夏日生活打卡季#
< class="pgc-img">说起这家奶茶店，之前我恨怎么只开在集美岛外啊。好在现在岛内也开起来了，可以说是本土奶茶之光了！
< class="pgc-img">最近一树一叶又在宝龙一城三楼新开一家闽南首家闽式工坊概念店，可是和以往分店与众不同呢。而且只能在宝龙一城喝到限定款！喝过之后告诉你值得特意来打卡！好适合夏天啊~
< class="pgc-img">很难得如今还能有坚守闽南文化的奶茶店，把经典的闽南建筑融合在福建茶铺当中，无论是本地人来逛商场，还是外地朋友来厦门旅游，都可以来喝一杯有着属于厦门味道的奶茶。属于是厦门奶茶名片了！
< class="pgc-img">??绿豆海石花和西瓜海石花
海石花是闽南人自己的果冻，从小吃到大的熟悉感，在这吃出了惊喜。到了夏天，那冰冰凉的海石花可就是解暑神器了！只有在宝龙一城能喝到的两款限定海石花，可不就是唯一缺点只能在这喝到么。绵软细沙的绿豆和海石花是绝妙搭配，一口就能让你爱上这个夏天 。而清爽新鲜的西瓜海石花，就是让你爱上厦门这个海岛。
< class="pgc-img">福建茶，在全国也是响当当的！搭配上从小喝到大的雀巢鲜奶，一杯杯好喝的的福建鲜奶茶让人也是想念！闽北乌龙、正山小种、闽南青观音、桂花乌龙，一杯十几块钱，性价比真高啊！来宝龙一城逛吃提前来带走几杯吃火锅吃烧烤，解辣又好喝！
午四点，想喝甜甜的奶茶。
想嚼QQ的珍珠。
想舔绵绵的奶盖。
想要融化在冰冰的快乐水里。
所有的思考都会从一个疑问句变成行动：点奶茶！
奶茶榜前年我们写过一篇：2018版新晋网红奶茶测评
今年我们的奶茶小雷达再次开启，寻觅了8家店21杯奶茶，给你们献上《厦门最新奶茶研究报告》！
跟我们一起吸！奶！茶！
tips:文末有“太长不看版”清单，下周一（6月1日）还有果茶测评，敬请期待
这是一家台湾颇有名气的奶茶店，店铺的装潢较为朴实，路过甚至不想进去喝一杯，但绝对是喝过一次会想要疯狂点外卖的品质奶茶。
全店用的糖都是蔗糖，喜甜的放心点全糖、八分糖，易胖指数低于奶茶届平均值。
此次测评的单杯第一名就是这杯“翡翠珍珠拿铁”，喝第一口眼睛就会亮起来——
翡翠其实就是茉莉绿茶，五次窨制所以有非常明确的茉莉清香，茶的甜香透过奶味释放，整杯就有着淡淡的茶香味。绿茶没有涩感，相当柔和。
珍珠也是好吃的，Q弹度和大小适中，没什么毛病。
tips:这款一定要点推荐的五分糖，才能把奶和茶中和得刚刚好
加料的话，除了常规的珍珠椰果布丁仙草红豆，还能点到芦荟，特别大颗，嚼起来清爽，很juicy.
