宵节刚刚过去，很多朋友肚子里的汤团可能刚刚消化掉，又要迎来青团这位久违的“老朋友”。近日，沪上多家老字号的青团悄然上市，为市民的舌尖又带来了一款春天独有的味道。
早上9点，
虽然申城依然春寒料峭，
天空飘着蒙蒙细雨，
南京西路上的王家沙总店
却是人气满满，
不少上海爷叔、阿姨
正在排队买新出的青团。
透过橱窗玻璃，记者看到点心师傅们正在制作青团。而豆沙、蛋黄肉松、马兰头等三种口味的青团已摆上柜面开始销售。据工作人员介绍，元宵过后，店里就上新了青团，售卖会一直持续到6月。每一只青团都是现做的，非常新鲜，建议当天食用。
一位上海爷叔告诉记者，他每年都会来买王家沙的青团，今天他家孩子想吃青团，但是上班不方便来买，只能他们来。
排在旁边的阿姨一边手拿环保袋一边打电话：“1盒不够啊？那我买3盒好了，你分给大家一起吃。”
记者也买了一盒豆沙青团。一盒六个青团，每一个都颜色碧绿，拿在手里还是热乎乎的。趁热咬上一口，软糯的外皮、绵密的豆沙、清新的草香，满口都是春天的味道。
按照往年经验，
清明节前一周
才是青团销售最高峰。
但记者通过在外卖平台搜索发现，除了王家沙，杏花楼、沈大成、潘甬兴、乔家栅等上海多家老字号都已开始售卖青团，且各有特色。有用荠菜、马兰头、鲜肉等做馅儿的，有用黑芝麻、豆沙、咸蛋黄、松子仁等做馅儿的，销量都不错。
除了老字号，
多家线上商超
也上架了各种口味的青团。
比如，盒马工坊有咸蛋黄肉松青团、和风巧克力青团、笋干菜青团等；叮咚买菜有槐花豆沙青团、腌笃鲜青团、红提乳酪青团等，可以满足不同人群的需求。
记者：陈洁
图片：陈洁
编辑：路景斓
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近来，关于涉及“日本”的一些话题在中国仍然备受争议，尤其涉及到食品安全。有韩国人忙于游行、抵制日本货和日本水产品，与此同时，中国的民众却在热情地品味着日本料理。然而，近期上海一家知名的日本料理店因引发多人恶心呕吐和腹泻的健康问题而停业，这一事件引发了广泛的关注和讨论，同时也让人们对食品安全问题更加关切。
不同声音：网友的评论
最近，上海一家名为荣新馆3号店的日本料理店成为争议焦点。该店位于上海金汇路538号金汇四季广场4层，是一家评价极高的日本料理店，人均消费高达580元。自8月27日起，有网友爆料称在这家店吃饭后出现了恶心呕吐和腹泻的症状，目前已有超过40人报告了这一情况。然而，尚不清楚到底有多少人受到了影响，这种问题是否继续存在，还需要相关部门进行详细的调查和统计。
针对这一事件，网友的评论纷纷涌现。一些人对那些“不顾一切”去吃日本料理的人表示质疑，认为他们自作自受。然而，也有人怀疑问题出在店家身上，认为他们存在食品安全问题，应该承担相应的责任。这些不同的声音反映了社会对于食品安全问题的关切，以及对消费者和企业之间责任的思考。
< class="pgc-img">事件的经过
事情的经过可以概括为上海荣新馆3号店的日本料理店出现了食品安全问题。多人在用餐后出现了身体不适的症状，其中一些人甚至需要被送往抢救室。这一情况引发了市场监督管理所的介入和调查，结果是该店已经被要求停业。
然而，此事件引发了更大的争议。在停业状态下，该店在某些平台上仍然显示着正常营业状态，并且一些网友发布了好评，声称他们的用餐体验非常满意。这引发了人们对店家的诚信和食材来源的质疑，有人认为这家店可能是通过虚假宣传来吸引顾客，定价高昂却使用次级食材。这一发现让人们对于日本料理店的口碑和实际情况之间的差距感到震惊。
< class="pgc-img">食品安全与消费者责任
这一事件凸显了食品安全在现代社会中的重要性。消费者在享受美食时，更加关心食品的安全和质量。食品安全不仅仅是企业的责任，也是社会的共同任务。企业应该履行自己的诚信和法律责任，确保食品的来源和质量，而消费者也有责任选择合法、有信誉的食品供应商。
此外，对于消费者来说，了解食品安全问题和食品来源至关重要。在享受美食时，消费者应保持警惕，避免盲目跟风选择食品供应商，应该选择那些经过认证和检验的食品，以降低食品安全风险。
< class="pgc-img">结论
这一事件提醒我们，食品安全是一个社会问题，需要政府、企业和消费者共同努力来解决。消费者应该保持警惕，选择合法、有信誉的食品供应商，而企业则需要履行自己的法律和诚信责任，确保食品的安全和质量。只有通过大家的共同努力，我们才能更好地保护自己的食品安全，享受美食的同时保障健康。这也让我们反思了在争议中，消费者和企业之间的责任分配和食品安全的维护问题。
< class="pgc-img">内容并无任何违规违法，所有内容来源于案件分析，不是传播任何负能量，只为记录案件，警醒后人，一定做遵纪守法的好公民，从事正常的商业活动，谨记社会主义新时代的重要使命。
注：以上案件只用于记录与传播。本文旨在普及相关法律知识和社会问题，案件中姓名均为化名，不针对任何具体个人或实际情况。（图片来源于网络，侵权必删）
