汇天眼APP讯 : 红遍全国却只有长沙本地才有的 “ 茶颜悦色 ”，总是大排长龙。/ 图虫创意
山寨围剿下，网红店太难了。
抗疫之战尚未宣告胜利，五一假期就这样悄无声息地到来了。
估计不少人都取消了出游计划，取而代之的则是在家附近散散步，约三五好友去奶茶店坐坐。
等等，你能确定你常去的那家奶茶店不是山寨店么？
御合贡茶、至尊贡茶、宝岛贡茶、西子贡茶、帝饮贡茶 …… 哪一家才是真正的贡茶？
山寨太多，正牌贡茶已经被迫从原名 “ 漾漾好贡茶 ” 改成 “ 四云奶盖贡茶 ”。
琳琅满目的鹿角，哪一家才是正牌？
不到两年时间，全国就爆发出 7000 多家鹿角巷山寨店。
垚燚一点点、九份一点点、钟爱一点点 ……一不留神，你都不知道自己走进了山寨店。
喝到正牌奶茶，不止一点点的难。
茶颜观色、茶颜以沫、色观颜茶 …… 绕口令般的山寨店名、假可乱真的 Logo，让人顿悟什么叫做 “假作真时真亦假”。
不少山寨店连名字都懒得改，直接 “ 挂羊头卖狗肉 ”。
如果你喝到了难喝的网红奶茶，请先怀疑一下自己是不是去了山寨店吧。
不过，其实大部分人也不是很在乎自己去的店是否正牌。
只要饮品不是太难喝，离家足够近、够方便，他们就会继续光顾。毕竟，“ 最好吃的店 ” 总是在自家楼下的。
而那些苦苦经营的原创者，好不容易打造一个广受大众欢迎的品牌，难道只能眼睁睁看着自己的心血被疯狂山寨？
不少人去网红店，只是为了拍照打卡。/ 图虫创意
山寨 “ 工厂 ”
专职 “ ” 网红店
“没想过自己打假，只想闷声赚大钱。” 用了好几年时间维权的鲍才胜很无奈。
一切还得从 “鲍师傅罗生门”，一个贼喊捉贼的故事说起。
2018 年 5 月，《长江日报》曝光了武汉江汉路一家 “ 鲍师傅 ” 糕点店雇人排队充场，营造热销假象。
据周边商户介绍，这家 “ 鲍师傅 ” 自开店以来，几乎每天都排着近 40 人的长队。《长江日报》记者通过一名多次出现在队列中的中年男子，成功 “ 打入 ” 充场组织。
排队、购货、交货、再排队，就是一个完整的 “ 充场流程 ”。卧底记者在体验充场的 12 小时里，重复了 10 次充场流程，最终获得薪资 90 元。
当然，要求高的店铺会让充场者每排一次队都更换衣服的。
挂着 “ 鲍师傅 ” 招牌的糕点店外排着长队，其中不少是 “ 托 ”。/ 长江日报记者费权
如此荒唐的充场活动，竟然逐渐演变为成熟的 “ 产业链 ”，曝光后顿时舆论哗然。此时，微博上却出现了两家 “ 鲍师傅 ” 的道歉声明，而且都带有微博认证的蓝 V。
一个是简介为北京易尚餐饮管理有限公司（以下简称 “ 易尚 ”）的 “ 鲍师傅餐厅 ”，另一个则是北京鲍才胜餐饮管理有限公司的 “ 鲍师傅糕点 Pastry”。后者还召开了新闻发布会，声明武汉雇人排队的是侵权加盟山寨店，并不属于正牌 “ 鲍师傅 ” 旗下。
随后，两家 “ 鲍师傅 ” 开始了微博 “ 掐架 ”，互相指责对方才是 “ 冒牌 ”。
只留下看客们一脸懵：到底谁才是真正的 “ 鲍师傅 ”？
粉丝数多的是正牌？你错了。
武汉市当地的工商质监局介入调查后，真相才逐渐浮出水面。
雇人排队的 “ 鲍师傅 ” 虽然有合法的工商执照，但法定企业名称中，却并没有 “ 鲍师傅 ” 字样。
