进一步督促餐饮单位主动落实食品安全主体责任，强化食品安全社会共治，天津市市场监管委自2020年8月份开始在全市范围内推行“随机查餐厅”活动，并以此为基础建立餐饮服务食品安全“红黑榜”公示机制。各区市场监管局按照有关文件要求，开展多次随机检查活动，并公布红黑榜。
2024年，各区市场监管局继续做好“红黑榜”制度常态化，在辖区内开展“随机查餐厅”活动。重点检查餐饮单位落实食品安全主体责任情况，并根据食品安全法律法规和餐饮服务食品安全操作规范要求，对信息公示、场所环境卫生状况、食品原材料存放及索证索票、专间或专柜卫生及使用情况、餐具的消毒及保洁、食品安全制度的制定及落实情况等进行检查。
本期“红黑榜”信息来自河北区、东丽区、北辰区、武清区、宝坻区、宁河区。
河北区
红榜
餐饮店
呷哺呷哺餐饮管理（天津）有限公司天津第一百二十二分店
天津海底捞餐饮管理有限公司第二十四分公司
天津市河北区宝莲红蜡烛海鲜粥城
天津市河北区摩天轮餐饮店
北京必胜客比萨饼有限公司天津金钟餐厅
天津市河北区建华餐厅
天津市河北区津赫饮品店
天津市河北区周家驴肉馆
黑榜
餐饮店
天津市河北区中山惠宾饭庄
天津市河北区浩展包子铺
东丽区
红榜
餐饮店
天津市东丽区福煦烤鱼店
天津市东丽区福隆兴牛肉面快餐店
黑榜
餐饮店
天津市东丽区好再来靠谱餐饮店
北辰区
红榜
餐饮店
天津津喜荟餐饮服务有限公司
天津市北辰区富宾海鲜酒楼
黑榜
餐饮店
天津市北辰区文旭包子铺
武清区
红榜
餐饮店
天津市武清区世鹏奶茶店
天津市武清区豫津记万家灯火饭店
天津市武清区岩浩饭店
天津市武清区艾依诺饮品店
天津市武清区福源金昂烤肉店
天津市武清区大王古庄镇中心幼儿园食堂
天津市武清区友仁蛋糕店
天津市武清区天叶面馆
天津市武清区二加一饮品店
天津市武清区静宸快餐店
黑榜
餐饮店
天津市武清区明哲麻辣烫店
天津市武清区欣然牛肉面店
天津市武清区欣然牛肉面店
宝坻区
红榜
餐饮店
天津市宝坻区来友小吃部
天津市宝坻区龙腾蜀香饭店
天津市宝坻区兴阳羊汤馆
天津市宝坻区凤姐小吃
天津市宝坻区好多味小吃部
天津市宝坻区东山小吃店
天津市宝坻区四季海鲜店
天津市宝坻区早时光小吃城
天津市宝坻区永盛酒楼
黑榜
餐饮店
天津市宝坻区利霞缘面馆
宁河区
红榜
餐饮店
天津市宁河区溢香食府饭店
天津市宁河区喝三杯饮品店
黑榜
餐饮店
天津市宁河区爱心小吃部
<>9102年了
当代都市男女对“吃”这件事
要求也越来越高了
除了好吃，还得好看
还需要有一点格调
最好是“别人日常吃不起的餐厅”
< class="pgc-img">当你坐在超~奢~侈~的餐厅里
吃着绝非等闲的美食
周围环绕着白富美和高富帅
wow~~
是不是瞬间开始蠢蠢欲动了
< class="pgc-img">收好这份《天津吃不起的餐厅指南》
吃过1家，敬你是个壕
吃过3家，你是贵族了
< class="pgc-img">kokorowa
人均：1626元
大众点评上天津地区人均最贵的餐厅，但是却有一种大隐隐于市的感觉。凭借预约制接待食客，所谓低调奢华有内涵，大概就是这样的吧！
< class="pgc-img">店内的每一道菜品从选择食材到送到顾客手中，都是100%认真的。只能说，来这花钱肯定是值得的！只要吃过，肯定是回头客。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">色香味都是
极致的体验
