货的人生有很多信仰，火锅是最得宠的一个。如果你问火锅中的最爱，我觉得没有人会拒绝浓郁醇香的牛油锅，当馥郁的动物油脂包裹住丰富的食材，渐渐变冷的季节里，简直就是心灵的治愈系，口齿的至幸时刻。
青岛的火锅店有很多，网红店也不少，但对于不少顶级吃货来说，缺少了红遍京城的杨家火锅，未免是一大憾事。呼呼的北风渐渐从北方大陆吹到青岛，青岛首家杨家火锅连锁店也正式开业了，为此，吃货们真的可以开心的连吃三天！
吃货福利一：正宗的重庆牛油锅底让你吃出幸福
< class="pgc-img">郭立杨家火锅独有的炒料调味技术，是一门35年的独门手艺，招牌锅底采用牛油老火锅底料，麻辣之余，鲜气不减，真实自然的辣椒，长时间泡煮越发有味道！坚持一次性的用料，经得起考验！
< class="pgc-img">品出火锅的优劣，就要看这些用料！足足用了4斤多牛油，鲜、香、麻、辣层层递进，吃完后只有牛油和辣椒麻椒的天然浓香，几乎没有味道挂在身上！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">火中有情谊，锅中有江湖。这就是许多人喜欢重庆火锅的原因，都源于锅底的辣与麻——辣得荡气回肠，麻得勾魂摄魄！
吃货福利二: diy你的蘸料 每一口都是惊喜味道
蘸料也是吃火锅必不可少的美味哦～多种蘸料可自由组合，尽管发挥你的创意来调配出属于你自己的蘸料吧！
< class="pgc-img">奔到调料台，二十多种瓶瓶罐罐首先把编编迷醉。贴心的老板看出了我的纠结脸：“香油+蒜泥是最地道的重庆吃法，加点小米辣就是成都吃法，至于其他，你开心就好！”
你这么贴心我一定开心啦～
< class="pgc-img">一口好锅底煮出来的东西，根本不需要复杂的蘸料，吃的就是锅底本身的好味道，沸起的泡泡翻出阵阵牛油香，简直是催人泪下。
吃货福利三：在青岛吃到地道的重庆食材 绝对老味道！
如果说，满大街的火锅杨家火锅能吊打的地方，除了醇厚的牛油锅就是地道的食材了，麻辣香牛肉，生扣鲜鸭肠，招牌毛肚，千层肚……想得到的，想吃的，都会在这里找到～
麻辣牛肉
< class="pgc-img">牛油锅底+麻辣牛肉，如果有人能连吃两块还不喝水，我敬你是条汉子！麻辣牛肉几乎没有摆盘却也是镇店之宝，你牛你老大！
< class="pgc-img">一般麻辣牛肉都比较老，但这家伙厉害了，它是嫩牛肉。丢到火锅里这么一煮，就更香了。嘴里充斥浓烈的麻辣鲜香牛肉味，牙齿与牛肉摩擦出的火花，嘴上呼哧呼哧，身体倒是很诚实，根本停不下来筷子。
生扣鲜鸭肠
< class="pgc-img">检验地道重庆火锅的标准之一，就是看它有没有鸭肠，编编迅速在菜单“必点菜”搜索到了，每根鸭肠都粉嫩清透，随随便便夹起一根都长达1米。
< class="pgc-img">牢记“七上八下”这个传世口诀，保准你吃到的每一根鸭肠不会差，微卷俏皮的小可爱，脆口爽滑，把我以前对鸭肠的概念统统清零了。
杨家招牌毛肚
< class="pgc-img">鲜毛肚大概是踩着七彩祥云来的，用筷子拈起有坠感，嚼起脆ber脆ber，丢到锅儿头煮，捞起来汤汁饱满，入口爽脆，记得烫15秒恰到好处，时间长了就糟蹋了！
< class="pgc-img">杨家千层肚
< class="pgc-img">四川人不点千层肚还不如不去吃火锅，还要一筷子一筷子吃才巴适。千层肚很有嚼头，而且软硬适中，随随便便拿一根都比plus长的多，裹上锅里的牛油和碗里的香油之后，哇塞 吃完了不住的抿嘴回味。
