天，忙于生活
晚间，才有喘息的时机
略微干燥的风迎面吹来的时候
无论是心还是胃都有些空空
想要一些飘着热气的美食下肚
驱散寒冷，填满空虚
< class="pgc-img">从清晨到深夜
热呼呼的食物
总能给你带来
安心与美好~
>>>粉&面食
鱼粉的汤非常浓香
炸鱼的脆滋润心房
抿一口鱼喝一口汤
暖暖的闭上眼还想
< class="pgc-img">每一份都是现点现煮
香味把人馋得不行
< class="pgc-img">臻伟风味鱼粉
人均：10
地址：广场丽园门口左边商铺
羊肉粉的温暖
你不爱吗？
在冷冷的秋风中
来上这一大碗
周身都顺畅！
< class="pgc-img">汤的味道很香、嗦一口粉
浓浓的羊肉香气
< class="pgc-img">还能免费加粉？
赶紧冲一波
< class="pgc-img">< class="pgc-img">羊州
人均：12-18
地址：新华路广厦花苑3期蓝丝带产后修复中心楼下
不用担心找不到自己想吃的
粉面爱好者不容错过的
牛肉面来啦！！
店里有面有粉
满足你的冬日需求
< class="pgc-img">温暖的汤
用料十足
加上一份油果
过起神仙也羡慕的
悠闲市井生活~
< class="pgc-img">一碗下去
感受牛肉的香气
暖溢心间~
< class="pgc-img">淮南牛肉粉
人均：10
地址：盛元酒店斜对面金中接（振龙老友隔壁）
>>>烤鱼&烤串
看着各种食材铺在锅里
鱼儿在烤盆里沸腾着
汤汁咕噜咕噜
看着就很入味
< class="pgc-img">而且能预见到
吃着吃着就脱掉外套的
火热场景！！！
鱼肉细白嫩滑
天气稍微转凉后搓一顿
热热乎乎的超适合
< class="pgc-img">渔乡美食
人均：55
地址：世贸广场图书馆后面美食街
>>>烤肉
一想到秋冬冷冷的天里
来上一顿烤肉
那种安逸，那种满足
暖都变得具象化
< class="pgc-img">湘派烤肉的魅力
表现得淋漓尽致
现切现腌的做法
让吃上的每一口烤肉
都新鲜热辣
< class="pgc-img">无论是烤肉还是烤素菜
都别有一番风味
食材在烤盘上
发出“嗞嗞”的声音
而味蕾则发出满足的感叹
< class="pgc-img">酒拾烤肉
人均：60
地址：吾悦广场四楼
>>>瓦煲饭/
瓦煲饭吃的就是饭的口感
还有香香脆脆的锅巴
< class="pgc-img">粒粒晶莹的米饭
搭配食材趁热吃下
是来自主食的魅力
< class="pgc-img">容悦瓦煲饭
人均：20
地址：吾悦粤港风情街内
>>>牛杂
别低估钦州人对牛杂的爱
看见滚烫着的牛杂里
摆满的各种食材任君选择
闻到味道都令人
食指大动！
< class="pgc-img">春去秋来
东方市场的牛杂
仍然屹立不倒
是童年的味道
也是来着牛杂
质朴而美妙！
< class="pgc-img">东风市场牛杂
人均：10
地址：东风市场正门口进去50米
< class="pgc-img">牛杂、豆皮、莲藕、土豆
鹌鹑蛋、热狗、腐竹
好想每样都来一点
吃到肚皮圆滚滚
< class="pgc-img">< class="pgc-img">牛嘟嘟牛杂
人均：15
地址：世贸天地美食街内，靠近图书馆方向
>>>云吞&饺子
云吞个头不小
每个都鼓鼓囊囊
一碗端过来，热气腾腾
撒上一把葱花
让人瞬间食欲大增
< class="pgc-img">沾上酱料咬一口
云吞的香气立马
充斥口腔
鲜、爽、咸
令人无法拒绝
< class="pgc-img">浦北爽脆大肉云吞
人均：12
地址：金穗街与兴业路交汇处（中央公馆北门出口旁边）
只吃云吞觉得太单调？
那一定要试试
云吞面和饺子面
< class="pgc-img">面条十分韧劲
云吞蘸上醋或辣椒
满口的鲜香又很开胃
饺子皮薄馅大
热热的口感很好
搭配面条一起
作为午饭是再好不过的了
云鼎坊
人均：12
地址：钦北区石岭路5号宏泽苑小区E号楼07、08号商铺
>>>包子
浓郁的肉香
被包裹在薄薄的皮里
汤汁很烫，香得让人惊叹
< class="pgc-img">咬破皮用力一吸
及时汤汁有些微微烫嘴
也迫不及待了
因为实在是太香了
< class="pgc-img">汤包真是最伟大的发明之一
肉馅的细腻
流出的汤汁香浓美味
刚出笼来上一口
是无法代替的温暖！
龙袍汤包
人均：11
地址：钦北区新华路与银河街交叉口东50米
除了汤包
一口一个的小笼包
也是极好的
热气腾腾、皮薄馅多
外皮入口柔软
和内馅的肉香一起
每一次咀嚼都是享受
< class="pgc-img">咬破皮用力一吸
及时汤汁有些微微烫嘴
也迫不及待了
因为实在是太香了
