们还在纠结不知道喝什么奶茶？今天给大家整理了五家热门奶茶店自制饮品教程！在家就能轻轻松松地做出来哦，操作简单！有手就会！喜欢 得赶紧收藏起来吧以免找不到了！
热门奶茶店品牌
密雪冰城
< class="pgc-img">COCO
< class="pgc-img">一点点
< class="pgc-img">茶百道
< class="pgc-img">喜茶
< class="pgc-img">具体配料可以根据自己的口味来调整哦，材料在网上都可以买的到的哦
奶茶店，想象中是“日进斗金，门庭若市”，但现实往往是“人少得可以清点座椅数”。要想让奶茶店的生意蒸蒸日上，光有好喝的奶茶还不够，掌握一些经营技巧，才是店铺成功的关键。如何把奶茶店的生意做好？从以下几个方面入手，你的奶茶店很可能从“无人问津”变为“顾客爆满”。
< class="pgc-img">1. 选对位置，抢占客流
奶茶店的生意好坏，选址占了80%的功劳。好位置等于成功了一半。奶茶店最理想的开店地点包括：购物中心、大学城、商业步行街等人流量密集的区域。选址时需要考虑到目标人群的消费习惯，例如，年轻人喜欢在购物时顺手买一杯奶茶，这种随意的消费需求更容易在繁华商业区满足。
此外，店铺周边的竞争情况也要考量。开在奶茶店林立的地方不一定是坏事，但要注意是否能在激烈的竞争中脱颖而出。如果附近已经有知名品牌奶茶店，那么你的产品和服务需要有足够的差异化。
2. 打造独特产品，创造口碑效应
奶茶市场竞争激烈，产品的独特性是吸引顾客的关键之一。与其依赖流行的茶饮配方，不如尝试推出一些特色饮品。可以根据当地人的口味偏好，开发独家配方，并定期推出新款奶茶，以保持顾客的新鲜感。
此外，奶茶的口感和品质也不能忽视。要保证每一杯奶茶都符合标准，口味稳定，避免出现顾客投诉“今天的奶茶和昨天的味道不一样”这种情况。用心做好每一杯奶茶，才能慢慢积累口碑，形成顾客的回头效应。
3. 服务至上，细节打动人心
在奶茶店的经营中，服务质量同样至关重要。微笑服务、贴心问候，都能让顾客感受到温暖。很多时候，顾客选择一家奶茶店不仅仅是因为口味，更是因为舒适的消费体验。
此外，店内环境也不容忽视。清洁的店铺、整洁的座位区域会让顾客有更好的体验感，特别是现在的年轻人喜欢在社交平台分享美食美照，干净舒适的环境可以吸引更多的顾客打卡。
4. 玩转营销，吸引顾客目光
如今，营销是奶茶店运营的重要部分。结合热点话题、节日活动，推出各种营销活动，如“买一送一”“打卡优惠”“会员专享”等，可以有效吸引顾客。同时，线上营销也不可忽视，特别是在社交媒体上，定期发布新品、优惠信息，并与粉丝互动，能够增强品牌黏性。
此外，可以考虑与当地的KOL或美食博主合作，通过他们的推荐，迅速提升品牌知名度。
5. 精准定位，锁定核心消费群体
奶茶的消费人群主要集中在年轻人群体，特别是学生、白领以及时尚达人。因此，在营销和产品设计上，需要有针对性地满足他们的需求。例如，年轻人喜欢“颜值高”的产品，因此可以将奶茶的包装设计得更具创意，吸引他们在社交媒体上分享打卡。
还可以通过会员卡、积分系统等方式，打造忠实顾客群体，增加回购率。利用大数据分析顾客消费习惯，进行精准营销，推出符合他们需求的优惠活动，锁定核心消费群体。
6. 优化运营，提升效率
奶茶店的成功不仅依赖于顾客的喜爱，更需要高效的运营模式。优化店铺内部管理，合理安排员工上班时间，避免高峰期服务不到位的情况。同时，控制原材料库存，避免浪费或缺货现象发生。
借助现代科技手段，如自助点单、线上预订等方式，提高运营效率，让顾客能快速拿到产品，减少排队等待时间。
7. 保持学习，不断改进
市场瞬息万变，经营一家奶茶店需要保持学习的心态。了解市场趋势，学习先进的管理模式，不断改进产品和服务，才能在激烈的竞争中保持领先。参加行业交流会、学习成功店铺的经营经验，都是帮助奶茶店稳步提升的方法。
茶旗下珍珠奶茶专门店试营业；官宣全球品牌代言人刘亦菲后，瑞幸股价大涨。详情请看红餐网《每日餐讯》。
头部企业动态
喜茶旗下珍珠奶茶专门店试营业，首店落地湖北十堰
红餐网消息，近日，小红书网友“欧的王”发帖称喜茶旗下珍珠奶茶专门店“喜茶·波波站”首店试营业中，试营业期间全场产品享8.8折优惠。