手打鲜虾滑
< class="pgc-img">对很多重庆人来说，没有虾滑的火锅是犹如一盘散沙。虾滑刚刚浮起，就被抢劫一空，因为口感超级好，保持了虾的鲜味，又Q又滑爽劲道，吃得心花怒放。
< class="pgc-img">现炸酥肉
< class="pgc-img">有多少人习惯先来份现炸酥肉解解馋，一口咬下去，能够实实在在的吃到肉，香香脆脆还有一丝麻麻的花椒味。
经典小食
< class="pgc-img">< class="pgc-img">经典组合怎能错过？糍粑软糯 丝丝入扣，打底红糖相当浓稠，红糖冰粉加了花生末，层次丰富 解辣神器。好吃到欲罢不能！
·郭立杨家火锅 ·青岛店
地址：山东省青岛市金茂湾购物中心4层
福利：持本文章到店消费。送重庆特色小吃，现炸酥肉一份儿。截止日期到11月底。
<>“辣”走红且曾以“王菲最爱的火锅”闻名京城的火锅品牌“杨家火锅”出现了合伙人分歧。近期，北京商报记者发现，市面上出现了两个杨家火锅——“杨家火锅”和“郭立杨家火锅”，记者走访了解到，这两家火锅并非常见的仿冒与被仿冒的关系，而是创始人因“分歧”拆分的两个品牌，同时两家品牌如今已经开启了加盟比拼。
品牌拆分
北京商报记者日前发现，杨家火锅裂变成为——“杨家火锅”以及“郭立杨家火锅”两个品牌。北京商报记者走访两个品牌的门店发现，两个品牌门头LOGO虽有差异，但是门头最为醒目的品牌名称均为“杨家火锅”四个字，字体也十分相似，普通消费者很难察觉两者区别。但在大众点评网站上，“杨家火锅”以及“郭立杨家火锅”的品牌名称差别能够一目了然。
在产品方面，“郭立杨家火锅”虽然仍保留了重庆火锅部分基本特色菜品，但与此前“杨家火锅”的产品仍有比较明显的差异。尤其是在锅底上，“郭立杨家火锅”的锅底相比以“辣”为特点的“杨家火锅”更偏向浓香，辣度明显要低于“杨家火锅”。另外，“杨家火锅”的滑牛肉等特色菜品在“郭立杨家火锅”也未见踪影。
由于品牌LOGO、名称以及产品方面的差异，有不少网友猜测“郭立杨家火锅”是“杨家火锅”的仿冒者并非真的“杨家火锅”，带着这一疑问，北京商报记者分别走访了两品牌旗下的门店。“郭立杨家火锅”爱琴海店的工作人员告诉记者，门头虽然只有“杨家火锅”四个字，但品牌全称是“郭立杨家火锅”，郭立是品牌创始人，从今年开始加速复制开店，“郭立杨家火锅”与“杨家火锅”分别由不同的公司运营，但“郭立杨家火锅”创始人郭立原是“杨家火锅”的股东。
在“杨家火锅”朝阳门店，北京商报记者得到了相似的回复。该店经理表示，“杨总（杨学军）和郭总（郭立）以前都是杨家火锅的管理高层，但后来产生分歧就分开做了，现在的‘郭立杨家火锅’和‘杨家火锅’除了竞争关系，已经没有其他关联了”。
另外，北京商报记者发现两个品牌在商标注册上似乎也有些“较劲”意味。根据国家商标局官网显示，有关“杨家火锅”的商标注册的申请人有郭立、杨学军以及北京杨家火锅餐饮管理有限责任公司。目前杨学军拥有“杨家火锅 YANG HOT POT”第43类商标，这也是常见的“杨家火锅”的门头LOGO。根据天眼查信息显示，郭立是北京杨家火锅餐饮管理有限责任公司的股东、执行董事以及法人，该公司曾在2015年5月申请过“杨家火锅 YANG HOT POT”商标，该商标与上述“杨家火锅”已拥有商标非常相似，该商标的注册状态也为“被驳回、不予受理”。目前“郭立杨家火锅”使用的图形LOGO的商标注册流程仍处于“等待实质审查”阶段，但是“郭立杨家火锅”拥有“郭立杨家火锅”文字商标的第43类商标。此外，杨学军、郭立及其公司也均在争夺“杨家火锅”的文字商标。
