汕头一想吃欧包
无数人首选就是谷予
不仅精致卫生
口感、颜值都令客人们赞不绝口
每日出品常常供不应求
< class="pgc-img">菜菜得知谷予夏季新品出炉
火速跑到前线打卡
赶紧继续下拉文章
跟我一起尝鲜品鉴吧~
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··· 夏季欧包出炉 ···
< class="pgc-img">夏季感满满的2款新品，满满都是少女的颜色！立刻吸引住我的眼球！
< class="pgc-img">试问哪个女孩能不为嫩嫩滴粉色沦陷！这颗粉色圆嘟嘟的小胖子摆在柜子里就仿佛一直在喊pick me！选我！
< class="pgc-img">雪山桃桃覆盖了多片新鲜蜜桃片，酱汁吃起来酸酸甜甜，味道很奇特，似酸奶又多一份香味，一问才知道原来还加了奶酪！
< class="pgc-img">圆嘟嘟的雪山芒芒也不甘示弱！携超大块芒果粒前来争宠！相信它超能满足芒果控们的需求！
< class="pgc-img">大块的芒果粒排排站，谷予选择优质的大个芒果制作，不仅块头大，吃起来更是又香又甜，让我好感再次up up！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">个头肥嘟嘟的它馅一样超满！和雪山桃桃一样是酸奶奶酪馅的它，非常适合夏天品尝，吃起来更加清爽。
< class="pgc-img">巧克力味的它第一眼就让人着迷，而最让人惊艳的还是它藏在内里的“乾坤”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">起初并不知道内里所包馅料，咬一口发现嘴里除了欧包和酸奶奶酪香，竟然还有一颗颗软糯的珍珠！吃起来特别有层次感！
< class="pgc-img">这次发现还有抹茶味新品！抹茶控们要开心撒花啦！
< class="pgc-img">谷予选用出名的小山园抹茶作为原料，内里裹的是抹茶流心馅，照菜菜的口味，吃起来感觉并没有苦味，口感清新。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">表面如宇宙星空般迷离，内里则是满满的酸奶流心馅！这是新品欧包里，菜菜品尝后酸味最明显的一款，但依然有甜味中和哦！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">本榴莲控非常喜欢这颗蓬软的重磅炸弹，每咬一口，满嘴是榴莲的香甜味~
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··· 夏日搭档酸酸乳 ···
< class="pgc-img">夏天来谷予
光有欧包怎么足够呢？
当然要搭配上酸甜清凉的夏季饮品
才够味鸭！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">5种口味的酸酸乳搭配欧包更加清凉解腻！新鲜水果，现点现做，确保新鲜的口感；按照自己喜欢的水果口味挑，就对了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">酸酸乳杯顶会淋上谷物和果干，其中凤梨酸酸乳杯还会搭配一大片果肉哦。
< class="pgc-img">点一份颜值超高的组合，当天心情立马蹭蹭变倍儿好~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">随心·享组合蛋糕也是谷予推出的新品！完美解救所有资深吃货和选择困难症群体！样样都想吃？选它！不知道挑哪些蛋糕好？还是选它！
< class="pgc-img">选择柜子里自己喜欢的任何口味切件，组成一整个8寸的随心·享蛋糕。它能最大程度满足多人场合所有人的口味需要，精致又贴心。
< class="pgc-img">如果你尝到切件符合自己或家人朋友的口味，就可以选择买上一整个蛋糕啦！谷予推出夏季新品蛋糕，支持生日预订，内容同样超丰富！