根据中国商标网显示，这家 “ 鲍师傅 ” 所属的易尚公司，在 2015 年注册了 3 个与 “ 鲍师傅 ” 有关的商标，分别为商标类别号为 30 的 “ 鲍师傅人头 ” 图像、类别号为 32 和 43 的 “ 鲍师傅人头 + 鲍师傅汉字 + 鲍师傅拼音 ” 商标。
“ 先下手 ” 的易尚，就有理了？/ 中国商标网截图
在 2017 年到 2018 年，易尚又注册了 “ 鲍师傅小贝 ”“ 鲍师傅糕点 ”，连鲍师傅创始人的名字 “ 鲍才胜 ” 也被这家公司抢先注册了。
除了 “ 鲍师傅 ” 以外，易尚还注册了其他餐饮企业的商标，如 “ 金拱门 ”“ 沙县轻食 ”“ 脏脏包 ”“ 爸爸甜心 ”“ 原麦丰秋 ” 等，看来是 “ 职业惯犯 ” 了。
“ 如果知道侵权这么恶劣，我肯定早早就都注册好的，之前没想到江湖这么险恶。” 后知后觉的鲍才胜，只在 2013 年注册了类别号为 30 的 “ 鲍师傅 ” 商标，却遗漏了其他相关类别号，以及与鲍师傅相关的人头图像、拼音等商标的注册，给山寨店留下了钻空子的漏洞。
直到现在，“ 合法的 ” 山寨店还在疯狂扩张，截至 2019 年 6 月，易尚旗下的山寨鲍师傅已经在全国拥有了 550 余家门店。
还在 “ 嘴硬 ” 的山寨店。/@鲍师傅餐厅
而真正的鲍师傅，因为拒绝加盟，如今只在全国 25 个城市开设了 60 余家门店。
山寨店比正牌店还多，这将鲍才胜逼上了维权之路。而维权耗费了他大量的精力，还拖慢了研发新品的节奏，真是 “ 赔了夫人又折兵 ” 的无妄之灾。
“ 我们算过，如果走法律程序打掉这些假冒门店，不算时间成本，至少要投入几百万元成本。” 除了要对付以易尚为代表的的山寨公司，还要应对分散在全国各地的山寨门店，鲍师傅的维权之路道阻且长。
而另一边厢，山寨网红公司依然 “ 高歌猛进 ”，做着一本万利的买卖。
前不久闹上热搜的茶颜悦色商标侵权案，山寨店还“ 恶人先告状”，将正主告上了法庭。
案件的原告，也就是山寨店的所属公司广州洛旗餐饮管理有限公司（以下简称 “ 洛旗 ”），前身是广州凯昇餐饮管理有限公司（以下简称 “ 凯昇 ”）。
为什么换了个 “ 马甲 ”？因为翻车了。
2016 年，凯昇就是山寨专业户，陆续申请了 “ 茶颜悦色 ”“ 知乎茶也 ”“ 乐乐茶 ”“ 约凯撒 ” 等和知名品牌相关的商标。
2018 年，正主 “ 乐凯撒 ” 将凯昇告上了法庭并打假成功，凯昇被法院判决承担侵权责任，并被列入失信人名单。
没关系，换个马甲就可以继续作恶了。
这些毫无廉耻的山寨公司显然已经形成产业链，哪家店火了就立刻抢注相关商标，沾沾自喜、理直气壮地当着寄生虫。
目前，拥有 89 个商标的易尚公司，还在做着侵权的生意。/ 中国商标网
偷来的品牌
偷不来的 “ 魅力 ”
网红店之所以获得广泛光注，让人甘愿排队好几个小时，靠的当然不是名字，更重要的是 “ 魅力 ”。
这种魅力，有时候是对出品的坚持。
在奶茶粉、浓缩水果汁横行奶茶界的年代，喜茶创始人聂云宸决定用真材实料做奶茶，将 “ 老龄化 ” 的茶饮变成了年轻人追逐的潮流；
