1月5日，北京通州市场监管局通过官方公众号发布了一则关于近期餐饮企业食品安全问题的处置通报。据了解，在近期通州区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作中，有3家餐饮单位因存在食安风险而被立案查处，具体情况如下：
1、北京紫运兴旺商贸中心 （麻辣烫），存在贮存散装食品时未按规定标明散装食品的情形，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令整改、给予警告，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
2、北京浅味林羽餐饮服务有限公司（吉姆大师傅），存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的情形，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令整改、给予警告，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
3、北京金鹏永顺商贸有限公司（创意蛋糕房），存在安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的情形，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项的规定，责令整改、给予警告，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
本文源自蓝鲸财经
<>择加盟，总体来说是为了降低风险，有保障，开店初期不至于那么煞费苦心。
< class="pgc-img">正所谓大树底下好乘凉，选择一个合适的餐饮加盟品牌，可以说为餐饮创业打下了坚实基础。那么，到底该如何考察一个餐饮加盟品牌呢？
01市场的可发展性
好项目等于一个好的市场前景，一个好项目一定是能够顺应经济，社会的发展方向。
< class="pgc-img">02产品技术
一个好的餐饮品牌是否值得投资，关键看这个品牌是否具有产品自主研发的能力。
< class="pgc-img"> < class="pgc-img">吉姆大师傅为单品类古早味蛋糕领域的佼佼品牌，在博瑞宏达品牌管理有限公司的强大团队支持下，不定期的研发新式菜品，并且无论何时，都传授给加盟商，成为品牌为之骄傲的关键。
03品牌扶持
好多创业者失败的原因，是因为不懂经营，所以选择餐饮加盟时一定要找一个能提供全方位服务的品牌。
< class="pgc-img">吉姆大师傅是一款有态度的蛋糕，始终用品质保证销量，只做让消费者放心的产品。实力强大的品牌，人性化的总部扶持，你还等什么？吉姆大师傅等你来加盟！
一个好的创业平台可以很好地打造创业指导体系，是创业者迅速走向成功的保障。四川舌尖匠心集团，就是依靠成熟稳定的运营经验及各项扶持业务，让创业者在手续办理、店铺选址、设计、装修、开业、产品线，及菜单设置等各个方面不再担忧，少走弯路，才会得到更多创业者的信赖。
< class="pgc-img">为什么要选择吉姆大师傅？
在管理上和加盟上：
吉姆大师傅秉承其规范化的管理、规模化的经营、标准化的服务、统一的策划、在行业内树立了良好的企业形象，为加盟奠定了良好的品牌基础和品牌形象。
拥有一套完善的健全的管理制度，为加盟商提供营销、人员、财务及货物的管理方式提供强力的支持。
以专业的技术与设备、优质的产品优势、 的售后服务、让您在加盟后拥有巨大的销售利润空间。
公司由专业的销售、安装、维护人员对加盟商进行培训，系统传授店面装修等方面的技术，并免费为您提供终身的技术支持。
吉姆大师傅制作仪器也是高要求，做到质量优良，保持干净耐用才流向市场。高质量的蛋糕制作保证了顾客的消费权益和身体健康。对消费者负责的服务态度留住了顾客，抓住了消费者的消费心理，想不火都难。
在种类上：
吉姆大师傅，无任何添加剂的现烤现卖，严格的细节把控，精选的优质原料，保障纯正的口感，得到了广大顾客的青睐。
这就是选择吉姆大师傅的理由。
< class="pgc-img">加盟流程
一、实地考察
投资者可以拨打400-8788-309指定加盟热线咨询，考察当地市场消费状况及发展趋势，根据加盟商提供的情况，确定项目的可行性；
二、意向加盟
提出加盟申请。总部对加盟商条件进行筛选。
加盟经理会回答一系列关于加盟方面的问题，比如加盟商们关心的加盟费用、合作模式、食材供应、门店装修以及后期开店后的保障。
< class="pgc-img">三、评估分析
如果加盟商之前有开店经验，加盟经理会对店铺地址、面积 周围环境等给出建议，由加盟商决定；
四、市场调研
A.既要对该地区的过去、现在的情况加以了解，还要对该地区的未来的趋势和发展加以考虑
B.进行分析比较时，与类似的某一成功的选址进行比较，以便能作为在该地区开店研究的依据。
五、签约
公司将本着共存、共赢的原则与加盟商正式签订合同。
以食为天，吃食是我们的头等大事。之前我们下馆子，有老字号，还有一些小馆儿藏在市井小巷里。慢慢的，购物中心里面的餐饮越来越多了，从之前在购物中心顶层的餐饮层，大食代，到现在的向下延伸，乃至每层都能看到餐饮品牌的身影。
