光!曝光!
厦门突击检查!
一家饮品店后厨大公开
风靡全国的它
菌落竟然超标50倍!!!
………
事关食品安全
直击现场
速看!速看!
责令关店!超标50倍!!
一家店抽检两个竹筒
菌落总数都严重超标
古朴的竹筒包装,贴上城市标签,加上雪白绵密的奶油雪顶,自拍文艺范十足。近两年,“竹筒奶茶”风靡全国各地,很多人都喜欢买上这样一杯标配的茶饮。
< class="pgc-img">>有人质疑
售价达30元左右一杯的竹筒奶茶
竹筒卫生让人放心吗?
15日上午
导报记者跟随厦门市食安办开展的
“月月十五查餐厅”行动
对思明区两家饮品店
进行突击检查!!
当天上午10点多
市食安办组织市场监管执法人员
媒体记者和食安特勤队
采取现场随机抽取的方式
突击检查位于思明区大中路的
倾岛竹筒奶茶店
< class="pgc-img">图源 海峡导报
>执法人员详细检查了
后厨环境卫生、冷饮加工操作
食材原料存储等情况
检查现场触目惊心
该店的卫生情况不容乐观!!
▼▼▼
茶水筒没有加盖直接放在地上
冰铲没有根据要求放置在消毒水内
直接搁在制冰机里
灭蝇灯安装位置不合理
安在操作台上方
后厨的功能布局也不合理
需要重新规划
现场
执法人员从保洁柜里挑选出
一个已经消毒过的竹筒进行菌落总数检测
结果显示为1501!!
正常餐具洁净度的数值30以下为合格
这意味着
该竹筒菌落总数超标高达50倍!
< class="pgc-img">>OMG
已消毒还严重超标!!
对此,商家解释:
“竹筒是从进货商那直接真空包装消毒好了回来用的,如果打开时间过久,还会用消费柜对开封后的竹筒再消毒10分钟。”
现场
执法人员没有看到消毒柜
< class="pgc-img">>商家说:
“消毒柜前几天坏掉,刚拿去维修还没回来。”
随即
执法人员再次从保洁柜里
抽检另一个竹筒
菌落总数检测结果显示为808
还是超标啊!
< class="pgc-img">>执法人员要求商家出具相关检验报告,商家出具了竹子的理论指标,迁移量和二氧化硫,没有微生物指标报告。
商家牵强地解释
▼▼▼
制作竹筒奶茶时
他们还会在里面套上一个
一次性的纸杯
以确保卫生安全
导报记者在现场看到
商家刚步入店时
的确手上新拎了两大摞纸杯
但纸杯大小放进竹筒内明显过大
且店内桌面的菜单示意图中
也没有看到竹筒奶茶有套纸杯的图案
< class="pgc-img">>巧合的是,在采访过程中,来自四川的两位游客刚好从附近另一家倾岛竹筒奶茶店买了一杯竹筒奶茶经过,里面套有一次性纸杯。
游客在接受采访时表示,为了拍照,特意买了一杯,喝起来口感跟普通茶差不多。被问到是否会担心竹筒卫生安全问题时?游客表示:“就是因为看到有再套一个一次性纸杯,所以才放心购买。”至于一次性纸杯是否是商家因检查而临时采用,还是一直都有,有待继续监管!
那问题来了
这家倾岛竹筒奶茶店又要如何处理呢?
< class="pgc-img">>针对当天检查的情况
食安特勤队工作人员陈茂帝表示
▼▼▼
这家奶茶店当场被责令关停整改
等到有合格的餐具再进行开业
检测结果出炉
另一家奶茶店
纸杯符合要求!
那还有另一家饮品店
它的检查情况又是如何呢?
来!行动的第二站
位于大学路的只如茶见店
该店节假日一天能卖200—300杯冷饮
< class="pgc-img">>商家表示,
几天前,有执法人员前来检查,有发现部分竹筒卫生不符要求,所以上一批2000多个竹筒都退回供应商要求重新消毒,并做到每个竹筒独立真空包装。目前新的竹筒还没有到店,店内饮品都采用纸杯盛放。
执法人员随即对纸杯进行检测
菌落总数检测结果显示为1
符合要求!