【免责声明】文章案例过程、图片都来源于网络，此文章旨在以案普法，无低俗等不良引导。如涉及案件版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将删除内容！特别说明，本文不存在捏造事实。
< class="pgc-img">民晚报记者 张钰芸 摄
你会因为什么而爱上一座城？一个人、一条街、一部剧，还是一道美食？都说上海是一座国际化大都市，但她还有一个名号，那就是“美食之都”。今天下午，上海市商业联合会与上海产业转型发展研究院首次联合发布2023“上海世界美食分布指数”，通过对世界各国美食在上海的集聚和分布状况的系统梳理，试图从一个“新视角”来观察、反映上海以及所辖各区域国际化、开放度、经济社会发展水平和投资环境的情况，助力上海以美食“软环境”成就发展“硬实力”。
近万“洋美食”，分布在何处
2023“上海世界美食分布指数”共收集了全球5大洲50个国家的9401家餐厅（馆、店），以及它们在上海16个区、106个镇、107个街道的分布情况，统计截止时间为2023年12月31日。
具体来说，在区世界美食分布指数中，浦东新区以19.38排名数量分布的第一名，闵行区和静安区分别以11.42、10.48位列第二名和第三名。黄浦区、静安区、长宁区则是密度分布的前三名，可见浦西中心城区的世界美食分布密度遥遥领先。
在镇世界美食分布指数中，虹桥镇以10.13排在首位，徐泾镇、三林镇分列第二、第三名，随后依次是金桥镇、七宝镇、张江镇、大场镇、莘庄镇、梅陇镇、新泾镇。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">而在街道世界美食分布指数中，陆家嘴街道、南京西路街道和徐家汇街道位列前三，其指数分别为4.46、4.29和3.26。紧随其后的是五角场街道、虹桥街道、花木街道、静安寺街道、潍坊新村街道、天山路街道和长寿路街道。
指数显示，尽管浦西（7579家）在数量上远大于浦东（1822家），但浦东世界美食的区域集聚度比较高，多个街道的指数居全市街镇前列。
此外，从世界美食的结构看，亚洲区域的数量最多，达4990家，其中以日料、韩料和东南亚菜等位居前3；其次是综合西餐，有1775家，第三为欧洲菜，有1365家。
因此，“上海世界美食分布指数”还根据地区美食来分类，计算出了不同菜系的分布指数。例如，日本料理分布指数前三名的区域是浦东新区、长宁区、静安区；韩国料理分布指数前三名的区域是闵行区、浦东新区、松江区；东南亚菜分布指数前三名的区域是浦东新区、静安区、黄浦区；欧洲菜分布指数前三名的区域是浦东新区、闵行区、徐汇区等。
商业综合体和特色街区是世界美食的重要集聚地。目前全市10万平方米以上的商业综合体达（含未开业的）达124个，上海环球港、世纪汇广场和瑞虹天地太阳宫是世界美食商业综合体分布指数的前三名。同时，一批时尚休闲街区，如老外街、大学路、新天地、蟠龙天地等，也是世界美食最喜欢扎堆的地方。
另眼看美食，更是软实力
多样化的世界美食，是国际化大都市的重要组成部分，它能够让不同国家、不同地区的人找到快乐、得到满足，让一座城市更加充满烟火气和亲切感，也能让更多不同职业、不同年龄的人为之向往和聚合。
“全球5大洲、50个国家的美食，派生出近万家餐厅，并聚集到一座城市，表明上海具有非常强的开放性。”上海产业转型发展研究院首席研究员夏雨表示，上海称得上是世界美食最集聚的一座大都市，而更关键的是，“上海世界美食分布指数”为观察上海以及所辖各区打开了一扇窗，提供了一个新视角，可以发现16个区、106个镇和107个街道的不同优势、特点和差距。
“世界美食分布的集聚度与区域发展水平呈正相关。它与各区域的国际化与开放度、经济发展水平、消费能级、营商环境和人口结构都有较强的正相关性。如位于106个镇之冠的虹桥镇和居107个街道之首的陆家嘴街道，它们的经济、社会、文化等发展均走在全市和所在区前茅。”
“一个好的炊事班，抵得上半个指导员。这句俗语就可以解释，为什么正在建设具有全球影响力的科创中心的上海，也要打造‘美食之都’。”夏雨说，全球科创产业都在流向一线大城市，因为高端人才对人文环境有很高的要求，他们希望城市中有美术馆、博物馆、音乐厅、咖啡馆以及世界美食。从这个角度看美食，它是细微之处见真章的城市软实力，也是营商环境的一种体现。上海要迈向以“五个中心”为特征的全球城市，既要有强大的经济、金融和科技的支撑，更少不了基础设施、人文品质、法制制度和宜居便利的生活环境。
上海市商业联合会常务副会长兼秘书长吴星宝表示，希望通过“上海世界美食分布指数”的发布，助力上海不断完善落实“两个毫不动摇”的体制机制，使市场在资源配置中起决定性作用、更好地发挥政府作用，充分激发各类经营主体的内生动力和创新活力，为各类资本发展营造更加有利的市场环境和法治环境，让上海的消费供给万商云集、消费商圈闻名遐迩、消费环境近悦远来，吸引更多世界资本“投资中国”“投资上海”。
新民晚报记者 张钰芸
