自认为是个很酷的人

原因就是特别不需要人陪

因为我知道对自己狠一点

生活才会对我仁慈

虽然每天都疲惫地折腾

也不会抱怨睡眠不足、精神不好、加班太多

喜欢一个人坐着地铁去旅行，就带本书

在换乘站的地方吃顿饭，再继续坐

走遍北京城的感觉，很舒服

也许很多人无法像我一样

做到说走就走的旅行

但却可以做到说吃就走的旅行

火车站周边

北京铁路枢纽是联结八个方向的全国最大的铁路枢纽。有京广线、京沪线、京九线、京包线、京通线等众多铁路干线呈辐射状通向全国各地，并有国际列车通往朝鲜、蒙古和俄罗斯。

以特大型客运站北京站、北京西站、北京南站和路网性编组站丰台西站为主，辅之以北京北站等客运站和枢纽辅助编组站丰台站、双桥站，以及北京东站、广安门站、大红门站、百子湾站、石景山站等货运站组成的全国最大的铁路枢纽。

北京站

川京办餐厅

?餐厅地址：东城区 建国门内大街贡院西街头条5号

?联系电话：010-65122277-6101

?营业时间：11:00-14:30;17:00-22:00

?人均消费：82元

北京南站

局气(北京南站店)

?餐厅地址：西城区 半步桥街14号(近里仁街)

?联系电话：010-68080800

?营业时间：11:00-14:30;17:00-21:30

?人均消费：86元

北京北站

汤城小厨(西直门店)

?餐厅地址：西城区 西直门外大街1号凯德Mall购物中心二层

?联系电话：010-58341386 010-58301865

?营业时间：11:00-21:00

?人均消费：86元

北京西站

香草香草云南原生态火锅(北京西站店)

?餐厅地址：丰台区 北京西站南广场下沉式广场西区

?联系电话：010-58057830

?人均消费：107元

北京的机场

国内枢纽机场由民航总局规划的由北京、上海、广州组成的三大门户复合枢纽机场和天津、昆明、成都、西安、重庆、乌鲁木齐、郑州、沈阳、武汉组成的九大区域性门户枢纽机场构成。

首都国际机场

厨匠重庆火锅(首都机场店)

?餐厅地址：朝阳区 机场岗山路甲2号

?联系电话：010-64575071

?营业时间：9:00-22:00

南苑机场

虾吃虾涮(南苑机场店)

?餐厅地址：丰台区 南苑团河路中国民俗旅游文化街西18号

?联系电话：010-67966637

?营业时间：10:00-23:00

西苑机场是军用的，不对外开放。

北京长途客运

公路运输枢纽是位于重要节点城市的公路运输中心，与国家高速公路网共同构成国家最高层次的公路运输基础设施网络，由客运枢纽站场和货运枢纽站场组成，提供公共交通运输服务。

目前北京的13大交通枢纽已与2013年全部建成。

赵公口长途站

爆肚于(赵公口桥店)

?餐厅地址：丰台区 定安东路(赵公口桥北50米)

?联系电话：010-67620230

?营业时间：10:30-00:00

?人均消费：71元

木樨园长途站

满溢比萨(木樨园店)

?餐厅地址：丰台区 南木樨园82号灵讯通广场底商

?联系电话：4008133331

?营业时间：10:00-22:00

?人均消费：45元

丽泽桥长途站

鸿运老北平(莲宝路店)

?餐厅地址：海淀区 莲宝路10号院附1号 西西里酒店1层

?联系电话：010-63372978

?营业时间：10:00-14:00;17:00-21:00

?人均消费：57元

八王坟长途站

旺顺阁鱼头泡饼(大望路店)

?餐厅地址：朝阳区 建国路88号八王坟SOHO现代城D底商(大望桥南)

?联系电话：4006600919

?营业时间：11:00-14:00;17:00-22:00

?人均消费：128元

莲花池长途站

打望重庆火锅

?餐厅地址：西城区 莲花池东路16-1号院(毛家菜贵宾楼西侧)