< class="pgc-img">早上来上一笼
开启一天的好心情
灵山刮粉
人均：7
地址：青城广场斜对面的中山路广州会馆对面
>>>粥
喝上一碗热粥
带来的暖意
是不可替代的
钦州人也很喜欢喝粥
宵夜粥摊更是数不胜数
< class="pgc-img">砂锅粥的美味程度更佳
慢煮之后的粥
不黏不稠，随着热气下肚
太滋润了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">生威靓粥
人均：10
地址：木井路北巷车站后门对面小巷路口（悦达商务酒店路口）
>>>卤味
口口入魂的热卤
给了这个秋冬不一样的味道
< class="pgc-img">非常轻易能够脱骨的
虎皮糯爪爪
皮酥而肉软
带着层次感丰富的辣味
别提有多上头了
< class="pgc-img">大块的卤猪蹄
胶原蛋白丰富
而且刚捞出来
带着热呼呼的温度
丝毫不会觉得肥腻
< class="pgc-img">研卤堂
人均：12
地址：年年丰广场1楼A25号商铺（原查理王子奶茶店）
>>>牛肉火锅
牛肉火锅的妙处就在
不仅能涮火锅
还能喝到滋润的靓汤
可以说是冬日必备了
< class="pgc-img">新鲜的牛肉
下锅快速烫熟
牛肉在嘴里迸发出
绝妙的滋味
这真是种不加修饰却
回味十足的火锅！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">还有炒牛河和各种菜品
这火锅吃得绝对充实
那股热乎劲儿真的强！
< class="pgc-img">自己人潮汕牛肉火锅（玉锦苑店）
人均：36
地址：钦北区北营路北营街2号（北营路超越体育馆隔壁）
>>>炸鸡
炸鸡、啤酒、雪花
虽然在我们这看不到雪
但炸鸡啤酒还是可以有的！
< class="pgc-img">超级实在的个头
外层炸得酥到掉皮
里面的鸡肉
还带着肉汁、滑嫩紧实
再淋上特制的各种酱料
光想想都要流口水！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">刚炸好的鸡腿简直了！！
色泽好诱人！
< class="pgc-img">恐龙大叔
人均：15
地址：钦南区钦州湾大道与向阳街交汇处向阳街1号铺面
>>>热饮
< class="pgc-img">口味很清新
是那种温柔内敛的茶味
搭配上比例正好的鲜奶
碰撞出一杯
超级上瘾的小月露
连妈妈都说好喝
< class="pgc-img">天凉了点上一杯热的小月露
相对于冰的
口感更加顺滑
仿佛喝下了柔软的棉花
月露禅饮
人均：12
地址：年年丰遇见牛约对面
>>>糖炒板栗
秋冬了走在街道上
有时会闻到一股
非常浓郁的糖炒栗子的香气
剥开金黄饱满的板栗肉
简直要走不动路
< class="pgc-img">冬天跟朋友逛街手上
拿着一包糖炒栗子
吃得可香甜了
板栗酥松软糯
带着丝丝甜味
还有刚出炉的热度
让人一下就被治愈到了
栗栗发糖炒板栗
地址：一中初中部对面
人总是会不自觉地
找寻温暖、靠近温暖
或许是一碗热腾腾的粉
或许是一碗汤鲜肉嫩的馄饨
从早到晚，总有一种美食
能成为你心灵的港湾
< class="pgc-img">—END—
天气冷时
你最喜欢吃的美食是什么？
<>们这个小城市已经有了一些春天的味道，现在的我，喝着奶茶吃着不健康的路边摊，没来由的觉得舒适极了。
在2016年，我们工作室进行了一次“专业自己嗨”的螺蛳粉评测，评测结果发布在SMZDM“什么值得买”，获得了近2千的收藏，700多人的打赏和700多条热烈的评论。是该平台最热烈的一条关于螺蛳粉的文章。
2017春节刚过，我们给自己定了一个小小的目标，每月进行一次“专业自己嗨”美食评测。大家可以多关注，我们会邀请同样爱好“吃吃喝喝”的你参与我们的评测。
由于春节过后马上就要进入饮品店的旺季，第一期我们决定从“奶茶”开始评测。
一杯奶茶，伴随着中国年轻人的成长。只是在不同的时期，以不同的店面呈现和与时俱进的口味成为每个时代的流行。从曾经街头巷尾到处“一元一大杯”的“快三秒”时代，再到后面以大维、菜茶茉的奶茶2.0，如今奶茶已经进入奶盖时代。
我们邀请了六位美食达人一起，亲自帮您挑选一杯好奶茶！
COME ON
跟，我，来，吧！
提到奶茶的品牌，我们随带谈一下关于奶茶店商标的问题，市面上有各种各样的贡茶和皇茶，到底哪一家才是正宗呢？真贡茶原来叫漾漾好贡茶，现在升级叫“四云奶盖贡茶”。真皇茶叫Royaltea皇茶，后更名为“Heekcaa喜茶”。其它的……你懂的了，呵呵！
邕城奶茶全名单
喜茶 | 雀圣 | 米芝莲 | 大维 | 御可贡茶
菜茶茉 | 察理王子 | 王子拉茶 | 漾漾好贡茶
