种迹象和信息表明,从区域市场热度和受消费者追捧度两个角度来看,coco都可正在反转1點點。
1點點势头有所减弱
进入2018年以来,1點點此前那种气贯长虹、攻城掠地的市场拓展势头似乎有所减弱。
据其官方公布的门店数据,自2012年进入大陆市场以来,截至目前,1點點在大陆的门店总数为1341家,但增速与去年相比已大为减少。
< class="pgc-img">>据了解,1點點在广州、深圳、上海等一线城市已几乎不再拓展新店,在西南区域的重庆、成都市场也遭遇本地品牌的阻击。1點點已掉头向下,大力拓展国内的二三线城市。
在拓展模式上,据说其已经在国内某些城市已开放区域代理,这与此前的单店加盟模式已经大为不同。
“改变实在太大了!”业内人士认为,在现实境遇下,这是1點點在与市场妥协。
< class="pgc-img">>反观coco都可,自去年以来,这家盘踞大陆市场11年的台式奶茶品牌因应市场变化,一直在尝试“年轻化”,大行变革。目前店面总数约为2800家。
Coco的努力,也得到了市场的认可。“实现反转。”业内人士认为,顺理成章。
变与不变
如果反转成真,“变”与“不变”是两家品牌互有上下的主因,业内人士如此分析。
< class="pgc-img">>凭借强大的产品基因,1點點因此起家,并迅速蹿红,广泛得到市场和消费者的高度认可,一度被业界封神。但成也萧何败萧何,“鲜见变革,缺少改变。”也一直被广为诟病,并被归罪为近期业绩改变的原因。
< class="pgc-img">>我们看到,虽然其产品相对稳定,但还是老三样,五大类:找好茶、找口感、找新鲜、找奶茶及红茶拿铁。多年未变。细分和创新不够,少了很多卖点。
< class="pgc-img">>2007年进入大陆市场,coco都可这家台式奶茶品牌雄踞大陆市场11年。2013年前,无论是店面数量还是其他销售业绩,coco一直位居市场前列。2013年后,其店面数量虽然被部分品牌赶超,但还为市场标杆。
< class="pgc-img">>取得如此的业绩,业界归结其成因为:善于学习,因时而变。所以它一直成为业界关注的焦点。
2008年-2015年之间,我们谈论Coco的管理模式和开店数量,以及Coco Cafe的出现。
2016年我们关注Coco与1點點之间的角逐。
2017年Coco店内卖松饼,我们一度猜测它的重点或许会转入茶饮+烘焙。
而2018年以来,coco开始重新定义其品牌,在尝试做出最大的改变。
摒弃小店模式。
< class="pgc-img">>今年6月份,在郑州开出240平米大店;在苏州、扬州、南通、泰州、芜湖等城市,这样升级版的店面都在出现!CoCo都可方面称,未来不签80平方米以下的门店。
升级品牌,突破固有标签。
< class="pgc-img">>消费升级需要品牌的迭代,如何保持品牌的年轻感与时尚感?曾在大陆市场使用11年之久的品牌Slogan从“新鲜分分钟、活力分分钟”变为“点亮生活每一刻”。
< class="pgc-img">>Coco曾经的solgan更多集中在产品层面上,而新的Solgan已揭示了Coco的品牌重新定义为全场景消费。
< class="pgc-img">>除了Slogan的变化,今年3月,Coco借道抖音走红。适时开出各种主题的快闪店。此外,还有各种带有人设的T桖、抱枕等周边。Coco在践行从产品到社交的转移,学会与年轻人玩在一起。
市场在变,消费者在变,希望两家标杆品牌应时而动,给市场和行业做出更多的表率。
>市场监管局关于3批次食品抽检不合格情况的通告(2023年第41期)