< class="pgc-img">来这里的顾客都认识许老板，为人风趣幽默，和老板边吃边聊都是常事，氛围很轻松，丝毫不用拘谨。喝上一瓶日式清酒，简直让人沉醉微醺~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：南开区水上公园北道33号喜舍樱亭内
推荐菜：明太鱼籽烤土豆、和牛寿喜烧、刺身拼盘、加拿大海胆、炸河豚、毛蟹膏饭
登·寿司
人均：1447元
日料本身就是一种文化和用心，在资深“卫嘴子”的心中，登寿司是天津日料界的NO.1。他家按不同档次的套餐点餐，想去记得要提前预约哦~
< class="pgc-img">来这吃日料，绝对是视觉和味觉的一场盛宴。如果选在了一个可以目睹制作过程的座位，那料理师傅认真用心的态度，一定被你看在眼中，除了佩服，还是佩服！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：和平区成都道126号盛捷奥林匹克大厦1楼116室
推荐菜：寿司套餐、三色海鲜丼、金枪鱼大脂、静冈蜜瓜、松茸、玉子烧
侘寂
人均：1017元
好多人都是这样形容侘寂的，一家古朴而又文雅的国宴私房菜。侘寂的门面充满了中国风气息，总觉得有一种莫名的吸引力。
< class="pgc-img">菜品比环境还要养眼，精致的摆盘，连餐具都别具一格。提示一下，来这用餐要提前预约哦~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这里没有确定的菜单，你把口味告诉店家就可以啦，厨师会根据当季的食材制作菜品，让你享受到其他餐厅没有的私人订制菜单！
< class="pgc-img">地址：和平区新华路45号
推荐菜：国宴一品佛跳墙、火焰活海螺、京葱烤鳕鱼、法式焗蜗牛、鱼肉狮子头
蔚蓝海餐厅
人均：946元
蔚蓝海法餐厅同时坐拥“瑞吉金融街酒店高档氛围”和“无敌海河美景”双重优势，需要提前打电话预约，在这里可以边欣赏美景边用餐，一等一的享受！
< class="pgc-img">THE BEAUTY
OF///
restaurant
< class="pgc-img">菜品的品相和味道不用多说，蔚蓝海餐厅会给你一种身临法国，品尝地道法餐的感觉，令人爱不释口！
< class="pgc-img">地址：和平区张自忠路158号（瑞吉金融街酒店1楼）
推荐菜：法式焗蜗牛配法香黄油、黑麦面包、香煎鹅肝、龙虾奶油汤、巧克力疏弗里
魂怀石料理
人均：935元
山水间樱花开得灿烂，小桥流水叮咚作响。静坐在高颜值的环境内，看着师傅们熟练又用心地制作料理，顿时让你食指大动。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">鲜、香、值，是熟客对魂寿司最多的描述，有人说魂寿司表面朴素，内心高贵。当你和大厨近距离聊天，亲眼见证每一道菜的成型，自然就可以感受到别样的魅力。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：河西区九华山路与左江道交口(忆江南斜对面)
推荐菜：日本顶级霜降A5和牛、长崎蝾螺、天妇罗、黑松露甲鱼汤、素面
修寿司
人均：860元
日料达人经常推荐的一家日本料理店，店外的环境和用餐环境都是经典和风，不用出国就能体验的地道氛围。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">修寿司的刺身和寿司使用不同的酱油，芥末全部是现磨的，从细节给你至尊的享受！