< class="pgc-img">我们对中国餐饮业做了简单的梳理，将其分为三个阶段：
第一阶段：街边店，类似曾经的郭林家常菜，大鸭梨及金百万等。
第二阶段：写字楼店，以俏江南，湘鄂情为代表。
第三阶段：商业中心餐饮，也就是现在所说的大型商业购物中心餐饮。
那么我们从北京购物中心当中选取3家，来看一下餐饮业态的分布，通过以下数据，可以预测下未来餐饮业态在购物中心中的发展。
大兴西红门荟聚购物中心
北京南城最大的购物中心，西红门荟聚，南城购物、朋友约饭、遛娃的首选。这里不仅有宜家，还有很多好吃的餐饮品牌，在荟聚，已开业的美食品牌有111家，餐饮品牌占全部品牌的比例为26.6%；占比零售类品牌接近50%的一个比例。
< class="pgc-img">在购物中心的1层，2层及3层都可以看到餐饮品牌的身影，中大型餐饮及食通天美食城在荟聚的3层。
1层餐饮品牌13家：喜茶、GODIVA、原麦山丘、Wagas、米芝莲等坐落在1层。
2层餐饮品牌23家：外婆家、大渝火锅、胜博殿、和府捞面、小黄鸭茶楼等坐落在2层。
3层餐饮品牌78家：小吊梨汤、海底捞、俄式厨房、长安记等大型餐饮坐落在3层。
< class="pgc-img">通过荟聚购物中心餐饮品牌的分布，餐饮品牌集中在购物中心的3层，其中中大型餐饮品牌会更多些，朋友聚餐，家人团聚荟聚购物中心的餐饮会是首选。相对中大型餐饮，小型餐饮占比数相对少一些，不知荟聚购物中心日后是否会加入小型餐饮品牌。
朝阳大悦城
北京西有西单大悦城，东有朝阳大悦城。消费者给出的评价就是好逛，品牌齐全，还有就是勾人味蕾的美食。朝阳大悦城内部的餐饮品牌一共有183家，餐饮品牌占全部品牌的比例为27%，占比零售类品牌比高达55%左右。
< class="pgc-img">餐饮品牌遍布在朝阳大悦城的各个楼层，B1层以小型档口式餐饮为主，大型餐饮集中在大悦城的6-9层。
B1层餐饮品牌41家：黑白电视老长沙吃货铺，吉姆大师傅，阿香米线等。
1层餐饮品牌17家：新元素、Wagas、奈雪的茶、喜茶、Venchi、布歌东京、富士烧肉牧场等。
2层餐饮品牌3家：Lady M、披萨革命、GonTRAN CHERRIER。
3层餐饮品牌4家：煮叶、必胜客、缤纷色彩鲜榨果汁等。
4层餐饮品牌1家：Chaos Chimney烟囱卷冰淇淋。
5层餐饮品牌10家：ziin cafe吱音咖啡、绮妙冰淇淋、DQ、星巴克等。
6层餐饮品牌34家：局气、小大董、长安记、牛角日本烧肉、牛排家、麻六记等。
7层餐饮品牌26层：苏帮袁、云海肴、将太无二、龙人居水煮鱼、鲜芋仙等。
8层餐饮品牌41层：绿茶、胖哥俩肉蟹煲、澳门味道茶餐、老鼎丰、霸蛮湖南米粉等。
9层餐饮品牌6家：唐宫、Tomacado花厨、火炉火自助餐、巴依老爷新疆美食等。
< class="pgc-img">大悦城品牌餐饮
通过楼层餐饮品牌，我们可以看出朝阳大悦城的餐饮主力层是B1层小型档口式餐饮以及8层的餐饮。而且每层都能看到茶饮品牌，这种品牌布置可以让消费者在逛街口渴的时候在每层都可以买到饮品，不用在楼上餐饮层亦或是到B1层。
合生汇
合生汇一经开业就深受年轻消费者的喜爱，特别是地下B2和B1层的21街区，里面一家挨一家的档口，被誉为亚洲最大吃货主题街区，美食种类多得从早上吃到晚上不带重样儿的。
合生汇的餐饮除了地点的二十一街区，楼上的大餐饮也很吸引人。合生汇餐饮品牌一共有236家，餐饮品牌占全部品牌的比例为37%，与零售品牌相比几乎持平。
< class="pgc-img">合生汇
236家品牌，小型餐饮集中在B2和B1层的21街区，中大型餐饮品牌集中在4层到6层。
B2层餐饮品牌104家：敏华冰厅、四眼仔车仔面、卷时、很久以前等。
B1层餐饮品牌80家：鲸一食堂、蚝英雄 · 鲜蚝自助专门店、李嘉嘉串串鲜等。
1层餐饮品牌1家：COSTA COFFEE。
3层餐饮品牌3家：iGELATO冰淇淋、天使之橙、傲瘾 · 会上瘾的奶盖茶。
5层餐饮品牌14家：凑凑火锅、烹然四季椰子鸡火锅、塔哈尔、特爱泰泰式火锅等。
5层餐饮品牌22家：京华烟云 · 北京牡丹烤鸭、太二酸菜鱼、失重餐厅等。
6层餐饮品牌12家：锦府盐帮 · 胡宅、巨匠料理屋、聚宝源、杨记兴臭鳜鱼等。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">总结
从这三家购物中心，餐饮品牌所在楼层的数量，可以看出餐饮品牌所在的楼层是一个往下走的趋势,餐饮不止可以开在购物中心的较高楼层，地下也是一个很好的选择，选择乘坐地铁以及从停车场可直达地下餐饮区。
< class="pgc-img">朝阳大悦城的龙人居 · 水煮鱼、西红门荟聚的俄式厨房和外婆家、以及合生汇的锦府盐帮 · 胡宅均上榜2020年北京必吃榜。地方特色菜也越来越受消费者的喜爱，这当中的陕西菜长安记，淮扬菜苏帮袁，港式类的敏华冰厅和新紥师兄冰室。
从三家餐饮人气品牌来看，朝阳大悦城和荟聚人气品牌大型餐饮居多，合生汇是小型餐饮品牌更多，集中在21街区。除了餐饮的口味，环境和就餐的氛围是越来越被年轻消费者看重。
在北京我们能看到多种文化的结合，这其中包括美食餐饮文化，随着时代的变化，人类的生活习惯和餐饮也在发生着改变。接下来我们会对市场上纷杂的餐饮品牌，找出受现在年轻消费者喜爱的餐饮品牌。
