部分来蜀食一家的创业者,都是第一次做餐饮,没有做包子技术、不懂选址技巧、不会做宣传….
针对这些问题,包子妹将陆续推出如何开好蜀食一家“五馅包”的实战经验,等你来取。
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01
试营业不要急,多做几天找问题
重点敲黑板,试营业的时候一定不要着急!不要着急!不要着急!!
一家新店,试营业是为了调试设备、包子口味以及人员的分配协调等问题的。
这是一个打基础的过程,很多创业者误把试营业当开业,流程还没理顺就开始做活动了,这是不可取的。
我们要在试营业的时候把产品做到极致都做好了,才能一炮而红,给客户建立起良好的第一印象。
02
我们该如何发传单?
发传单是为了拉人气,让周围的潜在客户知道这里开了一家包子店,并让他们有兴趣来尝一尝。
一般包子店所辐射的范围在方圆300米,这个范围内的小区一定要大面积扫楼,即把印好地址和电话的传单发到小区住户的门前。
站街发传单,也有小技巧,比如:递传单时用最简单有效的方式广告一下店址,传单不要发的太远,找离店最近的十字路口发…
03
开业当天,根据情况做活动
互联网有个词叫:流量,指的是单位时间内打开网站地址的人气访问量。用在我们包子店,就可以特指那些在店门口流动的人群中,注意到你家店招的人数。
摆花篮、扯横幅、拉气球就是为了吸引眼球,获得流量。只有让更多人看到,我们才有机会将产品销售给他们。
而一个好的开业活动则可以让更多流量变现,转化成我们的客户。
这种时候客户会比试营业的时候来得多,建议店长根据市场导师的建议,合理调整当天的馅料炒制量,以获得更好的活动效果。
04
拓展销售渠道,增加营业额
开业活动结束以后,营业额会逐渐趋于稳定,店内工作也慢慢得心应手,这个时候就可以考虑拓展销售渠道了。
美团、大众点评等一定要上,这样做不是为了挣钱,而是借平台打广告。现在很多人都会在网上找吃的,他浏览附近的店时看到我们的包子店,就相当于给我们做一次免费的广告。
我们的包子口味、品质等方面都经得起检验,所以附近的酒店、幼儿园、农家乐等可能有团购的地方也可以去跑一下。
写在最后:
即使是包子,也是一个行业,也有一片小天地。不懂行,就入行,只会害了自己,做人嘛,还是踏实些好!包子得一个褶一个褶捏,入行得一步一步来。
当我们确定要开好一家包子店的时候,一定要把味道和品质放在首位,切记不要只顾眼前的利益,在任何情况下都不要做出偷工减料的事来。
要时刻记得:只有让顾客吃得放心,顾客才会把你放在心上。
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>于刚开的餐饮店铺来说,开业宣传是快速提高店铺影响力的一个重要方式。但是现在市场上的餐饮店铺竞争压力比较大,采用的促销方案也大多都相同,有时候太过于普遍就很难吸引到顾客。所以创业者在开店的时候就要结合起自己的实际情况,审时度势,及时抓住机会,采取一个特色简单的营销方案来吸引顾客。下面就来为大家介绍几种。
一、开业酬宾
在开餐饮店的时候,大家可以采取一些开业酬宾的活动。相信很多人出去就餐的时候,经常会看到一些店铺上面有这样的标识,比如什么店铺开业酬宾,要打几折等,消费者在看到之后想着刚开业活动力度比较大就会进去光顾。所以开餐饮店的时候也可以采取这样的方法,根据自己店铺的成本去确定一个合适的优惠价格,不要让自己亏本,但也要让顾客觉得实惠。这样的开业酬宾活动,能够向顾客宣传自己的店铺。通过顾客的光临和体验,给他们留下一个深刻的印象,让这些顾客成为回头客。
二、广告宣传
在开业的时候也要采取广告宣传的方法,可能一些创业者在开店的时候认为这样的方法太过时,就觉得没有效果。其实不然,发广告是一种普遍的营销方案,它的效应是不容忽视的,不管是什么产品或者店铺在做广告的时候都会有一定的效果。所以创业者在开餐饮店的时候就可以利用广告宣传,在制作广告单的时候要把自己的产品特色和价格都打在上面,让消费者直接明了地看到店铺的一些优点;或者是创业者也可以制作一些优惠卡片,这样顾客的印象就会更深。
三、制造声势
在开店的时候还可以大力制造声势,像一些大型商场店铺在开业的时候都会请一些乐队做活动,这样有顾客就会去光顾。这样的方式不仅给顾客带来了快乐,并且还能够让这些顾客在不经意中把你店铺开业的信息传递给别人。
四、线上营销
还有创业者也可以利用线上营销的方式。现在互联网已经成为了潮流,不管是老人小孩几乎都会使用手机,创业者就可以利用线上的平台进行推广。比如说建立一些微信群,进群的人才能有优惠,或者是也可以利用朋友圈进行推广,让消费者集赞打折,这样的推广力度更大,并且成本也更低。
五、开业仪式
还有创业者也可以举行开业仪式。如果你的餐饮店铺面积小,这样搞开业仪式的效果也就会更大,大家在开张的时候可以请一些亲朋好友来参加,为自己的店铺造势,这样自己的朋友吃了之后肯定就会向周围的消费者进行推广,无形之中就起到了营销的作用,为店铺建立了良好的口碑。
刚开的餐饮店怎么宣传?相信大家已经知道这个问题的答案了。在进行营销的时候,大家一定要根据自己的实际情况去进行选择,在实行的时候也要想对促销活动做一个整体的规划,确定好营销的方向和目标,这样在实施起来也就会更加的顺利。
<>在开餐饮店的人非常的多,所以这个行业的竞争也是非常的大,如何才能让自己的餐饮店铺生意更多呢?那就是宣传,那么如何宣传餐饮店铺呢?九索麻辣烫为您介绍。
一、首先餐饮新店开业之前的宣传工作要到位,把统一的店面形象,广告语,广告的宣传方式对消费者进行宣传,让各位消费者提前知道自己的茶饮店,促使消费者的好奇心产生。其次向消费者介绍本店的特色跟“物美价廉”的销售战略,让消费者在体会到实惠的同时,对炉客披萨进行口碑传播,还要发问调查表,根据消费者的需求,完善店面的产品和服务。
二、推出一系列套餐供消费者选择,让他们感受到真正的实惠,推出会员制,季卡,月卡,从而发展固定的消费者,以便吸引更多的顾客。然后可以开业的前两个月(根据实际情况而定)进行促销。例如:凡消费满多少,可以送多少的代金卷。累计消费多少可以抽奖获得一些奖品。
三、餐饮新店开业的第一个月的主要任务是打开店面的知名度,提高店面在消费者心目中的位置,有时可以打一下感情牌,比如让学生到学校去做一下宣传,毕竟学生与学生之间比较好说话。根据消费者的生活方式的不同,例如:可以提供免费的送货上门服务,而且还可以赞助学校的社团活动、公共活动等,增加店面的知名度、美誉度、良好的形象。
如何宣传餐饮店铺呢?大家看了九索麻辣烫的介绍都知道答案了吧!只要各位餐饮店店主按照上面的方法宣传,店铺生意一定会越做越好的。关注我们,了解更多。