| 黑龙茶| 佳多芬 | 50岚| 木岚 | 嚮茶
| 舞茶铺 | 岳小姐| 皇茶 | 爷茶 | 心水
开始之前，我们首先要弄清楚几个关于奶茶的小问题！
? 奶茶，种类何其多
现如今大部分的奶茶店品类都超级多，看菜单已经让人眼花缭乱了，相同的奶茶加上不同配料又是一种全新的口味，牛奶和茶底的比例不同也能产出不同的味道，奶茶千千万，到底该喝哪一杯？
? 奶茶，不是个好东西？
很多人对奶茶店印象都停留在奶精、糖精的可怕印象上，其实奶茶已经更新换代上升到健康奶茶的时代里，现在的奶茶店很大部分都是用牛奶奶茶，相比以前更加健康和美味。
? 如何辨别一杯好奶茶？
盲品阶段
?准备工作
本次盲品评测选择了20家奶茶店的40款热销奶茶，但是奶茶店地域分布不均匀，为了避免购买奶茶的时长会影响奶茶口感，这次评测活动分两次进行，最后将结果综合起来！
准备工作有条不紊，将所有购买回来的奶茶饮品分装到编号的试喝杯中，整整250杯！
?评测阶段
每一位参与者手头都有一份盲品打分表，每试喝一杯就按照编号打分，直至喝完所有的奶茶才能揭晓刚才喝的是哪一家的奶茶。
每一杯奶茶都经过细细品尝，慢慢体味其中的奶味茶香是否浓淡适宜，调料品是否恰到好处。
喝到最后，简直用生命在喝奶茶，每个参与者都撑破肚皮了，但是为了广大吃瓜群众，每个奶咖都在认真坚持！
Shop Time
超/级/小/迷/妹
本次评测还邀请到了奶茶界超级小迷妹，软萌小迷妹正在认真品尝奶茶。
?美照，大集合
评测结果
值得注意的是，因为奶茶送达的时间有所差异，可能会影响到奶茶的口感。另外，个人的口感喜好也会影响一款奶茶的评分，因此根据每个人的口味可能会出现评分相差极大的结果。
数据的处理方式是将所有参与者的评分用专业的数学公式求均值，其中将参与者的偏好和口味习惯纳入了考虑范围之内。以七颗星为标准，星星越多表示评分越高。一般来说口味在1-3星表示一般，4-5星表示推荐，6-7星表示强烈推荐。
－喜茶－
▲HEFKCHA喜茶是时尚正宗的茶饮品牌,原名皇茶Royaltea。现萃茶包,60s高压萃取,精选来自世界各地健康正宗原料，始终坚持以“健康、天然”为品牌之本。
芝士绿研
奶味 ★★★????
茶味 ★★★????
甜度 ★★★????
香气 ★★★★★★?
整体口感 ★★★★★?
吃货点评:茉莉花香浓郁，咸奶盖改好弥补了淡奶的缺点，个人喜欢搅拌再喝，不然会喝出两种口感！
芝士金凤茶王
奶味 ★★★★★??
茶味 ★★★★★★?
甜度 ★★★????
香气 ★★★★★??
整体口感 ★★★★★★?
吃货点评:奶盖做的很欣喜，不过个人觉得混着喝最好喝，奶盖的咸味可以中和底茶的苦涩味。
－雀圣－
▲雀圣冰室是內地唯一秉承手拉咖啡冰室，拥有有最正宗港式美食秘方，最地道的香港传统味道及现煮现拉丝袜奶茶。
冻柠茶
奶味 ???????
茶味 ★★★★★??
甜度 ★??????
香气 ★★★????
整体口感 ★★★???
吃货点评:浓浓的茶香，红茶的苦涩味被柠檬的清香掩盖住了，喝下去满口余香，回味无穷。
丝袜奶茶
奶味 ★★★★???
茶味 ★★★★★??
甜度 ★★?????
香气 ★★★★???
整体口感 ★★★★★??
吃货点评:鲜奶和红茶混合的恰到好处，很浓郁的奶香味，但是又不会觉得很甜腻，加一点儿冰块是点睛之笔，如果是暧的可能没有这个效果了。
－米芝莲－
▲米芝莲就是坚持港人古法制茶，运用斯里兰卡红茶与荷兰黑白淡奶，原料仅有茶、奶、糖，不添加三精，店內现场展示煮茶、拉茶、泡茶手艺，工序繁琐复杂。
港式线拉丝袜奶茶
奶味 ★★★????
茶味 ★★★★???
甜度 ★★★????
香气 ★★★★???
配料口感 ★★★★???
整体口感 ★★★★???
吃货点评:喝过的奶茶中口味比较偏咸的，这个味道还是挺独特的，毕竟咸味的奶茶还是比较少见，淡淡的奶香口感比较自然。
咸柠七
奶味 ★★★????
茶味 ★★★★★??
甜度 ★★★????
香气 ★★★★???
配料口感 ★★★★???
整体口感 ★★★????
吃货点评:青柠适合夏天热时喝，不管咸或淡都很不错，运动后比较闲时感觉更好，有一点点酸味，是比较适合用来解渴的单品。
－大维 －
▲大维饮品采用进口原料、无色素，无糖精，并且现场制作、保证新鲜度，好喝更健康。大维力求全民可以喝一辈子的奶茶！
Q仔奶茶
奶味 ★★★★★??
茶味 ★★★★???
甜度 ★★★★★??
香气 ★★★★★??
配料口感 ★★★★???
整体口感 ★★★★★??
吃货点评:奶味特别的浓，浓到甜腻，个人不太喜欢这个口味的奶茶，很容易腻，但是就着z珍珠喝也还好。
芒果奶绿
奶味 ★★★★???
茶味 ★★★★★??
甜度 ★★★★???
香气 ★★★★★??