?联系电话：010-63286630

?营业时间：11：00-14:00;17:00-02:00

?人均消费：97元

新发地长途站

馋人小馆(新发地店)

?餐厅地址：丰台区 新发地天伦锦城13号楼底商

?联系电话：010-83721880

?营业时间：10:30-22:00

京承高速

洼里乡居楼

?餐厅地址：昌平区 小汤山大柳树环岛向东5公里路北;或走京承高速白马路出口向左(大东流村北)

?联系电话：010-61714090

?营业时间：08:00-客人走为止

?人均消费：77元

京藏高速

中国兰州好味道牛肉拉面

?餐厅地址：海淀区 海淀区G6京藏高速雪梨澳乡E区南门

?联系电话：010-62996820

?人均消费：30元

京哈高速

泉州小牛肉馆

?餐厅地址：朝阳区 王四营乡马房寺村京哈高速辅路南

?联系电话：010-87334853

京港澳高速

草原人家(良乡店)

?餐厅地址：房山区 京港澳高速良乡机场路口北200米

?联系电话：010-56181313

?营业时间：9:30-14:00;16:00-21:00

?人均消费：104元

京平高速

东北一锅羊蝎子

?餐厅地址：朝阳区 京平高速辅路 世通嘉鑫市场北侧底商

机场高速

川百汇香锅烤鱼(机场斯普瑞斯店)

?餐厅地址：朝阳区 金盏乡森林公园东1号机场第二高速斯普瑞斯奥特莱斯2楼

?营业时间：10:00-21:00

北京地铁换乘站

随着北京日趋严重的城市化发展，越来越多的外来人口涌入这座城市，希望能在这里实现自己的理想。

人们常说：“北京首都化的过程就是外地人进三环，北京土著出五环的过程。”其实并不然，从图中我们就可以看出。而地铁却承担着不论是本地人，还是外地人，他们穿梭于这座城市的最主要交通工具。

北京地铁日客运量

立水桥

德川家日本料理(龙德店)

?餐厅地址：昌平区 立汤路186号龙德广场5楼F507号

?联系电话：010-84844672 010-84844772

?营业时间：11:00-14:00；17:00-21:00

?人均消费：195元

西三旗

呼伦贝尔草原蒙古包美食

?餐厅地址：昌平区 西三旗三旗百汇商品城东门里(建材城西路)

?联系电话：010-82583036

?营业时间：10:00-14:00；16:30-22:00

?人均消费：79元

望京西

巨人厨房

?餐厅地址：朝阳区 望京西园四区423号楼 望京美食城2层

?联系电话：010-84161004

?营业时间：11:00-02:00

?人均消费：58元

海淀黄庄

池田寿司(新中关店)

?餐厅地址：海淀区 中关村大街19号新中关购物中心KB1-13

?联系电话：010-57037088

?营业时间：10:00-22:00

?人均消费：27元

惠新西街南口

熊小胖烤肉

?餐厅地址：朝阳区 朝阳区惠新里248号

?联系电话：010-59419797 010-59419898

?营业时间：10:00-23:00

?人均消费：89元

西直门

And More restaurant

?餐厅地址：西城区 西直门外大街135号

?联系电话：010-57960066 010-57960088

?营业时间：11:00-14:00；17:00-21:00

?人均消费：182元

东直门

胡大饭馆(簋街总店)

?餐厅地址：东城区 东直门内大街233号

?联系电话：010-64003511 010-64066188

?营业时间：10:00-06:30

?人均消费：112元

南锣鼓巷

麵食肆(南锣鼓巷私房体验店)