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··· 新品蛋糕 ···
< class="pgc-img">每每看到千层切件，总能让我食欲大增！谷予的千层，并不是软趴趴的口感类型，相对紧实。
< class="pgc-img">下了核桃干的焦糖款，吃起来又甜又香。焦糖款明显服务甜党，如果你不喜过甜，菜菜会建议你选择其他款式。
< class="pgc-img">相比起来，榴莲千层更适合我的口味。香甜的榴莲气息，舀起第一口就不想停下。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这几款蛋糕，都是客人生日预定的热门款，草莓芒果都属于香甜口味，而红丝绒则是海盐风味的咸甜款。
< class="pgc-img">除夏季酸奶饮品
谷予还出了冷萃咖啡系列
浅淡的咖啡香
入口与甜品交织
便形成了平衡
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这个系列超适合随手携带边喝边提神！系列中最体现原味的冷萃咖啡，喝起来嘴里是淡淡的豆香，味道不带苦涩，搭配甜品或者欧包都非常解腻。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">鲜奶淋上咖啡，顶部铺上薄脆；拿到手时纹路交错，好似捧在手里的是一片祥云，喝起来有淡淡奶香，口感顺滑。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这次有幸还发现芋泥款！满满近半杯的芋泥上铺着珍珠，舀起来吃真的特别过瘾！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">谷予这次还出款珍珠“鸳鸯”，咖啡和奶茶的搭配香醇又清凉，港风十足。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">开在F16的谷予宽敞精致，同样走素雅轻奢风，十分赏心悦目。一份糕点，一杯合适的饮品，就足够让人舒舒服服在此消遣上半日。
BESTOW 谷 予
BREAD | TEA | LIGHT | DIET
< class="pgc-img">F16店
龙湖区黄山路16号
（F16购物中心首层）
营业时间
10:00-22:30
客服咨询、蛋糕预定
< class="pgc-img">< class="pgc-img">合胜店：龙湖区长江路23号合胜百货5楼
（电影院售票厅对面）
营业时间 | 10:00-23:00
快”一直是外界对瑞幸的一个标签。
今年二季度瑞幸咖啡总收入为62.01亿元，超越了长期霸占咖啡榜的老大哥星巴克中国的营收(二季度净收入为59亿元）。不能忽略的是，星巴克已经在咖啡市场耕耘超过24年，而瑞幸开第一家店至今，还不到6年。
在门店规模方面，财报显示，截至2023年二季度末，瑞幸咖啡门店总数达10836家，正式迈入“万店规模”。之前，本土连锁餐饮类品牌，拥有万店规模的仅有蜜雪冰城、绝味鸭脖、正新鸡排、华莱士4家。在瑞幸咖啡出现之前，最快实现万店规模的是正新鸡排，用了11年。
没想到，去年咖啡赛道出现了一位更猛烈的选手——库迪咖啡，创立不到10个月，据官方透露，其咖啡全国门店数已经超过5000家。是一个奇迹，但也颇受争议。
库迪咖啡如何狂奔？
库迪咖啡有个很明显的特征：瑞幸。
这离不开库迪咖啡的创始人团队，前瑞幸总裁董事长陆正耀，以及前瑞幸咖啡CEO钱治亚，二人在2020年因瑞幸财务造假丑闻退出董事会，这也就不奇怪库迪咖啡的“瑞幸”基因为什么那么明显。
一个是门店选址，紧贴瑞幸，并且和瑞幸的快取店相似，店型以小店模型为主。就连在加盟模式上，库迪也采用了同款联营模式，不收取加盟费，按照门店经营毛利收取服务费。据透露，库迪咖啡招商团队对外也不断强调，库迪咖啡创始人和团队是瑞幸原班人马，产品、供应链和瑞幸一样。事实上，两个品牌并没有关系。