配料口感 ★★★★???
整体口感 ★★★★???
吃货点评:奶茶有一点儿苦味，第一口感觉不怎么好喝，但是越喝越有味道，奶与茶的的比例不是很协调，被芒果和椰肉的味道掩盖了，不知道是不是还加入了果冻。
－嚮茶－
▲嚮茶创始人涂宗和对茶有着寻呼常人的着迷喜好，曾用三年时间倾尽所有到茶山遍访各地茶庄学习制茶技术，此后他更下一番功夫，从找茶、制茶到烘茶，被茶界尊为“涂师傅”的他都能精准掌握每一个印象茶口味的细节。
招牌白珍珠奶茶
奶味 ★★★★???
茶味 ★★★????
甜度 ★★★★???
香气 ★★★★???
配料口感 ★★★★???
整体口感 ★★★★???
吃货点评:珍珠比较出彩，至于奶茶跟其他的品牌没什么太大的区别，口感不是很差也没有很特别。
芝士茉香绿茶
奶味 ★★★★???
茶味 ★★★★★??
甜度 ★★★????
香气 ★★★????
整体口感 ★★★★???
吃货点评:茶味比较浓一点儿，奶盖很好喝哦，不过也是搅拌一次啊才是平衡味道。
－舞茶铺 －
▲舞茶铺主打现泡手摇茶饮
波霸奶茶
奶味 ★★★????
茶味 ★★★????
甜度 ★★?????
香气 ★★★★★★?
配料口感 ★★★★★★?
吃货点评:看颜色好浓郁，闻起来有一股清香味，喝下去味道刚好，就是底下的珍珠尝不出什么新意来，一般般。
红糖玛奇朵
奶味 ★★★????
茶味 ★★★????
甜度 ★★★????
香气 ★★★★★★?
配料口感 ★★★★★★?
吃货点评:底下的茶好浓，顶上的奶盖好浓，这种两极端点混搭方式配上口味鲜明的红糖出乎意料的好喝，竟然默默的喝完了。
－漾漾好贡茶－
▲四云奶盖贡茶以现场制作手摇之外带式茶饮料为主要产品。如今已与韩国、香港、新加坡等十四个国家和地区形成国际、时尚、尊贵茶饮料连锁品牌，全球向1500家店迈进。
抹茶奶盖
奶味 ★★★????
茶味 ★★★★★??
甜度 ★★?????
香气 ★★★★???
配料口感 ★★★????
整体口感 ★★★????
吃货点评:尝一口就放一边了，反正不想继续品尝。都是茶味，微苦，比较适合喝茶的人，喜欢甜食的不推荐。
格雷奶茶
奶味 ★★★★???
茶味 ★★★★???
甜度 ★★★????
香气 ★★★★★??
配料口感 ★★★★???
整体口感 ★★★★???
吃货点评:好喝就是了，珍珠好有嚼劲儿！
－佳多芬－
▲佳多芬是来自台湾的自创奶茶品牌，累积多年经验创造好喝的奶茶，坚持用有品质的茶叶、物料，保证台湾奶茶的原味。
黑糖撞奶
奶味 ★★★????
茶味 ★★★????
甜度 ★★★????
香气 ★★★★★★?
配料口感 ★★★★★★?
吃货点评:浓浓的鲜奶味道，底下黑色的块状软塌塌的好吃好吃，放了冰比较鲜。
奶盖乌龙茶
奶味 ★★★????
茶味 ★★★????
甜度 ★★★????
香气 ★★★★★★?
配料口感 ★★★★★★?
吃货点评:个人不太喜欢汽水饮料，这个就有点像，喝下去有点辣舌头，不过因该是喜欢可乐的小伙伴们的钟爱，其实味道是不赖哦。
－50岚－
▲50岚鲜茶所有的产品采用精选的茶叶，搭配优选的原料，每一杯茶饮都经过采茶、选茶、配茶、煮茶、调茶几十道工序，现场新鲜现调而成，特色的饮品丰富的品种，浓郁的茶香。
波霸奶茶
奶味 ★★★★★??
茶味 ★★★★★??
甜度 ★★★★★??
香气 ★★★★★??
配料口感 ★★★★★??
整体口感 ★★★★★??
吃货点评:味道比较经典的奶茶，既有茶香也有奶香，珍珠也挺有嚼劲儿，不粘牙。
乌龙茶玛奇朵
奶味 ★★★★???
茶味 ★★★★★??
甜度 ★★★????
香气 ★★★★★??
配料口感 ★★★★★??
整体口感 ★★★★★??
吃货点评:中等好喝，奶茶味适中，后面苦涩相融。
－岳小姐－
▲岳小姐是一家不管是店面装修还是产品都很潮，据说老板娘是一个超级网红呢！
招牌鲜果汽泡
奶味 ★??????
茶味 ★★★★★??
甜度 ★★★★???
香气 ★★★????
整体口感 ★★★????
吃货点评:解渴开胃的水果茶，光看颜色就觉得甜甜的了，柠檬的清香让人神清气爽了，夏天喝最棒了。
草莓甜心
奶味 ★??????
茶味 ★★★★★★?
甜度 ★★?????
香气 ★★★????
整体口感 ★??????