执法人员又对“餐饮服务食品安全监督信息公示”栏中的证照信息及从业人员健康证有效期,员工日常检验记录,食品安全管理制度及应急预案等进行了检查。
经查,该店食品安全各项制度完备,从业人员均持有效健康证明上岗。同时商家也能提供供应商的竹筒“产品质量检验报告”和竹筒“海关技术中心检验报告”,内含微生物检测指标,以及进口奶油的“货物报关单”,通过厦门市“一品一码”入市必登系统上也能查到上市凭证等相关信息,做到来源可靠。
但美中不足的是
仓库楼梯的通风较差
执法人员建议
“仓库可以放杂物,尽量不放食材。”
夏季提醒消费者
选择纸杯装冷饮更安全
消费者要尽量选择纸杯装冷饮,会更安全
另外,也建议商家在选择竹筒时,要向供应商索取营业执照和消毒合格的证明,尽量选择有资质、有通过卫消证字号的企业来采购竹筒。竹筒的“产品质量检验报告”内容主要为竹子的二氧化硫等理论指标,竹筒作为一个餐饮具,更重要的指标还包括菌落总数、致病菌等,所以商家在选择供应商时,也应该关注这些指标。
此前
这一新晋“网红”已翻车
发霉竹筒清洗后再用!
不仅在厦门
4月9日,在杭州
这一“网红”奶茶已翻车!!
4月9日,在浙江杭州某景区,有网友发现景区内的奶茶店用霉变竹筒,简单清洗后回收装奶茶卖给顾客,而且洗刷竹筒的也不是流动水,清洗环境很脏。
视频显示,在狭窄的小巷里,大量待清洗的竹筒被装在一个个塑料桶里泡着水,一名女子正坐着,从桶里拿出竹筒洗刷。在塑料桶周围,还放着一个大纸箱,里面也放满了竹筒,而大部分竹筒底部发黑,有霉变痕迹。
新网长沙8月18日电 题:雨季衣服难晾干 “80后”台青大陆创业瞄准生活化赛道
作者 刘曼 李盈
七年前,初到湖南的台青李洋宇不会想到,生活中的“苦恼”带来的灵感乍现,会成就他扎根大陆并坚持至今的创业之路。
“80后”台青李洋宇在自己开的洗衣店里忙碌。 李盈 摄
李洋宇1984年出生于台湾桃园,大学毕业正遇上两岸旅游往来的热络时期,毅然踏入与所学专业关联不大的旅游行业。
“那时候,我负责对接来自湖南的旅行团,因此结识了很多湖南朋友。”在跟这些朋友的交流中,李洋宇对湖南有了初步印象和了解。
后来,不满足现状的李洋宇决定到大陆闯一闯、看一看,首先想到的便是湖南。
刚到湖南的时候,李洋宇毫无头绪。他在长沙租了个小房子,正遇上雨季,发现衣服怎么晒也晒不干。“突然就把我的灵感激发了。”他想到,在台湾常见的自助洗衣服务十分便捷,恰好可以解决这个难题。
创业“小白”李洋宇决定复制台湾自助洗衣模式。除了了解台湾洗衣店模式,他还去泰国、日本等国家和香港等地考察了一圈,花费半年时间弄清每个环节,比如投放哪个品牌的机器、洗衣液用哪一种、售后怎么弄等。“仅台湾都有1000多家自助洗衣门店,那放眼大陆,洗衣市场有多大可想而知。”
2017年,李洋宇的第一家洗衣店在长沙大学城开业。当时,他只找到一个离学生宿舍很远的店面。“旁边也没有别的店铺,来安装机器的师傅都预测一年内得倒闭。”他并没有泄气,细致地提供上门收送服务,洗、烘、叠一步到位。
靠着高性价比和贴心服务,李洋宇的小生意很快有了起色,快递站、书吧、奶茶店等门店陆续开到洗衣店旁。如今,这家店仍在稳定营业。
