雅静是一个地地道道的农村女孩，正是因为她的朴实，在创业的过程中还心系农村的孩子，在她的黄焖鸡米饭店里每卖一份饭就给贫困山区的孩子们捐一毛钱。

魏雅静从青岛一所学院的酒店管理专业毕业，与千千万万刚刚走出校园的普通大学生一样，魏雅静也选择了与专业相关的行业工作，但是她心里却怀着一个梦想。“洋快餐卖遍全球，有很多大品牌，我就是学的餐饮，也希望能创造出一个中国快餐的大牌子。”

由于本身就是从事酒店管理专业的，在上学期间，她都会到一些酒店、快餐店打工、而毕业之后她还当过送餐工、做过包子工。魏雅静利用课堂上学到的知识，在打工中结合实践，不断摸清了餐饮业的经营方法。

“2012年年底，我跟同学合伙开了一家包子铺。”魏雅静说，由于自己的堂哥也经营着多家包子铺，所以从进料、配方等多个方面，她能得到堂哥的帮助。“卖包子让我赚了一些钱，但后来因为这家店要拆除进行改造，所以我不得不放弃了。”魏雅静说。

魏雅静在酒店打工时就事事处处用心，而期间她就特别留意到，在平度的很多酒店内，客人们都很喜欢点红烧鸡块这道菜，而且也喜欢配着米饭吃。魏雅静就开始琢磨如何能做到让大众都喜欢吃的口味。

当包子铺关闭后，她就有了做黄焖鸡米饭的想法。说干就干，她将之前靠包子铺赚的几万元全部拿出，然后在平度市区租下了一个门头，之后又向堂哥借了几万元进行装修，最终开起了这家快餐店。

魏雅静十分的注重味道，经过数百次的反复调味尝试，魏雅静最终配制出了自己的食谱。为适应现代人生活工作节奏快的特点，魏雅静在“快”上下足了功夫。“一份黄焖鸡米饭保证6分钟完成。”魏雅静说，她采取的方法是用高压锅闷压，再用砂锅收汁，既保证了速度，又保证了口味。此外，为了提高销售量，他们还做起了“外卖”。

魏雅静的身边有不少孩子因为家庭贫困很早就出去挣钱打工了，小小年纪辍学对孩子的影响很大。从创业之初，魏雅静就决定了，每卖出一份快餐，就要从利润里面拿出一毛钱，将这些钱攒起来，拿去给需要帮助的儿童，资助他们的学业。虽然，一毛钱很少，但是积累起来就会很多。

目前，魏雅静的黄焖鸡米饭店铺每天的营业额都在9000元左右，而好的时候能达到上万元。

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/三农哥-毕寒

对于创业，不少人认为想要创业，就要有充裕的资金、还要有人脉、平台等等，在现实的生活中，创业也的确是不容易的，但是有些项目也不一定需要很多的资金以及人脉关系等，关键是它的的确确能改变人们的生活，是市场所需要的。这里就有9个适合农村年轻人的创业点子，不需要投入大量本钱，还能赚不少。对于想创业的年轻人，只要你勤快、头脑灵活，成功率就会很高。

1，乡村团购烘焙

农村百姓的整体生活水平都提高了，饮食方面也在接近城市，烘焙在农村也是受欢迎的，从事这一块的生意，你可以到网上多学一些烘焙的技术，等待技术成熟，就可以做家庭的烘焙产品了。

现在流行社区团购，那么你可以和你们当地的一些团购提货点合作，每销出一件给出相应的提成。当然你的烘焙产品价格肯定相比外面门店具备优势，因为你不需要租用外面的店铺，价格上你就能战胜别人。可做的产品比如有生日蛋糕、面包、茶点等。

2，真人野战游戏

人们的生活已经越来越丰富，很多城里的都市人都喜欢乡村的环境，以及玩户外的一些项目，在农村可以经营一家野营的真人CS游戏，这是比较流行的体验项目，投资成本不大，农村可以利用自然的地势环境优势，很好的去开展。

野营式的真人CS游戏，提供消费者野营帐篷、厨具以及游戏相关的装备，一般体验这样的项目可以按人收费，外面单纯的CS体验收费都是在60元每人，如今农村野营+游戏经营的还不多，所以具备有很大的商业潜力。

3，饮品铺货代理商

饮品的种类很多，主要是餐饮饭店、烧烤店、小吃店等，需求都是比较大的，其实饮品的利润空间非常大，一瓶至少有2倍甚至更多的利润。想做这样的生意，可以找一些饮品的公司进行代理铺货，比如你拿到低价的代理，你就可以在当地长期负责饮品的配货。