另一个是烧钱换增长。一方面，花重金营销。比如去年，库迪咖啡宣布签约阿根廷国家队，并推出一系列世界杯联名产品，在阿根廷在卡塔尔成功捧杯后，库迪也成功出圈。另一方面，用低价换增长。今年2月，库迪开启低价策略，推出为期两个月的“百城千店咖啡狂欢节活动”，70余款产品最低售价9.9元/杯，还推出邀请新用户0元免费喝咖啡等活动。5月开始，库迪咖啡再次开启“夏日冰饮季、天天9.9”的营销活动，还在抖音推出了“8.8元任意购”活动。
成效也很明显。
1.库迪迅速出圈，发起的“百城千店咖啡狂欢节活动”，两周之内销量就已经超过153万；
2.库迪咖啡不到一年的时间里，开出了5000多家门店，甚至把版图扩张到了海外，增长很猛。
刺激的是，瑞幸也坐不住了。5月也推出9.9元优惠券，6月宣布开启每周9.9元的常态化优惠活动。在8月份，瑞幸董事长郭谨一在业绩会上宣布，要把9.9元活动常态化进行下去，“决定此次活动将至少持续两年”。尤其是茅台和瑞幸咖啡联名推出酱香拿铁，单品首日销量突破542万杯，首日销售额突破一亿元。
库迪能不能再顶两年没人知道，但库迪的部分加盟商开始破防了。
飞奔的另一面
据瑞幸半年报显示，自推出9.9元优惠券以来，整个二季度平均付费用户达4310万，同比增加107.9%。同时，一般管理费用率、租金费用率同比分别改善了3.5%、1.6%，运营效率整体得到提升。瑞幸的万店规模叠加数字化运营能力，做到即便一杯咖啡9.9元，还能赚钱。
而库迪的情况似乎没那么乐观。
首先，销量下滑明显，从7月份库迪开始提价足以见得。7月初库迪先是取消抖音团购9.9元的券，变为13.5元、14.9元等，8月初就直接取消“天天9.9元”的活动，库迪也将8.8元门店专属券下架，仅生椰拿铁可享受8.8元优惠。
随着库迪频频提价，不少库迪加盟商开始在小红书、抖音等社交平台“现身”，表示其销量下滑明显。一位库迪的员工透露，“一个二线城市的日销量才200杯，在库迪上班看不到前景。”也有网友分享楼下装修三个月，开了一个月的库迪闭店的消息。
其实根本原因还是在于，提价的库迪留不住消费者。那么，靠加盟商输血的库迪还能撑多久？
毕竟库迪之所以有今天的速度，主要是加盟商大军的“功劳”。据36氪未来消费报道，库迪方回应之所以有这么快的开店速度，并非是公司的主动行为，反映的是“市场的需求”。
一位咖啡行业人士曾给库迪加盟商做过调研。据其表示，加盟库迪的主要有三类人，一类是过去做瑞幸加盟，在瑞幸加盟赚到了钱，但由于瑞幸加盟政策收紧，开始加盟库迪；第二类是加盟小白，想做点生意但又不知道做什么，被库迪的投流造势吸引；第三类是介于两者之间。如一位加盟商所说，“这个团队曾经还是成功过的，而且如今快速铺店取得了明显效果，影响力增长得也很快，相信有一定胜算。”
但据琥珀消研社报道，6、7月份的门店统计数据显示，临沂近20家库迪门店里，大多门店的销量均呈下降趋势。
8.8元的库迪难赚钱，加盟商苦等回血；“正常价”的库迪，销量上不去，加盟商难坚持。
另外，除了销量问题，库迪的供应链不足的问题频出。比如供应链筹备不及时，产品品控、物料设施等问题也陆续被曝出。有不少媒体报道称，库迪各家加盟店的咖啡机五花八门，并没有统一的品牌和机型，此外还有加盟商在媒体平台吐槽库迪的物料配送不及时，影响正常营业。一位网友在小红书反馈，想喝的产品一个星期都处于售罄状态，工作人员则回答：“仓库没货，压根订不到”。
与此同时，库迪加盟商不仅要承受激烈的市场竞争，还要为库迪追求的高速高规模，被迫接受内部竞争。有不少加盟商表示，门店开业不久，1公里范围内又新开出2家库迪。
以上这些问题，也让市场上出现越来越多对库迪的唱衰声。
库迪要做的功课还有很多
其实，低价、开店速度飞奔这些路数其实我们并不陌生，当初的蜜雪冰城、瑞幸也是如此。不过之前提到过，万店玩家往往是各自行业的标杆，但在万店的光鲜之下，是蜜雪冰城在供应链的沉淀，是瑞幸咖啡在咖啡饮料化和数字化上的创新。