“洗衣服其实有很多门道的,比如衣服柔顺剂在一开始就加进去,那就等于浪费掉了。衣服消毒液在中间加进去,它可能就刚刚好。”李洋宇介绍,洗衣机的转速、进水量的多少、洗衣配方的选择等综合考虑,才能达成最佳的洗涤效果。
这些年,李洋宇在湖南开了不少洗衣店、洗鞋店,在湘西州开设了一家洗衣工厂。他发现,虽然生意挺稳定,但实体门店辐射范围有限,未能如最初设想般走向全国。
“随着消费者生活习惯、消费理念的转变,洗衣服务要更便捷才行。”李洋宇如今将目光瞄准无人自助洗衣,目前正在全国各地考察对接酒店、青年公寓、医院等场所,希望寻求更多应用场景。
来湘近八年,李洋宇现在担任国家级海峡两岸(湖南)青年创新创业基地理事长。在他看来,在大陆创业的最大魅力是这里市场无限大。他时常与台湾年轻人交流,会热情地推介他感知到的大陆城市的包容和无限机会,并以“过来人”的身份帮他们“避坑”。
李洋宇说,如今大陆发展日新月异,人才竞争力大幅提升,台青面临的选择和压力同步增加,希望用自己的经验给他们引路。
湖南长沙、湖北武汉、浙江杭州、云南昆明……在努力探索更多可能的同时,李洋宇的创业版图越来越大,这也让他在“大陆充满活力”的感知中坚定扎根信念。(完)
来源: 中国新闻网
近有个量词突然就火了—— 宣。根据网友们的定义:1宣=8杯。
看得有点莫名其妙?
这个量词的来源是这样的:前几天在《天天向上》预告里,吴宣仪对汪涵说,她一天要喝八杯奶茶。
八杯奶茶的热量能让人长一公斤的纯脂肪,一公斤纯脂肪大概7700卡的热量,消耗掉一公斤脂肪,粗略估算也需要每天剧烈跳舞十小时!
一天八杯奶茶还不胖,这话里明显有水分啊!
所以,她的八杯奶茶人设网友们并不买账,还发明了1宣=8杯这样的计数单位来嘲讽。
emmm,看到这只能说:爱喝奶茶还不胖的小仙女人设,真的也是太容易翻车了。
吴宣仪曾经在节目中说过自己有低血糖,所以总喜欢吃甜的食物。
但是很快就有专业人士出来“打假”——
明星立人设很常见,但吴宣仪这个奶茶精又好身材的人设,似乎毫无说服力啊?
这并不是吴宣仪第一次在奶茶上翻车了。
曾经在某档娱乐节目中“表演喝奶茶”,就被观众质疑假喝。嘴巴鼓着吸了大半天,不仅吸管里的奶茶不动,杯子里的也不减少……
最近有人扒出了吴宣仪在机场喝奶茶只喝了两口,登机前就扔掉。周围一群粉丝围着,她看了一下垃圾桶,再看了一下手里的奶茶,最后把奶茶放进了垃圾桶里。
吴宣仪粉丝纷纷站出来洗白,说什么安检不能带饮料,登机前喝不完只好扔掉了。
更多她在机场喝奶茶的照片也被找了出来,吃货妹子仔细分辨了一下,这哪里是奶茶,明明是星巴克啊,而且同样也都是剩下了一半还多的亚子!!!
宣仪妹子的粉丝有多能打呢?不仅站出来洗白还让另一个话题#奶茶只喝两口就扔掉#上了微博热搜。
但是后来被豆瓣网友扒出来,发帖人也是吴宣仪铁粉,这就很微妙了。
然而热搜下都是反对的声音,咱凭本事排的队,不喝完都对不起自己好吗?
除了立人设,网友还表示吴宣仪好浪费啊。
而且那么一大杯奶茶扔掉,垃圾分类怎么办?话说这届的网友有点皮哦……
原标题:一天喝8杯奶茶?女歌手被怼上热搜:明星吹牛都不打草稿?