2月22日上午，北京食品协会2023年度会员大会在京粮广场“首农大厨房”召开。北京市经信局领导、协会领导、会员代表100余人参加会议。会议由协会会长助理郑建主持。
< class="pgc-img">会议期间，北京食品协会会长李少陵作2023年度理事会工作报告、协会监事周红联作2023年度监事会工作报告、协会秘书长马春英作第五届理事会第五次会议决定事项。
李少陵介绍，2023年是学习贯彻党的二十大精神开局之年，在北京市民政部门、市经信局的领导下，在各会员单位的大力支持下，协会落实北京市委、市政府相关精神，着力提振发展信心、提升食品市场活力、提高服务会员质量，围绕三年新冠疫情防控转段期经济恢复和经济社会发展的新特点开展工作。
在疫情期间，各会员单位坚决落实党中央和市委、市政府部署的防控精神、以及各个部门的措施要求，克服困难，坚持生产，保供稳价，勇于承担起“六保”“六稳”工作和任务。坚守安全生产责任，保证食品安全，为首都北京取得疫情防控决定性胜利发挥了重要的作用。特别是疫情期间，部分会员作为北京冬奥等重大活动食品供应商，圆满完成保障任务，为国争光，为京添彩，树立了北京食品的行业形象。
2023年，协会以多种形式共组织了十场次的专题调研和交流活动，在了解会员单位发展状况和诉求过程中，充分运用协会搭建平台的职责和条件，着重为会员之间开展交流和与社会相关单位联系沟通提供服务。
协会牢牢把握北京加强“四个中心”功能建设、提高“四个服务”能力水平、建设国际消费中心城市的总体要求，认识到把握住北京既是国家首都又具有超大城市巨大消费需求的基本特征，把发展食品产业的思路和目标与之形成有机的结合，是促进食品产业高质量发展的主要途径。协会通过与中国食品工业协会、国务院国资委商业发展中心、北京市经济和信息化局、北京市粮食和物资储备局等政府部门和业务关联机构的交流沟通，形成了北京食品产业要以提升“地产”食品品质为抓手，以生产智能化和传统产品创新为支撑，以完善国际国内市场全产业链延伸链接为方向，全力打造食品安全、放心品质和强化市场应急保障功能为目标的共识。
北京市经信局一级调研员、都市产业处副处长徐启党在讲话时对北京食品协会的工作给予高度评价，并在食品安全、“地产”食品优势、坚持京津冀食品产业发展方向等方面向协会会员做了政策宣讲。
为进一步提升协会高质量服务工作、繁荣北京食品产业作出积极贡献，协会2024年将在以下几个方面加大工作力度，改善工作作风，争取更大实效。
一是树立“走出去”发展理念，服务首都，服务会员企业。二是建立“不落幕”的会员产品展卖平台，为会员企业树立市场形象，拓展市场提供机会和空间。三是认真贯彻国家食品安全法律法规，为食品企业诚信体系建设培训评价服务。四是维护食品行业整体利益和长远效益，进一步完善协会自身建设。（记者李甜甜）
京市餐饮行业协会发布《关于进一步规范北京年夜饭市场的倡议》提出，严格落实《价格法》、《明码标价和禁止价格欺诈规定》、《规范促销行为暂行规定》等法律法规，加强价格管控、稳定价格水平，避免出现“天价”年夜饭舆情，维护春节期间市场价格秩序。认真落实明码标价规定，不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用，严禁“时令价”、严禁不标价、严禁虚构原价、虚假折扣、低标高结、不履行价格承诺等价格欺诈行为。餐饮企业年夜饭除提供多种形式的套餐，还应提供适合特殊需求的点餐菜单，为广大消费者提供便利，满足不同消费者的需求。
关于进一步规范北京年夜饭市场的倡议
各餐饮企业：
为进一步规范北京年夜饭市场秩序，营造首都良好节日餐饮消费环境，保障消费者合法权益，让广大市民体验到优质的年夜饭服务。同时，更好地杜绝虚假价格、价质不符、不合理定价、不合规收费等不规范行为，北京市餐饮行业协会特发布如下倡议：
一、遵守法规，落实要求
严格落实《价格法》、《明码标价和禁止价格欺诈规定》、《规范促销行为暂行规定》等法律法规，加强价格管控、稳定价格水平，避免出现“天价”年夜饭舆情，维护春节期间市场价格秩序。
二、明码标价，杜绝欺诈
