源:广州日报
色彩缤纷的下午茶饮品。
汽车元素的英式下午茶
芳草芬芳的美味点心
跳跃的阳光如少女的眼波流连，微热的夏风像少女的身姿率性舞动，在这个犹如少女般充满活力的季节里，怎能按捺住那颗向往阳光盛夏、碧海蓝天的心？择一个恬静的午后，到秘境花园中，让慵懒的阳光拥抱着自己，品悠悠下午茶或来一杯网红Mojito，静静享受慢时光。
花草芬芳 融入各式美点
广州被誉为“花城”，一年四季鲜花盛放。来自马来西亚的西点师傅Calvin Sim在广州生活了一段时间，这儿的花给了他极大的灵感，他尝试将不同口味的花草芬芳融入各式美点中，收获了意外之喜。于是，他将这些美味而美丽的甜品，带到他主理的广州富力丽思卡尔顿酒店珍珠酒廊中来。
桂花乌龙雪梨杯层次分明，那是精选甜润多汁的雪梨熬煮后，再与桂花制作成软滑的果冻。一口一粒的乌龙茶啫喱层层铺展，晶莹剔透，口感清爽，散发幽幽清香。而玫瑰荔枝蛋糕的玫瑰荔枝慕斯包裹在轻盈的蛋糕外层，内藏树莓研磨成的果馅，色泽娇艳欲滴，口感醇厚绵软，树莓和荔枝的酸甜挟着玫瑰的芬芳在舌尖缓缓绽放；血橙佛手柑挞里橙子的清新口感与明媚如阳光的柠黄色相得益彰，藏在挞里的榛子薄脆则是意外的惊喜，放入口中，仿佛吟唱着一首奇妙多趣的夏日赞歌。百香果香草法兰西，热情浓郁的百香果邂逅温柔恬静的香草，匠心独运的搭配将传统法式糕点变得玲珑可爱，曼妙的交织让人心旷神怡。自家焗制的司康搭配如红宝石般深邃的红石榴果酱，幸福感在唇齿间轻柔传递。
别具巧思的咸点也充满惊喜。番茄马苏里拉芝士挞融入意大利经典前菜的制作手法，将新鲜的罗勒、紫苏、橄榄油、帕玛森芝士与松子仁打碎研磨成酱，复刻夏日里一抹绿油油的清爽。煎柑橘腌制扇贝，橙皮、柠檬皮、青柠皮与新鲜扇贝一同腌制，再放入烤箱反复烤熟，搭配新鲜柠檬慢煮而成的果酱，味道清新，桔香浓郁，犹如海滨花园中孩子们的欢歌笑语。蘑菇油浸鸭腿手指三明治做法精巧，撕成极细丝状的油浸鸭腿炒香后与蘑菇制作成酱，搭配的啫喱由精选绿茶与薄荷叶熬煮制成，涂抹在手指吐司上，咸香怡人，又不失茶香的淡淡回甘，像是赤足踏在刚收割过的青草之上，露珠闪烁，清新沁脾，目之所及尽是绿意盎然。
网红饮品 为午后“充电”
周杰伦一曲《Mojito》红遍了大江南北，慵懒而闲适的调子与这舒卷的夏日特别般配，让人等不及入夜，在阳光明媚的午后，就想来一杯Mojito——它仿佛是为夏日而生。在中国大酒店的马天尼吧，最近推出的的双人下午茶已经备下了网红饮品水果Mojito。
先小啜一口，伴随着清爽的新鲜薄荷香气和青柠味道，夏日暑热瞬间被消除，全身顷刻间舒畅淋漓，仿佛清风拂过脸庞，冰块滑过舌尖，那原本浮躁骚动的心瞬间被安抚了。接着，才是舌尖的甜蜜之旅。五颜六色的马卡龙，少女般的粉红、朝气蓬勃的草绿色，都让人的心情明亮了起来。香芒布丁杯，将最时令的水果融入到甜品中来，柔软而甜美，抚慰了舌尖。提拉米苏杯的每一口，都带着浪漫的酒香；绿茶小蛋糕、牛奶巧克力红莓香脆，都是女生们的“菜”。香甜蜜瓜风干火腿、烟三文鱼挞则给了午后更大的能量。
厚重“车轮”
下午茶的甜蜜梦幻
把车轮吃进肚子里？OH！这也不是不可能的事情！甜品师将迷你巧克力慕斯做成饱满而厚重的车轮，浓郁的巧克力风味，萦绕在口腔之中。这是从都国际庄园的汽车主题下午茶，西点师融合汽车设计元素做了松脆巧克力，配搭新鲜莓果、诱人樱桃、鲜黄芒果，将甜品装点得色彩缤纷，清新养眼，又在味觉上营造出层次感、清爽感。一道道甜品，光是其颜色、样式便让人跃跃欲试，给人带来甜蜜梦幻的享受与夏日仪式感。
甜品的伴侣是咖啡与茶，可平衡甜品的甜。若不喜甜食，亦可选择口感轻盈的咸品，绿树浓荫，置身静谧一隅，让这份愉悦感，久久萦绕舌尖。这个充满夏日浓情的英式下午茶贯穿整个七月。
