几年的厦门火锅市场，就像遍地开花，叫得上名的有不少，这可把喜欢吃火锅的我乐坏了。记得前几年的时候，川渝火锅还没有那么普遍，想要在厦门吃一顿正宗的川渝火锅并不那么容易，现在方便多了！
喜欢火锅，喜欢在生熟之间体验涮煮的乐趣，也喜欢大快朵颐时的酣畅淋漓和豪迈感。在所有的菜系中，火锅似乎是最有烟火气，又最能让食客的味蕾达到高潮的一种。看着涮菜慢慢滑进滚烫的锅底，数秒后捞起，光是红油辣椒就能让人垂涎三尺。
麻、辣、鲜、香，很好的概括了川渝火锅的特点。这家中山路刚刚开业的龙湾码头，也正是这川渝火锅大军中的一颗新星。龙湾码头以“龙”为主题，每一个包间都有“龙”的元素，也以“龙”命名。
龙湾码头的锅底保持着川渝火锅的香辣口味，由多种调味品调制而成，再加上诱人的辣椒和红油，光是看这锅底就很诱人了。
在吃火锅前，我习惯先点小食填饱肚子，龙湾码头的炸香蕉和炸酥肉都很好吃，特别适合在等锅底沸腾前垫肚子用。炸酥肉撒上些许胡椒面，酥肉变得更香更诱人。炸香蕉作为龙湾码头家非常有特色的一道小吃，受到很多人的喜爱，还能解辣哦。
个人比较推荐的是贵妃牛肉和至尊牛小排，还有辣到爽的龙哥牛肉。
贵妃牛肉色泽非常红嫩鲜亮，有序排成圆形。吃之前要将中间的牛奶倒在牛肉上，经过几分钟的浸泡之后就可以下锅了。要下到清汤锅，牛肉吃起来会有淡淡的奶香味，肉质也非常细嫩。
至尊牛小排霸气十足！造型像座山，每一片都很大片，稍微一涮夹起来吃都超满足！
喜欢刺激的小伙伴不能错过龙哥牛肉！红艳艳的辣椒把牛肉裹的严严实实，非常诱人。满是辣椒的龙哥牛肉最能考验吃辣能力了，一片入口，整个身子都火辣辣的。
雪花牛肉是“穿”在芭比娃娃身上的，虽然很多店也爱这样摆盘，但还是很容易让人眼前一亮。
签签牛肉有点像成都有名的串串，腌制过的牛肉早已经入味，裹着的辣椒让它更显诱人。
巨大的极品鲜毛肚，吃起来特别清脆爽口，吃火锅一定不能错过的。
功夫腰片切得薄如蝉翼，不得不感叹师傅的到功了得啊。
龙哥鲜鱼片的造型也一样很讨巧，用的是黑鱼片，切得透薄，放入锅中轻涮数秒即可。
极品千层肚
蘸汁牛舌
黄喉
鲜鸭血
羔羊卷
喜欢丸类的小伙伴，推荐这份丸类拼盘，有鲜虾滑和牛肉丸。
北极冰球鹅肠
火锅的魅力就是让你每次吃过之后都很满足，也许很长一段时间都不会想要再踏进火锅店，但是只要一闻到火锅香，就一定受不了。
我想这也是川渝火锅的魅力所在吧。
<>湾码头老火锅在2018年一窜而红，称为大家的“心头好”。
这不前两天龙湾码头老火锅浙江千岛湖店就搞出了一个“大胃王争霸赛”，吸引了众多的吃货们前来。
“大胃王争霸赛”争什么？
当前季节理应是啤酒配小龙虾的季节，不是应该比喝了多少啤酒，吃了多少斤小龙虾的吗？
但是我们千岛湖店不走寻常路，
就要整个喝啤酒、丸子、江小白不限量，这吃法能赢的也不愧这个“大胃王”的称呼。
有比赛就有奖励，赢了的人可以得到什么呢？
可以瓜分现金4880元！
瓜分现金4880元！
现金4880元！
现场来图，看看18位选手之间的角逐
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">经过长时间的持久战，最终由三位帅锅分别获得这次龙湾码头老火锅千岛湖店举办的“大胃王争霸赛”的冠军、亚军、季军。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">祝贺龙湾码头老火锅千岛湖店大胃王争霸赛顺利落幕，期待下一次更有趣的活动。
龙湾码头老火锅千岛湖地址：千岛湖鱼街12号龙湾码头老火锅
者:吃喝玩乐在济南
他是来自成都的地道火锅店，
有霸气侧漏的双头龙锅！
每道菜都美到冒~仙~气~
瞬间席卷济南火锅江湖！
浓浓的江湖气息，
巨龙把守，充满神秘~
......