认真落实明码标价规定，不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用，严禁“时令价”、严禁不标价、严禁虚构原价、虚假折扣、低标高结、不履行价格承诺等价格欺诈行为。餐饮企业年夜饭除提供多种形式的套餐，还应提供适合特殊需求的点餐菜单，为广大消费者提供便利，满足不同消费者的需求。
三、严细管理，落实责任
加强价格自律，建立完善内部价格管理机制和纠错机制，及时妥善处理价格纠纷，建立完善消费投诉化解机制，切实履行企业主体责任。
四、诚实守信，依法经营
餐饮企业要树立依法经营，诚实守信，公平竞争意识，通过提升菜品、服务质量、产品技术水平，售后服务等综合竞争优势。
五、细化流程，优质服务
做好服务人员培训工作，优化餐厅服务流程。做好适量点餐提示，做好剩餐打包服务，践行光盘行动。做好老年人群体和特殊人群就餐服务，确保安全就餐。适当布置餐厅环境，营造节日氛围。建议结合节日特点和企业自身情况提供祝福语、新春福字、表演等节日特色服务。
节日期间，北京市各市场监管执法部门将依法受理消费者的投诉举报，发现违法问题，将从严从快查处，并向社会公开曝光，期望全餐饮行业共同努力，维护好北京年夜饭市场。
北京市餐饮行业协会
二零二四年一月二十四日
024年6月27日下午，北京市大兴区营商服务中心B1层报告厅迎来了北京市大兴区餐饮行业协会成立仪式暨2024年北京市大兴区餐饮行业职工职业技能竞赛总结大会。此次活动不仅标志着大兴区餐饮行业协会的正式成立，也对在2024年大兴区餐饮行业职工职业技能竞赛中表现优异的选手和企业进行了表彰。来自各界的领导、嘉宾和行业同仁齐聚一堂，共同见证这一历史性的时刻。
开场及领导致辞
< class="pgc-img">下午3点，活动在热烈的掌声中正式开始。主持人付涛热情洋溢地介绍了到场的各位领导和嘉宾。随后，大兴区商务局副局长兰莉和北京市餐饮行业协会会长贾飞跃分别致辞，他们对协会的成立表示祝贺，并对大兴区餐饮行业的发展提出了宝贵的建议和期望。
协会成立仪式
< class="pgc-img">在热烈的掌声中，民政局社会组织科负责人郭爽宣布协会正式运行，并为董志明会长颁发了任职证书。随后，董志明会长发表讲话，并为协会的主要负责人颁发了聘书，包括副会长陈京、监事长曹红刚和秘书长付涛等。
董志明会长还深情厚谊地聘请吴承老师为大兴区餐饮行业协会终身名誉会长。
颁发会员单位标牌
< class="pgc-img">接下来，进行了会员单位标牌的颁发仪式。北京市大兴区商务局局长王丽娜为为董志明会长颁发了北京市大兴区餐饮行业协会第一届会长单位标牌。多位领导和嘉宾为会员单位代表颁发了标牌，并与他们合影留念。这些会员单位涵盖了大兴区各大餐饮企业，展示了协会的广泛影响力。
竞赛总结报告
北京市大兴区餐饮行业协会秘书长付涛代表活动组委会，对2024年大兴区餐饮行业职工职业技能竞赛进行了全面总结。他详细介绍了从筹备到实施的各个环节，特别感谢了北京市餐饮行业协会的全力协助，以及区总工会、区商务局和区服务工会的指导和支持。
颁奖仪式及特别环节
在颁奖仪式上，评选出了中式烹调师和餐厅服务员的多个奖项，包括匠心优异奖、匠心杰出奖、匠心卓越奖、匠心典范奖等。每个奖项的获得者都在现场接受了颁奖，并与领导合影留念。此外，还颁发了优秀组织奖、优秀供应企业奖以及兴厨2024十大匠心创意菜品、兴厨2024大兴风味菜品和兴厨2024匠心传承菜品等特别奖项。
< class="pgc-img">活动中，汤庆顺会长特别赠送了喜上眉梢的画作，送给大兴区餐饮行业协会，董志明会长代表协会接收了这份珍贵的礼物，并合影留念。此外，北京烹饪协会秘书长宗志伟带来了贺信，由付涛秘书长宣读，表达了对协会成立的祝贺和对竞赛成功举办的肯定。
< class="pgc-img">总结与闭幕
在活动的最后，获奖代表进行了发言，分享了他们的获奖感言和未来的规划。付涛秘书长对大会进行了总结，并安排了集体合影。活动在热烈的掌声和愉快的氛围中成功落幕。
这次活动不仅展示了大兴区餐饮行业的风采，也为未来的发展奠定了坚实的基础。大兴区餐饮行业协会的成立，必将为行业带来新的活力和更多的机遇。我们期待在协会的带领下，大兴区餐饮行业能继续蓬勃发展，再创辉煌！