从小学做面包的鲍才胜，即便在店铺紧挨学校，生意很好的时候，也预见到了因缺乏特色，将来必定陷入同质化竞争的危机，便一门心思进行新品研发，这才有了让人愿意排队 7 小时的肉松小贝。
注重出品和设计的喜茶，让人心甘情愿为它大排长龙。/ 图虫创意
有时候，你喝的不止是一杯网红茶，而是一种信赖和归属感。
“ 蜗居 ” 在长沙的茶颜悦色是奶茶界的 “ 顶流 ”，三不五时上热搜，是亲妈粉们悉心呵护的崽崽。
在这里，你拥有一杯鲜茶的 “永久求偿权”，如果你觉得没做好，可以去任意一个门店要求重做一杯。
你可以通过公众号，了解经营一家茶饮店要处理多少鸡零狗碎的事。当然，你也拥有发言权，被粉丝呼唤的下架新品，没多久就能重新上架了。
网红店的魅力，还在于对用户需求的周到考虑，以及不断优化的用户体验。
为了让你更好地拿着奶茶，奈雪の茶将杯子设计成 “ 瘦高型 ”，门店更是越开越有设计感。
奈雪の茶还将常用的平杯盖换成特别设计的带有凹槽的杯盖，避免了口红沾杯的尴尬。
凭借超高颜值的奶茶，网红店鹿角巷成功出圈。
不可否认，现在不少网红店的产品门槛并不高，“ 照葫芦画瓢 ” 并不是难事。
但让人愿意用生命排队的网红店，必然有着比名字更重要的过人之处，这是山寨店最难也懒得的地方。
当山寨店门庭若市，就是对原创品牌最无情的打脸。
如果山寨依然猖獗，谁还会埋头钻研原创、排除万难坚持出品？
如果我们依旧买山寨店的账，为了方便放弃品质，谁还能给我们带来新的冲击和感动？
喝到一口好喝的奶茶，治愈一整天的丧。/ 图虫创意
我曾经也是网红餐饮店的狂热粉丝。记得喜茶刚在广州开店，而且仅此一家的时候，我特地空出了一个周日下午，排队两小时，只为了喝那一杯芝士茶。
那口茶的美好滋味，现在想来仍然让我怀念。当然，我不否认，没有排队到脚酸的铺垫，这杯茶的滋味可能还不至于这么美好。
打击山寨，不仅要靠正主维权，更要靠每一个消费者用脚投票。
< class="pgc-img">遍全国却只有长沙本地才有的“茶颜悦色”，总是大排长龙。/图虫创意
山寨围剿下，网红店太难了。
抗疫之战尚未宣告胜利，五一假期就这样悄无声息地到来了。
估计不少人都取消了出游计划，取而代之的则是在家附近散散步，约三五好友去奶茶店坐坐。
等等，你能确定你常去的那家奶茶店不是山寨店么？
御合贡茶、至尊贡茶、宝岛贡茶、西子贡茶、帝饮贡茶……哪一家才是真正的贡茶？
山寨太多，正牌贡茶已经被迫从原名“漾漾好贡茶”改成“四云奶盖贡茶”。
琳琅满目的鹿角，哪一家才是正牌？
不到两年时间，全国就爆发出7000多家鹿角巷山寨店。
垚燚一点点、九份一点点、钟爱一点点……一不留神，你都不知道自己走进了山寨店。
喝到正牌奶茶，不止一点点的难。
茶颜观色、茶颜以沫、色观颜茶……绕口令般的山寨店名、假可乱真的Logo，让人顿悟什么叫做“假作真时真亦假”。
不少山寨店连名字都懒得改，直接“挂羊头卖狗肉”。
如果你喝到了难喝的网红奶茶，请先怀疑一下自己是不是去了山寨店吧。
不过，其实大部分人也不是很在乎自己去的店是否正牌。
只要饮品不是太难喝，离家足够近、够方便，他们就会继续光顾。毕竟，“最好吃的店”总是在自家楼下的。
而那些苦苦经营的原创者，好不容易打造一个广受大众欢迎的品牌，难道只能眼睁睁看着自己的心血被疯狂山寨？
