说冬天才是吃火锅的好时候，可是据小编所知，夏天在清凉的空调底下来一场畅快的火锅盛宴也是棒极了的味觉享受。今天小编给你们带来靠自家"独门秘籍"屹立厦门江湖的六大火锅推荐，各种口味全部码全，快点来看看~
江湖大名：汕头八合里海记牛肉店 （地址：嘉禾路96号）
颜值指数：★★★★☆
美味指数：★★★★☆
成名绝技：厦门"吃牛最全"，手打牛肉丸嚼劲冠绝吃货圈。
吃货评价：厦门火锅界里的网红店，在厦门一些繁华商圈都有"分部"，尽管如此，每个分店每天都很多人在排队"厮杀"；网友对这家店超有感慨的说："七情六欲中，食欲最为凶残"，可见其江湖地位确实不一般。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">江湖大名：臻府毋米粥 （地址：思明区嘉莲里6号别墅，菲律宾驻厦门总领事馆旁）
颜值指数：★★★★★
美味指数：★★★★★
成名绝技：用米汤涮海鲜的火锅。
吃货评价：臻府毋米粥这个名字乍一听会以为是喝粥的地方，但其实它是厦门火锅界的一枚网红；食物材料新鲜不用说，吃法也是大有讲究，一鲜二荤三素四粥，就是第一下涮海鲜，接着是下荤菜，然后素菜，最后熬成一锅粥。服务员会贴心的帮忙烫菜，在臻府毋米粥用餐不仅能品味营养全面的美食，更能享受到贵宾待遇。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">江湖大名：臻府蒸汽海鲜 （地址：思明区厦禾路945号官邸大厦119号火车站店）
颜值指数：★★★★☆
美味指数：★★★★★
成名绝技：海鲜就要蒸着吃，蒸汽海鲜，原汁原味。
吃货评价：蒸汽海鲜不算传统意义上的火锅，但即使这样它也是榜上有名的。在沿海的厦门，海鲜一直是所有人的心头之爱，臻府蒸汽海鲜每天一早都有自己的小渔船出海打捞，在第一时间将新鲜的海鲜送至餐厅。海鲜蒸着吃，更是保证了食物最原始的味道，鲜汁顺着流入锅底，最后熬成一锅海鲜粥，简直是棒极了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">江湖大名：海底捞火锅 （地址：厦禾路884号禹洲世贸商城B座四层）
颜值指数：★★★★★
美味指数：★★★★☆
成名绝技：五星级贴心服务，情人节排队上千号。
吃货评价：海底捞秉持的是"服务至上，顾客至上"的理念，而确实也是有按这个理念去做，在海底捞用餐吃的就不单单是那一份美食了，更是服务里的那份贴心和微笑。女生还可以再用餐是逮空隙儿做个美甲，不过小编一直都是排了号到点了叫过的，毕竟美食更重要啊哈哈哈。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">江湖大名：味蜀吾沸腾三国 （地址：厦禾路1019号莲坂珠宝城）
颜值指数：★★★★☆
美味指数：★★★★☆
成名绝技：经典麻辣引吃货们趋之若鹜。
吃货评价：在麻辣至上的成都，味蜀吾的麻辣经典是数一数二的，而在四川以外，它就是正宗川派的代名词。据说味蜀吾锅底配方由成都总部统一配送，连大部分的火锅料也是从成都空运而来！经过味蜀吾师傅秘制的火锅底料，还加入了独特的中草药配方，不仅色泽醇厚明亮，美味营养，而且越煮越香，越吃越辣，让人回味无穷~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">江湖大名：辣匠火锅 （地址：嘉莲街道莲岳路10号之14）
颜值指数：★★★★☆