竞速加盟
此前，杨家火锅三里屯店及亮马桥店曾先后关店，让很多网友以为品牌“不行了”，北京商报记者从“杨家火锅”朝阳门店经理处了解到，此前关店的两家杨家火锅都因为租约到期，现在公司正在加快寻址开店，且“杨家火锅”的店均为直营店，并未对外开放加盟。
“郭立杨家火锅”的工作人员则表示，郭立本人就是此前“杨家火锅”三里屯店的股东，后因租约等问题关闭三里屯店，郭立便创立了现在的“郭立杨家火锅”且已对外开放加盟，为了迎合不同地区消费者的口味需求，正调试火锅底料，让口味不像从前那么辣。
北京商报记者随后拨通了“郭立杨家火锅”的加盟热线，据公司工作人员介绍，“郭立杨家火锅”单店加盟费用为五年38万元，过了五年期限加盟费一年一续，另外还需缴纳10万元保证金。“郭立杨家火锅”可为加盟商提供火锅底料、调料等核心产品，其他菜品可由加盟商使用自行渠道采购。该工作人员介绍“郭立杨家火锅”时多次强调，“郭立杨家火锅”与“杨家火锅”是“同源”，“郭立杨家火锅”开放加盟，“杨家火锅”主要负责直营。
但在北京商报记者以希望加盟杨家火锅为由联系到“杨家火锅”时，此前曾明确自己并未开放加盟的“杨家火锅”却有了另外说法。据“杨家火锅”大望路店相关负责人表示，品牌已于近期开放加盟，加盟费为一次性缴纳20万元，开设加盟店后每月需按照一定比例缴纳管理费，公司会为加盟商提供底料、蘸料等原料的供应，但不建议加盟商更改底料口味，因为“辣”是“杨家火锅”的特点，其他所须原材料，加盟商也可通过自有渠道采购。当记者询问此“杨家火锅”与“郭立杨家火锅”的关系时，该负责人仅表示，二者之间没有任何关联。
管理隐患
一位不愿具名的业内人士对北京商报记者表示，从“杨家火锅”近期由不加盟到加盟的转变来看，“郭立杨家火锅”已影响到“杨家火锅”的发展节奏，现在双方竞速加盟，是因为都不想成为被动的一方，都想通过快速扩大规模的方式扩大自身的品牌影响力。但是，这样的竞速加盟对于双方品牌都是考验，如果只注重加盟开店的速度而忽略加盟体系的建设，这就很可能给双方品牌留下很大的管理隐患。
上述业内人士表示，火锅品类标准化程度高，品类比较特殊，以加盟模式扩张的火锅品牌方只要掌握好核心的底料、蘸料，剩下的原材料只要加盟商采购即可，这属于火锅品牌开放加盟的便利条件，也是很多知名火锅品牌能够快速开设加盟店占领市场的原因。但实际上，相对宽松的采购条件要求品牌方加大对加盟商的管控，以尽可能避免加盟商“偷工减料”造成的食品卫生安全隐患。另外，目前“郭立杨家火锅”以及“杨家火锅”不应只比拼扩张加盟店的速度，两家“杨家火锅”现在的情况很容易造成消费者以及加盟商的品牌混淆，如果二者之中的一个出现负面消息，对双方都将造成负面影响，尽快处理好商标维权事宜也是“杨家火锅”的当务之急。
虽然此次“郭立杨家火锅”和“杨家火锅”之间的“矛盾”并非单纯的商标纠纷，但目前二者之间的竞争状态也曾有过类似案例。此前，在重庆火锅领域“宽板凳”和“井格”之间的纷争业内皆知。现在的“宽板凳”火锅抢注了“宽板凳”商标后开放加盟，而“井格”只能从“宽板凳”更名为“井格”。据了解，目前井格火锅再度树立起自身的品牌影响力，宽板凳也在开设众多加盟店后开始孵化新的火锅品牌。
