日,重庆乡村基迎来了成立25周年的庆典,收到了许多网友的祝福。与此同时,乡村基还宣布一个好消息,乡村基在江苏的首店和二店开业了。
至此,在乡村基的发展版图上,又多了一个新地标——江苏,祝贺乡村基。
< class="pgc-img">>此前,乡村基只在西南地区发展,除了大本营重庆,在四川、贵州、云南等地的门店就有几百家,后来随着子品牌大米先生的诞生,扩张速度也逐渐加快,与重庆毗邻的陕西、湖北、湖南等均设有门店。
2020年,乡村基带着子品牌大米先生到上海大展身手,经过1年多的发展,目前,大米先生在上海开设的门店约有74家。也是这一年,乡村基及其子品牌大米先生在全国的直营门店超过了1000家。
< class="pgc-img">>也许是有了在上海的成功经验,这次乡村基进军江苏也是信心满满,重庆游品艾瑞君十分期待它未来的发展,也许有一天,乡村基的门店将遍布神州大地。
乡村基作为重庆老百姓公认的优质快餐品牌,能在重庆以外的省市获得如此大的反响,似乎是情理之中的事情。
< class="pgc-img">>在艾瑞君看来,乡村基能从重庆走向西南,再走向沿海地区,主要得益于乡村基的三大优势:菜品以当下最受欢迎的川菜为主;菜品品质有保障;菜品价格相对适中。
然而,在重庆饭店协会最新发布的2021中国快餐小吃企业TOP10名单中,重庆乡村基居然没上榜,不得不说,真的太离谱了!
< class="pgc-img">>从2012年以来,重庆乡村基已经连续9次蝉联中国烹饪协会评选的年度中国餐饮百强企业,更不用说近3年来,乡村基都是年度快餐企业TOP10榜上有名的品牌,为什么这次没上榜呢?
据艾瑞君了解,中国饭店协会是由相关行业人员组成的社会团体,而中国烹饪协会是经国家有关部门批准成立,并在民政部登记的全国餐饮业行业协会,这两者的评判标准不同,产生的结果就存在一定的差距。
< class="pgc-img">>不过,重庆乡村基的实力不容置疑,即使没有这些榜单的评选,它依然是当下最具人气的快餐品牌之一。
你们觉得重庆乡村基怎么样呢?如果乡村基继续扩张,你们觉得哪些城市比较合适呢?欢迎留言讨论。
021年9月,在北京举行第三届中国餐饮营销力峰会,现场重磅揭晓2021年中国餐饮(品类)十大品牌,见证了200个头部品牌脱颖而出,总体呈现如下特色。
1、头部品牌方阵难以撼动,可从细分赛道突围
2、资本青睐细分赛道的潜力品牌
3、必须始终保持创新力
4、所有品类都值得重新做一遍
“2021中国餐饮品类十大品牌”颁奖盛典是由红餐网携手国内知名餐饮产业上下游专家共同打造的餐饮专业奖项,评选的是包括火锅、特色火锅、茶饮、特色茶饮、中式快餐、西式快餐、粉面、特色小吃、饺子馄饨、烧烤、烤肉、烤鱼、酸菜鱼、小龙虾等在内的,近年来表现活跃、发展迅速或具备较大潜力的20大品类。经过评审在全国3万多个餐饮品牌中最终评出“2021中国餐饮品类十大品牌”奖项,共200个品牌。
其中,海底捞、小龙坎、巴奴毛肚火锅位列2021中国火锅十大品牌榜前三位,老乡鸡和肯德基分列中式快餐十大品牌和西式快餐十大品牌榜首。受到资本青睐的和府捞面超越味千拉面,位列粉面品类的首位。同样拿到几轮融资的五爷拌面、遇见小面也跻身前十。在小龙虾品类中,胡大饭馆、文和友老长沙龙虾馆、靓靓蒸虾排名前三。
各大行业都分着属于自己的蛋糕,市场在细分,更在筛选,也是在划分,都在考验着各大品牌对于市场的敏感度。
你有没有想确定的赛道呢?大家可留言交流!
月29日,“2017年度中国餐饮业十大品牌”评选结果在京公布,共有包括“十大品牌金奖”以及各业态“十大品牌”、“知名品牌”在内的171个品牌获得表彰。
“中国餐饮业十大品牌”评选活动自2014年启动以来,迄今已成功举办了四届,成为全国餐饮行业最具号召力,影响深远的年度公益性、公众性评价平台。本届评选由中国烹饪协会、中国经济网、《北京商报》社、《数据》杂志共同主办,旨在提升中餐品牌在国内外的影响力和竞争力,发挥品牌餐饮企业的示范带头作用,打造匠人精神,推广中国传统饮食文化,推动餐饮业转型、创新和健康发展,提升餐饮行业形象。
与往年相比,记者注意到今年的评选活动有两项创新:首先,在今年的评选活动中增加了小吃业态,体现出餐饮行业在飞速发展过程中,业态细分更加垂直,行业体量仍在增大。二是专业的数据媒体《数据》杂志加入了主办方行列,表明餐饮行业正逐渐走向规模化、资本化以及大数据化的发展趋势。
中国烹饪协会会长姜俊贤表示,培育知名品牌已经上升到国家战略高度,“中国餐饮业十大品牌”评选活动将着力发挥品牌的引领作用,推动餐饮业供给侧结构性改革走向深入,为繁荣市场、扩大内需,促进餐饮业健康可持续发展发挥更大作用。
据了解,本届评选活动自今年3月19日正式启动,历经企业申报和专委会提名、组委会初审、公众投票、媒体评审和专家评审等全部评选流程,最终产生了正餐、快餐、火锅、团餐、清真、休闲简餐、海外美食和小吃八大业态的“十大品牌”和“知名品牌”,共有171个品牌获得表彰。
值得一提的是,经组委会研究决定,对连续三年荣获“十大品牌”并且今年再次跻身前十的餐饮品牌,颁发“十大品牌金奖”,共有比格比萨、必胜客、避风塘、东来顺、吉野家、肯德基、快客利、眉州东坡酒楼、千喜鹤、全聚德、山东凯瑞、蜀王优芙得、索迪斯、外婆家、望湘园、西部马华、呷哺呷哺、小南国、永和大王、真功夫、重庆德庄21个餐饮品牌获此殊荣。
据悉,中国餐饮行业正在进入提质增效、转型升级的新阶段。2017年,中国餐饮市场增长平稳,市场规模持续扩大,餐饮消费者信心进一步提升,全年实现餐饮收入39644亿元,同比增长10.7%。2018年1-4月,全国实现餐饮收入12736亿元,同比增长10.1%,餐饮市场继续保持平稳发展态势。
有业内专家指出,当前餐饮行业发展存在的问题,是人民日益增长的美好餐食需要和餐饮行业发展不平衡、不充分发展之间的矛盾。供给侧结构性改革、质量效益提升工程、大众餐饮消费升级等,将是2018年餐饮行业的新亮点。(北青报记者李佳)