正如美国烘焙大师Christina曾经所说的，甜品给人带来幸福和愉悦，它令生命中那个小小的瞬间变得更甜蜜。兴许彼此喝过很多下午茶，但这场英式下午茶足够别致优雅，值得将午后时光托付给它。
文、图/广州日报全媒体记者曾繁莹
通讯员Jackie、舒然、Alex
原标题】开放浪潮涌动渤海之滨——天津打造北方都市型开放新高地
文/本报记者 吴黎明 邵香云 宋瑞
东临渤海，北依燕山，依海而生，向海而兴，天津自古就是漕船聚泊、客商云集之地。沿着这座城市的“母亲河”海河抵达世界大港天津港，天津陆向辐射京津冀和华北、西北等内陆腹地，海向同180多个国家和地区的500多个港口有贸易往来，开放包容一直是这座城市的基因。
集聚“买全球、卖全球”国际消费资源，打造一批商旅文深度融合的地标商圈，引进一批高能级跨国商贸企业和品牌运营商，支持一批国际知名消费品牌首发首秀……前不久，天津召开全市扩大高水平对外开放推进会，为塑造都市型开放新优势明确了路径。
立足得天独厚的区位优势、优越的战略支撑条件，天津正推动全域高水平扩大开放，营造更具国际化、时尚范儿的消费环境，全力打造中国北方都市型开放新高地。
< class="pgc-img">3月20日，货轮行驶在天津港北航道内。（赵子硕 摄）
“足不出城”畅享全球消费场景
海河畔的金街上，一座百年历史建筑飘出缕缕咖啡香气。这座历史建筑建于20世纪20年代初期，由中国第一批留洋建筑师沈理源设计，见证了天津金融与工商业的变迁。如今，这里是美国连锁咖啡品牌星巴克在津首家旗舰店。咖啡与建筑的融合，吸引着八方来客。
到天津出差的律师何秋蔓行至和平路与滨江道的交会处，走进星巴克旗舰店，仿佛置身复古又现代的艺术空间。她点了一份特调饮品和点心，在吧台享受惬意时光。“这里中西交融的氛围给予我全新的消费体验，让人回味无穷。”
该店经理李洁是天津本地人，从小就在金街购物的她，对这条商业步行街如数家珍。曾几何时，国民饭店、劝业场、渤海大楼……一批中西合璧的建筑共同记录着金街商业的百年变迁。
自2021年国务院批准天津等五个城市率先开展国际消费中心城市的培育建设以来，天津持续优化“圈、街、楼、店、网”空间布局，推动“商、旅、文、赛、演”活动升级。金街也与时俱进，与国际接轨，时尚潮流的消费场景愈发丰富。
< class="pgc-img">2月14日，人们在天津市金街步行街购物休闲。（赵子硕 摄）
由香港恒隆地产有限公司投资运营的天津恒隆广场临街而建，极具时尚感的弧形玻璃幕墙立面设计，宛若一艘巨型帆船矗立海河沿岸。开业近10年，这一综合性购物中心俨然成为津城都市繁华与国际潮流的交汇点。
步入宽敞明亮的中庭，时尚气息扑面而来。多家国际品牌令人目不暇接。负责一家韩国瑜伽服品牌门店的谢馨说，一些在津旅居的韩国顾客也到此光顾韩国品牌。他们在天津找到了熟悉的家乡品牌，感到既亲切又便捷。
“和平区正着力打造国际消费中心城市系列场景，引进更多潮流消费的首店、旗舰店、体验店，进一步促进高端国际消费资源集聚，还要开发更多特色文商旅活动，不断聚客引流，提升消费能级。”天津市和平区委书记姚建军说。
天津大学马来西亚籍留学生郭宣漫说：“在天津，化妆品、食品、服装的国际品牌随处可见，我‘足不出城’就可以‘一站式’购齐喜欢的商品。”
和平印象城、天河城等商业载体加速业态汰换，五大道、意式风情区等“现象级”商圈的商业设施更新亮相……提档升级的商圈带给消费者更多新潮体验。
从市中心向西北行驶约40公里，位于天津市武清区的佛罗伦萨小镇商圈热闹非凡。前不久，一场“速度与激情”的比拼，吸引30多名来自世界各地的赛车手在V1汽车世界同场竞技。法国车队教练本杰明多次来津参赛和当教练，他享受在赛场上风驰电掣的感觉。他说：“天津引进了一批具有国际水平的赛车教练，帮助中国赛车手提高车技，这是很好的交流方式。”