美味指数：★★★★★
成名绝技：两块红色的牛油下锅，加热中牛油渐渐溶解，然后等着俘获"辣妹纸"芳心就好啦。
吃货评价：四川的脸谱，古朴的门窗，大大的红灯笼，这些都是四川火锅的元素，所以辣匠给人的第一感觉就很成都。店里最特色的当属红酒牛肉，拿起酒杯，红酒慢慢的渗透进牛肉。放到锅里涮1分钟，牛肉很鲜嫩，有股淡淡的红酒味，大口的塞进嘴里，很是过瘾。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">江湖大名：拾阶重庆火锅 （地址：洪文一路一之十一，瑞景商业广场背后）
颜值指数：★★★★★
美味指数：★★★★☆
成名绝技：这里有你想要的九宫格。
吃货评价：不用去重庆也能吃到九宫格，其实九宫格的特色是方便区分每个格子里放置的菜品种类，方便食用。拾阶是很重庆的火锅了，以麻辣为主，中辣煮到后面是真的越来越香；推荐拾阶鲜黄牛喉，美味可口。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">江湖大名：沸点Boiling Point黑金概念店（地址：思明南路中华城南区二楼阳光街）
颜值指数：★★★☆☆
美味指数：★★★★☆
成名绝技：网红臭臭锅C位出道成镇店招牌之一
吃货评价：这是一家"小火锅"的火锅店，口味算的上是新奇独特的，比如有招牌臭臭锅，奶盖锅等等，是不是听名字就有点诧异？对的，顾名思义，臭臭火锅就是臭哒，不过吃起来挺香的，和臭豆腐一个概念，而奶盖呢，就是奶茶的那个奶盖啦！对了，还有温泉蛋拌饭也很不错，千万别错过哟~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">江湖大名：角落时光冰火锅 （地址：嘉禾路14号明发商业广场）
颜值指数：★★★★★
美味指数：★★★★☆
成名绝技：高颜值厦门降暑神器
吃货评价：夏日四果冰火锅，上桌就冒着仙气，精致小巧的铜火锅装着，上层是芒果、火龙果、绿豆、红豆、芋圆，下层是厚厚的一圈绵绵冰，还有一小碗牛奶汁可以浇在上面，颜值口味都是双一流的，美得不可方物。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">江湖大名：王妃家年糕火锅炸鸡 （地址：诚毅学院食堂后面小铁门出去左转）
颜值指数：★★★☆☆
美味指数：★★★★☆
成名绝技：被誉为诚毅学生的福气
吃货评价：诶嘿，熟悉的小伙伴听到名字就知道了是不是！这家店在集美，诚毅学院食堂后面小铁门出来左转100米，小编吃完他们家的金枪鱼饭团和鸡翅后直呼诚毅学生好福气！年糕火锅是一定要试试的，一定要芝士年糕！
<>龙虾在西安也算是最受欢迎的美食之一了，什么十三香的、蒜泥的、秘制的...只是想想就要口水满地了，下面是西安几家人气较高的小龙虾馆子，分享给大家供参考。
【半个故事龙虾小酒馆】
像个小酒馆，装修精致。菜单是手写的，看着就很有特色小龙虾的品质确实不错。个头不小，腮比较干净，菜的味道一点也不文艺，菜品色彩鲜艳，整体偏辣味，蒜蓉小龙虾很好吃。蒜蓉汁子做非常的好。
地址： 芙蓉街南段7号
人均：84元
【乐宣老长沙龙虾馆】
他们家的小龙虾很干净，虾线已经剔除干净，虾须也修剪干净，是香辣型的，味道辣度适中。食材配料都很新鲜，八角桂皮香叶大蒜，用料讲究，臭豆腐也是一级棒，绝对是臭豆腐狂热粉的不二选择。
地址： 柏树林41号
人均：100元
【七号小馆】