吃货点评:刚喝到第一口奶盖，里面伴着一口草莓，我就知道是哪一家单品了，不仅颜值高，还甜炸少女心，我经常喝所以记住了这个味道。
－黑龙茶－
▲黑龙茶其灵魂是台湾传统茶，为符合现代人的饮食习惯，通过流行元素的融合，在保留传统风味的同时具备了青春般的缤纷多彩。
玫瑰伯爵芝士奶盖
奶味 ★★★????
茶味 ★★★★★??
甜度 ★★★★???
香气 ★★★★★??
配料口感 ★★★★???
整体口感 ★★★★???
吃货点评:口感比较奇葩，有一股红薯味道，上面的奶盖是咸的，底下的茶很浓郁，喝起来有一种透心凉的感觉，难道加了清凉油？
香槟茉香绿茶
奶味 ★★★★???
茶味 ★★★★★??
甜度 ★★★????
香气 ★★★★★??
配料口感 ★★★★★??
整体口感 ★★★★★??
吃货点评:有茉莉花茶的清香，如果糖放的稍微少一点儿就更好了，苦中带甘甜，口渴的时候喝这个超级棒！
－菜茶茉－
▲菜茶茉饮品的最大卖点取材新鲜，口味灵活调配，现制现做，一杯菜茶茉奶茶在手，健康、时尚与情趣共得。
芒果果盖
奶味 ★★★★★★?
茶味 ★★★★???
甜度 ★★★★★??
香气 ★★★★★★?
配料口感 ★★★★★★?
整体口感 ★★★★★??
吃货点评:奶盖是香蕉味的，奶茶不甜不腻，挺爽口的，搅拌一下奶味和茶味刚好平衡适中，不会很淡也不会很浓，挺爽口的，但是好像没尝出芒果味？
茉香奶茶
奶味 ★★★★★??
茶味 ★★★★★★?
甜度 ★★?????
香气 ★★★★???
配料口感 ★★?????
整体口感 ★★★????
吃货点评:感觉调料的味道过浓了，已经把鲜奶的味道和茶香全都覆盖住了，根本尝不出有茉莉花的味道，不是很推荐这个单品。
－察理王子－
▲查理王子原身为台湾吴家红茶冰，为了打造另一波新式饮品热潮，使台湾茶饮的美味传递的更远，查理王子保留了台湾传统滋味，并结合天然美味的饮品特色，创造出更具国际新式饮品牌。
王子水果茶
奶味 ★★★★???
茶味 ★★★★★★?
甜度 ★★★★???
香气 ★★★★★??
配料口感 ★★★★???
整体口感 ★★★????
吃货点评:颜色很鲜艳，应该是天然色素，酸甜适中，超级好喝，里面的水果特别新鲜，量很足，一个人可以喝一大杯。
招牌奶绿
奶味 ★★★★???
茶味 ★★★★???
甜度 ★★★????
香气 ★★★★???
配料口感 ★★★????
整体口感 ★★★????
吃货点评:撮了两口，感觉有点儿下不去口再喝第三口，奶味很重，适合喜欢奶味、偏重爱甜的人。
－王子拉茶－
▲王子拉茶将茶香与奶水混合在一起后，反覆倒在茶杯间，两只茶杯距离越远，泡沫就越细致，用“拉”这个动作，完美的混合奶水于茶中，从而带出浓郁风味的奶香，即称作“拉茶”。
芝士奶盖抹茶
奶味 ★★★★★??
茶味 ★★★★★??
甜度 ★★★????
香气 ★★★★★??
配料口感 ★★★★★★?
整体口感 ★★★★★??
吃货点评:颜色看着好爽，喝起来口感也不错，奶茶味道不浓不淡，刚合适。
王子拉茶
奶味 ★★★★★★?
茶味 ★★★★★??
甜度 ★★★★★??
香气 ★★★★★??
配料口感 ★★★★★??
整体口感 ★★★★★??
吃货点评：挺好喝的，很清香可口，就是不能多喝，不然甜味和奶味都很浓，容易让人上腻！
－御可贡茶 －
▲御可贡茶收集台湾最上等的绿茶、高山乌龙茶等优质茶叶，经过御可制茶师傅承袭的严格制茶工艺，特制出上等好茶，并引进美国最先进的国际级饮用水处理设备，让茶饮两项基本的原素一水与冰块，达到犹如天然矿泉水般的口感及纯净。
芝士奶盖乌龙
奶味 ★★★★???
茶味 ★★★★???
甜度 ★★★????
香气 ★★★★???
配料口感 ★★★★???
整体口感 ★★★★???
吃货点评：奶盖没啥感觉，跟冰淇淋一样，可能是放的时间有点久了，茶味是特别的浓郁，不过两种搅拌混合着喝，竟然有不一样的效果，混着比较好喝！
古早珍珠奶茶
奶味 ★★★★???
茶味 ★★★★★??
甜度 ★★★★???
香气 ★★★★★??
配料口感 ★★★★★??
整体口感 ★★★★★??
吃货点评：跟传统的珍珠奶茶妹什么区别，珍珠比较有嚼劲，软度适宜，和之前应该摇一摇，不然上面的口味比较淡，不摇均匀的话会有一种喝凉茶的感觉。
－心水－
▲蓝色集装箱风格的包装，箱顶可以站人。
超级招牌水果茶
奶味 ★★?????
茶味 ★★★★★??
甜度 ★★★★???
香气 ★★★★★??
配料口感 ★★★★★??
整体口感 ★★★★★??
