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半月谈丨“鸟哥”:叫我“新农人”

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:鸟哥”:叫我“新农人”半月谈记者 张璇党的十八大以来,越来越多的“新农人”不断涌现,他们在田间地头生产生活,在希望的土地

鸟哥”:叫我“新农人”

半月谈记者 张璇

党的十八大以来,越来越多的“新农人”不断涌现,他们在田间地头生产生活,在希望的土地上实现梦想。杨军昌是其中一员,他在自己的农村生活里加了点“调味料”,用简单的镜头记录着自己的这十年。

一个普通的务工者,什么都会一点

夏日的午后,在浙江省绍兴市新昌县的一户农家小院里,半月谈记者见到被网友喊“鸟哥”的人。他正拉着手里的锯子,制作现在很多年轻人都没看到过的农家风车。

杨军昌正在制作农家风车 张璇 摄

“农村长大的孩子也许还记得,每年秋季把稻谷、豆类收割完晾晒干之后,都会用到这种传统的风车。随着风车扇叶的不停转动,风车吹走了瘪谷以及杂质,分离出一粒粒金黄饱满的粮食。”杨军昌说,这是他下一个视频的主题,也是他给网友们的惊喜。

“80后”杨军昌出生在绍兴市新昌县上宅村。做视频之前,他像绝大多数的农村小伙一样,是个普通的务工者。10年间,他摆过地摊、做过木工、干过装修,心里想着把日子过得好一点、再好一点……

高中时,杨军昌学过美术,但家里付不起高昂学费,只能一头扎进社会。但他从未放弃对绘画的热爱,因为有绘画技能,2017年至2020年间,他在广告公司工作,给村里画墙绘。“那时候我跑了新昌200多个村,画了200多个村。”杨军昌说,他画过不少主题,有美丽乡村、五星3A景区、垃圾分类、乡村振兴、党建等。

走过新昌县一半以上的乡村,他感受到乡村巨变:经过环境整治和梳理式改造,村庄有机更新,村容村貌改善。转头,他就把这些融进他的墙绘里。他的手绘墙画上,有整齐的梯田、墙角的小狗、鲜嫩的竹笋等,画的都是当地风物,不仅散发着浓厚的生活气息,更饱含着几代人的乡愁。

时代淘汰我,我又转而拥抱时代

随着电脑技术的发展,几乎所有的广告牌都变成电脑喷绘,手绘几乎一夜之间失去市场。杨军昌就转行做起装潢,几年下来,泥工、水电、木工、粉刷……各路本事都会了一些。

“时代淘汰我,我又转而拥抱时代。”2017年前后,正是短视频在移动互联网上兴起的时候。杨军昌看得多了,也就产生了兴趣,萌生自己试一试的想法。从那时开始,杨军昌跟着视频教程一点点自学起来。这对一个新手而言,并不是容易的事情。5年过去,杨军昌已经熟练掌握20多种剪辑软件,手机是他最常用的剪辑工具。现在的他是个扎根农村的视频创作者,制作的视频运镜流畅、卡点舒适。

2020年新冠肺炎疫情暴发以后,他从广告公司辞职,全身心在网上做内容。随后的时间里,杨军昌开始在抖音直播间里卖起了货。茶叶是家乡茶厂的,农产品也是新昌本地的。“刚开始的半年一分钱收入都没有。”杨军昌压力也很大,家里还有两个娃要养,但他从未想过放弃。在他看来,只要是好的内容就一定会有观众。

茶叶产品也有淡旺季,旺季的时候,杨军昌会花较多的时间在直播上面;淡季里,他便多了很多自己的时间,用来做视频作品。“帅农鸟哥”这个视频号,便是在去年直播带货卖茶叶的淡季里,杨军昌做的一个分享生活的账号。他自称自己是“帅农鸟哥”,说自己是长得帅的“新农人”,也是个“菜鸟”,言语间带着点自我调侃和对生活的热爱。