近期,盐城市市场监督管理局完成2023年食品安全抽检任务202批次,涉及食用农产品、速冻食品、肉制品、餐饮食品、豆制品、调味品、蔬菜制品7大类食品。其中抽样检验项目合格样品199批次、不合格样品3批次,情况通告如下:
一、射阳县山中无老虎餐饮店自行消毒的碗,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为盐城市食品药品监督检验中心。
二、盐城市盐都区吾悦广场士富日料店自行消毒的骨碟,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为盐城市食品药品监督检验中心。
三、盐城市盐都区万达广场九度悦西餐厅自行消毒的密胺骨碟,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为盐城市食品药品监督检验中心。
上述不合格食品详细信息见附件。针对监督抽检中发现的不合格食品,市市场监管局已责成相关县(市、区)市场监管部门立即组织开展处置工作,依法查处违法行为,查清产品流向,督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险,及时将相关情况向社会公开。
特此通告。
附件1-不合格产品信息.xls.xls
附件2-合格产品信息.xls
盐城市市场监督管理局
2023年12月14日
不合格产品信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
1 | / | / | 射阳县山中无老虎餐饮店 | 县城天地丽园1号楼9#、10#门市 | 碗 | / | / | 2023-11-14 | 大肠菌群,/50cm2║检出║不得检出 | 餐饮食品 | 盐城市市场监督管理局 | 盐城市食品药品监督检验中心 |
019春节已经进入倒计时
学生党们也都早早放了假
不少回到泰州的学生党
回家最重要的事情当然是
把心心念念的美食吃个遍
< class="pgc-img">>今天小编子就为大家整理了一份
泰州人气美食锦集
每一样都是美食中的精品噢
01
油炸臭豆腐
外酥里嫩,外表金灿灿
闻起来很臭,吃起来却特别美味
< class="pgc-img">>1店铺推荐:陈家桥臭干
店铺地址:实验小学马路对面巷子
2店铺推荐:张老太臭干
店铺地址:涵东街81弄3号
3店铺推荐:税东街臭干
店铺地址:税东街雅堂浴室旁边巷子口
02
梅花糕
梅花糕形如梅花,入口甜而不腻
有豆沙、荠菜、猪肉等多种口味
外皮软糯馅料鲜香
吃一口口齿留香十分美味
< class="pgc-img">>1店铺推荐:张四梅花糕
店铺地址:涵西街原7+7巷子里
2店铺推荐:老体育馆梅花糕
店铺地址:老体育馆南门向东50米左右
03
油饼
各种馅料都有品种十分丰富
表面被油炸的酥脆爽口
皮薄馅多加上一个嫩鸡蛋
那口感别提有多nice!
< class="pgc-img">>1店铺推荐:海陵第一饼
店铺地址:青年桥南建行东边巷子
2店铺推荐:海光油饼
店铺地址:海光小区多彩超市附近
04
锅贴
一般有菜馅和肉馅两种口味
个头大馅料饱满吃起来不油腻
焦香的底特别酥脆很好吃
< class="pgc-img">>1店铺推荐:海陵北路扬州锅贴
店铺地址:涵西街原7+7北边
2店铺推荐:南园小区锅贴
店铺地址:南园小区内
3店铺推荐:肥杨锅贴
店铺地址:海光菜场对面
05
鸭血粉丝
鸭血滑嫩、鸭肠劲脆
鸭肝细腻,鸭胗酥而不烂
加点陈醋和辣椒油
吃起来不要太逸当哦!
