源：新闻晨报 作者：李晓明

“耳光馄饨”，已经成为上海小吃界的一块金字招牌，更因胡歌等娱乐圈明星打卡后声名远扬。但在上海的街头却出现了两家“耳光馄饨”，都在扩张开店，因为谁是“正宗”出身而打起了官司。日前，徐汇法院对该案作出一审判决，认定上海再高公司构成不正当竞争，判令其停止侵权行为。

两家“耳光馄饨”谁是正宗？

耳光馄饨起源上海，出身于“黑暗料理一条街”，如今连锁店已经开遍江浙沪，是不少上海人心中的人气馄饨招牌。

尔广公司称，1997年潘国仙、潘南云姐弟俩在肇周路上开了一个简陋的街边馄饨摊，主做夜宵档，凭借着“个大馅好”的馅馄，店内生意越做越好，名气渐响，甚至吸引了一些娱乐圈的明星前来打卡。因有顾客形容馄饨味道极好，以至于“被打耳光也不肯放手”，命名为“耳光馄饨”。

2015年，原肇周路耳光馄饨店面临拆迁。经过多方准备，2016年，耳光馄饨在黄家阙路重新开张。同年底，为规模化经营，潘南云注册成立尔广公司，担任公司法定代表人。此时，他却发现，沪上已经出现了另一家“耳光馄饨”，并且“耳光馄饨”的商标也早已经被注册。

原来，一家名为“美亚”的香港公司早在2012年10月就申请注册了“耳光”商标，其名称起源于民国期间的杜月笙吃馄饨的民间故事，并陆续申请注册“耳光馄饨”、“网红耳光馄饨”、“再高耳光馄饨”等多个相关商标，并于2014年成功获批。

2015年，上海再高公司独家买断美亚公司旗下“耳光馄饨”相关商标授权，并斥巨资在抖音头条等媒体投入广告宣传，目前已经在江浙沪地区开设有百余家分店。

一个有传承，一个有商标！

两家公司都称自己是正宗“耳光馄饨”，相互称对方是“假冒山寨”，最后打起了官司。尔广公司以“构成不正当竞争行为”将美亚、上海再高公司告上法庭。

是否存在傍名牌成争议焦点

尔广公司认为，经过潘氏姐弟20多年的苦心经营，耳光馄饨得以声名大噪，不仅引得胡歌、鹿晗、谢霆锋等众多明星艺人光顾品尝，还多次上了相关美食栏目，为众多食客誉为“网红馄饨”。尔广公司认为美亚公司觊觎“耳光馄饨”标识上所累积的良好商誉，自2012年就开始抢注包含有“耳光”在内的系列商标，构成了对“耳光馄饨”标识的仿冒。

对此，再高公司认为，自己所用“耳光馄饨”系由境外香港公司根据民间传说申请注册的，自己是购买授权使用；注册时间早在2012年，当时肇周路“耳光馄饨”并不知名，作为路边摊也无合法性可言。更遑论知名度到达香港；在2016年之后，才有大量媒体报道“耳光馄饨”，而这个时间点是在再高公司成立之后，恰恰是再高公司进行大量广告投放和大量开店之后的效果。据此可判断，是耳光商标申请在前，而耳光馄饨出名在后。

再高还表示，虽然都叫“耳光馄饨”，但双方在经营中有着明显区分，除了名称外，图案组成和广告语均不同。主打商品也有明显区别，原告耳光馄饨主打的是荠菜冷馄饨，而再高公司则以各种创意网红馅和蒸煎煮拌等不同工艺为主打特色，统一装修风格，泾渭分明。而使用“耳光馄饨”名称也是再高正常行使商标权的正当权利，不存在傍名牌行为，而且一个正规的具备专业团队的餐饮连锁化企业也没必要去傍一个“黑暗料理”路边摊。

上海再高表示将更名为“包大祥”

