前，大众点评启动“2014年度五星商户”颁奖盛典，向从全国300多万家餐厅中甄选出的968家优质商户颁发“用户点评五星商户”大奖，该奖项根据大众点评两亿用户、6000万条真实口碑点评产生，对在2014年连续365天保持用户点评五星评级的127家餐厅颁发“金牌五星”奖牌，对841家累计超过180天的餐厅颁发“银牌五星”奖牌，可谓“万中取一”。
大众点评市场副总裁黄驰表示，“五星商户”是由数千万用户真实消费点评评选而来，真正体现了“顾客第一”的理念，代表了最广泛，最真实的用户评价，体现了顾客真正的话语权。同时，通过这种评选机制，能够鼓励更多的商户专注用户价值，不断提升产品和服务，把顾客体验做到极致。大众点评希望能够通过“五星商户”这样的荣誉，为促进服务好，口碑好，生意好的良性商业生态循环尽一份力。
王品集团大陆总管处总经理赵广丰认为，“五星商户”完全依据消费者的真实评价和真实体验产生，可以说是消费者颁给商户的最高荣誉，同时“五星商户”更是一种鼓励和鞭策，商户需要继续专注产品和服务，不断提升自身运营能力；王品也会继续把星级和用户点评当成每月品牌满意度的重要监测指标，通过星级、点评内容、条数等大数据提升服务水平。
为了更好的回馈用户，大众点评近期将联合本次获得“五星商户”荣誉的优质商户，推出一系列专属推广活动，如“五星榜单”、“吃遍五星”、“五星红包”等主题活动，也借此希望更多的消费者可以参与到“五星商户”的真实体验中，进一步检验这个奖项的含金量。
据悉，本次“2014年度用户点评五星商户”评选根据大众点评两亿用户、6000万条真实口碑点评产生，在全国范围内从300多万餐饮商户中共选出127家金牌“五星商户”（连续365天五星用户评级）和841家银牌“五星商户”（累计180天五星用户评级）。
月22日，大众点评正式发布2022年“必吃榜”，全国57城1482家优质餐厅脱颖而出，其中，南宁共有16家餐厅上榜。来自大众点评的数据，2022年必吃榜入围名单发布两周，南宁餐厅的线上订单量环比增长105%。
据了解，围绕“好吃不贵体验佳”的原则，2022年“必吃榜”从大众点评1400多万商户中遴选“消费者真觉得好吃”的餐厅。得益于二三四线城市日益强劲的餐饮消费力，2022年“必吃榜”进一步扩大覆盖面，在去年基础上，新增桂林、泉州、惠州、乐山、台州、顺德等内地9城。
< class="pgc-img">▲2022大众点评必吃榜上榜餐厅数TOP10城市及菜系。数据来源：大众点评
16家餐厅上榜，入围两周线上订单量环比增105%
“必吃榜”代表了一座城市餐饮消费的真实底色。每一年的'必吃榜里，都能发现一个地区好吃不贵体验佳的优质餐厅，看见城市升腾起的烟火气。
南宁餐饮消费烟火气十足。在今年“必吃榜”上，南宁共上榜16家餐厅，平均客单价81元，亲民的价格为消费者提供了更加多元的选择。从菜系分布来看，南宁2家具有广西风味的特色餐厅上榜，给消费者提供了品尝桂菜的好去处。其中一家是在点评收录9年的经典老味道——桂小厨广西菜（万象城店），店中酥嫩酸辣的老友鱼俘获众多食客的味蕾；另一家是融入了创新元素的私房菜馆有嘢食（西关新天地店），酸辣爽口的柠檬鲈鱼是餐厅的招牌。
作为嗦粉大户，南宁的“必吃榜”自然少不了米粉店的身影。舒记粉店（七星路店）是连续4年上榜的老字号米粉店，店中浇头种类丰富的“老友粉”广受本地消费者的喜爱。
南宁热气腾腾的餐饮烟火气背后，折射的是城市消费新活力。来自大众点评的数据显示，2022年“必吃榜”入围名单发布两周，南宁上榜餐厅热度高涨，线上订单量环比增长105%，消费复苏态势显著。
< class="pgc-img">累计为6亿人次提供美食指南，拉动区域消费复苏
