家好，之前分享过2篇实战经验文章，今天分享一篇关于我身边的创业项目，我算是这个项目的半参与者和见证者，项目的营收情况了如指掌，下面我就先介绍下这个项目的总体思路和情况。
17年一个做花生日记的宝妈在我经常理发的店门槛支了个海报，上面的内容是让人下载花生日记APP，并且用简单的几句话描述了花生日记的好处，由于理发的过程比较无聊，我就扫了海报下面留的微信二维码，加上聊了几句，一直推让我下载这个APP，我说我是做互联网行业的，你现在这个项目做到什么程度了?
她说做了5个海报放在5个理发店门口，一共转化成功了25个人，有10来个人加微信并且被她说服做她的代理和下线(微商方面)，一共用了6天时间，这转化如果放在互联网上就算是不合格的，和她聊天的过程中发现她竟然是我的老同学，初中的。
第二日我们见面聊约了个咖啡馆(小地方，徳克士)，她让我帮忙分析下她的项目后期能不能做起来，其实主要是想让我帮忙让她的代理多起来，赢收增加，根据她的实际情况，现在花生日记每天有5 、6个单，微商每天10来个代理可以盈利200-300元(化妆品为主)，通过和她的探讨我制定了一个后期运营方案，方案如下：
第1、通过本地3个做的比较好的公众号发头条推送，XXX微生活、XXX第一时间、XXX爆料，广告费用200-300-300，一共800元，文案我来负责写。
第2、文案很简单 XXX县各镇村微信群，方便镇村交流每个群每天都有不同的活动，请各位认领自己的群，我们这边5个镇，100来个村!
我当时的思路很简单，如果是纯广告可能几乎转化低，如果换成这种加群的可能用户都自发性分享的甚至用户加起来会拉同村的人也加起来的。
果不其然，3条文案推送出去后，群内陆续开始加人，当时我们准备了6个微信号开了100+的微信群，每个群的名字都是用村的名字命名，用pc版微信，100多个群的好不壮观!根据群里群友的情况开始主动@群友召集代理(其实我们称作群主)，每个群就只能是1个群主。
< class="pgc-img">一个单品创业项目实操全流程
群主必须是每天有大量闲散时间并且有自己的电动车方便去镇上，我们开出的条件是群主每个月都可以赚最少500元到1500元(小地方村子里让闲杂人赚1500，他们很开心)，召集群主一共用了半个月时间，这半个月我和我同学的思路出现问题，她想把花生日记推给这些群主，让这些群主推下去。
我想自己用公众号开发淘客，自己推广自己的，收益全部自己拿，如果推花生日记岂不是帮助人家导流么?
她和我的看法出现了分歧，她是从技术的方面考虑认为开发一个类似于花生日记的APP难度很大，还不如直接用花生日记，做人家下线，一环套一环，最后我说服了她，并且用了1晚上时间实现了一个很简单的淘客查券+代理二合一 公众号系统(一级代理)。
我们半个月一共招到了80多个群的群主，有一些村里基本都是老年人，年轻人都出去打工了群内人特别少，而且也没有能够做群主能力的人，所以暂时也就放弃了这些偏远村(很多小村，人口不过200 300人，大都是老年人)，利用周六我们在进修校租了个教室(其实进修校的领导和我关系不错，也是年轻人，免费让用的)，进行了第一次培训，培训内容如下：
< class="pgc-img">一个单品创业项目实操全流程
我们准备了1个小时的培训课程，虽然看上去1个小时比较长，实际运营方案如下：
给这80+群主开通一个专属淘客PID，他们在群内引流用户使用这个公众号查优惠券+比价(不仅有优惠券 还有一个比价功能)，然后下单，不会操作可帮忙代下单!用户凭什么用你的链接下单?
这里又提供了一个服务，就是几乎现在除ems是能够送到村子的，其他快递全部是送到镇上，用户需要从村里到镇上取快递，我们小地方是这样的，我们这些群主每天和镇上的快递点联系，有本村的快递专门去帮忙取一下然后送到家里，这样就不用村民跑了，别看这么微小的服务，带来的转化真的很棒；
同时我们让群主们尽量把村里有智能手机玩微信的村民都拉到群里，人越多转化越好，开完会让群主们回去就开始按照我们教的思路开始运作!
下图是我们的流程图：
< class="pgc-img">一个单品创业项目实操全流程
经过在群内的不断推广，有一些比较大的村子的群订单陆续涨起来，为什么不直接返佣钱给大家?村子里的人对外界的事物接受能力太弱，感觉直接返佣钱不如直接给商品来的实在，而且都是生活用品，老百姓的刚需!
后面关于这个项目还有很多扩展，我长话短说，要不太长了!