< class="pgc-img">厨师的刀工也有所考究，刺身厚度入口扎实，极大程度保持了生鱼原有的鲜味和水分，咀嚼过程中都是醇厚的香味。
< class="pgc-img">新鲜生鱼
< class="pgc-img">地址：西青区绥江道海逸心屿商业区82-21号
推荐菜：刺身拼盘、海胆刺身、极品金枪鱼腩刺身、大鱼腩卷、铁板帝王蟹、清酒
二十四桥
人均：801元
这家店没有门牌，你可以看到一个汉口西道二号的牌子，就像进入了一家私人服务的专属餐厅。
< class="pgc-img">二
十
四
< class="pgc-img">也许你在去之前会觉得很奢侈，但是只要体验过一次也能感觉到物超所值。每一道菜都有详细介绍，色泽、搭配、口味、食材都很细致，哪怕是餐具都是从日本空运而来。
< class="pgc-img">地址：和平区汉口西道
推荐菜：牡丹虾、日式照煮鹅肝、明太鱼子酱烧有机土豆、清粥、烧灼玫瑰龙虾
马克西姆法餐厅
人均：735元
每天日落时，夕阳的光映入马克西姆的小院，让客人好像置身于像城堡一样，又别有一番风情。
< class="pgc-img">马克西姆家的司康饼是小麦粉+面粉按照特殊比例制作，酥松美味。特色三文鱼、奶酪、鹅肝轮番上阵，绝对挑战你的味蕾。最后再加上闪电泡芙和黑松露巧克力，就是绝佳的搭配。
< class="pgc-img">delicious
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：和平区常德道2号（近民园广场马车驿站）
推荐菜：巧克力夜明珠慕斯、煎阿拉斯加黑鳕鱼、肉眼牛扒、法国马赛鱼汤、波斯顿龙虾
Ganen岩塩·肉料理
人均：660元
店面隐藏在居民区，就像等待着有缘客人的到来。在处理肉类食材方面，火候拿捏得当，上菜时间也很合理，只要是资深的吃货肯定能看得出店家的用心程度。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐厅食材尤其新鲜，生蚝丝毫没有异味，滴上柠檬汁后增加清爽。银鳕鱼用日本地方300年的味增秘方，入口竟然有一丝甜味。牛肉则是口口爆汁，香气四溢，每一道菜都是实力最好的证明！
< class="pgc-img">地址：河西区益阳道与文玥路交口文玥里35门
推荐菜：霜降雪花智利和牛、伊比利亚黑毛猪、自制岩盐冰激凌、法国露杰肥鹅肝
千登世
人均：660元
天津的居酒屋很多，但是铁板烧日料店还是很少。不做宣传的千登世始终坚持自己的节奏，十年来仍旧保持自己的高品质。
< class="pgc-img">新鲜食材直接端上铁板，肉质保证鲜嫩。成品无腥味，贝柱肉软又爽滑，天妇罗酥脆可口，只要是资深的吃货肯定能看得出店家的用心程度
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：南开区霞光道1号宁泰广场2楼
推荐菜：铁板烧、铁板法国鹅肝、纳豆、大明虾、牛舌、鳗鱼、松茸汤
一鼎世家佛跳墙
人均：547元
整体装饰中式古典风格，每桌都有屏风隔开，墙上的壁画古风古韵，甚至连餐具上都是国画风格。
< class="pgc-img">佛跳墙简直是业界中的极品，汤汁浓厚，材料新鲜，鲍鱼鱼翅海参入口饱满醇厚，回味无穷！佛跳墙富含营养，可延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：南开区鼓楼北街21号（近北城街）
