规范网络餐饮外卖封签（以下简称“外卖封签”）的使用和管理，降低网络餐饮外卖食品配送过程中的食品污染风险，保障人民群众饮食安全，根据《常州市网络餐饮服务食品安全管理若干规定》等法律法规规定，结合全市实际，江苏省常州市市场监管局制定了《关于加强网络餐饮外卖封签管理的工作指引》。
代快报讯3 月 18 日下午，常州市举行今年第六场疫情防控新闻发布会。常州市政府副市长陈志良通报，坚决落实社会面管控各项措施，非必要不离常、非必要不出门，让城市"慢"下来、"静"下来。重点防范区域餐饮服务单位暂停堂食。
公交班次降至常态的三分之一，并取消部分线路；地铁高峰时段由 7 分钟延长至 15 分钟，平峰时段由 15 分钟延长至 30 分钟；公交和地铁在封控区、管控区不停站。依法依规处理妨害疫情防控违法行为，并予以曝光。
加强企业疫情防控管理，减少跨市通勤上下班人员，鼓励有条件的企业采取封闭管理方式运行；企业人员确需离常的，须提前向属地指挥部报备。常州企业数量多、从业人员多，疫情防控压力大，为切实保障企业生产链、供应链正常，希望全市企业切实履行防疫主体责任，进一步减少人员流动，确有必要的可安排行政管理人员充实门卫力量，加强企业进出人员规范化管理，把好进门关。
严格集中隔离、居家隔离、封控区、管控区管理措施，加强对监所、养老机构、精神病院等重点场所封闭管理措施的监督检查，加强医务人员培训，严防院感和核酸检测点人员感染。
现代快报 + 记者 李梦雅 刘国庆 葛小林 陆文杰 张敏 宋体佳 / 文 邹嘉丞 / 摄
（现代快报全媒体）
报讯 （周小娜 王启明）3月1日起，江苏省常州市实施《常州市网络餐饮服务食品安全管理若干规定》（以下简称《规定》），对网络餐饮服务食品加工制作现场实时公开、入网餐饮服务提供者使用“外卖封签”等问题进行了明确规范。
《规定》严格落实平台主体责任，明确要求在常州市行政区域外注册登记的网络餐饮第三方平台，应在常州提供服务起30日内，向该市食品安全监督管理部门报告其在常州行政区域的实际运营机构名称、地址、负责人、联系方式等相关信息。
结合常州推行“阳光餐饮”的监管经验，《规定》明确推动入网餐饮服务提供者在第三方平台、自建网站的餐饮服务经营活动主页面显著位置，以视频形式实时公开食品加工制作现场，公示食品安全情况，自觉接受社会公众监督。第三方平台提供者应对入网餐饮服务提供者给予技术支持，设置餐饮服务实时公开专区、标识等，为消费者提供指引。
《规定》要求，入网餐饮服务提供者应当使用封签或具备封签功能的包装物对配送的食品进行封装，并确保开启后无法复原。违者由常州市内属地食品安全监管部门责令改正，给予警告；拒不改正的，将被酌情处以200元以上500元以下的罚款。为规范“外卖封签”的制作和使用，常州市市场监管局还配套出台了工作指引。
《规定》还要求，常州各地基层要将网络餐饮服务食品安全纳入网格化服务管理，并明确举报网络餐饮服务食品安全违法行为经查证属实的，举报人可获奖励。
《中国质量报》