壹
丨如龙君亲临，古香古色巴蜀圣地丨
这是一家充满“仙气”的火锅店，在这里不仅吃出了味道，更吃出了腔调。
一进店便被浓浓的江湖气息包围，让人感觉瞬间穿越到巴蜀，还有巨龙盘旋上空，属实霸气！
长板凳、四方桌、大红灯笼高挂，古韵十足的蜀地气息渗透进了每一个角落。
龙湾码头老火锅总共有两层，二层更为宽敞大气，从门店环境到菜品服务，无一不讲究个“豪气冲天”！
一个包间用复古屏风遮挡，在侃侃而谈的同时也不缺乏私密性。
贰
丨川人川料川功，麻辣鲜香丨
“龙湾码头”是成都小龙坎品牌管理有限公司、成都大未来集团、一品堂连锁商业平台，强强联合推出的升级之作！
龙湾码头坚持“川人川料川工”，地道的呈现正宗四川火锅口味，无论是锅底还是菜品均有质的提升。
火锅底料传承“入口需入心”的师训，纯手工炒制，一次性用油。融合了几十种食料秘方！麻、辣、鲜、香，味味俱全~
叁
丨双龙头火锅，冒着仙气上菜丨
煮沸的锅底，红油锅咕嘟咕嘟的滚着，底料是来自蜀地的花椒、麻椒、豆瓣、牛油，手工炒制的一次性牛油底料。
加以秘制调味汁，吃起来口感醇厚，辣而不燥~
店内50+种菜品，任你吃！保证吃到扶墙出！
龙湾水晶鹅肠
作为龙湾码头的招牌菜品，无论是颜值还是质量绝对的满分。
从成都空运过来的水晶鲜鹅肠，盛在天鹅形状的容器里，上桌时云雾缭绕，仙气十足~容器下是特制冰块，保证了鹅肠的极致脆度和鲜度。
鹅肠放入锅中烫涮几秒等它微微卷曲便可捞出享用，混着热辣锅底汤汁的香味送入口中，爽脆弹牙，嚼劲十足。
极品鲜毛肚
火锅黄金搭档——极品鲜毛肚，它也是冒着仙气上来的~
Size完全OK哦，比小姐姐的脸都要大！
还是那个诀窍，“七上八下”，记得涮好在油碟里滚上一遭，一口咬下去，肉汁在口中炸开，爽脆过瘾，那味道，巴适的板~
太极传奇虾滑
这道虾滑可以说是非常有创意了，虾滑做成太极八卦形状摆盘，十分有趣。
阴阳两面的虾滑口味也不一样，阳面是原味的，阴面则是辣味的，满足两种口味的需求。
虾滑在餐厅人员灵巧的手中变成小球球逐一下锅，他家的口感更加Q弹爽滑，咬在嘴里，真的能吃到虾肉哦~
贵妃牛肉
菜如其名，真的是贵妃待遇的牛肉了没错了，简直是肉食者的福音啊！
肉片有巴掌那么大！
下锅前还要先泡个牛奶浴，融合着奶香味下入锅中，锅底咕嘟咕嘟开着冒着热气。
等待一会儿，将滑嫩嫩的肉片夹出，再蘸上火锅必备蘸料，将一整片肉放进嘴里，口感弹牙，肉汁和汤汁交融，绝对让你大呼过瘾！
特级牛腱肉
坐着大龙舟腾云驾雾而来的特级牛腱肉！冒着滚滚仙气，整整占了桌子的三分之一！
造型和分量都超惹眼的王牌菜！进店必点。
肉质新鲜而且非常大片，肥瘦相间，红白相融。让人垂涎三尺~小姐姐都抱不动啦！
霸王牛肉
喜辣的人一定不能错过！
造型很别致，托肉的底盘还有一扇很复古的门，一大盘沾满鲜红辣椒的牛肉就像从门里被传送出来。
辣么一大片！大萌最近很少吃辣，也没有抵挡住这份霸王牛肉的诱惑呀~
煮熟后的肉片大片牛肉浸满了香辣的汤汁 ，慢慢咀嚼，牛肉的辣和锅底的辣同时在味蕾绽放，一定让你爽翻天！
还有很多有特色的菜品等你来拔草哦~
肆
丨龙湾码头小tips丨
最后大萌带你们去看几个不起眼但是很有趣的小东西~真的是满满的巴蜀风情！
左边是四川话，右边是翻译，是不是很有趣呢~
大萌还发现一个小知识墙哦~上面写满了各种材料的用途，真的超级涨知识！
还有每个桌上都有的“如何愉快的体验成都火锅”小贴士，跟着做，没错的~
龙湾码头老火锅
0531-66676776
【营业时间】
周一到周日10:00-22:00
会展路工业南路59号
（高新区中铁财智中心3号楼103室）
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出品：萌点新媒体 | 主编：王大萌
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