冷了，我要吃火锅，那么，火锅这么多该怎么选呢？川味的麻辣锅底热辣过瘾，很适合冬天吃，而更南边的潮汕地区，牛肉火锅，高汤浓郁，吃完之后温暖全身，同样适合冬季食用，这么难选的问题，就交给潮牛壹号吧。
潮牛壹号鲜牛肉火锅，特选新鲜牛肉，新鲜手切，更有包揽红油、藤椒、牛骨汤三种锅底的三色奔驰锅，满足你对锅底的所有需求。
< class="pgc-img">每家门店必备的新鲜牛肉制作窗口，挂满了牛不同部位的肉品，几位大厨各自分工，用精湛的刀法清晰地分割出牛肉的每个部位。
< class="pgc-img">片片手切，丝毫没有机器加工的迹象，只有这样的牛肉才足够新鲜，足够保留最完美的肌肉纤维。
< class="pgc-img">胸口朥，一道可以使整锅汤充满牛肉鲜香的部位，每头牛的产量极低，看起来像极了油腻的牛油脂肪，但是吃到嘴里才会发现，其口感脆嫩，充满牛油的鲜香，更不会产生油腻的感觉，牛肉中必不可少的精华部位。
< class="pgc-img">鲜椒牛肉，选取牛肉中瘦肉偏多的补位，用新鲜的小米椒进行腌制，如果只靠看的话，会感觉并没有那么入味，但是煮过之后，马上脱胎换骨，能明显感受到小米椒的鲜辣渗入到牛肉的纤维，让人口齿留香。
< class="pgc-img">潮牛壹号除了牛肉新鲜，在其他食材方面更是保持着自己最高的要求。
腐竹作为常见的豆制品，泡发腐竹稀松平常，但是潮牛壹号却有更高的要求，选用了新鲜腐竹，与普通干制腐竹的区别就是，无需泡发，保留了腐竹天然的弹软口感和豆香。
< class="pgc-img">新鲜的牛肉、新鲜的配菜、新鲜的汤底，促成了鲜牛肉火锅的开创者：潮牛壹号！
一家有着自己独特要求的火锅店，势要为食客带来全新的火锅体验，追求肉质新鲜的食客选择潮牛壹号，必然不会有问题。
店名：潮牛壹号鲜牛肉火锅（世界城店）
地址：武汉珞喻路光谷世界城广场5楼
店名：潮牛壹号鲜牛肉火锅（摩尔城店）
地址：龙阳大道6号摩尔城C区4楼
店名：潮牛壹号鲜牛肉火锅（体验城店）
地址：丁字桥南路114号
店名：潮牛壹号鲜牛肉火锅（黄陂店）
地址：黄陂广场一期4楼沃尔玛楼上
店名：潮牛壹号鲜牛肉火锅（虎泉店）
地址：虎泉街卓刀泉虎泉购物广场4楼（虎泉医院旁）
<>深入人心的吃牛肉方式，大概也许就是中国潮汕的牛肉火锅了吧，许是出自百看不厌的周星星的电影《食神》。
里面的手打牛筋丸跳来跳去，宛若自有了生命。有朋友戏称，若是潮汕的牛肉丸不能撒尿啊，那还叫什么牛肉丸哪~~~~
即便是美利坚的牛排都开始出现在我们的餐桌上，但是整块的大牛扒总是感觉食不到整头牛的精华。
翻开耕牛堂的菜单，这才对味么~~~目无全牛大抵就是这种感觉吧，只是吃到牛的一小部分有什么意思，说起来西餐里面的牛扒，比起我们大中华美食里面的潮牛，各个部分均可调取的感觉还是差些个段位的伐~~~~~
耕牛堂的自助小料台，客人可以选择自己调味，当然也可烦请服务小伙伴代为调味~~~当然，无论是哪方面出手，沙茶酱是当仁不让的主力选手
新鲜的、水分含量低，且排酸到位的牛肉才可以做到屹立不倒，耕牛堂的小伙伴对于自己的牛肉看来是有着相当的自信，整面牛肉墙，各部分的牛肉大体上都有所涉猎，初次尝鲜的小伙伴可以来试试，然后可以找到自己喜欢的部分，二刷~~~~
附赠的水果拼，好有心~~~~