不少人去网红店，只是为了拍照打卡。/图虫创意
山寨“工厂”
专职“复制”网红店
“没想过自己打假，只想闷声赚大钱。”用了好几年时间维权的鲍才胜很无奈。
一切还得从“鲍师傅罗生门”，一个贼喊捉贼的故事说起。
2018年5月，《长江日报》曝光了武汉江汉路一家“鲍师傅”糕点店雇人排队充场，营造热销假象。
据周边商户介绍，这家“鲍师傅”自开店以来，几乎每天都排着近40人的长队。《长江日报》记者通过一名多次出现在队列中的中年男子，成功“打入”充场组织。
排队、购货、交货、再排队，就是一个完整的“充场流程”。卧底记者在体验充场的12小时里，重复了10次充场流程，最终获得薪资90元。
当然，要求高的店铺会让充场者每排一次队都更换衣服的。
挂着“鲍师傅”招牌的糕点店外排着长队，其中不少是“托”。/长江日报记者费权
如此荒唐的充场活动，竟然逐渐演变为成熟的“产业链”，曝光后顿时舆论哗然。此时，微博上却出现了两家“鲍师傅”的道歉声明，而且都带有微博认证的蓝V。
一个是简介为北京易尚餐饮管理有限公司（以下简称“易尚”）的“鲍师傅餐厅”，另一个则是北京鲍才胜餐饮管理有限公司的“鲍师傅糕点Pastry”。后者还召开了新闻发布会，声明武汉雇人排队的是侵权加盟山寨店，并不属于正牌“鲍师傅”旗下。
随后，两家“鲍师傅”开始了微博“掐架”，互相指责对方才是“冒牌”。
只留下看客们一脸懵：到底谁才是真正的“鲍师傅”？
粉丝数多的是正牌？你错了。
武汉市当地的工商质监局介入调查后，真相才逐渐浮出水面。
雇人排队的“鲍师傅”虽然有合法的工商执照，但法定企业名称中，却并没有“鲍师傅”字样。
根据中国商标网显示，这家“鲍师傅”所属的易尚公司，在2015年注册了3个与“鲍师傅”有关的商标，分别为商标类别号为30的“鲍师傅人头”图像、类别号为32和43的“鲍师傅人头+鲍师傅汉字+鲍师傅拼音”商标。
“先下手”的易尚，就有理了？/中国商标网截图
在2017年到2018年，易尚又注册了“鲍师傅小贝”“鲍师傅糕点”，连鲍师傅创始人的名字“鲍才胜”也被这家公司抢先注册了。
除了“鲍师傅”以外，易尚还注册了其他餐饮企业的商标，如“金拱门”“沙县轻食”“脏脏包”“爸爸甜心”“原麦丰秋”等，看来是“职业惯犯”了。
“如果知道侵权这么恶劣，我肯定早早就都注册好的，之前没想到江湖这么险恶。”后知后觉的鲍才胜，只在2013年注册了类别号为30的“鲍师傅”商标，却遗漏了其他相关类别号，以及与鲍师傅相关的人头图像、拼音等商标的注册，给山寨店留下了钻空子的漏洞。
直到现在，“合法的”山寨店还在疯狂扩张，截至2019年6月，易尚旗下的山寨鲍师傅已经在全国拥有了550余家门店。
还在“嘴硬”的山寨店。/@鲍师傅餐厅
而真正的鲍师傅，因为拒绝加盟，如今只在全国25个城市开设了60余家门店。
山寨店比正牌店还多，这将鲍才胜逼上了维权之路。而维权耗费了他大量的精力，还拖慢了研发新品的节奏，真是“赔了夫人又折兵”的无妄之灾。
“我们算过，如果走法律程序打掉这些假冒门店，不算时间成本，至少要投入几百万元成本。”除了要对付以易尚为代表的的山寨公司，还要应对分散在全国各地的山寨门店，鲍师傅的维权之路道阻且长。
