1)防止在人口稀疏的区域开旋转火锅店,究竟开店客流是要害。
(2)防止在高速车道旁开旋转火锅店。
(3)防止在高层高楼中开餐饮店。
(4)防止正对垂直路途的方位开旋转火锅店。
(5)防止正对死胡同的方位开旋转火锅店。
(6)防止在风口方位开旋转火锅店。
(7)防止在斜坡上开旋转火锅店
(8)防止在旋转火锅店前有障碍物
(9)防止在行人仓促而过的当地开旋转火锅店
(10)防止旋转火锅店大门正对小巷
伴随火锅食材市场不断地发展中,各个城市中可以选择的特色火锅食材连锁品牌数量也变得越来越多,开火锅食材店经营要想可以在行业中立足发展,首先就要选择一个良好的开店位置,火锅食材连锁超市选址要注意哪些问题?
< class="pgc-img">>火锅食材店选址应注意什么?这些因素不可忽视
1、人流
火锅食品一站式便利店要想经营好,需要靠近消费者,所以店的位置需要很多人流量,比如小区聚集区域等。正确的商业地点必须有足够的人流。
2.消费群体分析
人流量大不是选址的唯一条件,也需要有消费人群。这是投资者在选择店址时必须要记住的。商店周围有很多的消费者,并且消费能力符合我们店面价格层次。只有这样,火锅一站式便利店的业务才能更好地运营,获得更多的利润。
3.商圈发展
选址还需要分析周边商圈的发展情况,自己的店与周边商圈的关系,周边商圈是豪华高端还是低端,以及是否与火锅一站式便利店的定位一致。这些都需要考虑。
4.店面租金
租金对火锅一站式便利店的选址影响最为直接,如果租金过高,肯定不适合火锅食材便利店的选址,因为这样会增加自身的运营成本,这不利于火锅一站式便利店的长远发展,但租金较低的地方不适合开店,因为这些地方的人流可能不大。一定要根据自身的投资资金选择租金合适的店面。
各个城市中也出现了多种不同特色的火锅食材连锁品牌,这也让更多的投资者们看到了行业中的投资商机,加盟投资市场上有发展前景的连锁品牌后,才可以让加盟店长久立足经营盈利。
址,是开火锅店比较重要的一个环节。在激烈的商海法则中,除了味道、装修、服务以外,最重要的就是选址问题,可以说直接影响成败。
作为一项综合性分析工作,很多人队选址分析不透彻,停留在“人流量大就是好的”这种浅层次分析上。事实上,我们要找的店面不是最好的,而是最适合我们的,用合适的方法去分析,得到的结果才精准。
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以下是火锅店选址必须要注意的点:
开店选址就是选顾客
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其实火锅也分三六九等,根据消费价格高低基本可以分为高档、中档、低档三大类,高档火锅比如:海鲜自助火锅、野生菌火锅等,消费者的价格大约每人100元以上。中档火锅如麻辣火锅,以点菜形式为主,人均价位在50-60元之间。低档火锅为自助火锅,人均价位在50元以下。当你确定了开店的档次,就要选择相应的目标群体,做到有的放矢。
不要因为房租价格的高低动摇了选址思路,更不要在小区内经营高档火锅的常规性错误。
开店的规模和选址息息相关
无论是开什么级别的火锅店,理想选址点无非是商业中心、繁华区、大中学校餐饮区、住宅集中区、大型工厂餐饮区等。
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若想开规模比较大的火锅店,经营者就必须考虑远客,必须要有超常的经营思路和发展理念,如果做不出响亮的品牌和口碑,则开店赚钱非常困难甚至血本无归。所以,开店规模的大小应该与周边环境成正比。
选址要观动向
观动向是观察人群流动的方向。从哪儿来、去哪儿,行走路线、交通工具,中途是否停留,这些因素对开火锅店来说都很重要,可以决定店面的具体位置,这个具体位置对于生意影响巨大。
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人流的动向决定了顾客的消费决策,顾客的消费决策决定了店面生意。所以,观察人群动向是进一步考察的重要环节。
选址要看对手
一个地方适不适合开店,要看有没有同类产品、竞争对手,竞争对手和同类产品的数量有多少,饱和程度如何。
衡量的要素有:竞争对手生意如何,他们采用什么模式,顾客评价如何,竞争对手的数量有多少,他们的消费人群量有多少,每一个要素都影响着我们的决策。
火锅店设在小巷子更具优势
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许多开店者都会陷入一个误区,开火锅店就得选择繁华区或商业中心,如此人流量大,需求旺盛、生意火爆,事实确实如此吗?其实不然。
火锅与快餐、小吃有着明显区别,它更注重回头客,吃火锅的时间长且晚餐是高峰,那么就应为食客准备充足的停车位,所以火锅店的选址设在小巷口胜于繁华区,租金就会为您节省一大笔。
小区开店讲究多
不止是在小巷口,目前在小区开火锅店也已经成为许多投资者的重要选择,因为房租就成了缩减成本的一大因素。
那么小区开店又得注意什么呢?
首先得保证选择的小区规模大、入驻率高。其实是火锅店的规模大小应与小区人流量成正比。
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再次,如果小区内已有火锅店,则你需考虑同类的竞争情况,然后决定锅品的定位及价格和毛利。一般情况,小区开店应该以实惠和特色为中心。
总之,不仅是火锅店,各行各业在开店选址上都不容马虎,只有前期做到极致谨慎,仔细筛选到合适的铺面,对后期的运营才是有力的保障,如果选址出现纰漏或错误,后期也是回天无力,切记!