< class="pgc-img">△图片来源：大众点评
据了解，该店位于湖北十堰，于2024年7月被大众点评收录。从网友推荐菜单看，喜茶·波波站的主打产品有黑糖波波真牛乳、黑糖波波乳茶瓶、黑糖波波牛乳瓶等，定价在13-15元之间。
瑞幸咖啡股价暴涨20倍
中国证券报消息，近日，官宣全球品牌代言人刘亦菲后，瑞幸股价已从0.95美元升至20美元上方，谷底逆袭20倍，与上市时的价格看齐。背后投资人大钲资本、愉悦资本成为大赢家。据悉，愉悦资本至今仍“一股没卖”。截至今年3月末，大钲资本持股占瑞幸总股本的32.4%；愉悦资本持股占瑞幸总股本的4.7%。
星巴克中国回应换帅：总部的人事调整不涉及中国市场
财联社消息，星巴克8月13日发布公告，Brian Niccol已被任命为董事长兼首席执行官，将于2024年9月9日开始担任新职务。星巴克首席财务官 Rachel Ruggeri 将担任临时首席执行官直至该任命生效。
针对新的人事变动，星巴克中国有关人士表示，总部的人事调整不涉及中国市场。“我们对中国市场的信心和承诺一如既往，并将继续专注于中国业务的长期发展”。
茶颜悦色退股果呀呀，联名店将继续营业
长沙晚报消息，8月12日，果呀呀关联公司长沙新鲜力企业管理有限公司发生工商变更，湖南茶悦文化产业发展集团有限公司退出股东行列，新增长沙市梦莱品牌管理有限公司为股东。
据了解，果呀呀为长沙网红果茶品牌，成立于2013年，主打水果茶，如今已拥有近50家直营店，2023年的营业额超过1.2亿元。
2021年，果呀呀所属企业长沙新鲜力企业管理有限公司，获得来自茶颜悦色、天图投资的天使轮融资。茶颜悦色投资比例约为5.99%。
对于退股果呀呀，茶颜悦色有关负责人于8月14日回应称，这是公司的正常经营行为。而对于茶颜悦色×果呀呀联名店，茶颜悦色表示，联名店会继续开下去。
社会热点
7月全国餐饮收入4403亿元，增长3.0%
新华财经消息，8月15日，国家统计局发布的数据显示，7月份，社会消费品零售总额37757亿元，同比增长2.7%。1-7月，社会消费品零售总额273726亿元，同比增长3.5%。
按消费类型分，7月份，商品零售额33354亿元，同比增长2.7%；餐饮收入4403亿元，增长3.0%。1-7月份，商品零售额243079亿元，增长3.1%；餐饮收入30647亿元，增长7.1%。
损坏一根筷子索赔百元！商家回应赔偿已退还
齐鲁晚报消息，近日，温州"深海黑珍珠"餐厅筷子损坏索赔事件引发社会广泛关注。据了解，8月11日，一名网友在该餐厅就餐时不慎摔碎一根筷子，商家声称筷子为德国进口白瓷材质，成本价158元一双，要求顾客赔偿100元。此事迅速在网络上引起热议，众多网友对商家的索赔金额和筷子材质表示质疑。经进一步了解，最终餐厅将赔偿金退还给顾客。
按“行业惯例”收取1元餐具费，餐馆被消费者告了
成都商报消息，近日，成都金牛法院审理了一起案件。案情显示，去年3月，市民李云（化名）在网上购买了一份金牛区某餐饮店的餐饮自助套餐，套餐订单详情页有备注到店需另付锅底及油碟。次月，李云和朋友一起到该餐馆用餐，之后餐馆收取1元餐具费。李云表示不认可但迫于餐馆强硬要求，就支付了1元。
随后，李云致电线上购买平台告知该餐馆收取餐具费的事实，经平台沟通，餐馆承认收取餐具费，但表示不予退还。后经各方调解无果，李云就将餐馆起诉到了成都金牛法院。
成都金牛法院经审理认为，在双方未达成合意的情况下，金牛区某餐馆无权收取该笔餐具费。同时，金牛区某餐馆的上述行为不构成欺诈，其不应向李云支付该500元赔偿。
兰州将引进牛肉拉面产业紧缺人才
兰州日报消息，8月14日，据甘肃省政府新闻办举行的相关新闻发布会，兰州市计划到2026年年底，累计引进和培育兰州牛肉拉面产业相关急需紧缺高层次人才和高技能人才100人，营销管理人才1000人，并开展兰州牛肉拉面制作和服务培训10000人次。对符合政策的引进人才给予1万至50万元奖励或补贴。
注：本文由红餐网综合自中国证券报、财联社、长沙晚报、兰州日报、成都商报、齐鲁晚报、新华财经、篝火视频等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。
整编|红餐网_萧 霖