推荐菜：佛跳墙、一品蛋酥、黑松露口蘑、宫廷油淋鳕鱼、黑豆腐、芥香小牛肉
津韵 JIN House
人均：504元
津韵中餐厅的风格稳重大气，深色系增加厚重感，配合四周的潺潺流水，整体都是清新恬静的氛围，适合家庭聚会。
< class="pgc-img">餐厅根据不同季节推出不同菜单，无论四季给顾客的服务都不马虎。海鲜金鱼饺做法创意精巧，外形别致可爱。烤乳鸽外皮香脆，还原了广东口味，再吃一口红酒雪梨立刻回味无穷。
< class="pgc-img">地址：和平区赤峰道138号四季酒店7楼
推荐菜：柚香帝皇蟹肉冻、翠塘海鲜金鱼饺、荷香鸡油荔枝菌、澳洲龙虾、脆皮鸡
天泰轩中餐厅
人均：492元
时尚现代的粤式餐厅，两层楼包括10间尊享私人包间和一台专用电梯。粤式菜品设计地道纯正，由来自新加坡和香港的大厨师在养生基础上精心烹制。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">如果你想吃一次精致又不同以往的中餐，天泰轩值得尝试。芥末虾球火候刚好，酱汁咸度适中；牛柳肉质新鲜，滑嫩Q弹，挑不出瑕疵；烩牛舌牛尾一点都不油腻，越吃越上瘾。
< class="pgc-img">地址：和平区大沽北路167号丽思卡尔顿酒店1-2楼
推荐菜：港式点心、罾蹦鲤鱼、果仁芥末虾球、冰花官燕、芦笋虾饺、山城辣子鸡
璞御
人均：483元
难得可以如此安静地吃火锅，有小至4人的单间，火锅都是一人一锅的，燃料也是内置的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">虾滑特别鲜嫩，毛肚切得大片的像快小手帕，涮在辣锅里特别香。招牌神仙鸡，大瓦煲直接上桌，不怕不够吃！鹅肝外脆里嫩，入口绵滑，满口溢香~
< class="pgc-img">地址：南开区宾水西道2号（近大馆）
推荐菜：水晶贝类组合、牛肉火烧、特色麻酱球、海胆、精品毛肚、李老奶奶花生、牡丹虾
9号海鲜
人均：461元
餐厅装修风格明亮金为主，适合婚宴和家庭聚会。服务态度到位，从餐巾、座位安排等细节都可以看出。
< class="pgc-img">活海参汤都是选用高养生价值的食材，味道清谈可口。羊肝菌炒芦笋中，保留的是芦笋最嫩的部分，口感脆爽，营养丰富。土豆炖鲍鱼火候适中，不会让人觉得油腻。
养生 + 美味
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：南开区水上北路21号（水上东路口）
推荐菜：土豆炖鲍鱼、澳洲鲍鱼、海参礼盒、北海道生蚝、清蒸东星斑
福楼法餐
人均：450元
环境高贵典雅，装修风格豪华大气，福楼法餐厅的回头客都是连连好评。
< class="pgc-img">不要被人均劝退，其实福楼家的套餐含量相当实惠，足量味道又好。想要吃一次法餐来解解馋的你，这里可是一个不二的选择！
< class="pgc-img">地址：河北区意式风情街光复道37号（近新意街，上海年代旁）
推荐菜：法式经典勃艮第焗蜗牛、歌剧蛋糕、牡蛎、波士顿龙虾、舒芙蕾、惠灵顿牛肉
木村·鮨
（金吉鱼料理）
人均：440元
从居酒屋到商务餐厅，很多人见证了木村的成长。经过乔迁之后的装潢更加商业现代化，很适合和客户洽谈时光顾。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在这里你可以听厨师为你讲解一道菜的具体操作过程，哪怕是料理门外汉也会渐入门道，从而爱上日式料理。总之，这里不会让你失望！