酒香不怕巷子深，大雁塔南广场酒吧一条街中独树一帜的餐厅，浓浓的文艺氛围，环境小资，晚上还有驻唱。西安性价比最好的龙虾之一，而且小龙虾很干净，清水白腮，份量足味道好，虾肉没有开背，新鲜紧实肉质弹，辣味香儿不燥，蒜蓉浓郁拌面很出彩。
地址： 大雁塔南广场慈恩东路新乐汇酒吧街A2-2号
人均：94元
【辣家私厨】
龙虾肉又嫩又饱满弹牙，后味还有一丝鲜甜，吃完龙虾后汤汁拌面也很好吃，这家的理念一直是做最干净的小龙虾，所以虾线剃的很干净。如果实在纠结小龙虾的味道不知道吃哪个好，就点个龙虾盛宴，传说中的龙！虾！大！拼！盘！一次能吃到7种味道。
小龙虾的作法多种多样，一般以麻辣为主，在转转平台搜索了即食小龙虾，比较方便，价格合理，在家可以自制，制作时要煮熟、煮透了才能杀灭大肠杆菌。吃龙虾时切勿吃龙虾的头部，那里是最易积聚寄生虫的部分，也不能一次性吃下太多的小龙虾，避免因消化不良影响身体健康。
地址： 翠华路与翠微路十字向东100米(曲江6号南门西侧)
人均：118元
【同福龙虾】
推荐冰镇飘香小龙虾，小龙虾特别新鲜，个很大，肉质也是鲜美没得说，龙虾品种太多，有凉有热，有清淡有重口味。地锅茄子，几乎是每桌必点。
地址： 高新路与科技三路丁字东南角(星光天地KTV一楼)
人均：137元
【酌文妃虾串门】
酌文妃的前身就是南京大名鼎鼎的朱小乐，透亮的冰块铺上鲜红的小龙虾搭配美味鲜艳的水果切块和极富创意的水果串，龙虾的弹软Q与水果的甜香多汁混搭别有一番风味。 虾串门：龙虾+串串这个搭配给100分，左手一只虾右手来一串，双重体验。
地址： 曲江街道曲江芙蓉新天地3号楼一层
人均：98元
【有间虾铺】
推荐：大锅油焖虾、蒜蓉虾、油爆虾、龙虾拌面
冰镇豆腐、一品蒸虾、火爆黄喉
人均：85元
地址：电子四路大人才幼儿园东侧
【五龙虾馆】
推荐：金牌蒜香小龙虾、麻辣味小龙虾、秘制油焖小龙虾
招牌清蒸小龙虾、蒜蓉味小龙虾、孜然小龙虾
地址：甜水井39号中财大厦对面(王妃家年糕火锅旁)
【国力仁和巴士龙虾】(南马道巷店)
推荐：油焖龙虾、蒜香味小龙虾、龙虾面
油焖小龙虾、卤鸭头、烤牛肉筋
人均：79元
地址：南马道巷5号3号楼
【九喜龙虾】
推荐：麻辣小龙虾、蒜瓣肉、多味鱼、烤牛肚
烤鱼豆腐、香辣蟹、凉拌菜
人均：81元
地址：大学南路小学西侧(近太白北路)
【忘不了手抓龙虾】(东新街店)
推荐：麻辣小龙虾、蒜瓣肉、小龙虾、烤肉
涮牛肚、铁板花蛤、牛蛙、手抓龙虾
人均：75元
地址：东新街与尚勤路交口
【艾米老爹小龙虾】(文昌门店)
推荐：麻辣龙虾、耗儿鱼、大闸蟹
香酥藕、澳洲淡水小龙虾
人均：83元
地址：柏树林文昌门内向北100米路东
【北京老鬼小龙虾】
推荐：麻辣小龙虾、老鬼龙虾
馋嘴蛙仔、黄辣丁
梭边鱼、酱油炒饭、麻辣鸭头
人均：64元
地址：东五路67号(民乐园万达广场对面)
【小胖子功夫龙虾】
推荐：金牌蒜香龙虾、秘制炸鸡爪
爆辣花蛤、雕梅冰虾
十三香龙虾、咸蛋黄焗龙虾、冰虾、龙虾泡饭
人均：108元
地址：南院门粉巷老市委西侧斜对面
【霸王虾】(高新店)
推荐：蒜霸王虾、霸王虾、鱼串、芒果优格
卤猪蹄、极品汉皇虾
人均：97元
地址：高新路80号望庭国际一层
【老余油焖龙虾】
推荐：油焖龙虾、蒜蓉小龙虾、卤甲鱼
卤凤爪、龙虾拌面
地址：团结东路44号(劳动公园南门正对面)
【李记龙虾老店】
推荐：麻辣小龙虾、耗儿鱼
鸭舌、牛肠、十三香小龙虾
地址：丰登南路32号(丰庆公园西门对面)
<>美
大学
集万千美食百种香
○
吃货