所以，库迪急需要解决的问题并不是成为下一个“瑞幸”，而是回答库迪是谁。
关于这点，或许可以看看新茶饮。
喜茶抓住新媒体的红利期，将其打造为类似社交货币的存在，造就了排几个小时才能喝上一杯的盛世场面；同时抓住消费升级趋势，摒弃过去奶茶略微低价的原料，采用更优质的茶、芝士、鲜奶等，由此站在了新茶饮第一梯队。
奈雪的茶凭借“奶茶+欧包”的大店、高端路线成为奶茶上市第一股；沪上阿姨以鲜果茶迎合了消费升级中“年轻人想喝得更健康”的需求，抢占了一席之地；茶颜悦色以“茶+奶茶”方式突围，当了奶茶界几年的“顶流”......新茶饮卷破了头，但品牌们也各凭本领抢占了一席之地。
目前来说，库迪早期通过补贴和低价抢占市场，确实可以快速吸引消费者关注，积累第一批用户群体，但并不是长久之计。
别的不说，关于低价，不仅有“幸运咖”这样强势的对手，还陆陆续续冒出一批超低价的咖啡品牌，比如苏州的“打工热咖啡”，一杯美式只卖4元，沈阳的“干咖人现磨咖啡”，美式5元一杯，甚至上海的三立方，在寸金寸土的地方，也有把精品咖啡卖到5元的勇气。（原价10元，自带杯5元）。
库迪目前所谓的“低价咖啡”也没那么大的诱惑力，联营商们还能陪库迪支撑多久还很难说。
但库迪在加强供应链建设、提升店铺运营能力的同时，需要找到自己的“亮点”，才能在这场价格战中活得久一点。
其实这并不是库迪的问题，就连瑞幸目前也没有足够的品牌力，不然也不用被迫卷入9.9元价格战中了。
只不过，瑞幸还有很多时间来成长。而库迪，需要更强更快。正如食品分析师朱丹蓬表示，“国内咖啡市场的拥挤度已经非常高，从一线城市到二线城市的市场基本上没有太大空间，而在三四线城市，从企业叠加资本的角度来看，他们已经没有时间去等了。”
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本文源自伯虎财经
<>城奶茶店越开越多
有彩虹珍珠的咖啡奶茶
台湾来的芋圆奶茶
爆蛋珍珠,琥珀珍珠
推荐13杯值得一喝的珍珠奶茶
北京终于不是奶茶荒漠辣
1
女生爱的口红奶茶
< class="pgc-img">图源:路离:）
< class="pgc-img">簋街新开的奶茶店，招牌是口红奶茶，跟口红其实没多大关系，里面加了西米、珍珠和燕麦，料特别足。除了珍奶也有现在流行的芝士茶系列，还有方便带走的口袋咖啡，造型挺特别的。环境也比较清新适合拍照。
< class="pgc-img">店名:E茶之名
地址:东直门内大街288-6号(簋街蛙蛙叫1楼)
预估人均:20
2
新兴南方连锁茶饮
< class="pgc-img">< class="pgc-img">南方开来的连锁茶饮店，也是茶+欧包的形式。茶饮系列选用是台湾茶叶做基底，珍珠用黑糖熬煮过，比较浓郁但稍微偏硬。还有蛋糕系列奶茶，里面加了很多布丁，一杯就能喝饱了。
< class="pgc-img">店名:iF Chá 一夫茶
地址:金桐西路SOHO·尚都北塔一层2125
预估人均:30
3
爆蛋珍珠奶茶
< class="pgc-img">< class="pgc-img">台式泡沫奶茶，现点现煮的奶茶，每杯里面都有实打实的一个茶包，属于奶味比较浓口感偏甜。爆蛋系列奶茶里加的珍珠是咬一口会爆浆的，很特别哦、
< class="pgc-img">店名:哆可牛乳茶
地址:东大桥路SOHO尚都北塔2层2225B
预估人均:16
4
12种珍珠的奶茶
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这家店的slogan很有趣:专注做珍珠顺便卖奶茶。比较特别的是珍珠丸子有乳酪、玫瑰、黑糖、巧克力、奇异果、荔枝等12种口味。点单分4步：先选丸子再选茶然后选奶和加料。茶叶都是现场萃取所以制作过程比较慢。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店名:丸榨
地址:三里屯通盈中心见境2F