不过前期你需要多跑，多联系业务，也可以进行试用，等待店家认可你的产品，那么他们都会主动来找你订货。因为饮品对于他们店家来说，也是一项营收高的产品。一个乡镇一般至少有几十家店面，即便一天整体消费400瓶，就打1元的利润，一个月也有上万元。

4，剩余物转化养殖

如果你想在农村从业养殖，那么你可以选择节粮型的畜牧业，我国有很多转化率高的项目，比如大力利用农村生产的剩余进行特色养殖，产生的效益大为可观。最近两年有一些人开始饲养细绒兔，因为细绒兔的用处比较多，不仅是用于制药行业，皮制品的需要也是很大的。

一只商品细绒兔市场价格在120~160元，农村的作物秸秆、菜叶、野草等植物都是它的优质饲料，可以利用这样的剩余物转化为价值，提高家庭的整体收入。

5，中医养生按摩

也许很多人不看好按摩服务业，其实这还是一门暴利的行业，特别是一些功能型的按摩，调节身体疲劳、解决关节不适等，中医按摩就是很受消费者欢迎的。现在很多人都处在一种亚健康的状态，身体多多少少都会有一些酸痛以及不良的情况。一方面精神方面压力，还有的是工作劳动等方面的压力都会给身体造成一些不适的反应。

这就使得很多人去中医按摩店进行缓解。所以在农村是也可以经营这么一家门店的，现在人们的生活水平都提高了，只要你的手法好，对于这一块比较精通了，自然会有老百姓来消费，一般服务一个客人，费用在30元左右，客人多了，你还可以雇请师傅，长期招学徒。一年下来少说也能挣10多20万元的。

6，家庭房屋补漏

防水和补漏是一门技术活，不过也是非常容易掌握的一门技术，从事这块业务，可以上门补漏、防水的施工，现在防水补漏各类产品也是非常丰富的，从业者可以多查询这方面的相关资料，然后结合自己的一些实践，就可以开始做着手去干了。

家庭房屋补漏不仅农村有一定的市场需求，城市也是很大空间的。自己在从业的同时还可以常年招学徒，提供这一块的技能培训，也是很好的。

7，高速服务站卖货

小小的农产品经过高档包装再加好的销售地，也能赚到大钱的。贵州就有一位农民朋友，在当地收购了大量的蜂蜜，从网上购进了高档的外包装，然后将包装好的蜂蜜运到了高速服务站进行零售，售价是100元/瓶，没想到这一卖，生意还非常火爆，不到一个月就挣了10多万元。

因为这样的农产品外观好看，产品本身也很好。其实一件的成本还不到50元，每一次他都会200件一车拉去卖，所以赚钱的速度也是很快的。如果你们当地也有类似比较好的农产品，你也可以从事这样的项目，小本投入的生意，加上好的销售方式，钱一定不少赚。

8，户外卡丁车休闲

卡丁车游乐这是一项户外的运动项目，非常受到中青年人的欢迎，很多城里人都喜欢跑到郊区玩这样的项目，一般游玩是以圈来收费，比如玩一圈收费在40-50元左右，所以经营者的创收也是十分丰厚的。

户外卡丁车休闲，投资这这个项目选择农村是再好不过的了，因为没有高昂的地方租金，也不需要花很多钱搞基础建设。你可以选择一片空旷的地方，然后收购一些废旧轮胎，摆成一些弯道，购置几台卡丁车就可以营业了。不仅可以吸引当地人带孩子来体验，还会吸引城里人来度假休闲。

9，组装儿童玩具

"什么人群的钱好挣？"肯定很多朋友都会说，小孩的钱比较容易挣。是的，小孩好玩，而且小孩吃穿住行，大人都是舍得花钱的。如今随着二胎政策的开放，关于小孩的市场也越来越大了。包括农村，儿童的人口在近几年也急剧增长。如果你动手能力强，家里也有闲散的劳动力，那么你可以把家庭成员利用起来组装儿童的玩具。

现在网上也有很多儿童玩具配件厂家，你就可以进行手工的组装了，比如儿童玩具枪、说话娃娃、玩具车、布娃等等，这些都是有零部件的，组装的成品你可以批量供应给母婴店、也可以零售，一般一件组装的成品纯利润有几十到百元，只要勤快，就不愁赚不到钱的。,

作者简介：毕寒，三农哥特约作者，本文系其原创文章。三农哥，关注农业，关心农村，关爱农民，用文字服务三农，用真心服务大众，希望大家关注我。有需要投稿的作者，可以头条私信联系我。

