我自己本身就喜欢吃清淡一些的火锅，也想从事餐饮行业。”
“我们家的食材都是新鲜的，主打一个干净，在做餐饮这件事情上，我绝对对得起自己的良心。”
在遵义市汇川区苏州路，1月份新开了一家火锅店，名叫“康韵唐朝”，老板是2000年出生的一名年轻女孩李沐一。
记者到店里面采访李沐一时，她正在店里面忙着。
缘起：热爱吃火锅，也不想做一成不变的工作
李沐一热爱旅游，也热爱在旅游中尝试新的美食。自己在上海读大学的四年学习生涯中，就已经知道了“康韵唐朝”这个品牌，经常在外地旅游的时候会去吃这家店。
后来，在一次江浙旅游途中，她吃到了一家很不错的“康韵唐朝”的店铺，心里面便对这个品牌更加喜爱了。
毕业后，李沐一回到遵义。发现遵义类似的火锅味道比较少，自己又不想做一些一成不变的工作，想做自己喜欢的事情。读书的时候也想过搞餐饮，脑海里面关于做康韵唐朝火锅的想法萌生了。
“有一天刷抖音，看到他们正好在找加盟，就想到去看一下，觉得比较合适，口味也是自己比较喜欢的。”李沐一说。
虽说是加盟店，但是在食材方面，都可以自己再进行摸索，自己可以在菜品上进行进一步的选择，于是李沐一便开始了说干就干的火锅店之旅。
开店之前也有调研过，并且在叔叔的餐饮店学习了四五个月，“学到了做餐饮不要昧良心。”李沐一说，自己也将这个理念用在以后的店铺经营中。
也找过其他店铺，但综合下来觉得这个位置是最好的，刚好碰到这家门店在招租，苏州人年轻人比较多，也比较符合她的定位。
启程：装修各种现状一块抓，每天到店里面帮忙
“做生意不易。”李沐一说，从她正式开始这家火锅的工作之后，心里面第一个想法就是这个。
其一是所有的配送市场都需要自己先去学习，自己去跑市场，这一块的内容之前都从未接触过。
“食材的来源全部都是自己去跑了，联系好了后面开始配送，肯定要自己先跑几次，包括联系市场都是自己去。”
其二是店里面的装修和布置，都需要耗时耗力。
装修店铺的时候，她每天都来店里面，和装修工人一遍又一遍确认自己想要的装修风格，“那个时候真的是要疯掉了。”
其三，年轻人刚出来，有些人会觉得你比较年轻，因此自己在面对事情时也需要更加勇敢。
“在这个过程里面觉得辛苦吗？”记者问。
“还好还好。其实蛮快乐的，这些事情还算是自己比较喜欢的，包括选食材，算是自己的一个未知领域，也了解到了很多新的东西，比如自己一开始认识的菜不多，肉也不是很熟悉，在选择的时候就是去了解一些新的东西，包括和人接触、踩坑等。”李沐一说，现在去买菜的时候也有了自己的生意经了。
未来：保持初心不变，持之以恒做好火锅味道
“希望将这家店打造成什么样子的呢？”记者问。
“想打造的是面对年轻人，比如吃点火锅，再喝点啤酒和精酿，体现年轻人休闲也享受生活的感觉。”李沐一告诉记者。
李沐一说，有给自己及店面设置一定的目标，挺喜欢自己的店面，每天在店里面的时间都是七八个小时打底。
但是在她看来，调口味是一个比较漫长的过程，“没有事的时候，我都是端一锅清水，就试试食材是什么样子，什么味道。”
在她自己看来，自己性格里面偏执的那一部分，要求自己不愿意压低价格而退而求其次低质量，“不可否认一些方式是比较赚钱，但不想走所谓的捷径，而是想通过自己的努力踏踏实实做好一件事情。”
在食材的选择上，有时候签订的第一批食材是比较好的，第二批就不太合适，只要配送的食材不好，就不再合作了。
“有些食材只能当天食用，如果当天吃不完的话，都不会再用了。”
“我们家的味道虽然不能迎合所有人，但喜欢的人一定会回头的。每天来店里面看到有客人来还是觉得蛮开心的。”李沐一说。
贵州日报天眼新闻记者 何美 吴浩宇
编辑 孟锦群
二审 刘振梁
三审 唐正平
人物简介】
遵义市的田维广和田浩父子，分开创业，在各自领域都有所成就。如今，父子俩认准了鲜猪肉品牌之路广阔的市场空间，联合创立“臻乾黑猪”鲜猪肉品牌，从牧草种植加工到生态化养猪，再到鲜猪肉销售，做得有声有色，只为一句话——“让孕妇和孩子吃得更放心”。