桂珍奶是大陆主推的一款，台湾没有在做。
夏天喝不腻的一杯，茶味和奶味都比较均衡，入喉能抿到一口幽幽的桂花香。
tips:比起店里默认的少冰，我们更建议点去冰，桂花乌龙茶味带冰块茶味容易寡淡
喜欢喝重口茶的闭上眼睛点观音拿铁就对了，重火烘焙所以茶味尤为分明，铁观音的味道可以霸道占据整杯奶茶。
tips:不爱喝重口茶的慎点，重火烘焙的！
一家火遍福州的奶茶店，短短时间内就在福州开了10几家分店，今年3月刚开来厦门。
有点福建版“”茶颜悦色”的意思，也是走复古风、主打奶茶本茶，10几块一杯还是雀巢鲜奶、安佳淡奶油做的。
虽然读起来有点拗口，但喝过一次你一定会记住它的全名。
全店分为泡沫、忌廉和现沏三种分类，泡沫就是鲜奶泡，忌廉是淡奶油，分别加在杯顶部，现沏就是纯茶。最喜欢碧凝霜雪，是红茶加鲜奶的茶底，顶部再加一层淡奶油。
至于这巧克力色的颗粒嘛，就是碧根果了。
先平挑上层的辅料，碧根果香脆，奶油也不赖，不会腻。吃的差不多了再开始下一步：
留三分之二的淡奶油，用搅拌棒将奶油和茶搅拌匀，可以贴着杯壁搅拌。
接着就可以大口开喝了，很惊喜，有点一加一大于二的效果，红茶的清香、奶沫的顺滑、淡奶油的香浓，爱了爱了。
喜欢偏甜一些些的，可以点这杯。蜜桃乌龙的清香，鲜奶味很浓，把乌龙奶茶融合得好真的不容易！
奶盖是鲜奶泡沫，口感很轻盈，顶上还放了小麦胚芽，抿起来软绵绵的小麦香。
喜欢茶味淡的推荐喝桂花酿。有桂花的淡淡香味，配上小麦烘焙焦香就出来了，小小口喝会觉得甜，但是大口喝起来反而不会了，很神奇。菜单外还有一款木梨馥，是旧款没有上菜单，我们也尝了。就是茉莉绿茶茶底，也很夏天。
tips:因为近期是周年庆，所以全店杯子都是这款喜庆的大红色
一家日式奶茶店，起源于南京，原名叫“汴京茶寮”，因为太多山寨店出现影响商标注册，现已更名为“伏见桃山”。
能拿一杯奶茶命店名的，一定是店里招牌中的招牌。对，进店必喝就是这杯伏见桃山。
是颜值和美味匹配的一款奶油茶，顶层的奶油绵密丰厚，再撒上柔软的棉花糖。
奶油是咸口的，单吃不会腻，和下面的奶茶搅拌会有更好更醇厚的口感。
同样是白桃乌龙，这家做的最清甜，吃几口奶油再喝白桃乌龙茶底的奶茶，瞬间清爽起来。
tips:堂食的PLUS杯其实和中杯是一个杯量，下半层只是空的加高版；
外卖点单收到是奶油和奶茶分开的，加奶油建议先加半杯，想要PLUS杯只能堂食点单哦
将果茶和奶茶很好融合的一杯，打碎了的草莓大福有果粒也有大福皮，还有布丁。
和乌龙茶搭配在一起，口感比想象过去更清爽，奶味浓郁却不腻，加上果粒很清新，女生一定很爱喝。
喜欢吃丰富加料的，可以点这杯。豆乳味相当浓郁，麻薯加豆乳意外的配，还能吸出布丁，吸这杯就像在吃一碗 duang duang 的夏日甜品。
不过豆奶加红茶的搭配，有点挑人，试喝员中有人觉得完美得不行，也有人觉得喝起来有黑芝麻糊的味道。
在前两年“脏脏茶”风暴大热后，该关的店都关了，能留下或者新开的店不多，这家台湾开来的黑糖奶茶店有点底气。
最推荐虎虎生风，可以说是厦门比较优秀的黑糖鲜奶了。
拿到手里珍珠还是热的，一定要均匀摇晃15秒，摇完冷热就很均匀了。
不含茶，奶喝起来特别醇厚！黑糖味很浓，有点甜，但是不会齁嗓子的那种。
老虎堂的珍珠是我们此次测评最优秀的一家，值得一夸。Q爽之余还有韧性，而且分波霸和珍珠两种，建议各半，嚼起来很带劲儿，吃到最后还有一股黑糖的余甜。
tips:波霸其实就是大一点的珍珠，黑糖系列只能全糖做，不爱甜的慎点，不建议点热饮会更甜
喜欢喝奶咖的可以了解下这杯黑拿铁。真的是咖啡而不是鲜奶茶，有咖啡的微苦，如果甜度能低一些会更推荐。