这个项目通过一段时间的运营，有些群主能力不行我们就换群主，甚至有些村子我们自己临时做了群主帮忙推广实战。
经过1个多月的运营，出现了很大的两极分化，有些村子日订单能够做到50单-100单，有些村子3天没有一单，通过数据比对和分析我们把村子进行了比对处理，102个村子，5个镇，26个村子没群主没单，42个村子单量很弱3天甚至5天1单，23个村子单子稳定在10-30单/天，11个村子大于30单/天，5个镇就不用说了几乎每天超过50单/天，整体项目运行一个月每天的订单量在900-1200单之间；
经过磨合我们把权力下放给了镇群主，村群主可以联系镇群主拿小礼品，我们把小礼品下发给镇群主，镇群主再下发到村群主，为什么要这么干?
因为我们精力太有限，毕竟大部分是这个同学宝妈在实际运营，我因为有其他项目不能太多的管理到这个项目来，加之农村市场几乎买便宜的商品比较多，有些商品佣金只有1 2毛钱，很多时候淘客这边的佣金完全得靠京东那边的家电佣金补贴(农村结婚很多都在京东买家电，佣金挺高)。
于是打算扩展县城的市场，县城我们以小区为单位开始扩展，每个小区一个负责人分片管理，依然是才用农村的模式来运营，长话短说，后期经过半个月的招募和操作，县城的总订单量几乎和农村的持平。
< class="pgc-img">一个单品创业项目实操全流程
项目持续了1年多，所有人员基本稳定，县城的小区群主基本都达到了2000元/月的收益，镇群主也几乎在1000以上的收入，大村群主也能达到1000以上，中型村有500以上的很多了，小村几乎我们算半放弃状态。
完全靠淘客模式也不能让利益最大话，有了这些群的加持，一共覆盖用户加起来有4万多快到5万人，18年年底距离19年春节的半个月时间，靠舟山带鱼 团购活动，宝妈净利润达到20万。
就是过年这一个单品就达到这样的利润，分给我5万，平时每个月淘客京东拼多多佣金净利润5万-12万(不稳定的原因是因为618 双11活动，譬如6月份前期订单极少，10月底到11月前期订单极少)，这可以算是oneman一个最好的代表项目，项目因为是地域区域项目，完全可以拿来复盘操作，希望今天的分享能够继续扩宽大家的思维。
作者：James
来源：卢松松博客
部份餐饮企业仍然觉得“多即是好”，给消费者提供无数种选择。不少餐企在研发菜品时纠结什么是最好的选择，最终发现难以决定，因此最后把这个“艰难的决定”留给了顾客，让顾客选择的过程变成“痛苦的过程”。
餐饮市场竞争愈发激烈，餐饮开始向单品转移，专注一定的细分市场。其实相对单品餐饮，在国外有寿司、拉面等单品专营，在成都也有诸如冒菜、面馆、包子等，也有近年来火热的小龙虾、海鲜、日料等单品餐饮。单品餐饮在成都市场中也杀出了一条血路，何去何从。
单品餐饮如病毒 规模小复制快
单品餐饮最大的特点就是运作简单，没有复杂的产品出台流程。单品店基本上都是后厨标准化操作，即使大厨生病，其他人也能操作;不必为繁杂的佣工发愁，即使遇到用餐高峰，后厨有个六七个人就能忙过来，且上菜速度还快。
其次，单品餐饮规模小也是其如病毒般扩散的主要原因。规模小意味投资小，在如今的市场环境下，大而全的餐饮生意颇为惨淡，单品餐饮成为众星捧月的明星一下被推上舞台，横扫市场。
例如今年最火的单品店日料寿司，单家80-100平米，总投资不过35万，如此小店却迅速霸占成都市场，成为今年市场中最为红亮的一颗星。
产品特色有卖点 专一产品更专业
反观所有单品餐饮，出品的大多产品多为视觉类，以视觉为卖点吸引顾客前往。
如小龙虾，当第一次呈现在成都消费者面前一整盆龙虾是多么吸引眼球，一扫曾经在辣椒里找虾尾的印象，从此小龙虾火爆起来。
在朋友圈等社交媒体中放置一张大肉大虾的图片，引来吃货大量转发，更有数十名消费者私信寻地址。这家就是来自北京回龙观金手勺家厨坊，一家单品餐饮企业。
除此之外，消费者认知单品餐饮更专业也是其火爆原因之一。同样卖龙虾，在消费者认知中专门店肯定会比综合餐饮味道更好，所以单品餐饮店最大的优势就是主营项目特色明显，更能抓住顾客的需求。
单品店可以让顾客一下就记得“去你那里吃什么”，从而打造一种去单品店能吃到更正宗的味道的效果。
细分市场把脉 单品餐饮独成一脉
中国地域辽阔口味众多，单品品类资源是全世界最丰富的，仅各地小吃就有数千种之多，为单品店的发展提供了得天独厚的基础条件。