吃货点评：水果蛮多的，有芒果、西瓜、草莓、菠萝、青桔等等而且都是大块的，吃着挺爽。就味道来说，水果茶果味并非很浓郁，只能说清爽。
－木岚－
▲木岚奶茶以天然粗粮为原材，应用纯天然鲜奶配合制作，口感更精细，不使用奶精，血糯米奶茶特色，用良心做出美味奶茶。血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，红色的血糯米滋补气血。
奶盖乌龙
奶味 ★★★★???
茶味 ★★★????
甜度 ★★?????
香气 ★★★????
配料口感 ★★★★???
整体口感 ★★★★???
吃货点评：很好喝的样子，奶盖已经完全下沉到底茶里面了，自然的茶奶融合口感更加没美妙，值得推荐！
爱马仕奶茶
奶味 ★★★★★??
茶味 ★★★★★??
甜度 ★★★★???
香气 ★★★★★??
配料口感 ★★★★★??
整体口感 ★★★★???
吃货点评：味道有点怪异，但是出人意料的是挺好喝的，多喝了两口，有一种阿萨姆奶茶的感觉，难道是同一个配方？
－爺茶－
▲爺茶品牌&茶叶源自126年历史的阿里求茶庄四代传承著，是对茶叶的尊敬之心，以纪念祖爷爷，米其林餐厅指定用茶。
茶花芝士奶盖
奶味 ★★★????
茶味 ★★★★★★?
甜度 ★★★????
香气 ★★★★★??
配料口感 ★★★★???
整体口感 ★★★★???
吃货点评：刚喝进去没感觉，喝下去之后来劲了，这个奶茶有些涩口，甜中带苦很适合爱喝茶的人，如果喜欢甜的人就不建议买这一款。
鱼池奶茶
奶味 ★★★★★??
茶味 ★★★★★??
甜度 ★★★★???
香气 ★★★★★★?
配料口感 ★★★★???
整体口感 ★★★★★??
吃货点评：蛮清爽的，喝完会有奶香味的口中徘徊。
最受欢迎的六个奶茶单品
? 御可贡茶－－古早珍珠奶茶
? 黑龙茶－－香槟茉香绿茶
? 心水－－超级招牌水果茶
? 喜茶－－芝士金凤茶王
? 大维－－Q仔奶茶
? 喜茶－－芝士绿研
相信每一个人心里都有一个奶茶情结，牵连着许多稀松平常却闪闪发光的暖心回忆，希望能和你在南宁街头偶遇，一起慢慢品尝这一杯奶茶。 —— 奶茶。
其余的奶茶也各有特点，但是由于评测条件和人为因素的影响，不能做到完美无缺毫无偏颇。我们的评测不会就此结束，秉着每月自嗨的原则，在接下来的日子里我们会继续更多更好玩也更新奇的评测活动！关注我们，一起来自嗨！
关注我们，跟我们一起参与到评测的乐趣中！
部分图片来自网络（原因是小牛脑残忘记拍了 ）
＊如需转载请联系小编，或添加微信Ohio113（添加时请注明信息）！
几年来过南宁的人，无一不被东盟商务区的天际线和五象新区总部基地摩天大楼的密度所震撼。大多数对这个西南边陲的省会城市还存在刻板印象的外地人，都不知道，南宁在过去10年内，城市建设经历了一段大跃进式的发展，如今200米以上的摩天大楼有40栋（其中，300米以上的有4栋，400米以上的1栋），100米以上的超过1200栋。在一份由高楼迷论坛整理的《2020中国摩天高楼排行榜》中，南宁位居前十，领先于北京、南京、杭州等一线、新一线城市。
雄伟的钢筋水泥森林，是从遍地的大工地生长起来的。顶峰时期，南宁最多有超过200个楼盘在建，超过500栋楼在同时或快或慢地生长。这一时期，据估计有大约3万农民工活跃在各个工地上。这些农民工的平均年龄超过40岁，其中近30%在50岁以上，70%只拥有初中及以下文化水平。如果不是因为今年初全国多地推行“建筑行业清退令”，大多数工地上，依然能看到不在少数的年过60岁的农民工。
刘国富在工地上已经干了12年，辗转过南宁二十来个楼盘。他皮肤黝黑，脸上有些坑洼，显得特别粗糙，像一张砂纸。他干的是“临电”，这是一个拿“月薪”的工种，一个月8000块。
其他岗位，比如钢筋工、木工、外架工、混凝土工等，大多按天算，钢筋工一般是280-320块一天，木工技术含量较高，也有相对高的工伤风险，工钱可以达到320-350块每天，外架工和木工工钱相差无几。混凝土工的工钱计算方式比较特殊，是按照小时算的，男工30-35块/小时，女工20-25块/小时。抹灰一般都是由夫妻档包工，比较拼的夫妻一天干12到13小时，人均日收入可以达到500元以上。
< class="pgc-img">在南宁的大多数还在施工的工地上，你都能找到来自四川、湖南等外省的工人，以及南宁周边县市的广西工人。各个地方的工人特征鲜明，四川人最能吃苦，湖南人擅长木工，百色人是混凝土工的最佳人选。他们大部分都住在工地生活区的板房里，管理者4-5人一间，普通工人6-7人一间。
工作之余，板房里的工人共同的爱好是刷短视频，每个人都把音量放到最大，却从不觉得互相打扰。带班的夫妻或者“飞机工”——一般来说，一个工地在做地下室和副楼的一两个月的周期里，需要用到“飞机工”，这种临时的短工价钱能到500块一天——会在外面租房。只有极其少数的工人会在南宁买房，把农民工的标签置换成“新南宁人”，比如刘国富，2021年在兴宁区按揭买了一套二手房。
