上坎火锅真是一家宝藏火锅店，店面装修特别有特色，浓浓的中国风，浓浓的川味，就冲这个店面装修，足以霸屏朋友圈。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">坎上坎火锅最让我惊喜的是它那正宗的汤底，火锅底料是个小熊的形状，可爱又特别，菜品新鲜而且分量十足，毛肚是冰镇的，牙签牛肉厚薄适中，蔬菜更是看得到的新鲜，吃过那么多家老火锅，坎上坎老火锅绝对是正宗的川味老火锅，汤底鲜香麻辣，值得我们反复来打卡。
< class="pgc-img">超美味的火锅
< class="pgc-img">九宫格小吃盘
特别是这个特别的九宫格小吃盘，有酥肉、卤鸡爪、卤鸡翅、泡椒竹笋等等，好看又好吃，既满足了发朋友圈的欲望，又满足了爱吃美食的胃。
<>月初始，即迎来一弹重磅好消息！重庆渝老坎火锅餐饮文化有限公司旗下品牌——香老坎火锅新牌坊店，历经2个月装修、前期筹备后，于5月6日盛装开业！
带着全新面貌的香老坎火锅新牌坊店，开业当天即成为新牌坊“网红”打卡圣地，首日排队等位500多桌，更有”香粉“为睹香老坎火锅魅力，排队6小时才吃到，当天累计接待食客3000多人次，火爆人气引发新牌坊区域人群热议。
< class="pgc-img">开业当天，现场排位
众所周知，火锅起源于川渝，在川渝两地，火锅门店可谓是两步一家，遍地开花。在如此激烈的竞争中，为何香老坎火锅新牌坊店能够获得如此大的人气呢？
因为，产品上，香老坎火锅不仅在火锅直营中有着丰富的实战经验，更是拥有着独立技术研发能力，生产、加工、物流配送一体化的多元化专业餐饮企业。在当下以牛油锅底为主打的业态中，重庆香老坎火锅，通过自己独立的研发能力，烹制出独特的糊辣椒香型锅底，与同行拉开距离，形成差异化营销点。团队上，香老坎火锅的成员，均为从事餐饮业5年以上，有着丰富的餐饮行业经验的人员组成的团队，擅长处理餐饮上遇到的各类问题；营销上，香老坎火锅有着丰富的市场营销经验，熟知客户心理，能精准的结合店面实际情况布局传统宣传和新媒体宣传推广方式，有效的让店铺快速进入正轨，并成为当地屹立不倒的盈利企业。
所以，尽管重庆火锅店繁多，竞争激烈，但重庆香老坎火锅新牌坊店优势依旧明显：
亮点一：精致的菜品摆盘
对于实干派的餐饮人来说，菜做得好吃最重要，但是，无可否认，在当下这个80后90为主力消费军的时代，菜品的摆盘和颜值在顾客眼中同样重要。人们尚未品尝到鲜香美味之前，首先认知的是菜肴的视觉形象，菜肴的视觉形象决定着食客对菜品的评价与印象，甚至口感，所以，香老坎火锅在全面品牌升级中，非常注重每道菜品的色、香、味、器、艺、养几个方面的完美结合。通过别有新意的摆盘，勾起食客食欲的同时也让客户感受到，火锅也可以很精致。
< class="pgc-img">部分菜品图
亮点二：“透明厨房”的打造
在厨房设计上，香老坎火锅新牌坊店一改以往封闭、闲人免进的厨房，采用明档厨房设计方式。功能布局更合理，厨房宽敞明亮、餐具灶具摆放整齐、工作人员着装干净统一，真正做到干湿分离、透明无水，整个厨房的食品卫生情况和工作人员的操作都将被一览无遗。如此一来，在卫生方面能得到更好的保障，真正做到让消费者吃得安心。”
< class="pgc-img">明厨亮灶配菜中
亮点三：网红电视墙打造
在品牌的全新升级过程中，香老坎火锅结合新牌坊店地理位置的具体情况，因地制宜的打造了一个重庆独一无二的网红电视墙。火锅来自巴渝，历经多年传承，形成了巴渝地区独一无二的城市标签。而古朴的电视机打造，除了视觉上能满足年轻人猎奇、爱拍照这一心智述求外，还能感受在电视机里吃火锅的新奇体验，从而促使其拍照、录短视频等，达到独特地标持续反哺品牌，提供源源不断的消费吸引力，从而迅速扩大香老坎火锅新牌坊店影响力，使之成为新牌坊区域吃货的聚会集中地，新牌坊的必打卡地。