北京市集佳律师事务所上海分所商标处主任程玲表示，就目前两个品牌的商标注册情况来看，双方均未取得“杨家火锅”这一文字商标，但“杨家火锅”注册申请日在先，“郭立杨家火锅”在后，“杨家火锅”可尽早对申请在后的“郭立杨家火锅”提起商标无效程序。“郭立杨家火锅”想要抢占先机就要积极答辩，提供商标使用证据，证明自身已获得稳定市场，并证明与“杨家火锅”共存是合理合法的，并且消费者可以明确区分二者。
在程玲看来，就目前“郭立杨家火锅”以及“杨家火锅”的情况来看，如果有一方占据商标优势，便能有效打击竞争对手，对于品牌未来的扩张发展也更有保障。（来源：北京商报）
<>货界广为流传的一句话
一入火锅深似海，从此清淡是路人
寒冷冬季能让人开心到浑身冒汗的秘诀是什么
当然是吃火锅！
< class="pgc-img">别问我为什么还不减肥
你问问火锅为什么不放过我这个想减肥的人
< class="pgc-img">翻滚的红汤、包罗万象的食材
每一口，都是舌尖上的极致诱惑
在咱北京城，想吃正宗川渝味道的火锅
还是得来这里！
杨家火锅
北京城网红火锅店鼻祖
拼实力拼颜值，一年被各路明星打卡~
想吃宵夜偶遇爱豆！！！
< class="pgc-img">所有锅底坚持选用优质牛油
不添加任何添加剂和香辛料
坚持现炒现卖是老派火锅匠人的传承
< class="pgc-img">老板特立独行，坚持用“锅料”一决胜负
从来不整虚头巴脑的东西
< class="pgc-img">摒除一切杂念，一心只想做出更好的锅料
也正是因为这样，留住了一批又一批忠实客户
< class="pgc-img">天气已经这么冷了，不给大口吃火锅还有什么意思
这么令人心动的火锅是不是好贵好贵啊
联联周边游＆杨家火锅偏要一起搞事情
< class="pgc-img">原价280元的2人杨家火锅套餐
限时抢购，只要 138元！
我不管，明天我也要来偶遇我的爱豆~
心动！心动！心动！
< class="pgc-img">限时抢购
? 杨家火锅2人餐
抢购价：
138元
抢购日期：即日起 - 2019.2.2（以售罄为准）
发码日期：即买即发码（手机短消息）
预约日期：无需预约，如遇高峰期需等位
使用日期：即日起-2019.3.31
套餐包含
◆ 锅底（4选1）红锅、鸳鸯锅、清汤锅、九宫格
◆ 自助小料 2份
◆ 肥牛卷1份
◆ 鸭肠1份
◆ 鹌鹑蛋1份
◆ 午餐肉1份
◆ 杨家鸭血1份
◆ 拼土豆莲藕1份
◆ 大白菜1份
◆ 火锅面条1份
◆ 酸梅汤2杯
温馨提示：
◆ 2019年2月3号-2019年2月12号春节休假不可用
◆ 营业时间：10:00-00：00
◆ 停车问题具体咨询商家
◆ 不与店内其余活动同时享用
◆ 仅限堂食，不提供餐前外带
◆ 部分菜品因时令或其他不可抗拒因素导致商家无法提供，店内会用同等菜品替换
◆ 超出套餐内容费用，按店内实际收费另付
◆ 周末节假日不加价
◆ 消费高峰时可能需要等位
◆ 免费WiFi
◆ 特价活动，不退不换
◆ 每桌限用一张，不可叠加
抢购期间如有任何问题，请联系客服微信：zhuanger1982
一口火锅的正宗与否除了菜品新鲜外，当然就是锅底了，可以说一口锅底是决定着整个火锅的“命脉”，在本店，从选材到炒制都是十足的用心，坚持每天新鲜现炒，让大家吃出最佳的口感。
锅底辣而不燥、麻而沁香、酱香典范，一味到底、真材实料、无添加剂，不上火、不伤胃，纯正手工熬制而成，牛油锅底，保证最地道的重庆麻辣味，不骄不躁不上火~