?餐厅地址：东城区 南锣鼓巷菊儿胡同103号

?联系电话：18610491128

?营业时间：夏季:10:00-24:00;冬季:10:00-22:00

?人均消费：31元

朝阳门

月姬居酒屋

?餐厅地址：朝阳区 朝阳门外大街乙12-14号 昆泰国际大厦

?联系电话：010-58790027

?营业时间：11:30-24:00

?人均消费：95元

呼家楼

蒙三羊 蒙古烤羊排(呼家楼店)

?餐厅地址：朝阳区 关东店北街6号楼底商

?联系电话：13810807087

?营业时间：10:00-24:00

?人均消费：63元

复兴门

那家小馆(百盛店)

?餐厅地址：西城区 复兴门内大街101号 百盛购物中心北楼10层

?联系电话：010-66535566 010-66535665

?营业时间：10:30-22:00

?人均消费：108元

西单

王品台塑牛排(西单店)

?餐厅地址：西城区 华远街9号 置地星座9号楼6单元

?联系电话：010-58518200 010-58518201

?营业时间：11:30-14:00;17:30-21:00

?人均消费：369元

东单

束河人家(东单店)

?餐厅地址：东城区 东城区北极阁胡同10号

?联系电话：010-56183919

?营业时间：09:30-23:00

?人均消费：139元

建国门

和小馆草本麻辣香锅

?餐厅地址：朝阳区 建国门外大街甲6号SK大厦A座B2楼最西侧

?联系电话：13581691291 15010553780

?营业时间：11:00-21:00

?人均消费：47元

国贸

怡庭 Bistrot B

?餐厅地址：朝阳区 朝阳门外大街1号 北京瑰丽酒店1层

?联系电话：010-65360066

?营业时间：06:30-10:30；11:30-14:30；17:30-22:30

?人均消费：382元

四惠

聚餐厅

?餐厅地址：朝阳区 力源里北街2号院 金地名京小区北侧

?联系电话：13910715355 15810080818

?营业时间：11:00-14:00;17:30-24:00

?人均消费：93元

宋家庄

九品羊汤

?餐厅地址：丰台区 宋家庄地铁口H口

?人均消费：23元

小二君为大家写了这么多

如果再不去旅行

那真是一件悲伤的事情

商圈确定

通过商圈调查，可以预估餐饮店坐落地点，可能交易范围内的住户数、消费水准、流动 人口量、营业额；通过实地评估，就店铺地理位置的便利性、人的动线与流量、车的动线与流量、接近性、视觉效果等，判断该点是否适合开店，这样才不致因为盲从而冒然开店，得不偿失。

商圈的意义及其重要性

商圈，意指在餐饮店坐落的地点所能够交易的范围、规模。例如徒步区的店可能是方圆1000米，乡镇地区则可能是方圆3000米（就餐不方便，缺乏竞争等因素），视具体情况而定。故商圈的选择必须谨慎，且要调查清楚，方能开创自我的生存空间。

一般而言，涵盖面越大，表示商圈越大，但实际上，在预开设店的周围一定有竞争店，经营业绩将会被竞争者所瓜分，所以对商圈的评估，并非一成不变，事实上是充满了变数，评估必须面面俱到。

经营一家成功的餐饮店，所需要的条件很多，不过，商圈好坏对营运成功的影响力， 可说是关键，因为地点好坏直接影响餐饮店营运的成功率，达60%。因此如何选择一个良好的商圈，对餐饮店日后的经营发展，有很大的影响。

商圈的类别

商圈的变化，时时牵动着业绩的发展，因此在开店时，商圈的设定异常重要。

商圈的设定大致上可分为两种。

（1）徒步为主的商圈。例如商业区、住宅区等，以店为中心，半径约1000米，以走得到且快速方便为主。

（2）车辆动线为主体的商圈，例如交叉路口附近及郊区外主干路上，此种商圈大多设 置于郊外或下班路线上，有方便的停车空间及良好的视觉效果，可满足流动车辆人口的就餐需求。

商圈以区域大小的分类

（1）临近中心型。其商圈的设定大约在半径500~1500米左右，即徒步商圈，此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。