有些略有文化的农民工，坐在开在工地生活区的小卖部搭的大棚底下，光着膀子喝完一瓶青岛啤酒后，会笑着自称“邕漂”。每当我听到“北漂”这样的词，总能联想到一个个跟追逐理想相关的故事。但听到农民工嘴里说出“邕漂”时，没有理想，全是生计。
< class="pgc-img">安全问题永远是悬在每一个工地上的达摩克利斯之剑。根据南宁市安全生产委员会办公室发布的数据，2021年南宁建筑施工事故共51起，致49人死亡。在南宁东站附近某工地上干活的王启明曾多次和死神有过近距离的接触，2015年江南一起外架坍塌事故，造成3人死亡，他就在场。今年6月下旬，意外再次发生，王启明的一位工友从空中坠落，当场死亡。不过，王启明并不担心，在他看来，做外架看似危险，但是只要不疏忽大意，事故的发生概率非常低，而且“外架一旦出大事，一般都不会只死一个人，如果轮到我，也不孤单”。
每个月，工头给工人发工资就像发“盒子里的巧克力”，你永远不知道拿到工钱时心里会是什么滋味，因为当月结算多少钱从来不取决于工人干了多少活。刘国富12年来除了每年正月，平均每个月干活不少于28天，但很少有哪一个月能够领完工钱，一般最多能拿到一半，有时候甚至只有一两千。比较幸运的是，截至去年底，他每年工钱的尾数在过年前都能结清。但也有一些工人的钱被一拖再拖，比如王启明在2015和2016年的部分工钱，就被拖了好几年，险成烂账。
今年以来，受大环境的影响，工钱的发放比以往更紧张，王启明的一位工友6、7月份都只拿到两千，他们怀疑工头把钱拿去赌博了。刘国富平时会关注一些时事新闻，了解到今年南宁楼市的艰难，对年底是否能如往常一样结清工钱表示了担忧。但是，他也知道，担忧归担忧，该干的活一天也不能少，“我也不知道除了干工地，在南宁我还能做点啥才能养活一家人”。王启明希望我可以帮忙向有关部门“反映”，要求以后工钱直接由开发商支付给工人，不要再到包工头手里转一圈。我只能苦笑着答应。
城市的蓬勃发展，让南宁越来越受关注，也吸引了越来越多的游客。2021年，南宁共接待国内游客13739.15万人次。游客的涌入，给这座产业底子薄弱的城市带来超过1500亿的国内旅游消费。但在疫情时代，人的流动永远伴随着不可预知的危机。不过，在危机暗涌的时代，还有一道白色的防火墙。消杀员就是这道白色的可移动防火墙的一个重要组成部分。
由于工作任务的突发性和时间的不确定性，消杀员通常不止见过凌晨四点的南宁，而是见过每一个时辰的南宁。李聪在今年大年初六百色疫情爆发时，春节还没过完，就从老家回到南宁待命，初七开始到核酸采样点、风控小区消杀，连续好几天从凌晨四五点干到下一个凌晨的两三点。密接、疑似阳性、确诊患者他都接触过，去年1月份 ，虎邱的一名消杀人员感染新冠病毒，这让李聪心里有些担忧。
< class="pgc-img">但比起工作时间的不确定性和对病毒的畏惧，最让李聪头疼的是穿防护服。这种以聚丙烯纺粘布为主要材料的一次性防护服，几乎密不透风，是个很好的体温加热器。有专家研究发现，在35℃的室温下，穿上防护服工作一小时后，人的体感温度会达到64摄氏度。要知道，新冠病毒一般在56摄氏度的环境下，30分钟内就会被杀死。长时间穿防护服的人，容易出现重度中暑的情况，重度中暑的致死率比新冠病毒更高，导致的脑损伤也是不可逆的。
李聪穿防护服最长的记录是5个多小时。当时是在江南的一个定点隔离酒店，每天断断续续有车把从中高风险地区来的游客拉到酒店，李聪负责给每一个游客及其随身行李进行消杀。他形容当时的感受是“身上好像有无数条小河在流淌”，而且呼吸困难，大脑晕眩。李聪的一位同事身材肥胖，原本有180多斤，做了一段时间消杀后，体重掉了近30斤。
防护服穿着难受，要脱下来也很麻烦，得严格按照规定的步骤操作：手消毒——摘掉防护目镜——手消毒——摘外层手套——手消毒——脱防护服及鞋套，里朝外——手消毒——摘外层口罩——手消毒……每次要完全脱掉防护服，大约需要20分钟时间。
有时候，李聪还会接到更特殊的消杀任务——在隔离酒店驻点消杀。这类酒店里隔离的，大多是从越南偷渡过来的“三非”人员，需要隔离28天后再遣返。李聪每天早晚给各隔离房间及公共区域消杀，剩下的时间，他和隔离人员一样，不能离开自己的房间。整整28天，没有晒过太阳，没有呼吸过新鲜空气，没有离开过这个固定坐标。好在，收入还算可以，李聪驻点消杀每天的工钱是500块，比其他时候都要高不少。
