水分开的干燥地方。
这是厨房的十大分类，在这 10 个大的分类中还要再进行小的分类，即按照使用频率。比如常用的锅，像每天做饭炒菜用的锅、煎鸡蛋的锅、煮粥的锅、蒸馒头的锅等，这些属于常用的锅，即使用频率高。
< class="pgc-img">除了这个分类之外，还有一个是使用频率低，比如涮火锅才用的锅，这种锅可能一个月或两周用一次，大概是这样的频次。还有蒸馒头的锅，可能大部分家里蒸馒头的锅的使用频率都比较低，但有的人可能高一点，这就是一个分类。
餐具类的分类是怎样的？一家人平时吃饭常用的大概五六个碗、五六个盘子，加上勺子、筷子、叉子。当然还有很多，比如来客人要用的盘子、勺子、筷子，还有来客人要用的什么，或者是做大餐特定的一些娱乐或这类餐具，所以也是按照使用频次来分，这就是规划物品。
< class="pgc-img">除了规划物品，就要进行规划空间，那怎么规划？规划首先要把柜子进行分类。
1. 厨房物品分类包括锅具、厨具、餐具等十大类。
2. 分类中要按使用频率细分，如常用锅和使用频率低的锅。
3. 餐具类也按使用频率分类，如日常用和待客用等。
4. 规划空间要先对柜子分类。
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供稿单位：济南海关
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、关于瓷器器型的分类
瓷器分类的文章和书籍很多，这里主要说的是器型的分类。之所以要重新梳理，是因为：
1、现在瓷器的分类多数都是直接根据瓷器名字进行分类，比如瓶类、尊类、盘类、壶类。从学习陶瓷文化知识的角度来讲，直接从瓷器名字中提取同类字的分类方法不是很合理的，是比较偷懒草率的。比如同样是瓶类，有储酒的梅瓶，也有陈设的琮式瓶；比如壶类，有佛事的贲巴壶，也有日常喝酒的提梁壶； ……
2、瓷器的名称很多都是后代甚至是现代考古学家命名的，是根据造型而简单确定的，比如五管瓶、葫芦瓶，统一归类到“瓶”里，对我们认知和欣赏陶瓷文化没有起到太多的帮助；
3、有些古瓷器的名字至今考古学家还没找到它名字由来的依据，比如壮罐、无挡尊、虎子，分类的文章就单独算一类或干脆绕过。
您可以网上看到很多关于瓷器器型分类的网文和书籍，那些冷门器型就只能一个器物算是一类了，最后，为了把各种常规和异形的器型都纳入归类，结果类别就非常繁多、稀碎，而每一类里可能就一两个归纳进来或者没纳入分类。
“分类”是一种提炼归纳，应该是能把所有瓷器都纳入，“类”就是经过共性的提炼。按名字中的某个字分类，就是因为没有建立“大归类、全收纳”的分类逻辑，“分类”变成了“列举”，失去了分类的真正意义，大家看过这样的分类文章之后，常规的做法就是下载收藏，并没有真正对古瓷器分类有一个组织架构、思维导图的概念，失去了本来有助于进一步学习古陶瓷知识的助力作用。
这里我以欣赏和学习古陶瓷的视角出发，首先列出“经典必知类”，不论是瓶还是罐，通过对“经典必知类”的了解，对我们认知欣赏古陶瓷或购买古陶瓷都有很重要的参考意义；其次是根据瓷器特点进行分类，比如“形状命名”、“仿青铜器型”、“创新型（乾隆时期那种前无古人、咸同光宣时代后无来者的）”进行分类，再就是按照功用来划分，比如生活瓷、文房瓷。这样的分类，应该能概括到所有瓷器，毕竟一个瓷器要么是有明确功用的（生活、文房或佛事），要么就是用于陈设和收藏的。