在赛车场不远处，意式建筑风格的京津佛罗伦萨小镇拥有300余家国际知名品牌，配备国际化的消费服务导览，成为不少消费者休闲放松、娱乐购物的优选。周边还涌现出创意米兰生活广场、V1汽车世界、澳康达（京津）名车广场等差异化发展的新商业载体，形成了国际化、高端化、智能化的“新商圈”。
天津市武清区副区长姜述英说，今年1月至7月，“新商圈”核心区消费流量933.45万人次，同比增长23.32%，营业收入26.59亿元。
即将启幕的海河国际消费论坛，也将聚焦消费新趋势、新格局、新动能开展研讨，更好地提升天津作为国际消费中心城市的消费能级和发展活力。
“我们在商圈建设中注重植入新品牌、新业态、新场景，加快打造多功能、综合性消费新空间，形成具有全球吸引力的消费环境。”天津市商务局局长孙剑楠说。
< class="pgc-img">2月15日，从空中拍摄的京津佛罗伦萨小镇一角。（李然 摄）
开放基因成外企“兴业沃土”
近年来，天津以京津冀协同发展为战略牵引，被赋予全国先进制造研发基地、北方国际航运核心区、金融创新运营示范区、改革开放先行区等“一基地三区”的定位。众多跨国巨头瞄准天津，形成了外资经济“强磁场”。
今年6月，天津获批全国现代商贸流通体系试点城市。7月30日，中国人民银行等四部门联合天津市人民政府发布的《关于金融支持天津高质量发展的意见》对外公布；8月2日，中央区域协调发展领导小组办公室、国家发展改革委负责人就进一步支持天津滨海新区高质量发展的若干政策措施答记者问……近期，事关天津的一系列政策密集出台，又一次点燃了北方最大港口城市的发展势头。
西青区中北镇的宜家商场，标志性的蓝色三层建筑和明黄色的IKEA标志呈现在访客眼前。
从2012年进入天津，到2019年开设第二家门店，再到2023年底成立中国市场面积最大的全品类顾客配送中心……来自瑞典的全球知名家具和家居用品零售商宜家家居，用十多年时间，完成在津投资的“三级跳”。
“中国消费者对美好生活的向往给予宜家持续发展的动力，我们致力于当好本地顾客的‘好邻居’。”宜家天津市场部经理夏颖说。据其2024财年数据显示，宜家在天津两家商场的客流量同比上一财年增长20%，全天津会员数量已达223万。
与宜家相隔仅一公里的永旺梦乐城中北店，同样发展势头不减。2022年扩建商场后，更多国际知名品牌竞相入驻。2024年7月，商场客流量同比增长113%。
“中国市场的消费能力和对品质的需求不断提升，吸引我们不断加大在华投入。”永旺梦乐城京津冀地区总经理佐藤规正说，作为日本本土最具代表性的购物中心运营商，公司在2010年进入天津市场，短短七年就完成四家店铺的布局。
“天津是中国北方重要经济中心和京津冀城市群的重要支点。这里的消费市场不仅服务本地，还能辐射周边，市场潜力巨大，让跨国零售商和高端品牌欣然选择扎根发展。”佐藤规正说。
随着外企扎根，很多国际化商品已无需通过进口方式来到中国，而是实现了本地化生产和销售。
永旺超市货架上的百吉福奶酪，由法国乳业巨头颂味佳集团在天津建立的独资企业——邦士（天津）食品有限公司所生产。
走进公司位于天津市经济技术开发区的生产车间，各类奶酪制品鱼贯而出，经由包装运输送达全国销售点。在津发展20余年，邦士厂房历经两次扩建，已拥有20余条生产线。
颂味佳邦士食品有限公司总经理潘文娴说：“中国拥有庞大的消费基础和完善的商业配套设施，消费者开放的消费心态和对高品质食品的追求为企业提供巨大商机，让我们能在中国市场找到新的增长点。”
作为观察中国经济的一扇重要窗口，天津外资投资热流涌动，合作伙伴遍布世界。新加坡品牌嘉佩乐柏典酒店的中国北方区域首店落户意式风情区并开工建设，Sunnydays超市会员店、挪客（Naturehike）露营生活方式集合店等天津首店密集落地……