田维广
近来，遵义市汇川区人民路上的臻乾黑猪鲜猪肉专卖店前，时常人头攒动。挑完猪肉的陈女士告诉记者：“这家卖的猪肉价格是要贵些，但肉质很好，吃起来口感不错，单是水煮就很好吃，家人都很喜欢，我最近光顾这家店好多次了。”打量门店里外,“纯天然牧草喂养”“让孕妇和孩子吃得更放心”标语格外醒目，透出臻乾黑猪品牌创立者对猪肉质量的信心，以及对健康饮食的坚持和价值取向。
事业转身
养猪初起步
打造“臻乾黑猪”品牌的，是来自遵义市的一对亲父子——田维广和田浩。老田，做过部队后勤保障，搞过建材，都做出了成绩，交际圈里，官方媒体上常报道的企业家，和他也以哥们相称。小田，受老爸影响，打小对做生意兴趣浓厚，爱读书却不爱学校生活的他，早些年去深圳闯荡有点阅历后，思乡心切，便和朋友在红花岗区办了公司，光景好的时候，年销售也过了亿元。
建材产业这些年有点低迷，老田决定在事业上来个转身。推敲来，推敲去，一次吃到不新鲜猪肉的郁闷经历，“像极了击中牛顿的苹果”，让他下定决心：咱就把新鲜猪肉做好就成了。
说干就干，和部队打过交道的老田，有点军人执行力超强的味道，立即组了公司，种草、建猪舍、养猪，风风火火就提上了日程。
别看老田形象朴实无华，做起事业却一点也不含糊，精心养的猪，怎么也要和别人赛个高低。第三方检验的结果却给他泼了冷水，各项指标数据和超市卖的一般货，并没多大差别。
集中火力
品质提上来
一次父子间谈话，小田口嗨来了句“天下英雄尽入吾彀中”，老田对养猪突然来了感觉——咱得把好的技术人才都集中到一块，“还不信了，集中火力，搞不定一头猪”。
几番折腾，微生物垫床技术、混有中草药的纯天然饲料加持下，精心选育的川藏黑猪和巴克夏猪杂交后的品种猪，让老田扬眉吐气，“2021年，权威的SGS检测显示，鲜猪肉的各项营养指标提了上来。”
据了解，微生物垫床由是由稻壳和锯末等材料搭建的缓冲层、降解层、核心层、基础层构成，总厚度70到80厘米，微生物菌群生活其中，可以让黑猪不用分栏养殖就可以最大程度降解排泄物，保障圈舍干净卫生、无异味。元宝枫、杜仲等多种药材与微生物有益菌种混合而成的中草药饲料填料，又可以起到改善黑猪肉质，降低脂肪，提高蛋白质的作用。
工人在维护微生物垫床
检测来到2023年，还保持了2021的高水准，老田觉得养猪的事成了。高兴之余，老田为它起了个好名字——臻乾黑猪。有了好猪，卖得俏也需要好本事。
父子合力
坚定品牌路
小田看到父亲养猪搞出了点名堂，决定一起扩大战果。老田让儿子拿出点真本事，于是，围绕“臻乾黑猪”品牌，开新闻发布会、打造线下个性化门店、退役军人当事业合伙人，短视频引流……在遵义市，“臻乾黑猪”鲜猪肉品牌之花悄然绽放。
说起去年12月底举办的那场新闻发布会，老田至今还充满骄傲，“有我的干劲，几个月的准备，就办得有神有色，臻乾黑猪参加发布会的领导竖起了大拇指——300天以上喂养周期、营养成分高、孕妇和孩子吃得放心这些优势确实击中了消费痛点”。
臻乾黑猪品牌团队合影
发布会当天准备的晚宴上，由臻乾黑猪猪肉制作的全猪宴，让人赞不绝口，“没想到，光是水煮，就让人胃口大开”。
有领导盯上了老田，“养猪、种牧草，要扩规模的时候，我带你先来我们这儿转转”。还有老板早早给老田打招呼，定了年猪，准备馈赠亲朋。也有退役军人去主动联系小田，“想开加盟店，给我预留个名额”。
小田透漏，父亲在办这个公司的时候，由于有部队情结，想和退役军人一起，发展养猪事业，就和遵义市退役军人事务局联系，把遵义市退役军人就业基地创业的牌子挂在了公司，服务退役军人，帮助他们学习养殖，增加就业、创业本领，“我们开品牌加盟店，合作伙伴优先选择退役军人”。
有退役军人跟记者反馈，去过他们在播州区的养殖场，近2000头猪的区域，只闻得见淡淡的酸味，而且养的猪混在一块儿，有点散养的意思。
“欢迎随时来养殖厂参观”，这是老田和小田父子俩的生态自信。事实上，来养殖场参观过的人群，不在少数，甚至组成臻乾黑猪观光团前往，在那里了解微生物垫床技术等，拿起牧草和黑猪互动，甚至有好事者抱起娇憨的黑猪，摆个pose，来个足够搞笑的合影。