当今这个充满机遇与挑战的时代，社区餐饮创业逐渐崭露头角，成为了越来越多人的创业选择。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对于餐饮的需求也在日益增长，特别是在社区这样的生活场景中，人们对于餐饮的便捷性、多样性和品质性都有着更高的要求。这为社区餐饮创业提供了巨大的市场空间和发展潜力。

然而，社区餐饮创业并非易事，它需要创业者具备敏锐的市场洞察力、丰富的经营经验以及出色的管理能力。只有掌握了正确的经营策略和方法，才能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现盈利的目标。作为创业者，我们需要不断学习和探索，积累更多的实践经验和知识，以便更好地应对各种挑战和机遇。

作为一名经营鲜奶吧5年的创业者，我在餐饮行业摸爬滚打多年，积累了丰富的经验和见解。同时，我也一直在网络上分享开店的干货和心得，希望能够为更多的创业者提供有价值的参考和启示。今天，我将结合自己的实践经验，为大家详细解析如何从零到一打造一家盈利的社区餐饮店面，希望能够对大家有所帮助。

一、市场调研与定位

创业之初，深入的市场调研是必不可少的。你需要了解所在社区的人口结构、消费习惯、竞争对手情况以及潜在顾客的需求。通过调研，你可以确定自己的餐饮定位，是主打快餐还是特色小吃。同时，你还需要考虑自己的产品风格、价格定位以及目标顾客群体。

二、选址与店面设计

选址是餐饮创业中至关重要的一环。你需要选择一个交通便利、人流量大且符合你定位的地段。店面设计方面，要注重营造舒适、温馨的用餐环境，同时要考虑到空间布局、通风采光等因素。一个好的店面设计不仅能吸引顾客，还能提升顾客的用餐体验。

三、食材采购与产品研发

食材是餐饮业的生命线。你需要选择新鲜、优质的食材，确保产品的口感和品质。同时，研发具有特色的产品也是吸引顾客的关键。你可以根据市场调研结果，结合当地人的口味偏好，研发出符合市场需求的产品。

食材是餐饮业的生命线，这一点对于经营鲜奶吧的我来说更是深有体会。在鲜奶吧的经营中，我始终坚持选择新鲜、优质的食材，无论是巴氏鲜奶的奶源选择，还是手工酸奶的原材料挑选，我都严格把关，确保每一款产品的口感和品质都能达到最高标准。

除了食材的选择，研发具有特色的产品也是我吸引顾客的关键。我深知社区餐饮的特殊性，因此在产品研发上，我注重结合市场调研结果和当地人的口味偏好，不断推陈出新，研发出符合市场需求的特色产品。例如，我们的水果捞和酸奶马卡龙，不仅口感独特，而且营养丰富，深受各个年龄段人群的喜爱。

在经营过程中，我还特别注重产品的多样性，以满足不同顾客群体的需求。无论是喜欢传统口味的顾客，还是追求新鲜口感的年轻人，都能在我的鲜奶吧找到合适的产品。特别是在冬季淡季，我们推出了温酸奶等特色产品，不仅满足了顾客的口味需求，也让店铺的生意在淡季也能保持稳定。通过不断优化产品线和提升产品品质，我成功打造了一家盈利的社区鲜奶吧。

四、营销与推广

在开店初期，你需要通过各种渠道进行营销和推广，提高店铺的知名度和曝光率。可以利用社交媒体、短视频平台等线上渠道进行宣传，也可以通过线下活动、优惠券等方式吸引顾客。同时，你还可以考虑与周边商家合作，进行联合营销，扩大影响力。

五、管理与服务

开店后，管理和服务同样重要。你需要制定一套完善的管理制度，确保员工的工作效率和服务质量。同时，你还需要关注顾客的反馈和意见，及时改进和优化产品和服务。优质的服务能够提升顾客的满意度和忠诚度，为店铺赢得更多口碑和回头客。

六、成本控制与财务管理

成本控制和财务管理是餐饮创业中不可忽视的一环。你需要合理控制食材成本、人工成本以及运营成本，确保店铺的盈利能力。同时，你还需要建立完善的财务管理制度，定期分析财务数据，为店铺的发展提供决策支持。

综上所述，社区餐饮创业虽然充满挑战，但只要掌握了正确的方法和策略，从零到一打造一家盈利的店面并非难事。希望以上攻略能为想要投身社区餐饮创业的朋友们提供一些有价值的参考和启示。祝大家在创业的道路上越走越远，实现自己的梦想！

作者介绍：

“轻饮坊酸奶店”，全网同名，5年鲜奶吧创业者，持续分享实体店经营干货。