杨军昌拍摄视频的常见地点,是丈母娘家的小院,他会在新昌县澄潭街道宋家村就地取材,做饭、作画、针线活、木工……那些年沉淀的技能都派上了用场,一些很平常的农民生活,被他拍得妙趣横生,乡味十足。杨军昌自己也没有料到——他的视频在抖音、B站、快手等平台火了。今年3月,杨军昌进驻B站,一共发布了37个视频,收获265万粉丝、超1000万的赞。他成为人们口中的“男版李子柒”。

越努力越幸运,相信日子越来越好

“现在只不过是把那时候的工作日常记录了下来,没想到收获了那么多人的喜欢。”曾被很多人问过,打造这样的爆款效果是不是有什么秘诀?杨军昌说,被这么多人喜欢有偶然也有必然,“必然就是自己用心做,努力一定有人看得到”。

杨军昌和妻子宋兰英在农家院子里 马江 摄

他制作作品从不敷衍,“一定要自己看得满意才会上传”。制作一条5分钟的视频,往往需要拍摄长达几个小时的素材,集合100多个画面。刚开始他一个人承担了拍摄、创作、剪辑工作,“我一个人就是一个团队”,白天拍摄、晚上剪辑成了他的日常,而剪辑工作常常需要好几个小时。

“来自生活,又回归生活”,杨军昌的视频呈现给人们农村真实可感的生活。不少网友说,在他身上看到了“父辈们”的身影,会木工、会画画、会做饭。现在,他也在组建团队,期望和志同道合的人一起做好这份事业。杨军昌想借此带动家乡的发展,他深知生产农产品的不易、家乡发展的不易。

“这个时代给了有想法的人很多机会。”杨军昌成了人们口中的“新农人”,他坚信做任何事情都需要努力,越努力越幸运。他在社交平台上写下这样一句话:“在外打拼20多年,回到农村才发现,家乡是什么都不缺的宝地。”(参与采写:马江 骆思宇)

(刊于《半月谈》2022年第12期)

019-05-07 16:28 | 浙江新闻客户端 通讯员 黄婉晶

从昨天一大早开始,朋友圈被七彩蛋袋、五香茶叶蛋、蚕豆糯米饭、健脚笋持续刷屏。新昌人的立夏,向来是和许多美食与民俗活动联系在一起的。按旧俗来说,立夏日为民间传统节日,称“立夏节”。

“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。”立夏是夏季的第一个节气,标志着春天渐渐远离,夏天即将来临。在传统农业社会中,立夏后,人们将迎来农事活动最繁忙的时节,高强度的劳动会导致疲倦乏力,胃口不开。此外,夏季气温升高,会有很多季节性疾病发生。正因如此,立夏的节俗,都带着人们对健康平安的向往。

蛋是立夏的主角

“立夏吃个蛋,力气大一万”,各色煮蛋是立夏这天当之无愧的主角。为何要吃蛋,有多种说法:一说蛋的形状与人心相似,挂在胸前可以护心,使精气神不受损,不疰夏;一说吃煮蛋可以让人如蛋一般肥白健康。

立夏前一晚,七星社区居民丁先生已经煮好了一锅五香茶蛋,浸了一夜,更加入味。他告诉记者,做法并不复杂,红茶、酱油、冰糖加水煮开,滚几分钟让茶香煮出来,然后放入煮好的剥壳鸡蛋,关火焖一夜就好。不过,他花了点小心思,在鸡蛋上贴了树叶,用纱布包紧再放入五香汁里,使表面形成好看的花纹。“也算是对传统节日的一种创新。”

除了吃,还有玩。不少小学、幼儿园开展了斗蛋、护蛋活动。为此,家长们也各显神通,或亲手编制,或精心购买,给孩子们准备了漂亮的蛋袋。网友“米儿”是位手工达人,曾受社区邀请,教居民用钩针编织蛋袋。她告诉记者,立夏之前,不少朋友都请她帮忙搭配材料包,或直接购买成品蛋袋。小鸡、母鸡式样的最受欢迎,此外,各种卡通造型的蛋袋也很受追捧。