记者了解到，经过公开审理之后，日前上海徐汇法院对该案作出了一审判决，认定被告构成不正当竞争，要求其立即停止侵权行为，并向原告赔偿总计近200万元的经济损失。

一审法院认为，虽然潘氏姐弟并未注册商标，但“耳光馄饨”已经构成一定影响的商品和服务名称，并与潘氏姐弟之间建立了稳定的指向关联，应对其累积的商誉给予保护。

对于一审判决结果，上海再高公司不予认可，已经向上级法院提起上诉。再高公司认为，虽然自身也对潘氏姐弟草根创业行为表示赞赏，但法律大于人情，不应该掺杂同情弱者的感情因素，应该保持其严肃性，对合法的商标使用权应予以保护，对不合法的“路边摊”应予以取缔，更妄论其附着的“莫名权利传承”，如果随意否定掉已注册8年之久的商标，则会动摇国家商标法的根基，更会伤害上百家加盟业主的合法权益，对此公司必将会据理力争。

同时，上海再高表示，

假冒再高的耳光馄饨店也层出不穷，出于对市场上相关纠纷不胜其扰，若耳光商标权被动摇，将做好两手准备。且再高认为主流价值观对耳光不雅之意原本就有分歧，年初已有升级计划，现决定将原“耳光馄饨”全国百家门店统一更名为“包大祥”手工馄饨，相关升级工作将分阶段逐步展开。

鄱阳菜的特点

01

鄱阳地处吴头楚尾，鄱阳菜却“远吴亲楚”——忌甜、嗜辣：糖醋鱼怎么也上不了鄱阳的席面，而荷包辣椒、辣子鸡大行其道，甚至炒盘青菜都有放很多辣椒粉的。

02

与徽菜风格近似：重油、重配料、重味精、重火工。

03

特别擅长烹制鱼、虾、蟹、鳖、蚌、螺等水产品，煮黄丫头堪称“鄱阳一绝”，莲湖的“湖水煮湖鱼”也风味独特。

04

乡间风味名菜自成体系：古县渡豆豉熯肉（或土鸡、黄鳝）、谢家滩米粉蒸肉、侯岗酢（cù）肉、柘港酒糟肉、响水滩熏肉、饶埠狗肉、石门街蹄髈、田畈街熏豆干、莲花山山蕨、油墩街豆葱、凰岗千张等都脍炙人口。

#鄱阳三宝

——银鱼、藜蒿、春不老。关于银鱼，晋代张华著<博物志>记载：“吴王江行，食脍有余，弃于中流，化为鱼，名吴王脍余”。成语“脍炙人口”中的“脍”是指生吃肉丝，“炙”是指熟吃烧烤。张华的意思是：银鱼是吴王阖闾倒入江中的生鱼丝变的，所以它又称吴王脍残鱼或王余鱼。银鱼形似玉簪，细嫩透明，柔若无骨，色泽似银，肉质鲜美，营养丰富。在鄱阳湖地区，鄱阳珠湖银鱼较负盛名。

#鱼

　我以为：鲇鱼就是“粘”鱼，鳊鱼就是“扁”鱼，鳜鱼就是“锯”鱼，黄牙头就是黄“额头”，虾就是“霞”；而鳢鱼在鄱阳为什么被称为“墨鱼”我百思不得其解。此外，鲤有好看的纹理，鳙较稀松平常，鲫是相即相随，“多如过江之鲫”，鳅就是“酋”，酋健，鳝大概就是善良了。

#蟹

　鄱阳吃蟹的历史有多长，我不知道。也没发生过吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗等的风流韵事。但只知道珠湖、白沙洲一带是养蟹的好地方。关于蟹文化，我最欣赏宋代文豪、美食家苏东坡的那句广告词：“不识庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”。

#清汤

　我们鄱阳的清汤，指的就是馄饨。自唐代开始，饺子和馄饨分离，馄饨成了考究的饺子，慢慢有了独立的风格。北方的饺子，一成不变，而南方的馄钝，却在不断推陈出新，名称叫法也是各有千秋。如四川叫抄手，广东叫云吞，湖北叫包面，江西叫清汤，福建叫扁食，上海等地仍保留了馄饨这一名词。

信息来源于茶香飘万里

编辑：小楼