< class="pgc-img">地址：和平区南京路75号天津国际大厦2-217
推荐菜：北海道金吉鱼、骨汤叉烧拉面、芥末章鱼、甜虾、照烧鸡肉饭、刺身六拼
王品牛排
人均：413元
北安桥分店位于意风街附近，饭前饭后都可以逛逛。餐前蜜桃酒，餐中酸梅汁都非常好喝。牛排配上鳕鱼和虾，再配有酱汁，顿时提升了满足感和格调。
< class="pgc-img">如果选择牛排配小羊排套餐就更加完美了。羊肉一点没有膻味，只有Q弹的鲜嫩感觉；五分熟的牛排咬下去是劲道的嚼劲。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">地址：河北区胜利路500号意风区入口对面北安桥旁边
推荐菜：台塑牛排、餐前面包、香颂玫瑰露、蜜桃酒、牛小排清汤、海陆大餐
作为一枚资深的吃货
你一定要掌握全面的美食资讯
哪怕没去过也要了解一二
< class="pgc-img">今天的测评就到此为止
欢迎各位壕在留言区打卡留名
# 说一个你去过的最贵餐厅 #
津人讲究吃，那是出了名的。卫嘴子的挑剔，才造就了这么一座美食名城。这些老牌饭馆到现在依旧霸占一席之地，三代人的好评才称得上经典！
【登瀛楼--津鲁大菜成就百年中华老字号】
< class="pgc-img">一道九转大肠，成了桌桌的好彩头。九味调料外加提锅转动九次，才能使汤汁全部渗入肠内，因此称为“九转大肠”，质地鲜嫩，色泽枣红，香甜绵软肥糯不腻。一颗小小五寸长，却成了登瀛楼的招牌菜。
< class="pgc-img">登瀛楼是山东人士苏振芝先生在1913年创建于当时天津最繁华的南市建物街，取名登瀛楼，在天津已经具有近百年历史，以经营津鲁大菜，风味炒菜、各种面点小吃而著称。口味独特，菜品实惠，除了招牌九转大肠，糟溜鱼片、烩肚丝烂蒜、煎烤大虾也都是食客们的心头好，时至今日，登瀛楼依旧生意红火，也成为了天津老人们过生日的首选之地。
【起士林--天津卫第一家西餐厅】
< class="pgc-img">在天津乃至全国都是鼻祖级的古董西餐厅。天津的洋气不止蕴藏在五大道的小洋楼里，讲究的天津人吃起西餐也是十分考究的，老一辈人年轻时就在这约会，走起访友也会拎上一盒起士林的西式糕点才显得颇有格调。
< class="pgc-img">从最初的德国厨师开的小面包店，到今日经营着德、俄、英、法、意五国风味西式大菜、西点、面包、糖果、饼干、咖啡、冷食等共计七大系列千余种，起士林绝对称得上是历史级传奇餐厅，也让西餐上了天津人的餐桌。它与上海雅克红房子西餐厅，北京马克西姆餐厅和哈尔滨华梅西餐厅并称为中国四大西餐厅。
【红旗饭庄--最地道的津菜基地】
< class="pgc-img">上世纪三十年代初，一家专门经营正宗天津菜的馆子走进了卫嘴子们的视线，1958年被评为中国五省三市卫生红旗单位而名声大噪，1998年被天津市政府确定为津菜基地。老辈人都会说“请人吃天津菜必须得去红旗饭庄”！
< class="pgc-img">味道正宗不说，光是日常经营的天津风味菜品就有300余种，而为人熟知的代表菜达到50余种，像是蟹黄鱼翅、八卦鱼肚、玉兔烧肉、银鱼紫蟹火锅、炒青虾仁、罾蹦鲤鱼等，食客们不用看菜单都能倒背如流。除了天津菜品，红旗饭庄也不断挖掘和创新融合菜，当年果木烤鸭的推出也是轰动一时，甚至不少人前去排队的理由就是为了买烤鸭。
【大福来--天津人自己的早点铺】
