哈尔滨这些专治天冷的火锅店，你想到哪家翻牌？

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：哈尔滨的天啊，很快就要零下了，没有热气腾腾的火锅，怎么扛得住呢！推荐阅读▼小火锅喜欢吃火锅又不习惯小伙伴不动手只吃菜得坏

哈尔滨的天啊，很快就要零下了，没有热气腾腾的火锅，怎么扛得住呢！

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小火锅

喜欢吃火锅又不习惯小伙伴不动手只吃菜得坏习惯？一人一锅够贴心了吧！

呷哺呷哺

地址：南岗区宣化街402号大润发一层

食客感言：虽然人多但是服务员的服务态度还是很不错的。大虾一盘，个头还算不小；嫩滑牛肉，吃起来真的嫩嫩的，口感很好；他家特色的火锅饺，很小很小的一只，不能煮久，容易碎的；青菜拼盘，里面有黄瓜、金针菇、胡萝卜、木耳等等，很丰富；丸子拼盘，虽然比较少，但是价格也很合理，还不用担心点多了吃不了；其他蔬菜可以两样拼一盘，咖喱和番茄味的都很好吃，味道很浓；老油条和拉面都很好吃，烧饼是椒盐味的。

丫丫火锅

地址：香坊区万达广场3楼

电话：0451-87718576

食客感言：尝试了好多火锅，依然没找到自己想吃的，于是又来了丫丫。不太喜欢现在的锅底，有点苦，辣锅不像以前味道那么好了，我喜欢那种开起来的时候滋滋啦啦的那种，吃起来比较爽。这次白菜特别不好，上面都是虫子点，喜欢各种粉，肥羊粉什么的涮进去都很好吃。尤其要推荐玉米，甜甜的，太好吃了。

川渝火锅

每一种川锅都有一个飘香的锅底。辛辣配上油碟，这便是川蜀之味了！

重庆晓宇火锅

地址：南岗区红旗大街289号(近长江路)

电话：0451-87077676、0451-87077575

食客感言：慕名已久，终于还是去了。对于我这个狂热的重庆四川火锅爱好者，不来晓宇，总觉得是遗憾。四格的火锅很是方便，分类下菜，夹起来很是方便。锅底辣椒麻椒很多，越煮越辣，吃起来非常酣爽。其实锅底的辣度已经很接近东北人的口味了，沾上香油蒜泥和醋，也并未觉得辣的受不了。这种辣度在重庆应该连微辣都够不到吧。忘了那个笋叫什么了，感觉特别好吃，贡菜一般。炸酥肉非常好吃，恰到好处。其他的都是中规中矩。因为是两个人，所以没点太多。自助区有西瓜和龙虾片，很贴心。服务也很好。

蜀九香火锅酒楼

地址：道里区群力第五大道1159号，金中环四号楼，关东古巷对面

电话：0451-51670000

食客感言：环境很不错，装潢很有风格，蛮有品质和格调的一家店，是一家全国连锁的成都火锅。价格还可以，与环境很搭，但比一般的火锅贵一点点，但确实值得一去。

铜火锅

烧着白条木碳，看起来就很暖和的铜锅。远远的就闻到了正宗的味道！

羊妮·盐池滩羊

地址：南岗区嵩山路09号(源鹏洗浴对面胡同内)

电话：0451-82031678

食客感言：还是天冷的时候去过两回，门脸不明显，屋里也不是很大，就餐的人较多，多数应该是回头客。手抓羊肉味道还不错，卖的也快。火锅是炭火锅，涮品的羊肉也挺好，比较喜欢太阳卷，价格有点小贵。

炭火楼

地址：道里区安心街130号(近抚顺街)

电话：0451-84529209、0451-84527454

营业时间：10：00-次日凌晨2:00

餐厅简介：喜欢“老式炭火锅”的朋友可以去尝一尝。手切羊肉果然“不同凡响”，“跟机器切的味道不一样”，“肉厚味香”，“如传说中的一样好吃”；各种丸类口感“一流”，“有嚼劲儿”；虾饼“嫩嫩的”，也“挺好吃”。环境和服务“不敢恭维”，好在“价廉物美”，每次去都“爆满”。

鱼火锅

总吃涮羊肉可还记得鱼肉的味道。别忘了鱼羊才是鲜哦！

老牌坊

地址：南岗区嵩山路99-1号

电话：0451-85990678

食客感言：要的鸳鸯锅，一边麻辣一边清汤。要的那种无骨只有肉的鱼，到现在还分不清到底是金沙江龙鱼还是澜沧江鱼。肉要的牛羊双拼，是真的肉，但也真的薄。古道嫩牛肉，牛肉切片用油煨下，挺嫩的，煮后也不老。鸭胗花是第一次点，大概有几个左右，刀工不错，不适合久煮会咬不动。这个套餐里嫩鱼豆花和老鱼豆花是各一份，感觉更喜欢前一种，味道更好。

丽江斑鱼人家火锅

地址：南岗区保健路51号

电话：0451-86660498

食客感言：不错不错！斑鱼很嫩，涮三下即可，时间长就老了；鱼汤非常鲜美；羊肉也不错。上菜速度很快，锅底上来之后，煮开先喝了点汤，很鲜，很好喝，不过可能因为它太鲜了，显得羊肉吃不太多出羊肉味，而我很爱吃羊……锅底很多鱼骨在里面，有种货真价实的感觉，石斑鱼片的很薄，吃起来却很厚实，好吃！蘸料很好吃，那个辣椒配上姜，再少放点香菜，很棒，很喜欢。