< class="pgc-img">>1店铺推荐:凤年鸭血粉丝
店铺地址:五一路COCO奶茶南边
2店铺推荐:玉良鸭血粉丝
店铺地址:坡子街西大门
06
麻饼
外表金黄表层铺满芝麻
远远就能闻到独有的香气
一般有甜和咸两种口味可以挑选
吃一口酥脆爽口
< class="pgc-img">>1店铺推荐:功德林麻饼
店铺地址:九州森美影院北门东侧
07
肉夹馍
咬一口外皮松脆,其内绵软
酱香的肉丝塞满馍内
加上一根香喷喷的烤肠
几片生菜叶搭配下
咬上一口人生都圆满了
< class="pgc-img">>1店铺推荐:孙记孜然肉夹馍
店铺地址:中百一店东门对面
08
各种好吃的糕
各种米糕、发糕软糯香甜
老一辈流传下来的传统手工艺
价格实惠品种丰富
< class="pgc-img">>1店铺推荐:钟楼巷糕点店
店铺地址:钟楼巷内
09
馄饨
精选上等面粉,馄饨皮薄如纸
颗颗晶莹饱满,香味浓郁
馄饨馅嫩味鲜,汤料鲜醇味香
< class="pgc-img">>1店铺推荐:庄桥馄饨
店铺地址:泰州中医院向西100米
2店铺推荐:雀头馄饨
店铺地址:稻河古街区东门
3店铺推荐:陆缘宣堡小馄饨
店铺地址:税东街雅堂浴室旁巷子里
010
赤豆元宵
经过长时间熬煮,赤豆酥烂接近豆沙
化为绵密细腻的口感
元宵Q弹带糯,汤汁香浓,甜度适中
< class="pgc-img">>1店铺推荐:林汤圆
店铺地址:坡子街东边一点点奶茶旁
2店铺推荐:巧英汤圆
店铺地址:鼓楼北路50-19号
011
烧饼
外皮酥脆上面撒上一层芝麻提香
葱油烧饼、龙虎斗烧饼、甜烧饼等
都是泰州人喜欢的口味
小时候早上一个烧饼就吃的很饱
再喝上一碗热粥更是心满意足
< class="pgc-img">>1店铺推荐:小熊烧饼
店铺地址:迎春西路景光公交站台北侧
2店铺推荐:徐记烧饼
店铺地址:邑庙街菜场内
012
回卤干
高汤煮的回卤干香气四溢
配上豆芽菜、海带丝更是一绝
吃一口干子鲜香四溢
再喝上一口浓郁的汤汁简直完美
< class="pgc-img">>1店铺推荐:赵记回卤干
店铺地址:城南疏导点
2店铺推荐:陈家桥臭干
店铺地址:实验小学马路对面巷子
013
糖炒栗子
精选优质板栗
放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成
栗子营养丰富,有“干果之王”的美称
果肉软嫩香甜可口
< class="pgc-img">>1店铺推荐:许世板栗
店铺地址:坡子街二单元150号
2店铺推荐:李自板栗
店铺地址:五一路十字路口南80米
014
章鱼小丸子
口感新鲜、味美
章鱼小丸子都是现做现卖
由多种可口的原料配成
纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人
让人百吃不厌
< class="pgc-img">>1店铺推荐:永道寿司日船章鱼小丸子
店铺地址:坡子街南面拐角处
015
酸辣粉
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!
多种口味可以选择
有牛肉丸、火腿肠、鱼丸等多种配料
加上一些香醋吃起来真的十分开胃
< class="pgc-img">>1店铺推荐:司记酸辣粉
店铺地址:坡子街商业中心F1
016
虾糍
咬一口刚炸好的虾糍
那外脆内软的米浆
鲜甜的河虾…
立刻都满嘴流香
< class="pgc-img">>1店铺推荐:西仓桥虾糍
店铺地址:西仓桥东侧都天行宫旁
017
油墩子
一般以萝卜丝和海带丝口味为主
外皮被油炸的酥脆爽口
呈黄褐色,吃起来香脆有味
1店铺推荐:关帝庙油墩子
店铺地址:关帝庙巷子尽头
2店铺推荐:西仓桥油墩子
店铺地址:西仓桥附近
018
茄饼
两片茄子片中间加上肉馅
外表裹上鸡蛋调的面糊
经油炸成金黄色
口感鲜嫩爽口十分美味
< class="pgc-img">>1店铺推荐:邹大姐茄饼
店铺地址:城南疏导点
泰州的美食多的数不胜数
今天罗列的也只是其中一部分
大家还有哪些好地方推荐
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