历经多年，“必吃榜”已成为一份国民美食榜单，是消费者发现美食好去处的重要参考。据了解，从2017年首次发榜以来，已有6亿人次通过“必吃榜”探索城市美味，累计带动5000余家优质商户发展，为拉动内需，促进经济增长贡献了“舌尖力量”。来自大众点评的数据显示，2022年“必吃榜”入围名单发布两周，餐厅线上订单量环比增长93%左右，进一步拉动城市消费复苏。
过去一年，大众点评必吃榜根据真实用户贡献的上亿条真实消费评价数据，在1400多万餐饮商户里优中选优。为了评选出消费者真正喜爱的餐厅，大众点评围绕上亿条海量评价，采用上百种评价模型，严格把控上榜商户的质量，“消费者真正觉得好吃”是唯一的上榜要求。涉嫌刷评刷单等干扰评价秩序的违规商户，均不具备上榜资格。
现在，越来越多优质餐厅通过“必吃榜”获得线上流量扶持，为线下实体发展注入了新动能，与此同时，榜单为消费者发现好餐厅好味道提供了便捷，上榜餐厅借此不断优化服务质量，提升经营水平，带动了整个餐饮消费市场的良性循环。
“必吃榜作为一份由消费者评选出来的餐饮榜单，我们希望发挥每一位食客的力量，让食客真正认可的好餐厅脱颖而出，去服务更多大众，促进餐饮市场的高质量发展。”大众点评相关负责人表示，借助科技的力量做好一份国民美食榜单，大众点评不仅要继续发挥连接器的角色，连接和服务平台海量的中小实体商户与广大食客，还要做消费复苏的助推器，加速中小商户重燃发展活力。
<>第 1258 期
美团点评CEO王兴在近日对“下半场”作出了进一步的解读：未来五年乃至三十年，互联网下半场的三大方向是上天、入地、全球化。
“上天”简单说来就是高科技，而“入地”才是王兴说的重头戏，深耕产业链，提升效率降低成本，最终给客户创造价值。
今天，就来看看美团点评要怎么深耕“入地”。
■ 餐饮老板内参 曾莉 发于北京
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从C端起家
现在的美团点评想要深入到产业链
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2003年，大众点评最早在用户端做第三方餐厅评价。随后美团在2010年开始团购业务，于2013年又开展了外卖业务。
近十年来，美团点评一直在为C端用户创造价值。但王兴意识到，如果业务仅停留在连接消费者上，那么这一层连接太薄。
因为，往后看整个行业，“互联网”要做的不是仅仅停留在最末端的营销与交易，而是真正能够用互联网技术、产品来全面提升整个行业效率，为整个行业提供全产业链服务。
现在，美团点评开始深入到整个产业链中，尝试探索连接B端用户，包括各种餐饮系统以及针对商户需求的金融服务。
美团点评提供的所有产品和服务，旨在帮助商户建立良性和高效的餐饮生态系统，推动餐饮业效率提升。
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三款产品，解决两大问题
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兵马未动，粮草先行。
“缺钱”几乎是每个餐饮人在任何阶段都会面临的问题，而餐厅运营效率低则是所有餐饮人亟待解决的痛点。美团点评对此推出了三款产品。
1.美团小贷提供便捷“粮草”
美团点评希望深入到产业链中，推出一款针对餐饮生态圈商户的金融产品—美团小贷。
“去年想扩大一下店面规模，引进新产品，但由于刚装修开业不到半年，资金有点紧张。”经营一家石锅鱼火锅店的柳老板正面临资金短缺的窘境，恰巧看到美团开店宝有个5万元授信额度。“当时并不相信美团小贷真的可以解决我的问题，因为之前没有接触过互联网金融。”