而另一边厢，山寨网红公司依然“高歌猛进”，做着一本万利的买卖。
前不久闹上热搜的茶颜悦色商标侵权案，山寨店还“恶人先告状”，将正主告上了法庭。
案件的原告，也就是山寨店的所属公司广州洛旗餐饮管理有限公司（以下简称“洛旗”），前身是广州凯昇餐饮管理有限公司（以下简称“凯昇”）。
为什么换了个“马甲”？因为翻车了。
2016年，凯昇就是山寨专业户，陆续申请了“茶颜悦色”“知乎茶也”“乐乐茶”“约凯撒”等和知名品牌相关的商标。
2018年，正主“乐凯撒”将凯昇告上了法庭并打假成功，凯昇被法院判决承担侵权责任，并被列入失信人名单。
没关系，换个马甲就可以继续作恶了。
这些毫无廉耻的山寨公司显然已经形成产业链，哪家店火了就立刻抢注相关商标，沾沾自喜、理直气壮地当着寄生虫。
目前，拥有89个商标的易尚公司，还在做着侵权的生意。/中国商标网
偷来的品牌
偷不来的“魅力”
网红店之所以获得广泛光注，让人甘愿排队好几个小时，靠的当然不是名字，更重要的是“魅力”。
这种魅力，有时候是对出品的坚持。
在奶茶粉、浓缩水果汁横行奶茶界的年代，喜茶创始人聂云宸决定用真材实料做奶茶，将“老龄化”的茶饮变成了年轻人追逐的潮流；
从小学做面包的鲍才胜，即便在店铺紧挨学校，生意很好的时候，也预见到了因缺乏特色，将来必定陷入同质化竞争的危机，便一门心思进行新品研发，这才有了让人愿意排队7小时的肉松小贝。
注重出品和设计的喜茶，让人心甘情愿为它大排长龙。/图虫创意
有时候，你喝的不止是一杯网红茶，而是一种信赖和归属感。
“蜗居”在长沙的茶颜悦色是奶茶界的“顶流”，三不五时上热搜，是亲妈粉们悉心呵护的崽崽。
在这里，你拥有一杯鲜茶的“永久求偿权”，如果你觉得没做好，可以去任意一个门店要求重做一杯。
你可以通过公众号，了解经营一家茶饮店要处理多少鸡零狗碎的事。当然，你也拥有发言权，被粉丝呼唤的下架新品，没多久就能重新上架了。
网红店的魅力，还在于对用户需求的周到考虑，以及不断优化的用户体验。
为了让你更好地拿着奶茶自拍，奈雪の茶将杯子设计成“瘦高型”，门店更是越开越有设计感。
奈雪の茶还将常用的平杯盖换成特别设计的带有凹槽的杯盖，避免了口红沾杯的尴尬。
凭借超高颜值的奶茶，网红店鹿角巷成功出圈。
不可否认，现在不少网红店的产品门槛并不高，“照葫芦画瓢”并不是难事。
但让人愿意用生命排队的网红店，必然有着比名字更重要的过人之处，这是山寨店最难也懒得复制的地方。
当山寨店门庭若市，就是对原创品牌最无情的打脸。
如果山寨依然猖獗，谁还会埋头钻研原创、排除万难坚持出品？
如果我们依旧买山寨店的账，为了方便放弃品质，谁还能给我们带来新的冲击和感动？
喝到一口好喝的奶茶，治愈一整天的丧。/图虫创意
我曾经也是网红餐饮店的狂热粉丝。记得喜茶刚在广州开店，而且仅此一家的时候，我特地空出了一个周日下午，排队两小时，只为了喝那一杯芝士茶。
那口茶的美好滋味，现在想来仍然让我怀念。当然，我不否认，没有排队到脚酸的铺垫，这杯茶的滋味可能还不至于这么美好。
打击山寨，不仅要靠正主维权，更要靠每一个消费者用脚投票。
月9日，“茶颜观色”和“茶颜悦色”的官司一审判决的消息上了热搜，引发社会各界的关注。