孩子们最喜欢的还是斗蛋:两人各执一枚蛋,互相碰撞,蛋壳完整不碎者胜出。不同种类的蛋壳硬度不一,为了“战无不胜”,成为“蛋王”,孩子和家长们各出奇招,绿壳鸭蛋是最常见的选择,也有人会用鹅蛋。这几年,随着网购的兴起,各种稀奇的蛋也频频出现。市民潘女士为自己就读幼儿园大班的儿子多多买了枚鸵鸟蛋:“差不多有三斤,小家伙带着还是挺累的,不过为了斗蛋能赢,他坚持要带去。”

豌豆糯米饭玩出新花样

和蛋一同出现在新昌人餐桌上的,还有蚕豆糯米饭——此处的“蚕豆”为新昌本地说法,实际上是指豌豆。

“立夏饭”的历史有多长?在1945年出版的一本书中,记者查阅到这样的记载:“浙东如海宁、余姚、新昌等处,复有花饭(用糯米扁豆,或赤豆煮成,色杂故名)炖肉。”不过,问了一些老人,都表示不记得有这样的传统。新昌人最常吃的,还是用豌豆,掺上各色喜欢的蔬菜,配合咸肉,煮一锅香喷喷的糯米饭。

昨日,凤山社区的居民们聚在一起,做了一顿特别的“立夏饭”。取一只咸鸭蛋,敲开一个小洞,倒出蛋清,蛋黄留在壳内。把泡过的糯米混合咸肉、香菇、胡萝卜、豌豆,一点点灌进蛋壳里,上笼蒸熟,一枚好吃的糯米蛋就做好了。豌豆糯米饭与鸭蛋结合在一起,一次就能品尝到两种立夏专属美食。

“老话说,豌豆圆圆的像人的眼睛,立夏吃点豆,可以让眼睛清澈明亮,无灾无病。”居民章燕君一边往蛋壳里灌糯米,一边向记者解释立夏各类节俗的由来。

此外,居民们还煮了健脚笋,立夏吃笋,是祈盼双脚如春笋一般健壮有力。居民们告诉记者,立夏这天还要吃青梅。因为夏日气温升高,大家吃饭没胃口,吃点酸酸的青梅,可以生津开胃,避免疰夏。记者查询资料得知,新昌在立夏这天还有吃红烧黄鱼、酒酿、樱桃等物的习俗。究其原因,大多都是用美食打开胃口,祈求夏日安康平顺之意。

立夏称人只为“不瘦身”

周作人《儿童杂事诗》有云:新装扛秤好称人,却喜今年重几斤。吃过一株健脚笋,更加蹦跳有精神。

前几年,记者采访浙江大学人文学院中文系教授、民俗学家吕洪年时,他就提到,江南一带的人,在立夏这天,会用大秤称出自己的重量,牢记在心,等立秋到了的时候,再称一次体重,看自己在夏天里到底是养胖了,还是变瘦了,称之为“称人”。这一习俗与立秋的“贴秋膘”互相呼应。

现代人追求身轻如燕,自然希望体重能够下降。不过,在古时候,因为夏季气候炎热,胃口不好,体重减轻,被视作不健康的征兆。从这些有趣的节俗,可窥见古代中国人在气候炎热、时疫流行的夏天里,重视自己健康的情形。

在新昌,立夏称人的习俗很风趣。一面打秤花,一面要讲吉利话。称小孩要说“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。称姑娘时要说“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分”。称老人要说“秤花八十七,活到九十一”。

如今,立夏称人的风俗已经渐渐淡去,在这天,只是偶尔有一些学校、幼儿园把这一风俗活动以游戏形式呈现。不过,人们对健康的追求和祈盼,从古到今,从未改变。

少春庄向娟摄

中新网台州11月11日电(范宇斌 庄向娟)每次完成一件作品,李少春都会细细打量,就好像演员们已经穿上这些“行头”,在光鲜的舞台上,演绎起了一幕幕恩怨情仇、悲欢离合……