有个小细节还蛮喜欢的，消费满50有送恒温袋，喝不完的奶茶打包装进去，夏天也不怕变热影响口感。
在杭州待过一定对这杯奶茶不陌生，对，它就是火遍杭州的JOE'S！
tips:网红款“天使杯”厦门已经买不到了，换成了“小帽子”
店里最抢眼的就属榴莲系列了，更喜欢三只鸡。
榴莲奶盖很好吃也，咸中带着榴莲香气，虽然锡兰红茶的味道已经被榴莲泥盖掉了，但是满满的榴莲泥榴莲星人都会喜欢的。
tips:和在杭州喝的不一样，杭州是加榴莲冻干，这里是加榴莲泥
春鸡和三只鸡都是榴莲泥奶盖，区别在于茶底，三只鸡是微苦的红茶茶底，春鸡是更清甜一些的四季春。不过论搭来说，我们还是更推荐红茶的。
风很大的明治奶茶，其实就是明治牛乳加茶的组合，口感很顺滑，但乌龙茶的茶味偏寡淡，或许去冰能拉回一些茶味。
开在磐基的一家奶茶，是此次测评中最耗时的一杯，因为每一杯的茶都是虹吸壶现煮出来的。
堂食的话建议坐在吧台边，边看虹吸壶煮茶边听煮茶的小哥哥解说。
“煮茶有三要素：时间、比例和温度，我们用虹吸壶会把温度控制在92到96度之间。”
呐，光看煮茶是不是就很治愈。
虹吸壶煮出来的茶确实有更平稳的口感，但回归奶茶来说，还是略有遗憾。
奶呢没有鲜奶的选择，用的是特调奶，默认的全糖也甜到发腻。
相对而言更推荐茉莉龙珠这款，茶味不会泛苦和涩，茉莉的香味是清甜的，比较纯粹。
大红袍和特调奶的搭配不是很对，喝完喉咙有厚重感，不够清爽就不推荐了。tips:相比之下我们会更推荐点他们家的纯茶系列，或者奶茶点五分/三分糖
颜值相当高的一家奶茶店，滑板公园的主题概念，运用滑板元素和开放式入口，爱马仕橙和水泥灰的撞色，用“潮饮”来形容一点也不为过。
设计感满满，来这里第一想法真的是拿出手机拍照。
但回归于奶茶，还有不少进步空间。
奶茶没有鲜奶的选择，只有特调奶。细喝起来有一点小时候喝的奶茶味道，甜，茶味比较重。
珍珠也不太出色，虽然耐嚼但偏硬。
奶砖奶茶和珍奶一样，都是红茶茶底，同样的糖度和冰度茶味偏差有点大，出品不是很稳定。
奶砖呢，嚼起来像布丁却少了布丁的Q，喝起来四不像的口感。
tips:虽然奶茶表现平平，但他们家果茶系列还是不错的，可以期待一下我们下周一的果茶测评
这年头创意奶茶横行，榴莲可以放进奶茶里，咸蛋黄为什么不可以？
这家就是主打咸蛋黄奶盖的奶茶。
店里的糖都是白砂糖熬制的，碳烧的茶味会重一些，配上咸蛋黄的咸味有点挑人。
咸蛋黄奶盖是咸蛋黄本人，有颗粒感，但是太腻了，咸甜的结合有点一言难尽。
也有未烘焙的乌龙茶可选，茶味打了折扣，比较清淡，但咸蛋黄的蛋腥味就出来了。
茶冻还是比较特别的，其他就不做推荐了。
太长不看版
喝完8家新晋奶茶傲客真诚的提示
1. 想要喝到最佳口感的奶茶，我们还是建议你到店点单，如果不方便外卖点单的话，还是更推荐去冰保留茶和奶的香醇度2. 奶茶存在个人偏好的问题，我们的试喝意见以大众口味出发
最后也别忘了告诉我们，除了这8家，你还有哪些推荐的最新奶茶呀！
经典奶茶店的新品奶茶也可以，我们也不想放过
<>< class="tt_format_content js_underline_content autoTypeSetting24psection " id="js_content">为全国奶茶店密度最高的城市之一，在厦门，几乎每隔300米，就能发现一家奶茶店的身影。但是这里土生土长的奶茶店，你知道几家呢？
本期集结7家我们认为值得推荐的厦门本土奶茶，点单指南，一次奉上！（口味仅代表编辑部偏好，不喜勿喷）
01.
CUIDA
?点单推荐：招牌奶酪奶茶、黑糖碎冰冰
△空野新竹
△普树玫瑰
△金榜红袍
△归霞雪时
