1月9日，在上海浦东新国际博览中心举办的第34届SFE上海国际连锁加盟展如期开展，吸引了600+知名品牌参展，涵盖餐饮、零售、教育、服务和连锁资源五大领域。其中餐饮行业参展品牌规模最大，既有业内龙头品牌，也有行业新秀。亚洲渔港餐饮管理有限公司旗下品牌汤宝来馄饨，就是首次在大众面前亮相。

汤宝来馄饨的展位通体红色，流畅的现代线条中加了很多国风元素，在众多展位中也甚是惹人注目。汤宝来馄饨作为以馄饨为主食的中式快餐品牌，此次展会携多种中式面点亮相，招牌虾汤虾馄饨、韭黄虾仁馄饨、贝壳虾饺皇等全系列产品一经亮相，就吸引了很多品牌合作商、经销商的关注，前来品鉴咨询的人络绎不绝。

馄饨是连锁快餐行业的常青树，也是展会上的老面孔，但汤宝来馄饨凭借多年深耕餐饮食材与水产行业的经验，首创了虾汤虾馄饨作为此次展会的主推产品，依然打出了差异化特色，截获了很高的流量。该产品汤底红润，馄饨饱满，不仅卖相诱人，口味也获得参展者的一致好评，不断有人在试吃后就进入展区了解详情甚至询问合作事项。

汤宝来馄饨虽然是连锁餐饮市场上首次亮相的新秀，但其所属的亚洲渔港，却是深耕于餐饮食材行业的老牌企业。近年来，餐饮连锁化、标准化、品牌化的程度越来越高，新生的95后餐饮消费主力军也格外喜欢尝试有特色、有个性的新产品，且愿意对自己认可的产品进行分享，以形成消费者自发的品牌二次传播。亚洲渔港自然敏锐地察觉到了这一变化，于是在标准化生产下抓个性，首创了虾汤虾馄饨，开辟新的馄饨品类市场。并十分注重产品与品牌形象的建设，以满足年轻化消费市场的需求，达到把传播主动权交给消费者，让消费者自发进行传播，在分享的过程中体现产品和品牌价值的目的。同时，汤宝来馄饨还拥有稳定的餐饮原料供应渠道、雄厚的研发和创新能力与健全的仓储物流体系，采取集中生产、配送，合作授权经营的发展模式。

SFE上海国际连锁加盟展创办于2005年，是业内公认的专业性和权威性并重的的国际连锁加盟大展，也是打造优质连锁品牌与投资者的高效对接桥梁，推动连锁加盟行业发展和信息交互的重要平台。汤宝来馄饨以SFE作为自己首次亮相的舞台，也昭示了其对中式快餐连锁市场的势在必得！

民晚报讯（记者 杨硕）4月12日，中国连锁经营协会（简称CCFA）联合美团于上海正式发布“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”，榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。

今年的榜单中，既有此前连续四年入选的杨国福麻辣烫、蜜雪冰城等11家品牌再度入选，也有瑞幸咖啡、袁记云饺、迷你椰等16家加盟品牌首次入选。从地域分布看，上海地区上榜的品牌数继续领跑全国，成都位居第二。同时，三线及以下城市五年连锁化率提升约8个百分点。

数字化助品牌扩张

中国餐饮市场连锁化进程继续加速。美团数据显示，从2018年到2022年，中国餐饮市场连锁化率从12%提高到19%。其中，连锁品牌门店数涨幅最高的区间为“5001-10000家店”，同比增长了45%；其次是“3-10家店”和“11-100家店”，年增幅分别达到了40%和15%。

连续四年上榜的小龙坎火锅从2019年开始数字化全面转型，在会员系统、个性化产品打造以及线上线下交互服务上下足功夫。

“会员系统不仅仅是营销手段，更是能帮助我们深入了解顾客、针对不同区域及时调整经营策略的工具。”小龙坎联合创始人李硕彦表示，这对于全球运营700多家门店的品牌十分重要。基于对顾客的了解，小龙坎会面向北京、上海、杭州、深圳、广州、成都等重点城市进行深耕，并借助美团、大众点评等平台打造营销标杆，提升加盟门店生意。比如美团“超值券包”产品在成都门店上线仅两个月，品牌复购订单占比就扩大至14%，到店引流率超过60%。

中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛表示，目前，连锁餐饮市场整体结构彰显出大连锁品牌的头部效应，同时新兴品牌也趁势入场。数字化能力成为餐饮商户穿越生命周期核心“中枢”，有效降低了信息的不对称，进一步拉动消费的同时，也让品牌的升级和迭代越来越快。

27家上榜品牌从上海辐射全国

2023年“餐饮加盟TOP100”中，总部设立在上海的连锁加盟品牌数量达到27个，明显超过其他城市，连续五年位居全国第一。

“中国经济的强大韧性和广阔市场极富吸引力，上海作为餐饮连锁化前沿阵地，是我们了解中国市场的重要窗口。”汉堡王中国已在200个城市开出了约1400家餐厅，并计划今年新开200家。土耳其餐饮集团TFI首席执行官、汉堡王中国董事会主席Korhan Kurdoglu表示，自2005年在上海开了中国第一家门店，汉堡王便一直关注中国本地消费变化，要给中国的客人提供优质服务，必须在餐厅形式、产品和数字化等多个方面进行创新。