一个略有暖阳的中午，经过消杀后，记者也走进过这个养殖厂，空气微酸，确实没有多少异味。在那里，记者见到过微生物垫床的瓶装试样、含中草药的瓶装试样、对养殖技术的展览墙报，仿佛置身养殖科普基地。
振兴乡村
享健康生活
对养殖场颇为自豪的老田，玩起了抖音，乐于用短视频给来访者“科普”臻乾黑猪的生活。一些关系熟络的客户，也经常收到老田发的关于臻乾黑猪的搞笑视频。
老田的手机里，臻乾黑猪的视频占去了很大内存，“在院子里集体溜达健身的、一个个被水枪冲澡的、在圈舍里蹭来蹭去抢食的……”，各个都充满意趣。
对老田来讲，养猪是生活的一部分，里面也有乐子。这样的老田，充满了性格魅力，无疑是个生活哲学家。
懂生活，更懂爱。老田觉得，臻乾黑猪是门生意，但他更想去分享一种生活方式，“让孕妇和孩子吃得更放心”，让健康生活惠及更多人。
臻乾黑猪线下商店里，不卖隔夜鲜肉成为一条被严格执行的“军规”。如果有鲜肉当天卖不完，老田会专车回收，和合作伙伴制成香肠等产品，另行贴标出售。
为应对市场，老田的公司以“公司自投自建经营+政府农投公司合作经营+家庭农场全包经营”三种方式进行种养殖基地建设及运营，养猪约1万头左右。
在小田看来，以养殖产业链为核心，拓展生猪屠宰，冷链物流仓储，观光旅游，研学基地等相关产业，可形成一二三产业相互融合、相互联动的产业集群。
如今，老田的公司——中乾富通农业科技，已经是中国退役军人就业创业服务促进会副理事长单位。
不难预见，公司也必然同退伍军人一起，形成符合贵州特色的“观光农业+生态农业+循环农业”相结合的新型乡村振兴产业模型，助力“黔货出山”，把贵州的绿水青山变成金山银山，带领百姓增收致富，推动乡村振兴。
贵州日报天眼新闻记者 刘振梁
编辑 何美
二审 邱胜
三审 钱诚
<>年来，随着市场经济的不断提升以及消费者经济实力不断升级，珠宝行业以及奢侈品行业的需求大大增加，其行业市场前景巨大。作为民族自主珠宝品牌的倾恋共享珠宝，更是迎来行业发展又一春，开创行业新局面。目前，倾恋共享珠宝在全国的网络布局逐渐增大，随之而来的影响力也逐步增强。倾恋共享珠宝运用创新的加盟理念，成熟的产品体系，强力的运营督导，成功进驻到全国多个省市，品牌足迹遍布大江南北，品牌形象深入人心，加盟事业势如破竹，近日，贵州遵义区域加盟商谢总签约加盟倾恋共享珠宝，我们的队伍又壮大了！在此感谢各位新加盟客户倾恋共享珠宝的肯定与厚爱，感谢所有加盟客户的支持与信任。
据谢总介绍，之所以选择倾恋共享珠宝，不仅仅是因为共享经济模式的好处，更重要的是看到了倾恋共享珠宝干练的运营团队，在后续支持上不遗余力，从加盟前期到开业支持到货品保障全方位为加盟商搭建一个优质、高效的服务平台，真正助力加盟商决胜销售终端。每一次的大手笔之作，每一次的蓄势待发。用工匠精神对待每一件产品，倾恋共享珠宝认为产品价值的实现，更多的体现在对产品质量的把关，客户服务意识，做到品牌内涵中去，做到品牌生命中去，持之以恒的坚持，就难以被超越。
好的模式，好的服务就是好的口碑。倾恋共享珠宝以“新零售共享珠宝店”模式布局全国市场，大力拓宽品牌渠道，其加盟模式和优质服务得到加盟商的广泛认同。城市化进程加速、新建商业体增加则逐步打破原有零售商的渠道壁垒，为倾恋共享珠宝进入新市场创造了良好的契机。全新的加盟政策，优质的产品及服务、更多的加盟优惠，在短短时间内迎来多个省市的接连签约，捷报频传，千城百店加盟，倾恋共享珠宝开拓战略版图，势如破竹！
2018注定是不平凡的一年，很多零售体都在变革，珠宝行业变革在即，只要懂得变革，把握机会，珠宝店及珠宝商都能很好度过珠宝寒冬，而抓住倾恋共享珠宝门店，则人人都能成为珠宝商，实现创业梦想。
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