< class="pgc-img">街上随便问个天津人“去哪吃正宗天津早点”，那得到的答案估计只有三个字“大福来”。但是大福来的由来怕是连很多本地人都不知道，传说那年乾隆帝下江南回京途经天津，到了煎饼铺尝了煎饼卷大葱后要求上汤，并未准备的女掌柜急中生智把煎饼撕碎，放上盐、香油、香菜，用沸水一冲送上。乾隆品尝觉得味道极佳，为此菜改名“锅巴菜”，过了几天一位御前护卫闯进店面，大声嚷道：“你的大福来了！”边说边放下皇上赏赐，“大福来锅巴菜”就此成名。今天的大福来依旧每天食客络绎不绝，既有外地尝鲜的游客，也有本地人来吃早点，不过要想吃上这热乎的锅巴菜，可是要起个大早呢。
【正阳春--毛主席曾吃过的烤鸭店】
< class="pgc-img">吃完烤鸭还要带上一斤鸭油包当早点，这就是素有“津门烤鸭，独步天下”靠着一道香酥软嫩烤鸭出名的饭馆正阳春了，尤其是老人们，每到年节总想去正阳春订上一桌，味儿好量又大，是大伙对正阳春多年如一的评价。
< class="pgc-img">始建于1862年，至今已有一百五十多年历史，招牌烤鸭采用北京填鸭，选用上等枣木烤制，出炉的烤鸭色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚堪称津门一绝。店里墙上的老照片还依稀能看到毛主席他老人家来这里视察时的音容笑貌。作为天津人，这里的回忆太多太多了，年节毕竟是少的，但小时候被妈妈经常领着去正阳春囤鸭油包解馋的记忆历历在目。
【会芳楼--天津卫的清真“私房菜”】
< class="pgc-img">马三立先生当年有个相声，说搞对象就吃“会芳楼”，可见这家饭馆的“名号”也是响当当的。能把清真菜做成“私房菜”的样式，菜品精致，味道还正宗，难怪能让这么多天津人对清真菜上瘾。招牌菜红烧牛舌尾、牛肉回头、红烧牛窝骨、清炒湖虾仁等，绝对都是馋牛羊肉时候的首选，吃过一次回味无穷。而会芳楼本身的名字取“群芳荟萃”之意，始建于清末，距今已经有百年历史了。传闻说在清末民国各省道台总督巡抚进京述职，返乡之时每每绕道来津，就为了尝一尝这会芳楼。在2019年会芳楼被天津商务厅正式认定为“津门老字号”就此加入天津地标美食的行列，成为了一张独具特色的美食名片。
【石头门坎--津味素不止有饺子】
< class="pgc-img">天津人过年的饺子里要有津味素，而要说到素包子，石头门坎可是当仁不让，一直以来以馅料讲究，作工精细，馅大皮薄，香味浓郁的特点而深受人们喜爱，成了津城最有名的素食小吃之一。距今已有一百余年历史，由清末天后宫旁宫南大街的真素园餐馆发明。石头门坎素包以木耳、花菜、豆皮、口蘑、香干、面筋、豆菜、腐乳、麻酱、香油等作为馅料，每个包子都捏成21个摺，制成的包子非常有咬劲，其浓郁独特的素香味，食之回味无穷，不比肉香差，尤为老年人喜爱。
【鸿起顺--千滋百味的硬菜系】
< class="pgc-img">牛舌瘦而不柴，牛尾肥而不腻，口味醇鲜，汁浓味厚。鸿起顺的招牌红烧牛舌尾可是无数天津人念念不忘的一道美味硬菜！1935年，回民左鸿发兄弟俩在天津谋生结识了从宝坻赶牛来津的李占起。三人合伙租了间土坯门脸卖起了牛羊肉等品种，小店生意红火，起名鸿起顺。解放前的十几年间，由于洪水和战乱曾使鸿起顺三起三落，直至1980年恢复了“鸿起顺”牌匾，从此重现了往日的辉煌。鸿起顺的菜品在调味上有独到特色，惯用糖色、花椒油、姜汁等调勾口味，色泽明亮，气味清香，可以说是“糖色着嫩色，口味咸鲜香，肉糜吊高汤，吃姜不见姜”。