外资餐饮连锁品牌在华深入发展，汉堡王是其中的一个缩影，众多餐饮连锁品牌纷纷将上海视为新品首发、新店首开的重要选择地，并借助互联网实现服务创新和本地化突破，而首店的集聚和规模化也扩大了魔都“总部经济”朋友圈，助力上海餐饮市场加速提振。

年3月，海底捞在宣布开放加盟后，短时间内接到了海量的咨询和申请，据说电话被打爆了。喜茶在2022年11月开放加盟时，场面同样火爆，24小时内收到超万份申请。这些都充分说明创业者们对好项目的急切渴求，只要一有机会，大家就都不会放过。

现在，好机会又来了，而且是大量机会同时出现。

8月2日至4日，备受关注的第63届中国特许加盟展，将在上海新国际博览中心盛大举办。

1 行业大展25岁

中国特许加盟展的来头不小。它由中国连锁经营协会（CCFA）创办，旨在推动中国特许连锁市场规范、健康、可持续发展，被誉为“加盟风向标”，其展览范围涵盖餐饮、零售、生活服务及连锁上下游产业供应商等多业态。

1999年11月，第一届中国特许加盟展在北京举办。自2004年起开辟上海站，每年在全国多个城市巡回办展，迄今已累计举办62届展会，累计参展品牌达到9300+，吸引专业投资人超过157万人次。

中国特许加盟展有几个显著特征，也是它的标签：

一是多元化赛道。如前所述，它的展览范围涵盖餐饮、零售、生活服务、供应商等多业态、多赛道，给加盟投资人提供了丰富的选择。

二是高热度品类。它的参展企业都来自于热门品类，关注度较高，意向入局者众多。这些企业中，则既有行业翘楚，也有业界新秀和区域黑马，类型多样。

三是特许严选品牌。它的展会理念是“投资一个好店”，这就必然要求“严选”参展商，“严选”也是它25年来备受参展商、加盟商和专业投资人等认可的一个根本原因。

除了以上三点外，中国特许加盟展还有一个特征是视野宏阔。它始终定位于全球化规模大展，国内国外品牌双线联动，是国内品牌走出国门、国际品牌进入中国的门户之一。

2 上海站第20年

2024年是中国特许加盟展举办上海站的第20年，意义非同一般。展会官方公众号上宣布了一项新措施：为了给专业加盟投资人及行业从业人士更好的观展体验，今年上海站面向专业观众（专业加盟投资人及行业从业人士）免费开放。

届时，将有来自几十个细分行业的数百个品牌参展，涉及中西式快餐、火锅＆烧烤、特色小吃、茶饮＆咖啡、甜品＆烘焙、养生保健＆汽车维护、零售＆专卖店、服务商＆供应商等，均为当下热门。

以餐饮为例，NCBD（餐宝典）的《2023—2024中国餐饮创业者调研报告》显示，2023年，中国餐饮创业者最想从事的品类TOP5分别为茶饮、快餐、火锅、咖啡以及特色小吃。而这5个品类，在今年的上海站都有。

目前已确认的部分参展品牌，有：太二、山外面酸汤火锅、黄记煌、小肥羊、猫屎咖啡、比星咖啡、探鱼、茶乙己、一鸣真鲜奶吧、钱大妈、百果园、车与家、乐客VR等等。

与此同时，来自韩国、越南、新加坡、菲律宾、印尼、俄罗斯等国家与地区的品牌将组团参展，呈现一场海内外共同参与的加盟盛会，也为加盟投资人提供国际化的视野，为中国大陆市场引入更多国际优秀连锁品牌。

3 不止于展会

作为行业头部大展，中国特许加盟展在盛大展会以外，同期还将举办两场论坛、一场路演和一场培训。

两场论坛一场主题是“聚焦仲裁制度 护航特许经营”，另一场是特许加盟新风向论坛。新风向论坛瞄准当前加盟领域最火热的茶饮咖啡赛道，以“加盟饮领 创变未来”为主题，将聚焦单店盈利周期、供应链优化管理、品牌差异化建设、数字化的下一个能力等饮品领域热门关键词，开启一场加盟论道。

霸王茶姬、甜啦啦、Tims、茶乙己、比星咖啡、小咖咖啡等人气饮品品牌将到场参与分享。论坛现场还将发布《2023—2024现制饮品行业投资人洞察报告》，解读饮品赛道加盟投资人的特征、加盟动机、模式偏好、决策影响因素等。

展会现场还将举办一场名为“MIX Talk”的小型路演，给优秀的参展品牌提供一个全面展示的机会。现场组织的加盟知识培训，则是从今年北京站开始升级而来的“盟盟好课”，主办方将协同多位业内知名专家亲临授课，以实际案例分享加盟知识，提高加盟成功率。

在餐饮行业迈入“全加盟时代”的今天，品牌方需要更大的舞台去展示自己、吸引合作伙伴，加盟投资人需要更专业靠谱的平台去发掘好项目、掌握新动向。对双方而言，走过了四分之一世纪的中国特许加盟展，无疑是个上佳的选择。

本次上海站免费门票活动将持续至8月1日，具体方式可关注展会官方公众号。报名观展可点击：https://ty.myhuiyi.com/63SH/title_page.html?ly=canbaodian&qd=