< class="pgc-img">在南宁六城区，已建好的大大小小的道路一共有2300条以上，道路总长超过3220公里。市区内包括过街天桥、立交桥在内有342座桥梁，有81座通道、9条隧道。在这座城市的每一公里道路上、每一座桥上甚至每一座通道里，你都能轻易地遇到一群行色匆匆、风里来雨里去的人——外卖骑手。南宁有5000名以上外卖骑手，美团一家独大，有大约4000人；女性骑手占比接近10%。他们每天穿行在城市的每一条毛细血管里，熟悉各自区域内的每一条街巷，敲开过成千上万扇门。
黎源清是2022年注册成为美团乐跑骑手的，前不久，他刚好达成一项成就——骑行距离突破7万公里，相当于两年时间绕着赤道跑了1.75圈。他平均每天接30-40单，月收入6000元上下。他告诉我，同城骑手里每天都有人接单超过100，但每一天接单过百的都不是同一个人。在美团骑手的招募页面，“多劳多得，月入可过万”的文案给即将入行的新骑手很大的想象空间，但事实上，“月入过万”在二线城市基本上只是少数人才能触碰到的天花板。
虽然每个美团骑手都是一张行走的美团广告牌，但是，跟我们想像的不一样，美团骑手并不是美团的员工。黎源清所签的合同，一直是劳务合同，非劳动合同，甲方不是美团，而是一家第三方的外包公司。没有五险一金，没有底薪，收入全靠一单单的佣金，人身安全由一份每天3块钱的团体险保障。而且，黎源清的劳务合同一周一签，合同里设定有严苛的游戏规则，比如骑手不可以拒单，取消一单扣10块钱，而且完成率受到影响，下一周就不能继续签劳务合同，得等到有名额为止。
< class="pgc-img">只要签了劳务合同，骑手们节假日和下雨天的晚高峰是一定要出勤的，这时候平台会爆单。晚上冒雨骑行，到处都反光，视线不好，骑手出事故的概率高，黎源清的电动车后视镜就摔烂过很多次。如果雨太大，车容易进水，还会损坏锂电池。黎源清的锂电池修理过一次，花了几百块，“如果再进水一次就报废了。”每一年，黎源清花在电动车的修理维护上的钱，要4000元以上，相当于大半个月的收入，100%自己承担。
美团对于天气变化趋势的把握，极有预见性。黎源清告诉我，下雨天等恶劣天气美团会给一个天气补贴，但雨太大的时候骑手没法跑，等雨快停的时候补贴就关闭了，补贴看似给了，又好像没有真的给。骑手们把这种补贴当做天气预报来看，屡试不爽，“如果看到活动关闭了，我们就知道，雨会在15分钟后停，非常准。”
9月10日，正好是中秋节，南宁部分城区有恶劣天气。下午三点，黎源清接到通知，要求晚高峰和“夜宵1”出勤，单量不低于10。组长还用了6个感叹号强调“出勤不能低效”。“一年四季补贴都没有，下雨过节都这么搞，要不是缺钱没办法，谁会干？”黎源清无奈地说。
准时率是美团给骑手们戴的紧箍咒，出于对准时的畏惧，骑手和出餐慢的商家之间频繁发生冲突，有时候甚至演变成恶劣的暴力事件。去年6月份，一名美团骑手在凤翔路查理王子奶茶店取餐时，就因出餐问题和店员发生冲突，被后者打断了一条肋骨。黎源清的一位同事，同样因不满商家出餐速度太慢，而与对方扭打在一起，被利器打伤头部，到医院缝了几针，最后以商家赔钱私聊结束。
黎源清最长的等餐时间是两个多小时，时间是在半夜，客户点了98块钱的烧烤。等了又等，终于拿到餐之后，刚送不到半路，客户取消了订单。他只能把餐原路送回商家，商家收回了餐，但黎源清却被平台扣了92块钱，向客服申诉也无效。等了两个多小时，没有赚到佣金，没有吃到客户退掉的餐食，被扣了92块钱。
消费者和骑手的关系，有时候也有几分对立。这几年，媒体多次报道过消费者要求骑手提供附加服务的事件，“不帮带垃圾就给差评”、“不帮买东西就给差评”屡见不鲜。“给差评”似乎是对骑手合法的绑架。黎源清帮客户买过很多次东西，他有一个原则：如果客户来电话要求带东西，他会帮忙，如果只是在小票上备注，则不理会，“不打电话确认的，客户不认账的概率很高。”
骑手最不喜欢帮客户买酒，因为酒很重。黎源清在买酒这件事上有过惨痛教训，有一次帮一位住在秀厢大道旁某中高端小区里的客户买了一件酒，跑了很远，还帮扛上楼。送酒上门后，他向客户索要2块钱小费，对方不但不给小费，还把酒也退了。最后，黎源清只好把酒带回住处自己喝了。
< class="pgc-img">有的骑手很乐意接到某些代买的需求，黎源清的一位同事在帮客户买一条苹果充电线时，跟店家砍了60块的价，并且不打小票，差价进了自己口袋。但是，黎源清表示自己从不占这样的小便宜，他曾经帮客户买过一次药，用了自己的会员，还刷了自己的医保卡，算下来帮客户省了两块钱。
根据第七次全国人口普查，南宁6大主城区人口超过500万。500万人有500万种活法，每一种活法,都在或轻或重地打磨这座城市，500万种活法的总和，就是这座城市的现在和未来。但是，受限于生活半径，500万种活法中的绝大部分，都在我们的视野盲区、经验盲区里。因此，我想通过一个系列的持续报道，把一些你不知道的人或者不熟悉的人的活法，讲给你听。敬请关注。
本文中人物皆为化名。