出于卫生方面的考量，尤爱单人小火锅，汤底的选择超级丰富，亲们不必兼顾他人，放心点，选一个自己最爱的~~~
爱好卤味，以及重度调味的小伙伴也可以在耕牛堂找到所爱~~~牛肚、牛杂的重度爱好者坚定地抱着锅子帮我们试了一口又一口，颇为担心这厮食不下别的好东西，我是多么有爱心啊~~~~~
整面墙的牛肉，都是我的，都是我的，都是我的，重要的话一定要讲三遍~~~酒池肉林的感觉扑面而来，赞到飞起
这个牛肉粒嫩到流泪，看到这货漂亮的大理石纹理了么，感觉这头牛的小嫩肉都在这些牛肉方块里，最受欢迎的牛肉粒粒，分分钟被瓜分~~~~真的吃货都是用筷子投票的，有没有很同意
不到50的价位，灰常正点的啤酒，这条不要让老板看到，很担心会涨价，抓紧喝~~~~这就是喜欢新店的原因，总会有惊喜，耕牛堂望京新店，刚开业没多久，呼哈哈哈，估计老板巡店还没有巡到这里
量大分量足，我们一直吃一直吃，然，也没有吃完，打包带回去变早点，有没有很会过日子的赶脚~~~
对于肉食动物来说，牛肉代表着富足与温度，潮牛带给肉食者的惊艳，更是温柔的陪伴，温暖而长久，纵使流连于其他浓烈的味道，但是待所有热烈都像烟花一般消逝之后，你会发现，潮牛依然在那里等你。
<>今火锅店的生意可以说是越做越红火，这不仅与火锅店本身的优质的服务以及美味的出品有关，也是因为如今的年轻人越来越喜爱选择火锅店进行用餐以及与朋友的聚会，这也让更多火锅加盟商从年轻人身上看到了商机，下面小编就为大家介绍热卤鲜捞火锅为何会受到年轻人的喜爱。
火锅店的食物出品是多样且标准的，因此对于口味不同的年轻人来说可选择的机会就更多了，每位年轻人都可以选择自己喜爱的食物而不用担心分量过大，这种饮食方式让许多年轻人都越来越喜欢选择火锅店进行用餐，不仅能够填饱肚子还能够在吃火锅的过程中更加开心。
热卤市场有着较高的地位，拥有众多忠实的消费者，该优秀热卤品牌可以在热卤市场有如此突出的表现，主要得益于其优质的产品，其食材经过层层筛选，才能被拿来制作。耐卤易化，酥而不脱骨，胶原蛋白含量丰富，筋肉分明。所以产品个头更大，更有吃头。而且入味均匀，口味一致，肉掌肥厚，肉多入汁，骨少易碎。
热卤牛骨头
热卤牛筋
热卤肥肠
火锅已壮大至仅次于本帮菜的第二大受欢迎菜系，这也是为什么越来越多的年轻人喜欢火锅，中国火锅人均消费价格为64.8元，34.4%的火锅消费集中在60-65元这一大众市场，80元以上的高端火锅则很少。火锅价格如此亲民，属大众消费范畴。而热卤鲜捞火锅店则人均消费只有30元左右，各种特制卤味菜品主要是荤卤，搭配热卤现捞特制的火锅底料有绝味、香辣、三鲜、麻辣等多种口味
现卤现切
< class="pgc-img">选好一股脑全部丢入
< class="pgc-img">卤肠
搭配调料
热卤调料
把卤味放上去滚一滚
吃过热卤的朋友都知道，这“热卤”的做法十分的简单，只需准备一大堆新鲜的食材，荤的素的都可以，洗干净之后，切成易于食用的形状即可拿出来售卖。
待顾客选好自己想要的食材之后，便可下锅卤煮，具体的做法就是将这些菜肴放进一口烧开的卤水锅里面炖煮，待食材全部熟了之后即可捞出来拌上调料食用。但是可以说千人有千味，毕竟术业有专攻啊，火锅在一般人眼里就是，菜随便洗一洗就可以了，肉随便切一切就就行了，开个火锅店没那么复杂的，谁然是这样说，但是大多数人还是选择在外聚餐吃火锅。热卤火锅，不一样的热卤与口味享受