预估人均:27
5
台湾来的小珍珠奶茶
< class="pgc-img">< class="pgc-img">台湾来的水果茶，在台湾、上海、香港都有分店，北京也有几家加盟店了。除了水果茶，还有招牌的粉圆奶茶，用的日本进口乳制奶源加茶，粉圆是迷你size的珍珠，比较软糯。
< class="pgc-img">店名:一芳台湾水果茶
地址:通州万达金街B区3-109
预估人均:18
6
琥珀珍珠奶茶
< class="pgc-img">< class="pgc-img">三里屯soho这边也是默默开了很多小奶茶店。推荐招牌的琥珀珍珠奶茶，珍珠是琥珀金的颜色，有自己的风格，而且晚上来经常珍珠卖光了。店面虽狭小但布置得很文艺温馨。
< class="pgc-img">店名:搭茶DATCHA
地址:工体北路8号院三里屯SOHO3号商场1层3115
预估人均:24
7
混搭风格的珍珠奶茶
< class="pgc-img">< class="pgc-img">新开的台式奶茶店，经典款的珍珠奶茶用的是台湾红茶mix黑白淡奶，喝起来其实是偏港式奶茶的口感，珍珠咬劲还ok。店里环境比较明亮宽敞，有一面涂鸦墙很抢镜，服务员态度也很亲切。
< class="pgc-img">店名:Better Me奶茶
地址:朝阳公园南路10号院7号楼中央公园广场A7-11号
预估人均:20
8
藏在川菜馆里的奶茶
< class="pgc-img">< class="pgc-img">藏在798一个川菜馆楼下的奶茶档口，要进店里才能点单。招牌的波霸乌龙浮云，可以免费加料，每天现煮的茶，奶盖厚厚的，珍珠比较好玩是有夹心的，软硬度刚好，出品不错。
< class="pgc-img">店名:「溏水」经典台湾饮品专门店
地址:798艺术区中二街
预估人均:19
9
小金鱼LOGO的奶茶
< class="pgc-img">< class="pgc-img">有小金鱼做Logo的奶茶店，有三家分店，南锣这家门脸有点古风。主要做现泡茶和果茶系列，珍珠奶茶有两种，珍珠比较好嚼，颜值也挺适合拿来拍照的。也有当天现烤的欧包可以买走。
< class="pgc-img">店名:茶魚
地址:不压桥49号
预估人均:38
10
大吉大利的珍珠奶茶
< class="pgc-img">< class="pgc-img">包装很喜庆又有点复古感的奶茶店，每一杯上都会贴上好运标签，主打是各种台湾水果茶和原茶，但彩色芋圆和珍珠奶茶系列同样也不输，珍珠Q软中又有咬劲，半糖的甜度最佳.
< class="pgc-img">店名:耕喜台湾水果茶
地址:分店很多，请自行搜索
预估人均:15
11111
有水果砖条的奶茶
< class="pgc-img">< class="pgc-img">严格意义来讲，这家的椰果砖条系列要比珍珠受欢迎，茶饮种类花样很多，有自己的独特风格，招牌黑砖和芒果砖奶茶挺好喝，芒果砖的酸甜刚好中和奶茶的甜腻。一杯份量也挺足。
< class="pgc-img">店名:幸福侯彩擂
地址:崇文门外大街18号国瑞购物中心G楼
预估人均:16
12
独创的珍珠拿铁
< class="pgc-img">< class="pgc-img">据说是首家现场制作珍珠的台湾奶茶店，珍珠都是每天手工制作，招牌是独特的特调带珍珠的咖啡，杯子造型圆墩墩的。除了正常版，它家还有粉嫩的草莓珍珠，就算点美式咖啡也能搭配珍珠，很有趣。
< class="pgc-img">店名:珠荟啡
地址:东方广场东方新天地DA01号店铺
预估人均:22
13
超多隐藏搭配的珍珠奶茶
< class="pgc-img">< class="pgc-img">1点点在北京分店也渐渐开起来了，它家的选择搭配和隐形菜单都非常多，还会有季节性的新品，最经典就是波霸奶茶了，珍珠熬煮水准还是比较稳定的，是路过喝一杯不会失望的选择。
< class="pgc-img">店名:1点点
地址:多家分店
预估人均:17