然而，时不待我。为了能够尽早扩大店面规模，柳老板最终决定尝试一下。结果没想到，“美团小贷的贷款手续很简单，当天就放款到账了。”喜出望外的柳老板利用贷款迅速扩大店面，还在餐厅旁又开了个副食商行。
据了解，美团小贷提供“极速贷”和“经营贷”两种产品。
“极速贷”，提供小于5万的贷款额度，美团小贷预先授予商家一定数额的贷款额度，商户如果想要申请贷款，在开店宝APP自主提交简单申请资料即可。产品期限为6个月。
“经营贷”，可以提供不超过50万的贷款额度，需要商户自主提交申请材料。包括身份证、征信查询授权、当前生意的门店租赁合同等申请资料，线上签署贷款合同。产品期限分别为6、12、18个月。
在自有生态圈内做互联网小贷，美团点评可以根据用户有针对性的金融需求，提供方便、快捷的金融产品。相比传统金融，小贷有以下优点：
a.放贷快：商家通过开店宝或美团酒店商家APP，全程线上完成申请。从申请到商家收到贷款，最快当天完成，一般需要1-3个工作日放款。
b.无抵押：美团小贷不需要商家提供任何抵押，申请之后，只要通过美团点评审核，就可以直接在银行卡中收到贷款。
c.月息低：月息只要1.5%，按照“余额计息”。何为“余额计息”？举个例子，一家餐饮老板在3月份拿到贷款50万，他每月需要还本金固定2万元。那4月份，他需要还本金2万，以及50万元产生的利息。5月份，除了2万本金以外，这位餐饮老板只需要还48万元产生的利息。
2.美团智能POS和二维码支付，高效增收
小贷是解决餐饮商家“借钱”的问题，那下面两款产品就是解决餐饮商家“收钱”，也就是“收银”的需求。
美团点评在2016年11月正式发布智能POS后，金百万、绿茶、望湘园等众多知名商家已经广泛使用。
绿茶餐厅营销副总透露，“绿茶全部门店使用美团智能POS的原因，是看中了其对收银效率的提升。”该POS聚合了银行卡、微信、支付宝、美团点评等多种支付方式，方便外卖接单、团购验券。“此前我们一次收单，整个过程差不多要3分钟，现在最多30秒。餐厅以往繁琐的对账，现在也更简单。”
除了简化收银过程，这款智能POS还能依托美团点评平台，带来会员管理等增值服务。
“商家可以利用复购券等营销手段，实现会员营销，维护客群，提升回头客的消费频次。与美团点评平台上的评论、外卖、团购等结合后，还能为餐饮商家创造一站式价值，帮助商家门店管理。这些都是其他平台无可比拟的。”
相比智能POS，二维码支付则是以一种更轻的形式，在线下餐饮门店发挥作用。
“北平三兄弟涮肉”联合创始人梁丽分析道，“不要小看这个小小的桌牌。它聚合微信、美团点评等不同平台，顾客在餐桌扫码付完，告知服务员，服务员再对讲机跟收银员讲一下就好了。节省了收银时间，也就间接提升了翻台率，在高峰期带来营业额的增加。”
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终极目的：让商户成为下半场最大赢家
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不管是小贷业务，还是智能POS和二维码支付，出发点都是服务商户：“不仅在资金需求上为中小餐饮商家雪中送炭，还在收银和门店管理上帮商家锦上添花。”
随着餐饮互联网化的深入推进，现在的美团点评已经从早期的“连接”，向“入地”转变。逐渐扎根地下，深入产业链，创建全链条整体解决方案。而这对于生态圈商家来说是一种有益反哺，平台餐饮商家会成为最大受益者。
此时，美团点评正在为餐饮商家创造更多价值，而在为餐饮商家创造价值的过程中，也不断实现自身价值。
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统筹丨张琳娟
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