1981年出生的李少春是浙江省台州市非物质文化遗产代表性项目“戏剧服装加工技艺”传承人,祖籍“越剧之乡”绍兴嵊州黄泽镇。李少春祖上几代都与戏结缘,爷爷曾经是一个戏班的班主,奶奶则是戏班里的挂牌花旦。李少春的父亲12岁就考入了一家京剧团,1977年起,凭着舞台经历和美术功底,开始从事戏剧服装加工。

戏帽 庄向娟 摄

改革开放后,传统戏剧陆续恢复上演,乡村剧团蓬勃兴起。彼时,年仅13岁的李少春,开始帮着家里加工戏服。

“所有做手艺的都一样,最关键就是‘四个字’——手不能停。”李少春谈及,自己开始学做戏服,经常是早上六七点开始,晚上十一二点才结束。

“先是描稿子,然后用刻好的模子去复样,后来就是做灯笼裤、灯笼衣,一点点积累着经验,设计、绘图、下料、刷样、绣花、上浆、裁剪、缝纫、熨烫……各道工序,逐一上手。”李少春说。

制作戏帽时,描好花样后,要用专用的“善刀”在蜡盘上刻出来。庄向娟 摄

谈及与台州结缘,李少春告诉记者,“30多年前,台州路桥戏剧服装厂求贤若渴,厂长是我爷爷的世交,父亲在这里工作了半年,传授了技术。”

2004年,李少春在路桥十里长街租下了一间店面,取名“梨园春”,开始创业。

“第一二年都是亏的,但顾不得这么多。”李少春说,“因为我喜欢,一做起来,就好像走进了戏里。”

如今,李少春每天早上打开店门,听着十里长街上人来人往的嘈杂声,把大段的红绸绿缎铺在一张三米多长的白色案板上,开始打样、裁剪。

楼上是作坊,楼下是店铺,卖的是各式各样的戏剧用品:官衣、氅、蟒、铠、箭衣、马褂、披风、褶子、八卦衣、茶衣、宫装、斗篷……

此外,做戏服的师傅还要会制作各种道具,有头戴的盔头、帽子,脚穿的靴子、鞋子,背上的插旗,手握的各种兵器。

戏服 庄向娟 摄

李少春说,做戏服首先要懂戏。在戏曲界,戏服俗称“行头”,这是一名戏曲演员上台表演必不可少的道具。戏曲表演讲究程式化,体现在服装道具上就是各种角色:老生、小生、青衣、花旦、丑角……都有各自特定的服装。

还有一些特殊的场景,譬如水袖,一般小生的就要短一点,花旦的则要长一些。但在《赵氏孤儿》《周仁哭坟》等戏里,小生也会用上长水袖以表达激烈的情绪。“这就要求做戏服的人必须多看多学,留心揣摩。”李少春如是说。

“盔头用的原料其实是纸。”李少春说,每做一顶帽子最少也需要7天,为节省时间,有时候也会同时做六七顶。“关键是要有耐心。”

“光是熬制骨胶,就要分三种,每一种的火候要自己掌握,黏稠度都要自己调。这样做出来的帽子,美观耐用,保管得当可以用几十年。”李少春说,一旦动手开始做了,就要静下心来。

“做手艺就是要做到老、学到老。”李少春说,这是父亲对他说的。

为了提高手艺,近年来,李少春曾赴北京、苏州、上海等地,遍访名角大师。如今,李少春和他的“梨园春”在戏剧界渐渐有了些名气,越来越多的人来找他定做戏服,像是台州乱弹剧团、宁海平调剧团、绍兴绍剧团、新昌高腔剧团、金华婺剧团……

“网络销售时代,有些戏服在网上价格低廉,市场竞争激烈,加之疫情影响,生意并不好做。”李少春谈道,不过,近些年很多剧组开始找到他。

“为剧组做传统服装很容易上手。”李少春说,戏剧服装原本就是按照古代服装的礼制规定来制作的,平肩、不收腰、不收胸,相对好做。“但我一直坚持手工制作。”

戏剧服装加工技艺作为一项非遗传承,在李少春看来,“戏服制作这门手艺不会离开历史舞台的,总会有人喜欢。能在这一行里坚守,是一种缘分,也是一种使命。”(完)

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来源: 中国新闻网

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