（2）地区中心型。其商圈的设定一般在半径3000米，我们称之为生活商圈。

（3）大地区中心型。此为地区中心更广的商圈。

（4）副都市型。通常指公共汽车路线集结的地方，可以转换车，而形成交通集会地。

（5）都市型。商圈可涵盖的范围，可能是整个都市的四周，其交通流或人潮流的层面 ，可能来自四面八方。

商圈的特性

商圈的特性若依通常的习惯，常将实地环境分成下列几种。

（1）住宅区

住宅区内的户数基本上须达1000户左右，如以一户4人来计算，则人数将达4000人左 右。

（2）教育区

教育区及附近有大、中、小学等学校，其中以私立学校较为理想，因其学生大多比较有钱，消费层次比较高。当然，也不能忽视补习班，补习班的集中区将更理想。

（3）办公区

办公区指办公大楼林立的地区，一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二千人，尤其办 公大楼内的上班族外食比例非常高。

（4）商业区

商业区指商业行为集中的地方，由于过路客的增加，形成各种餐饮店聚集之处，以快餐 为主。

（5）娱乐区

娱乐区指以休闲消费为主的商圈，通常玩乐之后，需要补充体力。

不难发现，住宅区的顾客群较为稳定，而且一般性的消费也较固定，如再加上交通主动脉的配合（因为增加部分的外来客），将使该区的业绩有上升的可能。

商圈店址调查要点与评估

店址选择的好坏，在开店战略中是至关重要的。失败店的主要因素有以下三点：

（1）地点选择失败；

（2）不熟练的评估人员致使调查的资料与判断不准；

（3）许多餐饮店的连锁加盟部为了达到开店数量的目标而开店，因此产生了许多失败 店。由上述因素可以发现，商圈实地调查及评估准确是十分重要的。大体而言，餐饮店在开 店之前，对于实地调查作业应精心细致。如考虑店面出入的人口流量多少；附近有几家同类店或不同类店，其营业情形如何、商品的内容如何、价位的高低等，均是衡量的重点。

商圈实地调查的要点

（1）开店地点周围住户的情形，亦即所谓的居民居住条件，其范围有以下几类。

①住宅的种类：A单身住宅， B普通小区住宅（分大、中型）， C公寓（分电梯大楼、普通公寓）， D高级住宅区。 以上的住宅种类都适合开设餐饮店，但贫民区、老人住宅区，则不太适合。

②住户的构成。餐饮店的客户群以20岁以上的青壮年为主，单身男女尤其重要。如以职业类别来看，蓝领及白领阶层以及服务业人员，都是比较理想的对象。商圈内有助于餐饮店设立的设施，有下列几种：

*中小型企业（内部没有餐厅）；

*中大型医院；

*大学、专科及高中职校；

*车站附近；

*大型集中住宅区；

商圈未来具体考虑如下：

*地区内人口及户数的增加；

*新设车站的计划；

*学校的建设计划；

*马路新设、增设及拓宽计划；

*小区住宅的兴建计划。

（2）商圈内的竞争性。商圈内的竞争性指的是区域内的大型店、同类店或商业聚集较多时，要先确定是否还有设店的空间。

在地点位置详细图中，可了解周围1500米内交通、道路、住宅及公共场所的位置关系， 进而判断该点的位置是否理想。

方法如下：中心点为预开的餐饮店的位置，而3条圆虚线由内而外各代表500米、1000米、 1500米的范围，可将500米内的道路、住宅及公共场所注在圆内再进行分析与判断。

将车辆动线标示清楚，这时设立地点附近的相关位置，清清楚楚，可以很清楚地判断哪 一点比较有利，其车辆的动线是在哪里汇集，广告效果哪一个比较理想，哪里停车较方便等。

最后再把距离内的商圈标注清楚，就可以很清楚地判断该点是否可以设店了。

二 店址选择

（1）店址选择是一项大的、长期性投资，关系着企业的发展前途。餐饮店的店址不管是租赁的或是长期性投资，关系着企业的发展前途。一经确定，就需要投入大量的资金，去营建店铺。当外部环境发生变化时，它不像人、财、物等经营要素可以作相应调整 ，因其具有长期性、固定性的特点。