特色火锅

生活总要充满惊喜才有意思，吃火锅更是如此！

岚寿喜烧

地址：道里区通江街218号天鹅城堡(友谊宫东侧)

电话：0451-53678777、0451-85985757

营业时间：早11：00到晚10:00营业

食客感言：室内装修是简约粗犷风，木质的桌椅，随意而舒适。各式吊灯非常有特色，墙上的小装饰很有趣。桌上的牙签很精致，都有店名标识。水壶和水杯都是简单的款式，但很有厚重的感觉。锅底38元，魔女烧是辣的，适合喜辣的口味，涮肉涮菜的味道都非常好，盛一碗汤喝，味道绝了~！生鸡蛋蘸料，里面有黑胡椒碎，牛肉蘸上生鸡蛋液口感滑爽香嫩。麻酱蘸料，味道超级好，完胜所有火锅店的蘸料，独特的微酸口感貌似是加了沙拉酱调味，麻酱的醇厚加上沙拉酱的酸甜，回味无穷~！

壹家海派老火锅

地址：道里区友谊路500号(香格里拉酒店对面)

电话：0451-88100666、0451-88100777

食客感言：说实话，就是被传说中的两亿装修圈饭过来的！对得起这个传说，绿植和各种小水池交相呼应，有种小桃源的味道~胡椒猪肚鸡真是棒，汤底很鲜美，没等肉上就盛一碗喝光了，美味！这个锅底清淡涮青菜特别爽口，超级棒，尤其是白菜~煲仔饭有点略微硬！这个改变一点最好了！人均150的样子，环境真是美，安静！适合三两个闺蜜在一起吃，聊聊最近改变神马的，迎合着小桥流水。

香草香草云南原生态火锅

地址：南岗区颐园街2号华融饭店2楼

电话：0451-53666206、0451-53666207

食客感言：味道不错，菌汤很好喝，环境也挺好的，服务非常不错，一直在旁边帮忙下菜下肉，那个菌类是要计时十分钟才能吃，价钱小贵。

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：鱼乐轩

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餐厅在音乐长廊对面，可以说是哈尔滨景色数一数二的餐厅了；餐厅的菜单都是套餐为主，波士顿龙虾套餐人均200多完全可以接受，比吃那些牛排强多了，店里的海鲜都是在海鲜缸里养的，并且是口岸直发。

地址：道里区友谊西路

九：128号院

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环境真的非常好，服务也特别贴心；菜总体的感觉都是那种新式菜系，菜量不多，突出别出心裁；黑椒雪龙和牛舌，口感层次特别丰富；佛跳墙里面的料非常足，汤很鲜；丝瓜苗，竟然能把青菜做的这么脆爽。

地址：香坊区幸福路

八：红门御宴

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餐厅环境很棒，食材精致，将中国古代宫廷宴饮的情景呈现得淋漓尽致，通过现代舞美科技营造出氛围感；餐厅的游玩区域包含妆造司、钱庄、御箭等多个主题空间，让我们仿佛穿越千年，置身于古代的场景之中，身临其境的感觉特别逼真。

地址：道外区景阳街与北马路交叉口

七：禧粤臻品中餐厅

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餐厅环境很好，非常干净整洁，食物不仅外形美观，重要的是味道非常棒；做法保留了食材原有的味道，清新爽口；菜品选择非常多，用料十分新鲜，给的量也很足，适合带着家人一起去；清远鸡火锅配云南蘑菇，真的好鲜啊。

地址：道里区群力地区

六：赖厨潮汕菜

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一楼是潮汕海产品特产店，穿过去上楼才是饭店；环境实在是一般般，菜品很有特色，私房菜是按人数安排菜品，按位算的；先说说口味惊艳的几道菜吧；芡实煲，超级喜欢，北方人不擅长的煲，让潮汕人运用的炉火纯青，香糯不腻；橙味天麻，是鲜天麻做的，脆爽；肉沫烧海参，地道的鲁菜，做的也不错，估计为了符合北方口味改良了。

地址：道外区南头道街

五：楼上福海鲜

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一进门服务员热情指引我们上了2楼，包房很宽敞有单独的茶台，坐在沙发上品茶很舒服，上的第一道菜是土笋冻，弟弟说里面是虫，美容美颜，为了这个我也要吃哈，味道还真好，咬上去很丝滑的感觉；清蒸东星斑肉质细腻，有嚼劲，味道很鲜美。

地址：道里区兴江路

四：首府壹号

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环境特别好，是个很不错的聚会场所；象拔蚌很新鲜，各种菌类摆的很有仪式感；红毛蟹也很鲜活，石斑鱼好吃，蓝鲍很有嚼头，和牛肉质新鲜；唯一就是停车很困难，不过小哥服务很好，会帮着客人停。

地址：道里区兴江路

三：麟江荟

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装修大气上档次，非常有江南水乡的调性；菜品也很给力，尤其是潮汕卤牛尾，经过独特的卤制工艺，使得牛尾入味十足，肉质鲜嫩，口感细腻，吃起来既有牛肉的香味，又有卤汁的独特味道；服务很亲切及时，换骨碟频繁，上菜很快，介绍菜品也很专业。