集美大学的颜值有多高？不言而喻，许多电视剧的拍摄取景地就在这里，学校很大，但不会让人觉得不温馨，不像学校，特别浓厚的学校氛围。在这里读上几年书，不仅仅知识涨了，体重也经常会涨起来！（捂脸）
津 品 味
“
无论吃什么美食都一定会吃腻的，想找到一家吃不腻的很难，而这家就很神奇了，每次来吃都会有不一样的感觉，明明吃的都是汤包和沙茶面，却一直觉得很好吃，没有腻感。所以总是会想要绕过来吃一吃！
”
地址： 乐海南里150-153号(近嘉农商贸)
人均：19元
泰 滋 味
“
一家特别大牌的店，不是你来就可以点菜的，必须要满足条件了才可以点，人没来齐还不能点菜呢，还只收现金的！不过，吃货君就喜欢大牌的店，有个性啊！正宗的泰国菜，点上一道美味的黄咖喱鸡或香茅鸡，就吃得超嗨的！
”
地址： 石鼓路5号之4号
人均：52元
黑 轮 大 王
“
这算是一家厦门的老店，开了很久了，许多集美学子大学满满的记忆都在这里，毕业后还是会怀念的一家店。店里的肉燥面，肉燥很香 加了红葱头，香气很浓，面条Q弹，拌一拌，沾满肉燥的面嚼起来更香了！还有脆皮蛋卷、猪肉卷套餐都不错！
”
地址： 嘉庚路41号之103店面
人均：12元
海 誉 佛 跳 墙
“
其实吃货君对于佛跳墙知之甚少，甚至不知道这到底是什么菜，有幸来到集大附近，就到敬贤公园对面的这家店试试。老板很热情，会问你吃什么口味的，服务很不错，吃了鲍汁鱼面，鱼面很Q弹，要趁热拌开。重头戏佛跳，单吃有些咸，拌着米饭汤汁吃，比较美味。
”
地址： 石鼓路168号之12号
人均：81元
小 条 居 酒 屋
“
小条居酒屋的门面很小，就是那种你没有留意就会错过的店，最好记的标志是在建行旁边，店还算大，必点的是豆花，感觉想吃布丁一样Q弹。还有点一下厚蛋烧，太赞！里面的蛋是半熟的，很好吃~
”
地址： 石鼓路财经学院旁建行二楼(
人均：51元
MUSHROOM
“
这家店的中文名字《蘑菇&书店》，是很有特色的店，进楼以为是咖啡店，却藏着书店和摄影工作室，也有一层用餐区，坐在窗边可以边吃东西边欣赏龙舟池的景色。店里的简餐品种多，可以根据自己的喜好选择！
”
地址： 石鼓路3号龙舟池旁(L22终点站龙舟池站正对面)
人均：39元
J o e 捉 餐
“
吃货君不知道从什么时候开始，不知不觉爱上离开咖喱饭，好像是因为挚友亲手为我做过一次，便欲罢不能地爱上了。这家的咖喱鸡肉焗饭，鸡肉腌得很入味，火候也恰到好处，不会干，芝士焦焦得很好吃。
”
地址： 石鼓路103号102室(老塞行动咖啡馆旁)
人均：37元
厦门
理工
做个会吃的理工人
○
吃货
都说理工人是直男癌患者群体，只会实实在在埋头工作，敲着键盘毫无审美和生活乐趣，但其实不然，厦门理工的每一位都在用事实证明他们的蜕变，立志做一个拥有高品质生活的理工人。
美人渔音乐主题餐吧
“
这家店是在理工集美校区后门的斜对面，经常会看见许多的人在这里吃，价格和一般路边的烧烤差不多，不贵很实惠，量很足也挺干净的。生蚝个头不大，烤鸡腿鸡翅做得不错，喜欢的人可以吃哦！
”
地址： 天马路理工后门天桥下(佳湘味楼上)
人均：36元
叶 子 干 锅
“
来这家店吃的话可以选择团购，价格很划算，其实看菜单什么的话，真不觉得有很多，但是一上菜看到好大一锅，瞬间就把心里那块石头放下了，吃得饱！环境比较一般，但服务不错，价格也公道！
”
地址： 英村何山埔南岳宫天马路理工学院后门对面
人均：30元
无所不烤汽车主题餐厅
“