（2）店址是餐饮店确定经营目标和指定经营策略的重要依据，不同的地区有不同的社 会环境、人口状况、地理环境、交通条件、市政规划等特点，它们分别制约着其所在地区的餐饮店顾客来源及特点和餐饮店对经营的商品、价格、促进销售活动的选择。

（3）店址选择是否合适，是影响餐饮店经济效益的一个重要因素。企业的店址选择得 当，就意味着其享有“地利”优势。在同行业餐饮店之间，如果在规模相当、菜品构成、经营服务水平基本相同的情况下，好店址必然享有较好的经济效益。

（4）店址选择要坚持“方便顾客”的原则，以节省顾客的就餐时间，并最大限度满足顾客的需要，否则将失去顾客的信赖、支持从而也就失了去生存的基础。

三 区域位置选择

（1）日常生活家常菜品，这类菜品同质性大，点菜率高，同时价格较低，味道差别不大，食用时，求方便心理明显，希望节省用餐时间。所以，以这类菜品为主打菜的餐饮店应最大限度地接近顾客的居住地区，设在居民区附近商业街中或者上班族较为集中的地方，辐射范围以半径1000米为限，步行10分钟为宜。

（2）经营地方特色菜的餐饮店提倡自己的地方特色。由于这类餐饮店价位相对较高， 一般顾客对这样的餐饮店的需求是不定期的，只有在想到这种风味的时候才会专门过来品尝，并且在就餐时都进行一定的比较，除了口味以外，便捷也是顾客考虑的主要问题之一。经营这类菜品的餐饮店选择在商业网点相对集中的地区为宜，如地区性的商业中心或交通枢纽、交通要道的商圈。

四 分析交通条件

（1）从企业经营的角度来看，对交通条件的评估主要有以下两个方面。

①在开设地点附近，是否有足够的停车场所可以利用。中国的停车场实际占地面积占城市规划中的比率比一些发达国家小很多。很多餐饮店没有自己固定的停车场，一般是停放在餐饮店前面一排；即使有大的停车场，也很可能是和别的企业单位合用。这样在车辆停放的时候就会产生很多问题，给餐饮店造成不必要的麻烦。所以是否有足够的停车空间就成了不得不考虑的一个重要问题。

②餐饮店原料供应是否容易。这就要考虑可供餐饮店利用的运输动脉能否适应原料配送的需求，如果运货费用明显上升，经济效益就会受到影响。

（2）为方便顾客就餐，促进上座率的提升，对交通条件作如下分析。

设在边沿区商业中心的餐饮店，要分析与车站、码头的距离和方向。一般距离越近，客流越多，就餐就越方便。开设地点还要考虑客流来去方向，如选在面向车站、码头的位置，以下车、船客流为主；选在临近市内公共汽车站的位置，则以上车的客流为主。

设在市内公共汽车站附近的餐饮店，要分析公共车站的性质，是中途站还是终始站，是主要停车站还是一般停车站。一般来说，主要停车站客流量大，餐饮店可以吸引的潜在顾客较多，中途站与终始站的客流量无统一规律，有的中途站多于终始站，有的终始站多于中途站。

要分析市场交通管理状况所引起的有利与不利条件，如单行线街道，禁止车辆通行街道，与人行横道距离较远都会造成客流量在一定程度上的减少。

五 分析客流规律

（1）分析客流类型。一般餐饮店客流分为三种类型。

①自身客流。指那些专门为到某餐饮店就餐的顾客所形成的客流，这是餐饮店客流的基础，是餐饮店销售的主要来源，因此，新设餐饮店在选址时，应着眼评估自身客流的大小及发展规模。