天津市商务局数据显示，在津投资的世界500强企业超过290家。今年上半年，天津实际使用外资31.6亿美元，外资企业税收增长15.2%，体量占全市的34.6%。
外国游客感受“Travel潮”脉动
“City不City（洋气不洋气）啊？”“City啊！”
随着中国72/144小时过境免签政策不断优化，免签“朋友圈”有序扩容，越来越多外国旅客迫不及待地开启一场China Travel（中国游）。由此走红网络的这句趣味十足的对话，也成为在“津圈”工作和生活的外国人游览天津使用的高频词。
近期，10余位外籍人士在中国欧盟商会天津分会的组织下，乘坐两台吧台式观光车，开启一场夜游天津城市街区的“City Bike”之行。
一身休闲着装的米尔科·图里纳来自意大利，是高利尔（天津）包装有限公司总经理。即便在天津工作生活多年，他也不想错过这种沉浸式感受天津城市魅力的机会。
微风轻抚、灯光柔和，图里纳点了一杯鸡尾酒，看向车外，惬意又热烈地感受着天津的城市脉动。泰安道周边，英伦风情建筑构成的景色缓缓向后流淌；路过维多利亚花园和利顺德大饭店，音乐与光影交织，热闹非凡……
< class="pgc-img">8月17日，外国游客乘车夜游五大道。（新华社发）
“我被天津的独特魅力所吸引。随着外籍人士在天津生活工作越来越便利，我更有信心邀请国外客户来津参观。活力满满的天津对企业的发展起到积极促进作用。”图里纳感受到城市浓烈的开放与活力氛围。
“就像回到欧洲一般。”来自德国的尼古拉斯·诺伊曼脸上洋溢着喜悦，他此次通过中国单方面免签政策来到天津。
“这是我第一次来天津。中国的单方面免签和过境免签政策对外国人来说非常便利，我很快就办好了入境手续，希望大家都有机会来中国走走看看。”他说。
天津文旅资源丰富，拥有山、河、湖、海、泉、湿地等丰富的自然资源和浓缩近代历史、汇聚现代文明的人文资源。“小洋楼”能与北京的“四合院”比肩；街巷的“欧陆风情”不输西洋本土建筑之美……天津的风貌南北交融、古今并存，东西荟萃、欧风华韵，既充满了美丽高贵的东方古典韵味，又可以看见跨越时空、典雅靓丽的“万国”人文景观。
“天津加强河、海、山、楼、港特色资源开发力度，打造天津特有城市IP。‘游海河古今美景，逛天津欧陆风情’已经成为不少外籍游客与这座城市邂逅的优选。”天津市文化和旅游局副局长陈冰说。
夜上浓妆，载满游客的游船不时在海河上鸣笛驶过，在“桨声灯影”里荡起一片片涟漪。墨西哥游客布兰达·奥尔韦拉乘坐游船在海河上穿行，仿佛坠入眼前两岸高楼林立、流光溢彩的美景之中。“天津太漂亮了，如同在梦境中一般。”她此前在北京生活，这是首次来天津旅游。
从码头走下游船，不远处的意式风情区热闹非凡。奥尔韦拉循着动感的音乐声来到此处，哥特、罗马、巴洛克等多种风格建筑映入眼帘，再次带给她视觉震撼，“我仿佛‘瞬移’到了意大利”。
在此经营一家纯正意大利风味餐馆的意大利人雷纳托·佩戈拉罗感受最为明显。“最近，餐厅的外国客人多了不少，我们接待了来自欧洲、墨西哥、韩国、俄罗斯、澳大利亚等国家和地区的旅客。”佩戈拉罗在餐厅门口边欢迎顾客，边与记者畅谈。
不仅如此，依托国际邮轮母港，天津大力发展邮轮旅游经济，用好过境免签、支付医疗便利化政策，提升涉外服务能力。
< class="pgc-img">5月15日，一艘邮轮停靠在天津国际邮轮母港。（赵子硕 摄）
前不久，三名保加利亚籍游客组成的旅游团乘坐“爱达·地中海号”登陆天津边检查验大厅后，在入境窗口5分钟内就办完手续。保加利亚籍游客迪米特罗娃说：“我们很高兴可以从中国免签政策中受益，让我们访问美丽的中国，没有任何麻烦和担忧。”
自去年9月底天津邮轮复航以来，天津边检总站东疆边检站已累计查验邮轮出入境（港）人员超过44万人次，出入境（港）邮轮超过190艘次。