吃火锅必须要五花八门，可以煮牛排煮肥肠煮毛肚，也可以吃牛油锅吃鸳鸯锅，为了满足客户吃火锅的各种要求，店内有红锅，鸳鸯锅，清汤锅，九宫格锅，贴心如此让人不得不惊叹~
=肥牛卷=
这道菜品可是店内的招牌之一，单点率和回购率极高。每一片薄厚都适中，牛肉的纹理清晰可见，还没入口就先享受了视觉盛宴。
有辣锅加持的肥牛，看起来十分诱人。即使经过高温的涮煮，依旧颜值在线，立刻想吃。整盘下锅，吃起来尤为过瘾。
=鸭肠=
手工清洗的鹅肠非常新鲜，人气高居不下，经过红油锅的涮煮变得格外诱惑。
涮煮不要超过10s，刚刚好的韧性和嚼劲，仔细感受汁水在嘴巴肆意的快感~
=鹌鹑蛋=
领略这一美味必须要有一定的耐心。鹌鹑蛋入红汤锅中煮20分钟即可。不过，对于食客来说，看着锅中翻滚的食物却不能吃，绝对是一种不小的诱惑。经过你一个我一个的试吃，最后剩下的，绝对是精品中的精品~
=午餐肉=
刚刚出汤的午餐肉很是诱人，浑身浸透红汤，连汁带午餐肉一同入口，让舌尖感受一把劲爽Q弹，越吃越上瘾！
< class="pgc-img">=杨家鸭血=
冷锅下锅的鸭血，每块鸭血都没有腥味，而且入口都嫩嫩的，越煮越嫩，久煮不烂。
=拼土豆莲藕=
土豆莲藕是火锅必点。一直深受众多火锅党的喜爱，由专人当天采购，保证吃到的每一口都新鲜健康。
=大白菜=
营养均衡也非常重要，涮煮完美味的火锅别忘了来点蔬菜。绿油油的大白菜非常新鲜，口感脆爽~
=火锅面条=
散发着原麦香味的面条，跟随着浓郁又滚烫的汤汁在火锅里舞蹈。一筷子下去，捞起一根吸尽了底料精华的面条，再蘸上调料，一口咬下去，火锅汤底的香味率先霸占了整个味蕾，爽滑又有嚼劲的面条在唇齿间留香。
=酸梅汤=
酸梅汤也是店家自己熬的，口感清甜爽口，用来餐后解腻再合适不过了~
=自助小料=
火锅的成败，不过一碗小料的讲究。火锅的美味一部分源自锅底，一部分源自食材，还有一部分就得益于小料的讲究。
店内设有自助小料台，尽可以自由发挥~还有小吃水果可以取用~
生活要有仪式感，火锅也不例外。杨家火锅店内装潢满满的都是中国风元素。随处可见很复古的装饰，仿佛置身于巴蜀之地~
空间很大，各种类型的木制桌椅，随处可见的古香古色装饰。
有多家分店可选，不同的店不同的装修风格~
不管是三两好友相聚还是亲朋好友团圆，都是最佳去处。
没有什么是一顿火锅解决不了的
如果有，那就两顿
快来，杨家火锅等你~
活动规则
先抢购?发电子码?商城预约?到店消费?可转赠亲友
? 购买
1个手机号对应1名字
2019年3月31日前不用则自动作废
? 接收电子码短信
下单后24小时内发码（注意不要开启短信拦截功能）
唯一凭证，1套票对应1个
进行订单查询
? 可转赠
此套票电子码在没有核销前可转赠亲友
交通指南
商家地址：
（1）大望路店：朝阳区建国路88号大望桥西南角西大望路现代城立体停车楼1层
（2）亮马桥店：朝阳区东三环北路10号长城饭店内东花园甲-1平房
（3）朝阳大悦城店:朝阳区青年路与朝阳北路交口南100米佳亿青年汇4层
咨询电话：?
（1）大望路店：010-85895957
（2）亮马桥店：010-85886008
（3）朝阳大悦城店：010-59429696
< class="pgc-img">（以上交通信息仅供参考，详情请以实际为准）
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