刚进店就被很热情的老板接待，服务真是周到，在旺角的金逸影城看完电影，左边楼梯下来就到店了。泡椒鸭肉很开胃，菜品的味道相当不错，下次有机会的话还会和朋友一起来的！
”
地址： 天马路
人均：36元
遇 见 咖 啡
“
或许很多人都没来过这家店，这是一个不为人知的小店，店里环境不错，比较安静，很适合来读书学习，可以坐在窗边的位置，一杯咖啡一本书就坐一下午。老板是一个很亲切的姐姐，很随和，很好相处，在这里吃东西很愉快！
”
地址： 天马路299号204(华濠四季酒店对面二楼)
人均：30元
阿 不 茶 餐 厅
“
这家阿不茶餐厅在天马路何山埔理工学院后门天桥下，环境还不错的，一进店就看见了一只猫，慵懒地躺着，安静舒适。老板人很好，很热情实诚，价格实惠亲民，面很有嚼劲，比较清淡，提拉米苏和意大利面不错。
”
地址： 天马路何山埔理工学院后门天桥下
人均：24元
阿 市 居 酒 屋
“
理工学院集美校区后门的小巷子里的一家店，门面小小的，做10个人就到上限了，日式风格的装修，小清新。炸猪排有骨头，不太方便吃，味道还可以，但是吃多了有些咸。唐扬鸡块是炸物里最棒的，鸡肉不会过老，沾上酱料更好吃！
”
地址： 理工学院后门何山埔里39号蓝色房子
人均：36元
solo 咖 啡 厅
“
相对安静和谐的一家店，许多学子都会选择来这边歇歇脚看看书，舒适的环境，美妙地音乐让人觉得十分地惬意。到了饭店，顺便吃份简餐，铁板肥牛饭，肥牛多正好配一碗饭，带一颗卤蛋和小菜，一杯红茶。吃完饱腹感恰到好处！
”
地址： 厦门理工学院集美校区学生活动中心三楼
人均：28元
厦门
大学
爱厦大更爱美食
○
吃货
无论你是小鲜肉还是老肉包，在美如画卷的厦大都会放慢脚步驻足观赏，当然也会爱上这周边的各种特色美食店，尽情享受别样的“学生时代”。
叻 喱 叻 沙
“
店铺就在厦门老街沙坡尾，据说这里是唯一一家制作马来西亚叻喱叻沙的店，厦门找不到第二家了。店里环境很一般，但人气不是盖的，门口也客满人满，店里的海鲜咖喱叻沙，味道特别，有咖喱香和沙茶的味道。
”
地址： 大学路75号(近 中华儿女美术馆公交站)
人均：27元
助 屋
“
厦大西门对面一家很有特色的店，很好找，时尚的装修咋一看很像外婆家，坐在靠窗的位置上感觉是最棒的，可以看见蓝天白云还有湖面波光粼粼。菜名十分文艺，推荐吃酸菜鱼、冷面邂逅鸡、蓝莓山药等，性价比高，赞！
”
地址： 顶澳仔39号(近黑糖)
人均：20元
两 个 番 茄
“
厦大西门对面一家很有特色的店，很好找，时尚的装修咋一看很像外婆家，坐在靠窗的位置上感觉是最棒的，可以看见蓝天白云还有湖面波光粼粼。菜名十分文艺，推荐吃酸菜鱼、冷面邂逅鸡、蓝莓山药等，性价比高，赞！
”
地址： 演武路4号富万邦商业广场4F(厦大西村)
人均：47元
老 四 沙 茶 面
“
在这里吃沙茶面既可以选择老板搭配好的配料套餐，也可以根据自己喜欢来选择配料，十分地方便，大家想快些吃的就选套餐，分量很足，味道吃起来有点辣辣的，香味浓郁！总体感觉吃起味道不错，如果选择团购的话，还能减少价钱，性价比还是很高的，大大一碗！
”
地址： 蜂巢山路9号之2号(思明南路锦江之星旁边)
人均：28元
烧 肉 人
“
在深受欢迎的厦大附近有文艺的沙坡尾，这里也有许多美食店，这家烧肉人可是一直被小伙伴推荐，试试吧！来这里真的主要就是为了吃肉肉肉，价格不是很便宜，饭非常好吃，日式烧肉，蘸风酱汁吃比较適合重口味的人！
”
地址： 沙坡尾60号(艺术西区4楼402)室