一条河的过往，一座城的变迁。蜿蜒流霞的海河见证了城市沧桑，也倒映着天津巨变。锚定全面建设社会主义现代化大都市目标，天津以都市型开放优势按下城市发展的“快进键”，焕发出新的生机与活力。
< class="pgc-img">刊于《参考消息》2024年8月22日第9版
编辑：张伊宇
这个快节奏的时代，每一座城市都像是竞技场上的运动员，奋力奔跑，追逐着经济发展的光芒。武汉，这座首义城市，以其独特的地理位置，在时代的洪流中展现出一定的成绩。
然而，当谈及“工资”这一民生话题时，大量武汉人的心中却泛起了涟漪——为何在这座看似繁华的都市里，我们的奶酪似乎并不那么甜美？
< class="pgc-img">今天，就让我们一起揭开这层迷雾，探寻“武汉工资很低”背后的真相，看看是谁动了我们的奶酪。
一、城市光环下的阴影：产业结构的偏科
武汉，被誉为“九省通衢”，其交通优势无可比拟。然而，在经济发展的浪潮中，武汉的产业结构却未能跟上时代的步伐。传统制造业依旧占据较大比重，而高新技术产业、现代服务业等新兴产业虽然有些发展，但没有成为主导力量，与发达的一线城市北上广深和东南沿海次发达城市相比，武汉的经济发展质量低它们太多太多。
这种“偏科”现象，直接导致了高端就业岗位严重不足，进而影响了整体薪资水平。试想，当大量劳动力涌入市场，而高端职位却供不应求时，工资水平自然难以大幅提升。
二、政策红利的分配不均：一碗水难端平
近年来，武汉市政府在吸引人才、促进产业升级方面做出了诸多努力，一系列优惠政策相继出台。然而，政策的红利并非雨露均沾，部分行业和领域得到了更多的扶持，而另一些则相对被边缘化。这种分配不均，使得部分劳动者难以享受到政策带来的实惠，工资增长乏力。此外，政策执行过程中的信息不对称、执行力度不一等问题，也进一步加剧了工资差异，让不少劳动者感到“奶酪”被悄悄动了。
< class="pgc-img">三、生活成本的悄然上涨：压力山大
武汉，作为一座发展中的城市，其生活成本也在逐年攀升。房价、教育、医疗……每一项都是压在普通家庭肩上的重担。当工资增长的速度赶不上物价上涨的步伐时，人们的幸福感自然会大打折扣。在这样的背景下，“工资低”的抱怨声此起彼伏，也就不难理解了。
毕竟，对于大多数劳动者而言，工资是他们维持生计、追求更好生活的基石。
四、个人能力与市场需求的不匹配：自我提升的紧迫性
当然，我们也不能忽视个人因素在工资水平中的影响。在快速变化的市场环境中，个人能力的提升与市场需求的匹配度至关重要。如果劳动者缺乏必要的技能或知识更新，就难以在激烈的职场竞争中脱颖而出，获得更高的薪资待遇。因此，对于每一位武汉的劳动者而言，加强自我学习、提升专业技能、紧跟时代步伐，是应对“工资低”挑战的重要途径。
五、社会心态的微妙变化：从抱怨到行动
面对“工资低”的现状，武汉人的心态也在悄然发生变化。从最初的抱怨和不满，到如今的理性思考和积极行动，越来越多的人开始意识到，改变现状需要靠自己的努力和社会的共同努力。他们通过参加职业培训、创业创新、提升学历等方式，不断提升自己的竞争力；同时，也积极参与社会公益活动，为改善城市环境、提升城市形象贡献自己的力量。这种从抱怨到行动的转变，正是武汉这座城市不断向前发展的动力所在。
< class="pgc-img">“武汉工资低”并非单一因素所致，而是产业结构、政策导向、生活成本、个人能力以及社会心态等多方面因素共同作用的结果。要解决这个问题，需要政府、企业和个人三方面共同努力：政府应进一步优化产业结构、完善政策体系、加强市场监管；企业应积极转型升级、提高员工福利待遇；个人则应不断提升自我、适应市场需求。只有这样，我们才能共同守护好属于自己的“奶酪”，让武汉这座城市的明天更加美好。