羊汤、煲仔、馒头、包子、面条、米粉、饼类、粥类、串串、肉夹馍等等，中国特色的单品店，完全可以百花齐放，千帆竞发。
当然，单品餐饮虽说在市场上绷紧激发，但由于单品餐饮门槛低，缺乏统一标准，在市面中极易被复制，从而失去主导地位，如今小龙虾、日料、特色面店等面临这一棘手问题。
同样，面临着良好的发展前景，餐饮从业者也应拓展市场，乘势发展，建立自有的产品特色以及企业文化，占领市场，从而拉开与复制者差距，成为翘楚。
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来源：餐饮社科院，整编：餐饮O2O
合作/赞助/咨询等，欢迎骚扰！微信号：canyinjun
多的卖家朋友都是按照以下这种方式在运营单品，在付出许多时间、精力甚至财力之后，发现根本行不通，一时间对单品的后续操作无从下手。
< class="pgc-img">单品正确发展思路应该是：优化、测款、打造、营销、精准补流，这五个阶段。今天我们就针对每个阶段进行浅析，并指出常见错误（后续会对每一个环节进行详细的讲解）。
< class="pgc-img">一、正确优化
包括：有利于店铺发展的基础布局、有上新优势的主图、恰当的标题、能诱导买家浏览的详情页、适合短期打造单品的定价机制、合理的SKU规划、基础营销活动设置、首发认证、规避侵权等等。
常见错误：优化就是设置标题、主图、详情页。
以标题举例，大卖家在一个关键词上的投入，可能会超越中小卖家整店的投入，数据检测最优质的关键词，并不一定适合中小卖家，所以在最优质和最适用之间，必须结合实际情况做合理的取舍。
二、正确的测款
包括：检测多张创意图的点击、收藏、加购、转化数据，检测主图、标题的匹配程度，检测基础营销活动是否有效，以及检出问题调整后的二次检测。
常见错误：测款就是看有没有人来买。
以创意图点击率举例，假设图片A的点击率是5%，图片B的点击率是1%，同样10000展现时图片A就有500访客，而图片B只有100访客（将图片A应用在主图后，单品会正常发展；图片B因点击率过低，甚至会拉低质量分，久而久之连展现量都没了，何谈点击）。
三、单品打造的工作
包括：利用上新优势、合理的定价机制以及SKU规划，短期内对付款数、月销数、评价数、买家秀、问大家进行合理干预，并且在短期内累积权重数据，拉起搜索访客量。
常见错误：单品打造就是做销量。
打造阶段的工作侧重点是提高权重，权重是数十项数据的整合，是淘宝分配流量的数据依据。例如买家咨询后的回复速度、浏览后的下单时长、发货时长、揽收时长、到货时长、评价率、DSR动态评分、商品、包装、物流、客服、性价比相关的评价语等等，都会累计入权重，不能有明显低于行业均值的短板才可以（而月销数、评价数、买家秀、问大家的作用仅仅是诱导转化而已，没有权重做流量支撑，这一部分做的再好也没用）。
四、营销阶段的主要工作
包括：上新老客提醒、兴趣客户转化、优惠券关怀、购物车营销、人群定向优惠、会员营销、淘宝客、拼团、淘金币、聚划算/淘抢购、天天特价、阿里V任务等等。
常见错误：营销就是做付费推广。
以优惠券举例，有官方活动植入、分享、88会员、红包、联盟、会员专用券、购物车定向、客服号定向、新客专享优惠、智能店铺人群专享、站外渠道等大大小小三十余个推送渠道，可以通过获得大量的访客。而我们大部分卖家只会设置一个“整店优惠券”，然后坐等买家进店后自行领取，算是被动营销中的基础营销工作，主动营销工作是完全缺失的。
五、精准补流工作
包括：需要对单品的访客进行长期排查和统计，找出哪些重要的关键词始终没有访客进店，在干预后仍然无效的情况下，将这一部分关键词拿去开车，以避免自己付费流量，竞争自己免费流量的情况出现。
常见错误：访客量下跌时，所有重要关键词全都拿去开车，提高付费流量转化的同时，忽略了免费搜索转化率，最终导致越开车免费访客越少。
店铺每天有稳定访客时，我们用直通车做推广的时候，就不要再给本来就会进店的这些人推广了，因为你不花钱他们也会来，花了钱反而拉低了免费搜索权重，所谓精准补流，就是额外的去争取展现。
< class="pgc-img">今天的分享就先到这里了，如果有什么不明白的或者店铺遇到了什么问题，欢迎来跟我沟通交流。