人均：125元
三 口 子
“
早就听说这是一家专门卖铜锣烧的店，一直很想来拔草，今天终于如愿以偿，吃到了红豆馅的铜锣烧，还吃到了夹着冰淇淋的特制铜锣烧，真是很神奇，冰淇淋和铜锣烧的完美组合有创意，也不失美味，让冰淇淋控的吃货君欲罢不能~
”
地址： 大学路110号
人均：17元
宝 旺 姜 母 鸭
“
这家店在店面很小，位置更是少，每每来都只能选择打包！老板热情好客，做的姜母鸭很好吃，浓浓的生姜味，吃起来口感很好。还有一些特色小菜招牌虾、海鱼、红烧肉、白灼芥蓝等都很棒！总体来说，物美价廉，服务态度好，推荐大家去尝尝。
”
地址： 思明南路400号之13(猫咪博物馆旁)
人均：53元
华侨大学
厦门校区
我们的华侨与美食
○
吃货
华大厦门校区位于集美区，在这里的学生们不但可以在优美舒适的环境中学习，而且可以品尝周边的许多美食。如果有机会，你愿意来一次华大，品一品这里独特的美味佳肴吗？
妈 妈 的 手
“
在华大后街的韩国料理店能开得很持久的很少，这家算是其中一家吧！一直很受欢迎，店里的阿姨叔叔总是都带着浓浓的东北腔说话，经常让身为东北人的朋友们感到温馨。店里的韩餐和中餐都不错，推荐朝鲜族冷面和炸猪排套餐！！真的超级好吃！！
”
地址： 集美大道668号华侨大学
人均：17元
亚 妮 客
“
一家在墙上画着小清新油画的店，看起来相对舒适的环境，店不大，人流量不错。无论是点哪一类的饮料，都觉得只要按照我的要求来放料就很不错，厦门喝一杯冰的西瓜汁，冬天喝一杯温的烧仙草，感觉还是很棒的！
”
地址： 华侨大学西门艺术街店(华大西门)
人均：12元
华侨大学学术交流中心
“
相信学术交流中心是很多华大学子曾经住过也吃过饭的地方，这里的房间环境还不错，是学校的招待所，晚上可见美丽的夜景，还提供无线网络和优质服务。这里的美食也很不错，端上来的菜看起来都很小清新，味道也不输给其他餐厅！
”
地址： 集美大道668号华侨大学西门
人均：194元
味 友 鸭 面 线
“
吃货君也是看到有网友推荐这家店，所以才会特地来吃一下，这家店说实话装修风格真的是简单，就和食堂一样。不过对于真吃货而言，食物才是重点，店了鸭面线，面线软弹，入口后面线与舌尖相互缠绕，倒是很满满尝出了香味，还有罐鸭汤也很好吃，不虚此行！
”
地址： 嘉庚路8号华侨大学华文学院内(近航海学院)
人均：20元
王妃家年糕火锅炸鸡
“
这家店在诚毅和华大都有分店，在 华大后街小门进去的地方就可以看见大大的招牌，是一家明亮宽敞的店，算不上小字精致，但是在学生街里也算是很不错的店了。可以选择团购，韩料店的口味，芝士年糕可以拉丝，辛拉面也不错，总之吃起来满满的幸福感！
”
地址： 潘涂社30号
人均：32元
B O B 碳 烤
“
在华大西门这是一家环境氛围比较好的烧烤店，在这里吃烧烤的话还是挺不错的，可以边吃边看露天电影，服务很好。喜欢吃烤茄子，嫩嫩香香的，生蚝是偏淡口味，吃了些水饺，晚上却口渴了，台湾香肠倒是不错，烤得很入味。
”
地址： 兑山西路（华侨大学西门艺术街）112号
人均：60元
上 海 特 色 生 煎 馆
“
生煎包是儿时的记忆，吃货君最怀念的美食之一便是个大馅足的煎包。只需要10块钱就能买到三个煎包，还有一份小混沌，对于女孩子而言管饱！师傅很用心地在做包子，光是看着就觉得一定会很好吃，咬一口，吸一口卤汁，再尝一口鲜嫩的肉馅，肉香油香溢满嘴！
”
地址： 集美大道华侨大学艺术西街116号101
人均：10元