4月10日，记者拿到了长沙市岳麓区人民法院2019湘1014民初14008号民事判决书。该判决指出，原告广州洛旗餐饮管理有限公司（以下简称“广州洛旗”）受让“茶颜观色”和“茶颜”的商标存有明显攀附意图，并非善意，其行为不具有正当性，因此驳回广州洛旗的全部诉讼请求。
2019年10月10日，长沙市岳麓区人民法院受理了广州洛旗起诉长沙市语依饮品有限公司（以下简称“长沙语依”）和湖南茶悦餐饮管理有限公司（以下简称“湖南茶悦”）一案。
广州洛旗在诉状中指出，其旗下的“茶颜观色”是国内极具影响力的茶馆服务品牌，在特调茶饮服务领域具有极高的行业名声以及广泛的消费者基础。茶馆已开400多家，并于海外设点。该公司指出，他们是“茶颜观色”商标的注册人，该商标于2008年3月注册，有效期20年，核准项目为茶馆、咖啡厅、餐厅等。同时，该公司也在2019年3月成为“茶颜”商标的注册人，核准项目包括茶馆、咖啡厅、餐厅等。
广州洛旗称，位于长沙市中心区的国金中心第4层某商铺在其经营的茶馆门头、店内装饰、茶杯、小票等上面使用了与他们公司两个商标音形意非常相似的“茶颜悦色”字样，因此构成侵权。
记者询问湖南茶悦有关负责人了解到，长沙语依是湖南茶悦子公司，湖南茶悦的负责人为吕良；“茶颜悦色”也是其一手创立的品牌。
长沙语依和湖南茶悦的诉讼代理人辩称，广州洛旗提供的证据无法证明被诉商品的使用主体，其诉称的侵权行为无法指向自己的公司。此外，“茶颜观色”和“茶颜悦色”具有明显差异，消费者不会发生混淆。该公司使用“茶颜悦色”商标的范围为现调茶饮料商品而非餐饮服务，店面装饰、店员服装、销售茶饮等都在其所有的注册商标使用范围之内。
他们还指出，“茶颜观色”商标的知名度极低，广州洛旗不规范使用商标，具有攀附“茶颜悦色”商标知名度的恶意，权利主张具有不正当性。
据悉，湖南茶悦为湖南长沙本地一家知名企业，在市内设有近200家店面。
长沙市岳麓区人民法院就此案两度开庭。该院经审理查明，“茶颜观色”商标原注册人为柴泽军，2016年11月转让给了广州凯昇餐饮管理有限公司（以下简称“广州凯昇”）。2018年8月10日，广州凯昇又将此转让给广州洛旗。“茶颜”的商标原注册人为广州凯昇，也在2018年8月10日转让给广州洛旗。此后，广州洛旗开始在湖南省长沙市、株洲市开设奶茶店。
判决书载明，湖南茶悦在长沙开设近200家门店，经微博搜索，“茶颜悦色”几次微博热搜累计阅读高达9.3亿人次。
该文书指出，成立于2014年的广州凯昇在2016年向国家知识产权局多次申请第43类的“茶颜悦色”商标未获得成功，还因多次抢注“泰芒了”等品牌商标涉嫌侵权，被多家法院判定构成侵权及赔偿经济损失，列入失信执行人名单。
长沙市岳麓区人民法院一审判决指出，湖南茶悦及其下属门店使用注册商标附着的商业模式属于茶饮料销售，未超出其核定使用范围。“两个商标在音形意上存在较大差异。”“茶颜悦色”从2013年开始推广使用，已经成为全国知名的网红奶茶，而“茶颜观色”从已提交证据看，2017年才开始推广，且广州洛旗没有提供证据表明其在市场上的实际使用情况。因此，两者不易在相关公众中产生混淆。
中青报·中青网记者 洪克非 来源：中国青年报
来源：中国青年报