②分享客流。指一家餐饮店从临近餐饮店形成的客流中获得的客流，这种分享客流往往产生于经常相互补充餐饮类型的餐饮店之间，或大小餐饮店之间。如经营某类餐饮的补充餐饮的餐饮店，在顾客长时间吃一种餐饮后就会希望更换口味，而转道另外一家餐饮店。

③派生客流。指那些顺路进店的顾客所形成的客流，这些顾客并非专门来店就餐。在旅游点、交通枢纽、公共场所附近设立的餐饮店要利用的就是派生客流。

（2）分析客流目的、速度和滞留时间不同地区客流规模虽可能相同，但其目的、速度、滞留时间各不相同，要作具体分析、再作最佳地址选择。如在一些公共场所附近，车辆通行干道，客流规模很大，但客流目的不是为了就餐，同时客流速度快，滞留时间较短。

（3）分析街道两侧的客流规模。同样一条街道，两侧的客流规模在很多情况下，由于光照条件、公共场所、交通条件设施等影响，而有所差异。另外，人们汽车、步行或驾驶汽车都是靠右行，往往习惯光顾行驶方向右侧的餐饮店。鉴于此，开设地点应尽可能选择在客流较多的街道一侧。

（4）分析街道特点。选择餐饮店开设地点还要分析街道特点与客流规模的关系。交叉路口客流集中，能见度高，是最佳开店地点；如果街道由于两端的交通条件不同或通向地区不同，客流主要来自街道一端，表现为一端客流集中，纵深处逐渐减少的特征，这时候店址设在客流集中的一端；还有些街道，中间地段客流规模大于两端，相应的，店址放置中间地段就更能招揽潜在客户。

今天小宝的分享就到这里，关于店铺选址所遇到的问题可以私信或留言，小宝会一一为老板们解决，当然，如果老板们有更多的建议也可以留言告诉小宝哦，餐饮业在不断发展，作为餐饮人的我们也要不断学习进步，小宝希望可以和各位老板共同学习，把自己的事业做到更好。

市交通委员会和市旅游局消息，6月起，将在全市50家旅游饭店全面优化原有“乘车提示”举措，实行客房“服务指南”、大堂发卡“双提示”标准配置。

也就是说，本市将在以往的旅游饭店大堂问讯处发放“乘车提示卡”同时，在客房“服务指南”中增添出租车“乘车提示”内容，起到乘车提示“双保险”，有效铲除出租汽车行业顽症在旅游饭店门口滋生的土壤，净化城市出租营运环境。详见下文↓

什么是“乘车提示”？

乘车提示卡（样张），点击可见大图↑

小交了解到，所谓出租汽车“乘车提示”就是通过“服务指南”或大堂乘车提示卡片的形式，将从旅游饭店前往本市重要交通枢纽、旅游景点等地的出租车行驶里程和车资参考信息告知住店旅客的一种预防性措施。

乘客打车“心里有了底”，出租汽车违法行为就失去了可乘之机。自2011年市交通委执法总队在本市部分旅游饭店推行出租车乘车提示卡措施以来，有关旅游饭店出租汽车拒载、多收费、侵占乘客行李等恶性行为的投诉数量有了明显下降。

今年6月，市交通委执法总队将在全市50家旅游饭店全面优化原有“乘车提示”举措，在以往的旅游饭店大堂问讯处发放“乘车提示卡”同时，在客房“服务指南”中增添出租车“乘车提示”内容，起到乘车提示“双保险”。

这一举措将大大提高原有的乘车提示范围，并将有效预防旅游饭店的内部人员和出租车驾驶员内外勾结，杜绝“选择性发卡”的情况，为改善本市各大旅游饭店周边的出租汽车乘车环境，维护上海大都市窗口形象锦上添花。

优化哪50家旅游饭店

“乘车提示”举措？

点击可见大图↑

旅游饭店至本市各区域

出租车里程及车费参考