< class="pgc-img">最后，香老坎火锅新牌坊店开业期间的爆棚客流依旧在新牌坊火爆上演中，如果你是个非常热爱美食的人，相信全新升级后的香老坎火锅定能给您带来味觉与视觉的双重体验！如果，您有创业的想法，香老坎火锅也将是个不错的选择，欢迎各位有志人士留言垂询、实地考察！
<>庆这些苍蝇馆子，规模较小，位置又难找，永远油腻的桌子和板凳，服务都是看心情，但都口味一流，却又各具特色。
下面小编就带领大家看看重庆有哪些苍蝇馆子（内容部分小编亲身吃过，部分朋友介绍、部分来源于网络的“网红店”）：
六合鱼
地方远，但鱼的味道非常好！老板也是相当的霸气！菜和鱼要一次性点足，不然绝不加菜。夜里9点准时打烊，还赖在店里不走的吃客将得不到任何服务。鱼肉比较新鲜，嫩嫩的，花椒辣椒蒜香味很浓郁，喜欢吃辣的可以再点点儿面就着佐料吃。清淡的还有鱼头豆腐汤。
地址：巴南区南泉镇虎啸村(高速公路界石出口)
四鲜米线
这家米线来吃得最多的就是酸菜和三鲜！酸菜味道很正宗！是炒过的，酸味很巴适！肉丝很大坨，三鲜看起也很安逸！
地址：大渡口区九宫庙车站
长滨路饭江湖
这家，大名鼎鼎的饭江湖，严格讲不算是苍蝇馆子，因为毕竟装修还是挺有江湖特色的。
当时我全部点的推荐菜，萝卜皮我很喜欢吃，脆脆的很爽口。土豆泥里面好像是加了蟹黄的，分量也挺足。林中藕遇也很不错，藕得到了外地朋友的一致好评。但是鳝段和大藏干锅就很一般了，比起很多其他馆子的江湖菜差很多。而且整体菜品都不辣，我个人还是更偏好麻辣的江湖菜。
香老坎老火锅（总店）
地方不是很难找！他们家5点40的时候坐满第一轮就要开始排队了，所以不想排队就5点半之前去，11点开始就不接客加最后一次菜了，所以大家也不要去太晚（去太晚也没什么关系，现在他们那里排队2分钟减一块钱）！味道就是正宗的老火锅！菜的分量比较足，但是每份的价格也不贵，可以多点几份，他们家现在可以自由退换菜品。
地址：南岸区南坪东路（现代女子医院斜对面）
谭谭鱼
看样子都是很偏僻的地方，不仅偏而且环境也不是特别好。就是居民楼的家里，过道也摆着桌子，厕所边也有桌子（别介意啊~）谭谭鱼的老板也是格外的傲娇，多了不卖，过了不卖，晚了不卖，早了也不卖。
鱼肉嫩滑鲜美，味道还不错，里面煮的魔芋也很入味，份量实诚价格便宜。鲢鱼现称现杀，很快端上桌来，一把葱葱铺在面上，碗里的作料只有盐巴黑芝麻花生点点，在红汤的冲兑下散了开来，待到煮开汤汁沸腾，挑起大块的鱼肉在碗里搅拌入口，鲜香是最大的满足。
地点：土湾胜利村72号
李米线
味道先不说了。现在的李米线也有些大牌脾气了，等座排队！点单排队，等餐排队，很多慕名而去的好吃狗们看到起坐起吃的人流清口水！小编很早之前就听说李米线是吃得辣得要升天的那种！泡椒放得多，味道很重，但是辣得又很舒服！在这种冷得不要不要的冬天，吃这个是再好不过了！
敢挑战辣的，就一定要点泡椒的！辣得你跳脚！不过他家也有酸菜的哈！也特别好吃噢！记得喝汤……哈哈哈哈！
地点：龙溪街道金龙路87号(龙溪小学旁，花卉园轻轨站2A出入口上行约300米)
猫儿面
多年老店，景点对面的路边摊。名气大！估计没几个人不知道，但是味道真心是一流的，生意很好，甚至有人开豪车过来吃。
地址：磁器口808车站总站
九村烤脑花
地道的重庆崽儿说到烤脑花，基本上第一反应就是九村的。脑花入味，又麻又辣，润滑爽口。温馨提示：总店的味道是最巴适的。
地址：江北区大石坝盘溪路
花市豌杂面
传说中的重庆小面前5强，根本不用看门头，门口排了好多人的就是他家，豌豆沙沙的，口感不错，杂酱不晓得咋个做的，这碗面的味道靠它了，豌豆和肉酱给的很足，再加份烫菜加个蛋，这一餐还是能吃出幸福感滴。
地址：渝中区青年路77号万豪酒店写字楼对面
石灰市烧鸡公
躲藏的很深的店，排队喊的标语都是，站睡着也要吃到起，好吃欠好吃就不阐明白。
芋儿真的是超级糯，抿一口就化了，底子停不下来，咸菜也罢吃，太下饭了。麻辣鸡肉，肉很耙，也很入味，不过独爱的仍是芋儿。
地址：渝中区 大同路宏声大厦旁
以上只是重庆美食的冰山一角，当然好吃的重庆美食还有很多，也希望大家多多推荐（大家可以多多交流，不喜勿喷）！