二、关于生活瓷
上图可以看到，前面已经写过的几篇器型分类都是蓝色图标，您可以查找之前发布过的系列文章；虚线框图标是接下来要写的。其中生活类迟迟没写的原因不是因为它不重要、它不美，而是因为生活类瓷器里面还有很多细分，可选的代表品太多，比如碗盘、杯盏、壶、瓷枕、绣墩、罐、明器……需要更多的时间考虑筛选、确定DIY什么维度的图，能更好的展现出这些看似普通、实为精美的古陶瓷分享给您。
三、关于瓷碗
几千年前从有陶器以来，很多陶瓷随着年代的更迭，器型也发生了演变，有的消失了（比如：陶盉），有的优化了（比如：陶壶）。碗——这个口大底小、下有碗足、高度与口沿直径比例协调、多为圆形、可以稳稳放置、也可以随手把握的经典器型，神一般的沿袭到今天，造型没有根本性的变化，足以说明它在功用和造型的科学方面、审美方面，有着为历代先人认可的、不可动摇的优势。下面发个DIY拼图，把普普通通、几乎雷同的古代瓷碗横排在一起，是不是突然感到我们熟视无睹、朝夕相处的碗其实很很美、很震撼？
碗是古陶瓷里烧造历史最悠久、器型最普通、烧造窑址较多、最容易留存至今的古瓷器。下图是不是比较容易看到俗话说的“南青北白”这个釉色产地的分布特点？
碗在古代主要的用途不是现在的吃饭盛具，而是供奉、酒具、冥器，后来功用延伸为餐具和观赏把玩类等。
同时瓷碗又是当朝瓷器新工艺展现的先锋载体。比如珐琅彩，最先是在康熙年开始用于瓷器上，下图可以看到，珐琅彩最先是康熙年仅出现在瓷碗上；雍正年应用到瓷碗和其他小的瓷质器件上；到了乾隆年间，珐琅彩已经大胆成熟地用在各种器型上。
虽然是普通的碗，虽然釉色和纹饰是有一个千年的发展过程，但自古以来，匠人们在烧造碗的时候都巧手用心地加入了很多创新的设计元素。这里只列举瓷碗的主要“器型种类”，“纹饰工艺”因为与其他器型的瓷器有共同之处，已经按照“瓷器的经典纹饰装饰”的序列另外陆续在写。
虽然碗的器型几千年以来没有特别悬殊的变化，但我还是为各朝代的瓷碗DIY个时间轴，您可以从中看到釉色、器型、工艺、纹饰及皇帝审美的变化脉络：
瓷碗中有几个值得单独一提的特色碗：一个是诸葛碗，它是双层的，可以起到很好的保温作用，也有称作孔明碗；一个碗是唐代典型特色，叫“玉璧形底碗”；这就是乾隆年间创新瓷中的像生瓷碗：
清乾隆 仿雕漆釉碗
清乾隆 仿木纹釉碗
下面挑选了历代精品碗的大图，仔细欣赏一下它们的釉色、纹饰、造型等工艺：
清乾隆 油红御制诗盖碗
清道光 “慎德堂制”款粉彩梅花纹盖碗
清光绪 绿地粉彩花鸟纹盖碗
北宋 定窑白釉印花缠枝芙蓉纹花口碗
明永乐 鲜红釉印花云龙纹高足碗
明宣德 釉里红三鱼纹高足碗
宋 钧窑天蓝釉红斑花瓣式碗
明宣德 青花人物纹高足碗
宋 哥窑碗
清光绪 藕荷地粉彩花鸟纹高足碗
唐 越窑青釉花瓣口碗
唐 岳州窑青釉碗
宋 西村窑青白釉褐斑刻划凤纹大碗
宋 定窑白釉刻莲花纹折腰碗
明成化 青花团花纹卧足碗
明宣德 青花矾红彩海水龙纹合碗 缺盖
明弘治 白釉刻花海水绿彩云龙纹碗
明嘉靖 青花凤穿花大碗（净水碗）佛前供器
明天顺 青花荷莲大碗
清乾隆 斗彩鸳鸯卧莲碗
明宣德 鲜红釉碗
清雍正 胭脂紫釉碗
清雍正 天蓝釉葡萄纹十楞大碗
明正德 青花婴戏纹碗
